山里日本料理
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人們非常友好，但天婦羅很好但不是很好。

這裡的日本料理很棒而且很經典。您也可以在這裡嘗試傳統的懷石料理。

環境很棒。食物和服務還可以，但不符合其高價。

這家餐廳位於酒店的地下室。它提供優質的選擇。
服務…

純日式風格的地方！優質的服務和食物！非常適合小團體或商務用餐。
服…

我來日本的一家酒店吃日本料理。但內容卻很糟糕。
1.電話無人接聽。
2.即使有顧客來，前台也一直接電話，不理睬。
3、米飯發粘。
4.多拿錢買米飯
5. 與其說當地員工 …

每年元旦，我們都會吃年夜早餐，不過今年價格高一些，但內容更豪華、更美味。溫熱的雜燴飯和平時一樣，但高湯的味道和米飯一樣，魚糕也很脆。總是讓人不解的是，雖然是年菜，卻有米飯和鹹菜。

我開始吃飯了。將提供第一餐。
因為我和百天大的孩子在一起，所以本來期待榻榻米房間，但他們給了我一個桌子座位。 （沒有榻榻米房間嗎？）
我想要一個轎扇和一個嬰兒架，可 …

今天去吃了3500元+每人10%的賀歲套餐。

菠蘿太酸了。
羊羹太甜了。
另外，羊羹和最後一份甜點裡的茶 …

友好的服務和一流的菜餚。
服務
內用…

上菜前的待客知識。

本想坐天婦羅吧枱 當日已滿座
改吃日本料理套餐 料理還不錯 且相當細緻 連一根蔥 出菜説明書都有說明
且餐廳服務人員的服務也相當好 相當程度的日式風格
可推薦去嚐試的餐廳

相當一般的一餐。米飯不像普通日本米那樣散發出良好的米香。烤宮崎和牛有點令人失望，因為有太多的筋和太多的脂肪/油。顯然這不是和牛的精華部分，而且根本不多汁。果盤裡的芒果不甜。台灣有很多很棒的芒果，但它不是其中之一。

純日式風格的地方！優質的服務和食物！非常適合小團體或商務用餐。
服…

我來日本的一家酒店吃日本料理。但內容卻很糟糕。
1.電話無人接聽。
2.即使有顧客來，前台也一直接電話，不理睬。
3、米飯發粘。
4.多拿錢買米飯
5. 與其說當地員工 …

好吃
可惜份量略少

美味的食物和完美的服務。尤其是KiKi Lin小姐?
服務
內用…

我開始吃飯了。將提供第一餐。
因為我和百天大的孩子在一起，所以本來期待榻榻米房間，但他們給了我一個桌子座位。 （沒有榻榻米房間嗎？）
我想要一個轎扇和一個嬰兒架，可 …

強烈推薦現在買券非常划算哦！ …

我去餐廳吃秋季特色壽司。非常超值。我坐在酒吧里。廚師是日本人。食物和服務都很好。環境也不錯。廚師還來電梯送我。總體來說體驗很好。

意外的是……失望。食物新鮮且質量上乘，因此味道鮮美，但似乎缺乏獨創性。份量還可以，不是真的塞滿了，但是炒飯結束後很豐盛，可以填滿一個。然而服務是……業餘的，我認為年輕人是新來的可能是因為他們似乎不太了解菜單或程序。當我和兒子換座位時，他們也弄亂了我們的訂單（專業服務員應該注意到這一點，因為他仍在接受訂單）所以我兒子最後吃了我昂貴的和牛牛排，而我吃了他便宜的牛lo。我最後注意到了，因為我的主菜來自與我黨中訂購牛lo的其他人相同的人。顯然，服務員沒有將座位變化傳遞給 …

此評級適用於餐廳的 tapanyaki 一側。整個餐廳採用淺色木材，營造出一種非常平靜的傳統日式氛圍。我們訂購了每人 2000 美元的套餐。沙拉雖然只是一個小開胃菜，但非常一般。烤魚鮮嫩，就是醬汁不太搭。上等牛肉還可以，一個人80克，不錯，就是味道不夠。龍蝦非常令人失望，沒有甜味，質地也不好。我認為這是當地龍蝦的類型。服務沒有達到五星級酒店的標準，忘了給我們茶和毛巾，我的拿鐵只有牛奶出來，他們不是很客氣。

大倉酒店的日式餐廳。
這次，我們在包間裡用了鐵板燒。
特色晚餐套餐2500元（不含服務費）
開胃菜、沙拉、湯品、 …

還不錯，但考慮到價格，沒什麼特別的。我點了 2,700 美元的套餐，雖然菜品很好，魚也很新鮮，但我並沒有被任何東西打動。

廚師很友善，服務很好很周到，環境很安靜，是一個私密的小空間。我想喜歡這個地方，但它缺少獨特的因素。

總的來說是一次很好的體驗。主餐廳的裝飾看起來有點樸素，但私人房間很棒。專業部分也非常好。

真的很棒的和牛和生魚片。
也很享受食物和清酒。建議您在台北時至少在這裡用餐一次！

服務器非常專業和友好，我們嘗試了日本料理（不是在酒吧）。他們提供晚餐套餐。我們試了2000套餐和2600套餐，都很精緻。

我吃過的最差的“高級”日本餐廳。在去年的食品醜聞之後。期望值已經調整到最低，但這家餐廳仍然設法在幾乎任何方面擊敗它。

首先，他們不關心你的茶。空不空，就算他們看到了。他們只是忽略它。菜單中兩個最昂貴的手捲是在它們已經變軟並且不散開就無法食用之後出現的。即使是7-11的手捲在新鮮度上也更好。

餐廳旁邊的服務真的很糟糕。如果您看到我花時間寫這篇評論而不是享受我的用餐。你可以想像它能走多低。

如果台北有什麼不好的餐廳。這個在地球 …

位於大倉酒店5樓。吃完套餐後你不會感到飽，幾乎已經飽了。我想要一碗炒飯來搭配套餐，這樣飽腹感才剛剛好。食物很好而且服務很友好。

可能是我吃過的最好的日本餐廳之一。食材非常新鮮，服務也是一流的。餐廳有 3 個不同的區域。一間是鐵板燒，一間是壽司吧，我忘了第三間是什麼。我們最後來到了壽司吧，點了一份 omasake 套餐。壽司廚師和女服務員非常樂於助人，向我們描述了每種成分的含義，並告訴我們如果看起來有麻煩的話如何吃。一旦耗盡，他們就會不斷地補充配菜和飲料。他們非常關注所有的顧客，你可以感覺到他們真的很關心。很棒的經歷。

