大根日本料亭-原 根職人料理
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料理好吃，有特色

非常好吃? …

每道菜都有巧思? …

超好吃的
餐點：5
服務：5…

哇。正如其他評論者所證實的那樣，食物非常好，清酒非常好，服務周到。這次旅行最好的一餐。

超好吃的

龍蝦好吃

美味

食材新鮮 料理驚艷

普通普通
服務
內用
餐點…

外埸服務很好。

日本美食，提供美味的食物和合理的價格。標準晚餐套餐約為新台幣 1200 元，包括很多食物。一般人會點一份套餐，然後看你能吃多少，可以單獨點其他菜。工作人員也會為您提供建議，他們非常友好。

不錯吃

讚

餐點好吃

食材新鮮 料理驚艷

料好實在!!

食材新鮮，服務親切

食材新鮮價格實在

食材新鮮，料理用心。

超值日料餐廳

食材新鮮，服務親切

優質的日式料理！清爽不油膩

東西很好吃 新鮮！

應該是創意日式料理

餐點優且有特色。

服務親切周到，料理好吃

好吃·沒話說

服務好，拿手菜精緻，CP值高

食材的品質還不錯唷！

精緻好吃口味不錯

食物超好吃！服務很好?? …

服務貼心，食材新鮮
服務
內用…

除了東西好吃外，氣氛不錯

環境佳服務親切食材新鮮尤其套餐更是物超所值

服務好！食材新鮮！食材很多變化！

許多手作料理讓人驚豔，值得一再光臨！

講真的 這個價位還有很多選擇可以選

食物口味及新鮮度，應該有更好的表現。份量亦偏少。

龍蝦太新鮮，好扯
服務
內用…

親切貼心的服務，新鮮講究的食材，物超所值的價格!!!

近期吃過最好吃的日式料理！

老闆親切，手藝精湛，料理實在，服務非常好

龍蝦太新鮮，好扯
服務
內用…

親切貼心的服務，新鮮講究的食材，物超所值的價格!!!

入口軟綿細緻會回甘的土魠魚造里！肥美～

用料新鮮～料理美味～服務貼心～
讓人想一去再去??? …

價位偏高 份量少 口感普普
用餐環境可再加強 有小蚊子飛到湯裡

餐點非常好吃? …
餐點：5
服務：5…

食材“非常”新鮮，每道菜都很用心，相對價位也很好~值得“吃”

用心做的料理需要耐心等待

餐點非常好吃?
餐點：5
服務：5
氣氛：5

食材新鮮，讚…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

氛圍十分良好，值得五顆星……與其相對得，是差強人意的餐飲，不會再去第二次

好捧喔～菜色捧，服務捧～

餐點新鮮，口味清淡，用餐氣氛靜謐，是很可以讓人好好吃飯的日式餐廳！

精緻、好吃、優雅

吃過一次！鮮味十足！員工服務也很細心，餐點很美味！下次會再來? …

食材新鮮～環境乾淨適合約會慶祝節日～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

餐廳沉穩高雅，師傅用心呈現最好的料理給顧客，用完每道菜服務生會即時來清理桌面、隨時來補充熱茶，很享受的一餐！

味道還可以，就是份量少的可憐，價格貴可怕，吃了8千多竟然沒吃飽，不推薦食量大人去吃

Cp值很高的日本料理?環境很宜人～餐點精緻美味，重點是老板娘人超級nice！滿滿正能量，大推！ …

菜色很有層次～龍蝦意外的嫩
牛肉也是入口即化～有幸福滿足感
值得再來的餐廳

料理非常普通，有許多匪夷所思的”創意”，例如天婦羅居然出現含殼炸的蛤蜊，要吃蛤蜊肉的時候跟麵衣早就分離了。

整家餐廳質感超好，食物超美味?
真的是一口接著一口，停不下來
如果有聚會也很適合，有專門的包廂
交通也方便，搭捷運走路一下就到了
非常推薦????