我點了龍蝦套餐，當然日本龍蝦還配了兩種蟹蝦和鮑魚，還有七種時令壽司，都很棒。
———-
訂購特別課程。生魚片和壽司都是我在台灣吃過的最好吃的 …

在這裡總是愉快的用餐體驗以及他們的專業服務！高端美食新鮮可口。這次我們嘗試了他們的私人房間套餐，並從美味的餐點中吃飽了！我也喜歡來他們的快速商務午餐套餐

NT2700 omakase，每一口生魚片和壽司都是一種獨特的品嚐體驗，更不用說廚師準備的各種時令魚了。就像廚師提到的，這是他們想要創造的口味平衡，圖片應該說明一切！值得為這個場合花錢！

我一生中吃過的最好的飯菜之一。坐在吧台旁觀看廚師準備每道菜的高超技藝是值得的。

服務真的很棒。 CP值超高的正宗日本料理。良好的服務和熱情的問候和詳細的介紹。特別感謝雅芳！

每個座位有簾幕覺得很好，至少不是直接看到隔壁的人，感覺有點隱私，每道餐點都算精緻，但覺得有點貴，不過如果需要一個好的舒適空間，會推薦。
服務
內…

IG:riinniir

大倉久和 ｜ 能作??????? 錫の饗宴 …

菜色精細

服務親切

裝潢氣派

中規中矩

慶祝爸爸節

服務親切。
服務
內用
餐…

套餐好吃，但是超貴。

食材與料理方式都很令人滿意

食材不錯，價格稍貴。

精緻，享受美食，宛如身在日本

單價很高，料理普通

同價位有很多更好的選擇

我家廚房不錯吃

感覺用餐環境舒適

非常精緻可口的日本料理

山里日本料理美味，從業員非常親切。

不錯的地方

東西並不出色 卻走中高價位

不錯吃，環境清悠

山里口味相當優雅，很多日本食材

環境好， 服務非常好， 環境衛生 舒適 非常好

服務貼心，食物好吃? …

精緻，好吃，價格不菲

餐點精緻、環境優雅

在飯店裡的日本料理，氣氛高雅餐點美味

道地日本料理，東西好吃，服務到位

環境舒服但菜色普普。適合商業聚餐

服務生態度親切，餐點新鮮美味

感受的到經過食安風暴後，飯店想要改變的決心。

花了2000元吃套餐，味道平淡無味，吃完也不飽

服務不錯，東西也可以。但就是氣氛有點太單薄。

中午來跟家人吃飯，覺得有比上次好吃。

料理很精緻
服務
內用
平…

日本大倉飯店在台分店 氣派十足 食材精緻細膩 服務更是好的沒話說

日本廚師駐點
品質新鮮美味
海鮮美食 …

用餐環境相當不錯，服務人員很有耐心，食材很新鮮 ！

雅芳服務一流

精緻好吃

食材品質蠻好的，但價格偏貴。服務人員不錯

山里料理長換人了? …

所以以前的松露醬呢？
新來的主廚繼續亂搞沒關係
等著被淘汰

精緻料理
服務
內用
餐點…

第一次到這用餐原本以為會非常好吃
結果非常普通略有失落

吃炸物，食材不錯，服務不錯，唯日籍廚師似乎感冒在咳嗽也沒戴口罩較不衛生

日本人的服務很到位 希望 台灣 也像 日本人學習 值得推薦的好餐廳

吃的是壽司夏祭雙享特典,裡面最好吃的是玉子燒…

寧靜不受打擾，料理新鮮精緻又好吃，服務人員非常親切，是個很棒的洽商和約會的好地方！

食材讚，料理優，用餐環境雅！是一個享受美食的好選擇!

壽司檯CP值不錯，醋飯太軟，稍嫌可惜~

餐廳裝潢很高雅，點了生魚片丼飯及鰻魚丼，口味普通。也許不是山里主打。

價格稍高 用餐人潮高峰期 服務品質會明顯下降 但飲食精緻好吃

有個自稱是餐飲部辦公室的女主管出來代班，高傲態度不優，服務業怎麼會請到這種員工～?唉 …

舒適 美味價格合理
服務
內用…

雅芳小姐服務讚哦
服務
內用…

餐點精緻服務非常周到。但價錢跟量不太成正比，可以衡量CP值

服務好、裝潢高級、東西清淡好吃，非常適合招待好友、孝敬父母的用餐場所。

cp值有點低

湯鮮味美，食材很高檔

點餐等服務生等30分鐘，出餐等20分鐘，帶小孩來慢到小孩都要睡了，東西量少，吃不飽，以價值2500元台幣來說，我的體驗很糟糕。

山里日料理位於飯店的五樓一整層面。
全都是做日式料理。有
鐵板燒（二星）、天婦羅套餐（四星）、蟹鍋物套餐、壽司套餐。 …

優點
1. 裝潢好隔音好，隱密的包廂隔間多，不用擔心被隔壁喧鬧聲吵到，服務人員也不會沒事就來打擾，適合飯後久坐聊天
2. 甜點的馬卡龍餅殼烤得漂亮，口感也很滑順 …

環境優雅食物好吃

正統日式薄皮天婦羅，日本師傅超專業，完全襯托素材的原味，餐廳空氣油耗味也不會太重，氣氛適合招待、約會。

Kiki 服務員很好的服務和環境
服務
內用…

最特別的就是葛粉，但其實口感很像太白粉加糖。

除夕在這用了兩餐，整體就餐體驗佳，服務人員從儀容儀表與服務用心程度都讓人覺得，為住宿體驗留下好印象

吧台的おにぎり最好吃
服務
內用…

林雅芳服務很親切
餐點：5
服務：5…

一樣的價格應該可以吃到更好吃的日本料理。
服務
內用…

食物普通，花會席後面一道菜等了三四十分鐘，合理？

食材新鮮，烹飪大致保留食物原味不油膩又好吃，餐後現做的甜點也非常可口，是一家吃完大餐後較毋須擔心卡路里過高的的好餐廳，但價位不便宜

服務人員親切，餐點介紹詳細，桌邊服務貼心，食材新鮮，上菜速度拿捏得宜，非常好的用餐氛圍，會再光顧。

價格高但似乎沒相同的品質
一入座就先請服務生幫我們送杯溫開水
過了很久都沒來，還要一再提醒才送來 …

今晚吃了2500的套餐。服務小姐服務周到細心，師傅是日本人，不花俏的中規中矩呈現方式，但吃得出細膩滋味，食材吃的出原味的美味，生魚溫度剛好，非常意外這麼有水準!納入口袋名單!一定會常來~

餐點尚可，廚師愛理不理人那就算了，最誇張的是竟然少上一道菜，這是日系飯店該有的粗心錯誤嗎？差評！

幫家人慶生 沒有體驗到好的服務 服務員都超冰，只想趕快吃完離開? …
服務
內用…

環境寬敞優美，餐點佳，
服務
內用…

份量充足，美好的晚餐

服務人員親切莱色很精緻⋯

天婦羅吧台日本師傅很棒。不油膩很細緻

鄧仲男領班服務很好 親切
餐點很好吃
服務
內用…

眼睛和嘴巴都能品嚐美味的天婦羅?。 …

台北CP值很高的鐵板燒，買餐券2000元更划算！從前菜，湯到主菜都滿有水準，推薦蘑菇湯、牛肉可以點3分熟，甜點是銅鑼燒包紅豆*芋泥餡，好吃！

大倉久和山里鐵板燒，3500元/客，餐食及師傅應該給4~5顆星，
但餐後飲品服務完全沒彈性/人性，只有咖啡跟紅茶，問不要咖啡/茶外有無別的，直截了當回~沒有，我不悅說那不要了，更爽快回~好,…沒下文了? …

之前用餐鐵板燒幾次經驗都很好
今天覺得等太久
總共才6個人等上菜等了3個小時
每個人都在乾瞪眼
人力不足就應該想辦法解決
不然就控制接客人數
用餐金額一個人低消快3000
五星級飯店這樣的服務效率令人失望

師傅手法算有表現力 可來吃吃看

第一次吃就雷炸，茶和湯都是溫的，除了菲力還可以其他菜色都非常普通，服務也不親切不專業，沒人加茶我只好自己倒，小孩湯匙掉地上也沒詢問要不要換新直接收走，還自以為幽默說「沒關係還有叉子可以用」一個五星級酒店的鐵板燒水準比不上外面中價位鐵板燒餐廳！覺得把錢丟水裡的一餐！

用餐日期2019/06/30
這是我第2次進去大倉久和飯店，初訪是吃2樓的歐風館自助餐廳，這次是來5樓的山里日本料理，山里有分三區(壽司、天婦羅、鐵板燒)。
用餐前服務生會詢問是否要點飲品？不加點也會提供?的水或熱茶?只是當天服務生倒茶效率有點慢，雖然也會主動來添茶，但有時候需要自己開口說，這方面三太跟大方養生鐵板燒的服務比較佔優勢?
店家很貼心有提供圍兜兜，吃龍蝦時很實用‼龍蝦非常新鮮好吃，只是吃龍蝦真的很費神?卡布奇諾蘑菇濃湯很好喝?每一口都吃得到蘑菇?每一道料理的餐盤都各有特色♥炒飯顆顆分明很好吃，甜點銅鑼燒的內餡(紅豆+芋頭+奶油)，雖然主廚說不會很甜，對我來說還是有點甜，但搭配無糖拿鐵吃剛剛好?美中不足的是我的主菜沙朗(5分熟)有點太老了。

高單價會席料理（晚餐。午餐另有商業組合）。食材擺盤ok，但服務不甚到位。
點了壽喜燒，第一次說沒有原菜單上價位的牛肉，每份要加價新台幣$1000；第二次又說不方便幫忙調理，意思是希望更換點餐內容，感覺就是不想賣你這個套餐組合⋯
上菜解說菜色只對席中的某一個人解釋，把其他人晾在一邊不說，也不顧是不是有長輩在場，應該優先對長者解說⋯
沒有高級日本料理該有的待客之道。

餐食好，呈寧小姐服務佳。
服務
內用
餐點類型
晚餐

服務親切，食材新鮮，餐點烹調健康美味

兩人吃九千多，服務生一點都不專業！倒紅酒每次都滴到杯外跟桌上，踢到客人椅子、送餐具掉到地上。一個短頭髮女生，需要加強訓練

青木-態度很親切
雅芳-服務滿意
餐點：5
服務：5
氣氛：5

雅芳小姐服很貼心，吃的很開心

餐食有一定水平，且對幼兒友善

黃主廚的功夫很不錯、菜色好吃很有心

食材新鮮美味 師傅仔細介紹料理和品嚐方式

服務很到位，但是主動力不夠，但是人算是親切，東西賣得很貴，其實細看下來食材都沒有那麼的有價值很可惜

餐點好吃，服務品質佳，環境優雅。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

魚超級新鮮!
環境乾淨服務很好
價格中上
喜歡!

雅芳
笑容滿面，服務很親切。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Salad 鐵板燒

有停車場，好停車
餐點輕爽，簡單。
我個人點的是午餐套餐880元（鮭魚餐點）

三顆星是給還不錯的食材，但是服務真的非常不行，難以置信是一家日本餐廳。

我們兩人點了最貴的松天婦羅套餐4300，還說要問問因爲是要事先預定的特別食材。但是明明線上訂位時跟官網菜單都沒有說也沒註明啊？食材有多特別呢，結果過程中完全沒有介紹任何食材，好像魚就是魚不管來了什麼我就是吃而已。我還以爲是菜單上有寫，結果也沒有寫，到底是什麼？我去吃附近居酒屋還會跟我介紹一下品種呢！

我們請服務生推薦酒，是推薦了還不錯的酒但是價格也沒報一下，真是奇妙。

過程中服務生自己打翻了我們的清酒，弄到同桌友人的褲子，過程是一直說抱歉對不起，但是到結帳前也沒有來問褲子要怎麼處理，當然是不需要他們送洗但是好歹來表示一下吧？然後這個服務生就消失了，再也沒出現過。

結帳時少打了清酒，我還以為是要招待，請結帳人員確認，結果原來是漏打上了，最後還是幫我們補上去了。我唯一用到的折扣還是自己信用卡的呢，所以別說我奧客，我從頭到尾都是說沒關係，結帳看到帳單也沒多說一句。