每一道菜都非常好吃 擺盤很棒 原汁原味搭配出剛剛好的味道~非常推薦???? …

食物本身清爽無負擔
吃完當下會飽 但是走一走發現很好消化
喜歡吃食物本身味道的可以吃這間
但是還是給不了五顆星,
我扣兩顆星 因為服務和用餐環境
今天兩位用餐, 兩個人點不一樣的套餐, 主要是想多了解不一樣的套餐哪裏不一樣
上餐過程 每一道菜都以套餐價位來確定那道菜要上到誰的桌上
我的話是18xx, 另一位是25xx
因此整個晚上我就叫做一千八, 另一位是兩千五
他叫一千八的時候 我要舉手…
個人認為到這個價位的服務 應該要能做到記住誰的套餐是什麼
客人太多記不住沒關係 寫在紙上也是可以的~
點餐時已經確認一次了, 後面上每道菜又重複確認
感覺真的是很差…
吃龍蝦的洗手水居然是一組客人共用一盆, 如果今天是商業用餐, 感覺真的會很噁心…
上餐點的速度也是沒有控制
整場客人大家統一一個出菜速度! 不管吃得快吃得慢 反正食物就是時間到會到你面前
完全失去品嘗料理的心情

用餐環境
一進餐廳沒多久就聽到師傅打了一個大噴嚏
餐墊明顯感覺有點黏黏的, 不確定是餐墊材質本身就黏, 還是使用完沒有洗過… 這種容易沾到醬汁的墊子, 我覺得不應該只是噴個酒精消毒就可以了…

水果甜點. 普, 非常普… 結論是失望

投票日晚上的家庭聚餐，點了楓套餐（1200）、柳套餐（1800）、特製的素食套餐（1000）。
素食套餐方面：總分十分的話，陳太太大概有十二分滿意，味道不予置評，因為本人沒吃到，但品項和精緻度是無可挑剔的。
楓套餐和柳套餐：
前菜：擺盤不一樣，但內容物差不多，品質中上，但不是很合我的口味。
生魚片：柳比楓多了一個鮑魚

點了1880套餐 餐點一般 我跟媽媽都沒吃飽 特別訂位了 還給了最差的位置 入口處 倒不是客人 反而是工作人員一直進進出出 熱風一直襲來 吧檯師父閒到一直滑手機 希望他每次料理前都記得清潔手部

東西好吃，生魚片超級新鮮入口即化。價位不知因為都是被請客情況下來訪，應該蠻不便宜的。

餐點感覺的出來是用心做，但是有些口味真的太奇怪，例如很甜的蒸蛋或是熱的醋飯，感覺創意的部分有些過頭，以該店價格端出這樣的東西真的不是太OK

原本晚上在晶華附近不知道吃什麼
老婆上網找到這家根職人料理 評價整體不錯
於是抱著試試看來觀顧
一看到門口覺得怎麼晶華旁有這家店
裝潢很漂亮 進門之後服務人員歡迎 讓我覺得哇

也太高級了 不知道會不會很貴
反正都來了 被騙也ㄧ次

我跟老婆點了1880 套餐 因爲第一次來 也不知道怎麼點

從第一道到出到水果甜點 讓我跟老婆都覺得這cp值也太高了吧⋯⋯ 尤其炸胡麻豆腐這味道好懷念 小時候記憶中的味道吃起來特別有感 只是很少看到胡麻豆腐這樣製作了

總而言之 服務餐點讓我覺得很值得 下次有機會會在來吃 很棒

環境優雅佈置很清爽，服務生很親切，點菜時會提醒，第一次來的長輩食量不大，這份先試試，每一份料理，都很精緻，二人一份活龍蝦，還有每份一只波士頓龍蝦螯，生魚片，美味，真的好吃，物美價廉

來光顧一次，覺得餐點品質很滿意，食材新鮮，並且師傅在創新料理上有下功夫，毛豆蛋糕著實有趣，服務上，都保持著微笑，整體環境舒適安靜，並非一般餐廳的吵鬧吆喝，如果改進上菜速度會更佳。

非常不錯 服務也很親切 繼續保持此心

擺盤精緻，食物美味

氣氛好、食物美味

滿失望的跟之前的料理差很多⋯⋯
蝦子、魚、腥味很重，熟食口感過淡
1280升等成1500的套餐幾乎吃不飽但還是感謝師傅更換菜單⋯服務人員很親切該講解的都有介紹但還是缺乏經驗讓客戶比較感受不到溫度，以上是個人意見
希望貴餐廳可以接受及改善，尤其是食材畢竟是日式料理新不新鮮一吃就知道