倒是出門時兩個櫃檯人員都在聊天，看到我們也只是注目禮說個拜拜，連正臉都沒有更不用說鞠躬了。

可能我以前都是夢裡去的日本，真是太奇妙了。

精緻好吃的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

鰻魚飯好吃
陸籍歐巴桑狗眼看人低
餐點：5
服務：3
氣氛：5

享用的是一泊二食專案的晚餐-花宴席。每道菜都很精緻，調味細緻美味，但每道菜分量都不多，適合食量不大的女性與中老年人。如果是食量大的年輕人，或要求份量與美味兼具的族群，最好改吃位於2F的自助餐比較好。

服務很周到
每道吃起來滿滿幸福感
食材好新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐

洪于恆服務很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
燒物 牛肉 味噌金針菇 甜椒 味噌漬燒鮭魚 刺身 牛肉薄切壽喜燒

這次吃鐵板，價錢便宜，服務好，吃起來ok

用餐環境舒適，食物新鮮、料理口味很好，CP值超高！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

氣氛環境舒服 服務態度好～
師傅很專業 手法很俐落 符合期待值的鐵板燒?? …

料理到位 午餐份量剛好
用餐環境優静 。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

在高檔鐵板燒中價格算便宜的，各方面都有到位！

超有日本feel!
店員有穿和服
東西也都超精緻好吃

像木村拓哉般帥氣的阿信師父,每道菜都像魔法般的出奇好吃,帥哥Jason的貼心服務更讓人感動在心,甜美的Dolly親切的服務更讓人用餐非常愉快,真是個讓人覺得溫馨好吃快樂幸福的餐廳1,000分好棒

在疫情期間，給了非常舒適的環境，服務人員也很親切，套餐份量剛好，最後上了一杯茶結尾。

氣氛非常好，餐點也在水準之上，可以先來午間套餐試試

謝謝雅芳跟團隊的親切服務！讓我們今晚的美味晚餐更加分！

吃了$2500的晚間套餐，一道一道提供的天婦羅餐點，非常酥脆彈牙的口感，好吃，值得再次造訪，但是價格不便宜^_^

服務非常好，推薦日本料理中午特價套餐，美味無負擔。飯店內收藏許多台灣畫家作品真跡。室內設計採簡潔風格。

10人的空間，不錯的環境，質感不錯的精緻日本天婦羅餐廳,但CP值偏低

外送37個便當，光是準時送達、數量完全正確、餐點運送過程中保持乾淨整齊就值得五顆星?在疫情趨緩期間還讓我找到日本料理外送覺得感恩?? …

天婦羅日本師傅手藝精湛，服務周到親切。蠻舒適的用餐環境。
服務
內用
餐點類型
午餐

主廚人很好、會陪你聊天～份量抓的剛好、又新鮮

服務舒適（台式），環境因無隔間遇家庭小孩吵雜稍差。

頂級的食材用最簡單的料理方式呈現食物最原始的一面，日式服務更是貼心細膩。

環境清幽 ，味道還不錯，但外場服務人員稍嫌不夠貼心。
服務
內用
餐點類型
晚餐

食材、環境、師傅技術、服務、價位、細節都十分到位的日式鐵板燒，我給滿分

點牛排套餐，每樣都好吃，服務親切也很好～

享用了美味的母親節午餐！林師傅的手藝跟雅芳的服務很棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

台灣產的鰻魚在經過日本師傅的醬烤後，有一種酥脆的口感，大滿足 ?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

料理中規中距，牛肉稍不及標示，服務用餐環境一流

與朋友週日中午選擇山里鐵板燒用餐，點特選午間套餐，因為師傅暗示我們套餐裡的龍蝦成本比較高
生菜沙拉、海鮮清湯中規中距，海鮮清湯湯頭味道類似台南鮮魚湯，前菜圓鱈煎得外酥內軟，龍蝦半隻料理得恰到好處，煎完肉沒什麼縮水，是從澎湖來的野生龍蝦，彈牙一點都不會老，師傅還指導怎麼使用剪刀吃龍蝦頭
主餐點沙朗和菲力，師傅的火候拿捏很精準，兩種都非常嫩跟多汁，最後的蔬菜是娃娃菜、櫛瓜和皎白筍，非常的鮮甜
甜品是現煎的銅鑼燒，餅皮味道很像雞蛋糕，一種久別重逢的味道
用餐後的感想，師傅的手藝真的很強，食材不錯，但師傅的手藝發揮1+1>2的效果，食材熟度時機掌握很精準，服務人員也十分客氣親切，未來會考慮再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

超精緻的日本料理
而且超級好吃?

氣氛很讚，服務很棒
喜歡，一定會再來

橘會席、午間套餐、蟹腳炸物。不錯吃，但但單價也高。7/10

餐點等待時間非常久，等了1個小時，不知道是否因為是公司聚餐的關係，餐點較多才會等這麼久

點了招牌的山里便當，每樣餐點份量偏少，但是料理方式很精緻，後續的飯後茶點也不錯

不過整體的份量和價格相比，沒有覺得划算或值得。因為吃完其實有點空虛，如果是吃比較多的人，可能就不太適合點這份餐

我是去吃午餐天婦羅，1500元套餐有點貴沒那個價值，但是服務生服務很好。

很日式的餐廳，有提供包廂
服務人員親切週到
餐點處理很細心，也非常好吃
玉子燒可以選甜或鹹
套餐料理幾乎沒有失敗的
有兒童餐具及座椅
但餐廳偏安靜，孩子的玩樂聲音會有點壓力，包廂隔音不太好

缺點是覺得價位偏高，吃了不會餓而已（也可能是我胃口比較大，但荷包不夠大）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

剛好有機會去品嚐傳說中不錯的日料，但可能對他們期待太高了，又或者和套餐種類有關…

個人最喜歡他們前菜的表現，吃完滿心期待後面的餐點，結果其他都沒有令人感到太驚豔，甚至覺得和價格不成正比，當中也有讓人覺得滿傻眼的餐點，比如名稱為「吸物」的一道料理，重點是這道整體風味 “超優しい” （ㄏㄠˇㄉㄢˋ）唷～ 原來是在五星級大飯店的頂級日式料理餐廳吃飯啊，還以為是在吃後巷711的關東煮呢??