料好實在CP值高！好吃喔！
服務
內用
平均每人消費金額
$1,200-1,400
親子友善程度
很好

感覺的到用心的料理，精緻好吃，服務親切，店內氣氛也很好，很棒的用餐體驗。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務好，氣氛佳，前菜頗讓人驚豔。其他的，雖然食材新鮮，但是沒什麼特色，感覺沒有到那個價錢的品質，不會再回訪的程度。

海鮮很新鮮，服務親切

不友善的餐廳 都已經 解封了 還在那邊疫情不借用廁所 本來這禮拜 要約公司的同事來吃的
態度真差

生魚片類非常新鮮，極品！
肉類，大約4.1/5
前菜4.5/5

服務100分，中午去很適合，師傅也很親切。
炸物也非常完美? …

服務好、環境佳、料理優、食材品質新鮮
是中山日式料理、中山捷運站推薦美食餐廳。

生魚片跟哇沙米都非常優秀

餐點水準很高，食材新鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：5

色香味俱全 鮮美配料獨特的一家日式料理餐廳 極推薦? ??? …
服務
內用

食材新鮮，是一家非常好吃的日本料理，整體來說是讓人難忘的一家日本料理餐廳

料理新鮮用心多元
吃好也吃巧

非常非常美味 尤其是龍蝦? 有驚艷到～ 所有餐點我們一口都不留? 全下肚 要不是趕時間 我們也想好好慢慢一口一口品嚐～ 當然服務好的不得了‼️ …

高麗菜的甜，與牛小排的肉香油潤。
整個【根 職人料理】鍋物鮮甜油潤平衡，清爽養生！
滿滿的菜根香，與昆布柴魚香，讓寶寶非常深切感受到大和民族的養生之道！
完全符合「根 始也，萬物之本源。」的精神體現！
湯底都可以吃光光，喝光光，
讓寶寶覺得台灣人的鍋物實在太豐盛，太油膩了！

喜歡日式料理，卻又對生食有疑慮的朋友，可以放心來這裡試試看。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

食材新鮮，精緻好吃
服務人員的態度也很不錯

此次來本店慶生，店員服務態度非常好，食物非常好吃，有個非常愉悅的晚餐

食物較為普通且偏貴，好吃且CP值高的餐廳很多，可能不會再光顧。

朋友聚餐…
合菜CP值很高
波士頓龍蝦、干貝很新鮮
魚頭火鍋的水果玉米非常甜
烤雞跟地瓜滿搭的
非常推薦！！

第二次來這裏吃午餐，食材新鮮，CP值高，以後會常來。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一次造訪，剛好路過，看裝潢優雅就進去吃看看，很特別的店，店經理很親切。

意外能吃飽的無菜單料理，坐落在晶華酒店旁邊
#前菜 五樣特色小物，顛覆味覺不誇張
#強肴 新鮮龍蝦佐杏仁榛果醬，好拆卸且令人滿足的份量
#食事 甜甜的鱈魚鬆搭配鰻魚紫蘇飯，喜歡廚師的用心

隨口詢問的壽星禮，意外換到燒酒一瓶，立刻收買長輩的心
帶著踩踩看的心情，點了最基本的楓套餐，同行者表示滿足
隔壁就是停車場的優勢，更是幫了大忙

帶客戶去吃，客戶讚不絕口
餐點精緻美味，好停車，值得再訪?
餐點：5
服務：5
氣氛：5

精緻 新鮮 好吃 ，但是朋友因為不吃生食把握壽司換掉，卻上了有鮭魚卵的炊飯⋯⋯

2021/4/9
兩個月後再訪
夜間單點料理
炸海膽非常驚人

午間套餐頗優惠
無奈牛料理有勾芡
失去原有的美味
外帶的星縵丼還不錯

好吃? 會再回來嚐鮮 …

這裡食材很鮮甜美味，服務人員也很客氣的介紹每道菜色?
坐在吧台看著師傅的一刀一刀的料理食材，感覺都要流口水了?
套餐的量很剛剛好，很適合小胃口的我?吃完剛好，重點是好吃 …