再來最不OK是 「揚物」，綜合野菜的部分不說，但蝦子怎麼說也算是靈魂要角，只能說那個麵衣炸的比欣X or 饗X天堂還難吃，軟趴趴的超無言……

滿失望的，不過服務人員都滿親切，也勤於收盤或者提供茶水，所以基於前菜和服務給予各一顆星，但美中不足是只有女生穿和服，男生都穿正常的西裝制服，給人不太一致的感覺。

每次去，客人都不多，感覺像包場

用餐環境舒適，天重套餐好吃，不會油膩，粉漿也不會太厚卻也酥脆。醬汁不會太鹹，下飯剛剛好。

環境不錯
食物就中規中矩沒有亮點

日式懷石料理套餐頗道地，食材新鮮，氣氛良好。
服務
內用
餐點類型
晚餐

米其林餐盤。 這個餐廳有幾個區，鐵板燒 和食 天婦羅。 不確定哪一個有得到米其林餐盤 今天的鐵板燒材料算是不錯 擺盤用心是他的強項 用了冰花，夜來香梗做裝飾 但是料理手法和醬料中上而已

精緻的料理
大器的陳設
安靜的用餐空間

食材ok, 不過以這個價位、服務人員品質細膩度可以加強。

除夕夜帶媽媽來這裏吃年夜飯，安靜舒適，食材新鮮，吧台兩位職人非常用心準備，難忘的一餐！

料理 鮮美有特色， 但有其他客人喝醉 大聲喧嘩 ，美中不足。（畢竟價位高檔， 喝醉 可以考慮在包廂）

服務很好，但食材和味道不是是很理想，照片裡的食物，覺得是哈比人吃的食物，非常迷你?
以致感受不到食材的質量與新鮮程度阿 …

服務好，店內裝潢很有氣氛，食材的品質也都不錯，但價格偏高，口味不合個人胃口！

餐點細緻好吃不油膩!!最後一道甜點銅鑼燒連不吃甜點的我都覺得讓整個美味的餐點有個美好的Ending!!

刀工細緻，服務親切，裝潢得體…但食材普通，顯得有些小貴！

吃了鐵板燒$1500商業午餐，口味覺得還不錯，但是服務人員很兩光，如果不是五星級飯店可能還不覺得，但朋友生日拿來的蛋糕上面寫 Happy Father’s day也太 funny

三層便當好看，但是吃起來也一般啦，這個價位應該是要更好才是。哈哈哈

龍蝦飽滿肥厚，觸鬚螯腳可慢慢吸允品嘗。牛肉紮實多汁，多種鹽可搭配。魚肉Q彈帶勁，紅酒醬點題。服務也相當日式。The lobster is plump and plump, and the tentacles and chelated feet can be slowly sucked and tasted. The beef is firm and juicy, with a variety of salt. The fish meat Q is vigorous, and the wine sauce is a fitting the point. The service is also quite Japanese style.

這次點的是會席料理，晚餐價位NT$2,000+10%，整體來說還可以，吸物、煮物、御食事都有待加強…

唯一問題是服務人員素質太爛
爛到我以為服務人員是我老闆還要看她臉色

鐵板燒水準表現不錯..
比某家米其林推薦鐵板燒好太多了

陳師父值得推薦
這一家整體餐點水準不僅對得起價錢
而且還會吃太飽

唯一缺點就是接待女服務員臉很臭
身體不舒服就回家休息何必來上班把負面的東西帶給客人？

點了2000元及1500元的會席料理！食材、口味都沒有到位！整體而言非常失望！
日本料理連基本的煮白飯都不OK⋯真的無言? …

與閨蜜們的午餐約會
食材新鮮帶出鮮甜味
師傅的貼心服務出色
每道原汁原味的體現
是讓人好滿足的美好
適合嚐鮮來品嚐享受

味道很接近在日本吃到的精緻料理，很好吃。擺盤的細緻度及每道料理的細節都很棒。

環境很棒 但麵衣就是差那麼一點 可惜 雖然價格也不能跟牡丹比⋯⋯
最喜歡蝦頭魚骨吻仔魚片
服務
內用
餐點類型
晚餐

服務人員很客氣有禮，但覺得細節部分要再加油。
例如菜色解說，明明去吃飯的不只一人，但解說只對其中一人講。因為吃不一樣的套餐，上菜的服務人員分不清楚是誰點的，要再問。
這些都是小事，也不會影響食慾，不過對五星級日式飯店，總會有比較高的期望。

順道一提，和牛超好吃的啦！！！！
其實，每道菜都很好吃啊！！！（炒飯除外）

朋友生日請她到大倉久和5樓的山里日料吃飯，但感覺很失望，我們點一人3000的懷石料理，一開始點餐到第三道菜的服務人員非常好，但後面上菜人員就輪流替換，每次解釋菜色都很含糊又急，人就走了，讓人感覺很有落差感，整體菜色真的不會難吃，但真的就是一般般，沒有太多創意，算好吃的有土瓶蒸，生魚片，和牛片，圓鱈，其他真的就…., 特別只要是炸物，從前菜到後面的菜色，我都覺得不ok, 最後兩道有點離譜，一個是類似魯肉飯配一小盤醬菜的飯料理，我真的很難理解它的特色，我們不是吃路邊攤，我們付的錢，吃這樣的搭配，真的不是很懂，也沒特好吃，再來水果和紫米紅豆湯是甜點，水果切的好厚，真的很不好咬，紅豆湯真的甜到爆，我只喝兩口就無法再喝，裝紅豆湯的器皿更讓人覺得很奇怪，這樣的料理，應該要有視覺與味覺搭配的美感，而不是用造型塑膠碗，我們不是兒童，讓人感覺沒有質感。最後是廁所的垃圾桶，這麼美的飯店及廁所，怎麼會用一個質感很差，超小，蓋子不會回彈又容易翻倒的垃圾桶，我真的吃完這一餐，感覺對這家餐廳的想像破滅，希望山里能改進，不然不敢再來用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

餐點屬於中規中矩的味道，不會令人失望但也不會有太多驚艷。重點在於氣氛及服務，日式裝潢日式服務，全和服的服務人員，細心體貼。裡面有多間大小不同的包廂，很適合聚餐及會議，去過幾次覺得最重要的是，這裡算是安靜的環境，會議中不會有聽到隔壁包廂發酒瘋的噪音。

清爽飽足，好吃?。
❤️❤️❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：3
氣氛：3

餐點沒有飯店的水準
尤其是炸蝦和手捲
炸蝦的麵衣是軟的 軟的！
手捲吃不太出飯店的水準
但服務員服務好 餐廳裝潢很有氣氛

兩顆星是裝潢 和服務 點晚餐3000套餐 擺盤就是一般社區日本料理等級 很敷衍 口味更是ㄧ言難盡 只有ㄧ道和牛尚可 真的 很不值這價錢

餐點覺得還可以，點了月套餐，用膳裝潢也很淡雅。但服務生素質大大扣分，啤酒也倒到滿出來，如果是以這種消費等級的餐廳來說真的不及格。

2021/09/18訪。

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大倉久和一泊二食方案，為一泊二食專案，專案內容包括兩客晚餐(山里日本料理專案套餐/桃花林中華料理專案套餐 二選一) ，這次選擇山里日本料理－花會席套餐二客，價值$4400

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以日本東京大倉飯店山里日本料理50年正統，沿襲其名。山里日本餐廳位於五樓，用餐區分為四個區域，天婦羅、壽司吧、鐵板燒、和食區。

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會席料理第一道都是先付，開胃用的小菜，調味輕盈爽口。

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吸物－高湯，以當季蔬菜為主料，搭配烹調過的魚貝類，味道清淡，香氣淡雅，盛裝在漆器中，高雅大方。

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刺身－非常好吃，鮪魚入口即化。

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燒物－用季節性的魚類和牛肉。

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煮物－里芋綿密整體風味高雅。

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揚物－炸天婦羅，搭配旁邊的蘿蔔泥，沾醬汁和檸檬。

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食事－御飯（米飯）、味噌湯和香物（醃菜）組成的套菜。

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整體評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
食材新鮮、嚐得出師傅刀工與手藝、服務人員親切周到。

周六來點了午間套餐$2000，特別值得一提的不少，海鮮清湯很鮮甜，龍蝦搭配鮭魚卵很好吃，五分熟度的菲力剛剛好，整體來說的份量對女生來說不會太撐，精緻又好吃的鐵板燒。

外場的服務親切，主廚大部分的料理都做得不錯，唯一的敗筆是炒飯，泡在蛋液裡面的米飯，炒了很久之後，那些蛋已變成乾乾的碎屑，毫無加分之處。
移到休息區去吃甜點和飲料，等待時間過久，甜點的內餡調味欠佳，有改進的空間。

吃的是外送的便當
兩層的包裝相對過度包裝也不太環保
便當內容是日式薑燒豚
整個餐盒裡面最好吃的就蝦子跟玉子…

#刺身 #生魚片 新鮮
#天婦羅 #炸物 偏油
甜點 #紅豆湯 非常甜 需要一直泡茶但用餐尾聲服務人員忙著收理其他包廂，需要一直到包廂外請服務人員倒熱茶來配

今天（5/6）中午至貴餐廳用餐，帶1歲9個月小孩一起慶祝母親節，期間用餐時，小孩不耐坐有小鬧並發出哭聲，服務人員有前來提醒小孩要安靜，避免影響其他客人用餐（訂位有說明小孩年紀），我們一家避免影響其他人員，也儘速離開，結完帳離開後，才想到用餐點餐時，家人有點服務人員推薦的便當套餐，並附有飲料（還確認我們要熱美式咖啡），但我們要離開至結帳時，店家都沒提供，也沒提醒我們飲料還未上（因當時被服務人員提醒安靜，我們一整個只想快離開，忘記咖啡一事）整體餐點有飯店水準，但用餐體驗不佳，不推薦有小小孩人員前往。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

隱藏在大倉久和飯店5樓的山里日本料理，由日本師傅親自掌廚，今天我們10人聚會在包廂，點的是當季的【花】懷石料理，精緻美味。

【花】會席
1.前菜：胡麻豆腐，白蒸鴨肉，牡蠣香漬，甜椒，胡瓜，菜花，山藥，胡蘿蔔。

2.吸物：櫻花海老，蛤蠣，白胡蘿蔔，鴻喜菇，青江菜，柚子清湯。

3.生魚片：赤身，白身，帆立貝，海老。

4.燒物：圓鱈西京燒，味道真好吃，如果有白米飯配著吃，那真是人生ㄧ大享受。

5.蒸物：椿魚，，山芋，海老，春筍，糯米蒸。好吃。

6.揚物：炸台灣牡蠣，海老，地瓜，茄子…不錯吃。

7.食事：春筍飯，小菜，味噌湯。

8.飯後水果甜點。

寛敞明亮寧靜的12人包廂，
櫻花色彩繽紛的精緻料理，五星級穿著和服親切的桌邊服務，讓大家愉快的閒話家常，盡興而歸。

如果你用對信用卡，還可以打85折優待，用餐前先詢問櫃檯，不無小補。

飯店是由日式企業所進駐，大廳挑高不會有壓迫感，旁邊有一個沙發休息區，可以讓早到的人稍作休息，而餐廳座落於五樓，服務生多穿和服服務，服務態度良好，清楚解釋用餐餐點，且不會有過多的壓迫感，用餐環境佳，燈光明亮，冷氣適中，餐點屬於高單價，漬菜有點鹹但沒有其他風味，煮物勾芡過多，但食材本身好吃，茶碗蒸中規中矩，沒有過多的調味及層次感，裡面有一塊雞肉嫩而不柴，是走雞肉風味的茶碗蒸，蒸蛋無孔洞，看出處理技術尚佳，整體而言，味道是舒服的，只是缺乏驚艷感與層次感，星鰻丼可以吃出星鰻是烤過的，缺乏濕潤感有點可惜，丼飯整體調配算是不錯，玉子燒加上鮭魚卵及鮮蝦小黃瓜及一些醃漬物，總結價位有點中高價位，應有更好的餐點。

此次用餐為山里的天婦羅廳，整體來說炸物表現水準勝過牡丹，惟其他配菜餐點不佳，師傅冷淡，對於餐點的介紹相當被動，在中高價位的餐點沒有相對應品質之服務，不會再訪。

配菜餐點：??
壽司與生魚片皆出現了鮭魚，略顯廉價，壽司飯軟黏膩口調味不佳，海帶黃瓜鹹而無味，口味偏向老台式日本料理且味道普通，有點難以下嚥。

炸物：????
普遍表現不錯，茭白筍.鮑魚.干貝.星鰻皆相當美味，沾著鹽享用更帶出食材的鮮甜美味，相當好吃。

炸海膽：??
此品項牡丹的表現較佳，山里的海膽感覺不太新鮮，並帶有苦味，相當可惜。

炸香菇：??
雖然附帶蝦漿，卻沒有海鮮的甜味，香菇本身味道普通帶些土味，並沒有什麼吸引人的味道。

炸牡蠣：??
感覺食材並沒有很新鮮，炸過仍帶有腥味，無論沾取鹽.檸檬汁.蘿蔔醬汁皆無法改善其味道，個人認為某些豬排店的炸牡蠣更勝一籌。

茶泡飯蝦餅：???
味道中規中矩，比起略顯油膩的丼飯更適合作為結尾餐點，較為清爽，加了芥末增添蝦餅的甜味。

公司主管聚餐 ，我點鰻魚套餐，同事餐點出了問題，和外場主管反應但完全沒處理⋯這和我認知的日式餐廳服務有很大的落差，之後聚餐不可能再選這間飯店，更別說是他的餐廳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