服務很好， 食材很新鮮， 隔壁就有停車場，還算方便囉～ 以份量來說屬於較精緻的餐點， 要吃飽的話人均2000左右，參考看看囉～

服務人員非常親切也很細心,空間也很舒適,食材也都很新鮮好吃,每一道都感覺到師傅的用心,特別是炸海膽吃了難以忘懷,還有玉米蛋糕,給人一想不到的驚喜

位於台北中山區日本懷石料理店，除了一樓朋友與家人用餐外，地下一樓也有團體桌適合聚餐，餐點新鮮美味，視覺也享受並且服務親切，強烈推薦一定要來試試！！

服務真心是無微不至！感覺到服務員的專業敬業。食物方面都是十分精緻。感覺到食材的新鮮，龍蝦好好吃。比較可惜的是牛小排有點乾。 但整體來說是令人難忘的用餐體驗

食材新鮮！保留了食材天然的美味卻也不失師傅的用心和創意，每道菜都讓人驚豔！而且氣氛很好，約會推薦！

食材都很用心準備，聖誕節還有推出雙人套餐2980+10%就有黑松露龍蝦，還有火鍋生魚片……真的物超所值!!照片的是開會吃的套餐……每樣都很好吃!蒸蛋滑嫩釜飯香味十足!!喜歡吃日料得可以嘗試看看……

創意料理，食材新鮮，所有調味完全不會搶走食材的味道，很讚?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

親身經驗
才能感受到廚師和經營者對食材的用心
和對客戶的要求是努力的
謝謝妳們的用心
很好吃
下次一定再來
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務親切，客人不多略感遺憾，炸物非常非常清爽可喜，炸山藥跟紫蘇好吃極了，老闆娘還開玩笑打包票說不好吃可以退錢，但當然是合格了。生魚片新鮮好吃，可以請師傅搭配，當天去剛好地震，店員馬上去把門打開，反應敏捷。總之這店值得推薦，晚上去喝一點小酒應該不錯

非常厲害的一間無菜單日式料理店！
每道精心製作的料理可以感受到師傅的細心！
非常推薦招待重要朋友或是客人時的一間好店！

非常值得推薦的日本料理餐廳，在這邊你可以吃到食材的原味及新鮮，不過度調味反而更考驗廚師及店家的功力。
過程中服務人員也非常細心的一直過來加茶水，協助煮鍋，讓我們聚餐時更能夠專注於與彼此的相處，無論是與情人、朋友、長輩聚會都是間不會讓你失望更有面子的好餐廳!

首先 一進門服務人員就很親切招呼，觀感蠻好的，我們點了1800套餐兩套，生魚片很新鮮 還有炸文蛤跟龍蝦，吃得出食材新鮮，吃飯過程中服務人員在不被打擾情況下偶爾來幫忙倒茶，真的有在注意小細節，這頓飯吃的很愉快，私心希望 客人不要太多怕以後訂不到位子哈哈（被打

二訪
據上次來根職人已經是去年的事了，這次帶家人一起來吃桌菜，十人份的菜色CP值很高，量也很夠不用擔心吃不飽，而且一萬的桌菜竟然吃得到波斯頓龍蝦直接打趴一堆店，烤雞也是超 級 好 吃 ，總之今天家人開心我也開心，吃這頓飯覺得很值得。

剛從京都回來 品嘗完各式京料理後 反而想回味台灣的順便pk一下
剛好想到家裡附近晶華旁邊的根職人很久前去過一次 網路看見google評價好 正好請朋友來慶生 全都點1280楓套餐

1. 服務: *****　相當好 尤其兩位穿灰色的女服務人員態度親切和藹
2. 料理: *** 食材新鮮 龍蝦和生魚片不錯 就連wasabi 質量好 但是…..豬肉就非常普通 另外比較扣分是 量實在有點偏少 幾道結束後馬上進入甜點 整個吃下來 只能說 充滿了空虛感 (同樣價格比在京都吃的還沒飽足感)
3. 上菜節奏: ** 日本料理我特重視這項 上菜實在過快 即使一開始提示慢慢來 依舊如此 既然菜數不多 當日來客人數也還好 不知道在急啥 除非自認不是懷石料理 這是極不尊重客戶的方式( 這是大部分台灣日本料理都未作好的基本功 扣分!! 三井做的更差!!)

感覺出來基本上這是一家還算用心的店，店家正視顧客google 意見這是很好的態度。本來要給四顆 不過掙扎很久最後還是暫時給三顆 (為求公平 過幾天又去農安街三井pk了一下 三井只給兩顆星) 請店家勿生氣 這跟個人喜好有關。自己一向不好走 臉書打卡炫耀的米其林日本懷石料理 (比如祥雲龍雲) 還是偏愛台式日本料理 澎湃+食材好 +同時具創意的高CP值組合路線 。但是今天的感受離自己預期的目標是差了不少 另外印象多年前第一次跟老婆兩人來吃經驗1880也並沒有upgrade太多感覺 等於沒其他太多選擇 加上上菜節奏扣分 最後還是要忠於自己感覺評分 (另見三井google評論)

台北日本料理太競爭 ，搬回台灣後 未來將嘗試更多創意日本料理!!

先說結論：這家餐廳不要帶孩子去，這裡不歡迎你！

這次趁著媽媽生日帶家人來嚐鮮，沒想到嚐到的卻是一肚子火！因為家裡有兩個小小孩加上疫情的考量，特意訂了樓下的包廂，也想避免吵到其他客人。

點了四人套餐還有加點，但預定時並未被告知有用餐時間限制。本來有小孩用餐時間就比較長，加上店家本身遺漏了部分的套餐餐點，是我們一直到上甜點前發現後提醒店家他們才去準備。所以用餐時間整個被拉長。

先說餐點。生魚片中規中矩，茶碗蒸過鹹，龍蝦乏善可陳但配料確實有下一番功夫，但主餐這幾片櫻桃鴨卻柴乾到不行！不管是從品質還是份量上，都配不上一份兩千多套餐的主餐！

到了下午2:20，甜點才剛上沒多久，這位餐廳「吳經理」就過來，告知被我們要在10分鐘之內離開！請問，有時間限制難道不能提早通知嗎，何況我們還有兩個小小孩！問她是否至少可以用完我們自己準備的蛋糕幫媽媽慶生？她的回覆不方便，因為員工加班要付加班費！還說我們的用餐時間都寫在網上，還需要我們告訴你？這種態度，本來用餐慶祝的心情變得消失殆盡！員工要休息我們都可以理解，但這樣的待客之道和服務態度，讓我懷疑我是欠了她什麼，還是來用餐沒付錢？！更何況，若不是我們有對照餐卷內容，還不知道你們漏上了餐點！重新準備花的也是我們的時間！

毫無歉意也就算了，在我們臨走付帳時，這位吳經理還不忘指教我們一番，並特意落下一句，「你們的要求太高了，比較適合去4星5星的餐廳，本店不適合你們」。我想若不是這番指教，我大概不會上來留給您一顆星的評價！秉著一顆受教的心也回覆您，吳經理您多慮了！我們一點都沒有要回來或是推薦任何朋友的打算！對於您這種只有一二星的服務和餐點品質，卻要收四五星價錢的餐廳，對誰應該都不太適合！

以下為回覆店家7/25回應：

等了半個月，終於等到了店家的回覆！謝謝你們這麼用心的準備，以下是我的回應：

雖然我從來沒有抱怨店家不情願地幫我們搬娃娃車下樓，但還是謝謝您的指教。建議您大可以當面跟客人講清楚，而不是讓幾個服務人員只是站在那邊交頭接耳，讓客人感覺妳們是因為太重而不願意幫忙！

關於包廂低消的問題，如果我們消費不足，為何不當場讓我們知道卻只是事後才來放話？還說疫情期間大家都很辛苦所以沒有硬性要求，然後又怪客人不願意配合？您一直說一星期前訂位時有告知，但我們是為了用餐而去，並沒有一直幫你注意是否達到低消的義務吧！如果差個幾百元惹到吳經理和店家的不快，為什麼不在用餐時直接提醒，卻把這樣的不快反應在差勁的服務跟態度上！