2020.01.04 來吃鐵板燒。點午間主廚套餐，價格約2000。內容有牛肉 海鮮 半隻龍蝦等。非常棒的體驗。餐點很美味。主廚很健談，對食材有很棒的講解。服務也很用心。

本次用餐的是 和食料理
食材新鮮 擺盤用心 服務也非常的親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

山豬師父料理的非常可口
只可惜這次來沒吃到他的私房菜
(炸山豬白子)
希望之後來可以品嚐到
平均每人消費金額
超過 $2,000

這次住比較多天，
吃了二種料理
會席和天婦羅吧⋯⋯
位置不多，要早點訂位，
服務好～
CP值高
真心大推～

上次品嚐了歐風館，非常失望，日式的飯店餐飲卻是很糟糕的體驗，別說餐飲部份，連服務狀況都有待加強。

這次想說體驗一下 “ 山里 ” 看看是否能扳回一城，結果實際品嚐後… 只能說跟歐風館一樣扣分

價格與食物的 CP 值不是等線之外，本身料理的內容，也是差強人意。

這次沒有點套餐，直接單點了一些內容來嚐試，點了握壽司、丼飯、天婦羅、鐵火卷、前菜類、炸物等等。

其實最糟糕的是炸雞（唐揚雞）口感除了爛之外，沒有什麼記憶點，應該要有飯店的水準，但是很像炸過的東西泡進湯裡再放到嘴裡。

握壽司不算差，但是因為一貫的單價不高，所以嚴格來說只能是低空飛過。

丼飯表現的水準可能不到差，但是跟我最近吃過的大地居酒屋相較的話，還輸居酒屋一截。

一開始進去的時候覺得很有氣氛，想說位置應該也是不會太差，但是後來安排的用餐位置，是坐在很像食堂的地方，沒有什麼氣氛可言，幾乎也沒其他人在用餐。

唯一覺得還算優的地方，就是服務人員的服務品質，不但會留意茶水是否還有，也會隔一段時間換熱的擦手巾，服務很勤快也很仔細，最後上的茶也不時幫我添加，在用餐過程中我覺得最應該給星的地方，所以兩顆星給服務人員，一顆給料理水準，不是不好吃，而是這個價格的話，要比料理美味度，的確 CP 值只能給一顆星。

大倉的其他館，應該是不會再去嚐試了，真的很可惜。

位在大倉久和和飯店的5樓，有一間日本料理，人並不多，還有包廂，很安靜，他的餐也很豐盛，TWD$3000元，餐點多到吃不完。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

本日吃了2200 的天婦羅套餐。食物還行，但隔壁的明明和我點同個價位，卻被 upgrade 前菜（我是豆皮+燻鮭魚，他們是干貝+魚），結帳時好奇問了前菜是如何分配的，服務生最開始說隔壁吃的價位不同，我糾正了之後她改成說前菜是依套餐價位而安排，隔壁有加點單點所以有被升級前菜，我繼續問（明明沒看到他們加點）最後她說是加點天丼的飯量……. 反正整件事很明顯是餐廳在favor 熟客，我覺得這也沒關係，但整個過程他們對我的解釋讓我覺得越聽越不舒服。回家後當日下午日本師傅有打電話來，告訴我其實我今天看到的前菜價位都一樣，只是會隨機分配，哇噻這又是一個新的說法? 然後告訴我下次如果有來用餐，會出來和我打招呼，我說謝謝就掛電話了。以後應該不會再來光顧。

Cp值不高，上菜速度超慢，給的原因是今天客數太滿，八道菜沒有特別出色的餐點，日式料理吃成法式料理的時間，整整兩個半小時
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

之前帶著另一半一起到了山里吃人本料理，因為剛好遇到疫情逐漸攀升的第二天，所以在訂位的時候特別詢問了服務人員有什麼樣的防疫措施，人員也告知有玻璃隔間，當下也就訂了玻璃隔間，用餐也比較安心。當天是訂晚上8點用餐，因為時間已經比較晚了（可能也疫情關係），當下用餐的客人都是在玻璃隔間。
一入座服務人員就送上熱茶享用以及熱濕巾擦手，當天一共點了兩份會席料理（月會席＆花會席），我吃的是花會席。
當料理送上桌時，服務人員也都很貼心的逐道介紹菜品
前菜分別是
櫻花胡麻豆腐 吃起來很綿密很嫩
低溫鴨胸 口感嫩，且不會乾澀
牡蠣漬洋蔥 台灣本土的牡蠣，吃起來一點腥味都沒有，處理的很棒
以及一杯忘記名稱的醋? 說是醋，不過喝起來有點黏稠感，按照人員介紹，還挺顧胃的。
湯物是櫻花蝦丸子 蛤蜊 菇類 以及一些時蔬，湯喝起來很鮮甜，櫻花蝦丸子的口感算嫩，感覺沒有添加過多的粉。
生魚片：當天提供了青紺 牡丹蝦 鮪魚 炙燒干貝。
烤物：圓鱈西京燒配上杏桃以及櫻花漬蘿蔔，圓鱈西京燒吃起來口感不錯，不過感覺偏甜且油了一點，配上杏桃以及漬蘿蔔還挺解膩。
天婦羅：有茄子 白蘿蔔 牡丹蝦 以及一個不會辣的青辣椒，天婦羅的麵衣都很薄，沾上醬汁非常不錯。
最後還會送上飯 味增湯 漬物，這是在日本料理吃飯時常見的，主要怕前面的餐點吃完不夠飽?，不過前面餐點吃完其實已經飽了，值得一提的是，他們味增湯比較偏關西的煮法，用了少量白味增以及大量的紅味增下去煮，所以湯的顏色比較深，不過喝起來不會感覺很鹹。
水果甜點：鳳梨 木瓜 芭樂 重乳酪蛋糕，水果就感覺很一般，不過重乳酪蛋糕真的很厲害，一般市售的蛋糕，底部的餅乾都很乾硬，但他們的吃起來卻不會，吃起來也很順口綿密。
這餐吃起來整體的感覺，我和另一半都覺得很棒，玻璃隔間的玻璃上都有花紋，左右隔間的客人也看不透，保有一定的隱密性，服務人員從帶位 點餐 上菜 以及收盤都非常的細心，加上用餐時間較晚，所以環境都很安靜，沒有一般餐廳的吵雜聲，用餐整個感覺更棒。