關於鮭魚卵茶碗蒸，您的解釋並不屬實。您們的服務人員都知道我們點來是為了給小小孩吃的，因此鮭魚卵和其他配料確實不適合給小朋友食用。詢問你們如果只是點單純的茶碗蒸完全無加料是否價錢比較便宜，你們回覆說都一樣，但我們還是點了而且是原價，店家並沒有提供任何的サービス。

您說要一一回覆我的問題，卻多處避重就輕，關於我們主要對吳經理的不滿關於她一直到2:20才來要求我們十分鐘內離開，和她等到結帳後指教客人下次去別家餐廳那種差勁態度隻字不提！雖然這些都是您沒辦法扭曲且句句屬實的評論，但還是希望你們可以虛心檢討一下，以便之後提供給其他客人更好的服務跟品質！

最後，看到你們不只一次在客人的評論裡提到保留法律追訴權。我只想說，沒有人想惡意損害你們店的名譽，能夠損毀你們的，只有你們自己！謝謝！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

很棒的體驗，下次還會再來
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點不錯，老闆人也不錯，只是服務人員有待加強，結帳後就不再幫你加茶水，要了也不理，可惜了店家的苦心經營。

2019/07/02更新：一年後再次造訪根職人料理，這次吃的是桌菜，大大完全改觀，食材非常新鮮、料理實在，人員服務與態度超好，隨時都在桌邊服務！連吃不完的菜換成小盤都擺盤得乾淨、整齊、漂亮，不會有吃剩下的感覺。很棒，又再預訂了一桌！是一間值得繼續品嚐的好餐廳唷！

就像是吃著米其林等級的美食，食物色香美分數很高，兩名服務人員親切且細心；其中一位長得很像電影明星，是電影裡”聽說”的女主角陳意涵，像是意外的彩蛋驚喜，愉快的晚餐約會，謝了~根職人！

老闆娘可謂是日本料理界的女漢子，在疫情期間堅持挺過，堅持菜色品質，道道料理都用心調理，完全發揮職人精神，讓賓主盡歡。

強烈懷疑其他留言是不是買的帳號

這家餐廳的食物很誇張
煮的龍蝦完全沒熟！是什麼樣的功力可以煮成這樣？
牛排也不好吃，沒味道
白飯還是隔夜飯，硬到咬不動

2個人吃4～5千，這樣的價格得到這樣的品質，真的非常失望

完全不推薦
踩雷！
唯一還不錯的是海膽軍艦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

當天是吃1700套餐，服務人員很親切也很注意客人的反應（約三桌客人）。餐點部分的前菜紅蘿蔔慕斯的味道和口感好吃也很有創意，烤鰻魚也處理的不錯。可是龍蝦當天是搭配勾芡的的料理方式，很滑手很不方便剝殼。主餐烤牛肉份量不多味道也沒有太特別的地方。整體來說cp值普通
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

點了1980的套餐，每道菜色都很用心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

午餐物超所值，服務人員劉小姐非常專業，非常滿意的用餐經驗。
叫了生魚片，午間套餐，炸天婦羅，每道菜的口味都非常道地，重點是白米飯超級好吃，感覺在日本吃到的米飯。大推，必定再次造訪???
服務
內用
餐點類型
午餐

跟同事聚餐到這家高級日本料理，餐點新鮮好吃，捷運站過紅綠燈走路5分鐘就到了，非常方便，食材很獨特，使用原型食物沒有過多調味，非常適合家庭跟朋友聚餐，環境乾淨裝潢拍照很美 ～中山區美食推薦，真的棒❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
北國石狩鍋 柴燒脆皮雞 金目鯛

清酒後勁不會很嗆 非常順口
料理精緻 擺盤都很美
不論海鮮或肉類都很驚豔
尤其是馬糞海膽真的是入口即化、鮮甜無腥味！
服務人員超貼心又專業
雖然有些人可能會覺得價格偏高
但說真的食材這麼優質
我覺得還是很值得列入口袋名單
有機會絕對會再訪

來根職人享受高級日本料理，每一道都好好吃，尤其生魚片真的超鮮甜，手撕脆皮雞、松露龍蝦、牛排也讓人驚艷，認真推這家台北日式餐廳！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
北國石狩鍋 柴燒脆皮雞

這次聚會約在中山區的日料店，上網google看了評價決定來這間，
就在晶華酒店旁邊，有停車場，交通上對大家都很方便~

我們人數超過10位所以訂位時，幫我們預留了樓下的座位，可以圍坐在一起聊天吃飯，
店內氣氛不錯，用餐時不會被打擾，服務人員也很親切，會隨時留意需要補熱茶或是桌邊服務，

這次我們選了10人/$12000的日式桌菜，上菜時基本上都是秒殺~菜色上覺得餐廳很用心，有做過調整，所以吃的到不同於以往日料店的菜色~

我個人最喜歡生魚片、柴燒原民脆皮雞、黑松露波士頓龍蝦，生魚片入口即化非常新鮮這就不多說了，脆皮雞的部分皮非常酥脆，肉質也不柴，非常好吃，淋上雞油增添香氣，一點都不覺得很油膩!龍蝦很大隻，黑松露給的很大方，每一口都吃的到高級的味道!!
干貝每顆都好大，吃起來很過癮!

其他菜色也都好吃，我們還忍不住多點了一些點心，覺得一桌吃下來CP值很高，很滿足~

中山區美食很多，大家有機會一定要來嘗嘗，中午聽服務人員說還有推出日式套餐，也是強調高CP值的懷石料理路線~
餐點：5
服務：5
氣氛：5

環境上蠻寬敞的 服務人員加茶速度也挺快的
點了一套1980 和單點幾道菜
裡面最好吃的 因該就炸物 炸茄子和炸魚好吃
松露龍蝦真的是很問號的一道菜
龍蝦肉質非常不行 下面的冬粉根本沒味道
像是水煮冬粉配上松露醬幾滴 很不ok
吃龍蝦準備洗手水讓你去味道很貼心
握壽司的魚很不新鮮 皮都硬掉
單點的羊排 真的非常不行
整個很柴 我跟我朋友還是都咬過 真的不行全吐出來 我在好事多買 自己煎都比這好吃
4.4的評價我有點疑惑
我個人很不推薦 價格也偏貴
不會在去 個人口味僅供參考
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：3
氣氛：3

聽朋友說這邊的日料挺新鮮的，就特地約了一些朋友一起來品嚐看看，

我個人是不喜歡吃生魚片的，所以沒辦法評價生魚片的滋味。其他料理除了本身的海鮮鮮味，有些料理還添加了香料例如紫蘇或松露去提升風味，口感滿特別的。

我個人滿喜歡柴燒脆皮雞，脆皮的焦度很重要！吃起來真有柴燒的味道而且皮很脆，肉質也很適中不會過老，重點是還有蒜香提味。

這邊每道餐點的份量都很足夠，很適合大團體和家庭預約
環境、燈光滿隱密的，讓人感覺很放鬆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮭魚卵茶碗蒸 柴燒脆皮雞

難得南部友人上來台北，特定選了高級日本料理好好招待！
第一次來根職人用餐，點了一桌的日式宴席料理，覺得非常驚艷！cp值非常高！
生魚片很新鮮好吃，每道菜色也都有不同的巧思，最喜歡烤雞的擺盤與風味，還會讓我們拍照完後再進行分解，一點都不用擔心會沾手❤️
提供的熱茶可以一直續，愛喝茶的我喝超多杯，服務人員也很親切，會一直提供服務很貼心！
除了日式桌菜還有提供無菜單料理，小聚會到大聚餐都可以選擇適合的用餐方式，是很好的中山區餐廳推薦?
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
北國石狩鍋 Pan-Fried Scallop with Souse 柴燒脆皮雞

我心中的必點菜色—柴燒脆皮雞絕對榜上有名
這道是來中山區的必吃美食
而且服務人員親切～熱茶會一直補
不需要特別招手説
能感受到大根日本料亭有時時關注顧客的需求
店面雖然沒有到很大間
但是完全沒有壓迫感、環境也很乾淨
大門口的裝飾很有日本的感覺

有一道炒飯～有紫蘇香氣好喜歡
還有松露龍蝦也一定要點！
肉質Q彈新鮮 日料就是要這樣?
在別的地方沒吃過這種味道的
總之大根很適合推薦給聚餐或是三五好友一起來
交通方便 服務親切 是我會再來的好餐廳??
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Pan-Fried Scallop with Souse 柴燒脆皮雞