進口太白油，薄麵糊衣，把食材鮮甜包覆，淡淡香氣，整套吃下來都不覺得油膩感，每一口都有獨特味道，海鮮打搭抹茶鹽，蔬菜搭特調醬油，完美搭配
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

洪于恆服務非常好！
壽喜燒很好吃!
雙鮭套餐內的鮭魚若能炙燒就太棒了～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

2200元的花會席，口味實在不怎樣。生魚片不像現切的，完全不像日系五星級飯店會做的會席料理！

此趟是訂山里鐵板燒晚餐，前菜還行、湯品及松露醬麵包是此次餐點評價最好的，從湯品以後的料理……真的很不ok…，鐵板燒最平價的料理價位已經比外頭其他餐廳略高，但一個最基本2500元的晚餐卻完全吃不出它的價值，真的是很不值得，這星是給服務人員及還行的餐點，其他不予置評了！
餐點類型
晚餐

今天吃鐵板燒
就服務而言整體不錯
價位中高 大概3千左右（含加點）
午間套餐，
—
餐券的疑問能獲得解答，
對於前菜到主菜之間
菜色與味道是ok的
簡單的調味佐出適合的味道
但..青菜鹹很多..，
湯品的溫度很不錯，
加點的牡蠣肥美，調理方式喜歡
新鮮度可，
魚料理是我喜歡的類型
龍蝦拼盤與熟度很不錯，
有彈性，入口很舒爽，

截至主餐菲力牛排，
色香味 算是俱有，
鐵板燒的藝術
在廚師與顧客間的默契之間產生

只是，我總覺得少了點什麼..？

給予89分評價
但主觀少1分
綜合88
值得試試看
少分的原因不知..

可能是..我還餓吧（笑）

餐點非常普、用餐環境很吵雜、服務也不行，送個餐手都在抖，擺盤的部分碗也是擺反的；還有一位自稱餐飲部負責人的，用超大的嗓門在跟疑似是部落客的顧客聊天。我理解你希望部落客幫你們寫食記的心情，但是你有需要嗓門這麼大嗎？這是餐廳欸。本來覺得普普通通還可以的，你一個自稱是餐飲部負責人的人來吵吵鬧鬧以後，只剩下一顆星，有夠不尊重其他客人用餐，真的是很不專業！
廁所也是，女廁竟然有排泄物沒有沖下去，清掃人員也沒有及時發現的狀況，非常的噁心
餐點：3
服務：1
氣氛：1

日本料理很好吃，其中小鍋料理就稍嫌普通：白菜淋上蛋汁烹煮；最後的食事上了兩種主食(御飯.蕎麥麵)，擇一主食加上兩種或三種醬菜應該會更好。

清淡不油膩 不錯！銅鑼燒很好吃? …

幫朋友慶生選了山里，整體來說，環境乾淨明亮，服務好，食材新鮮。

點了握壽司套餐1680元，外加一成服務費，對男士來說少了點，可能吃不飽，CP值不算高。

贈送的小小蛋糕，擺盤漂亮，甜品好吃，餐點都屬於精緻小巧，食量大的朋友請三思??

午餐鐵板燒，套餐一人$2,200
服務很到位，廚師也很親切，重點是出來的料理很好吃
蘑菇湯很好喝，味道濃郁，喝起來很回味
羊排很嫩，沒有腥味，好吃
美中不足的是份量不大，算是吃巧不吃飽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

整體表現普通，當天選套餐沒太大驚豔，服務ㄧ般
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

日料生魚片吃起來不是很新鮮，整本菜單選擇非常少，一開始連生魚片的菜單都沒給，原因：吧台人多 需要等一小時以上（結果等不到半小時就都上了，而且不好吃）
鰻魚飯刺非常多，每口都有刺（很多很硬的刺 吞了很不舒服）味道也很焦，鰻魚本身也十分韌性⋯整體就是十分難以入口，附的漬物（小黃瓜蘿蔔）吃起來像在冰箱冷藏很久
附湯也不知道是什麼，喝起來酸酸的
餐廳兒童椅都不太適合幼幼寶
總結：失望，之前的印象太好，現在跌入谷底，不會再去了，跟朋友的聚餐基本也毀了。

連續幾年生日，都會和家人到山里鐵板燒享用高級料理

今天用餐感覺很不一樣，像沙拉食材變得更豐富，而熟食料理不論味道、熟度，師傅都拿捏的剛剛好， 也會建議先從哪一道海鮮開始享用(享受其鮮甜滋味)，真的好好吃！！就連甜點也不一樣了，整套吃完，家人一直讚不絕口！
後來得知，幫我們服務的是新的主廚(姓林)， 完全能感受到林主廚的用心，讓人期待下一次的用餐

另外，外場人員服務也很到位，服務態度親切，上菜時會建議適合搭配的醬料，也會隨時注意是否有空盤要收，茶水是否需要補，但不會讓人覺得過度的被打擾

非常棒的用餐經驗
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鐵板燒

■ 人均消費：$1500~3000/人
■ 付款方式：信用卡（美運 OK）、現金
■ 停車：台北大倉久和大飯店附屬停車場

山里日本料理有分四個用餐區，分別為「天婦羅區」、「壽司吧」、「鐵板燒區」、「和食區」，這次來享用的是和食料理的「花會席」套餐，一切都很讚很棒，值得推薦！

花套餐共有八道菜，每一道都很好吃以外，也都很美麗，滿足了味蕾及視覺的享受。

最令人有印象的是「旬味海鮮真丈吸物」，湯頭雖然看似清澈，但第一口就能感受到濃厚的海鮮味、最後又回甘的清爽湯頭！
蒸物的「白身魚信州蕎麥麵」也很令人印象深刻，白身魚以天婦羅的方式呈現，碗底有著濃厚魚味的蕎麥麵湯，兩者搭配一起吃很棒～

最後的食事「當季時鮮御飯」有一些灑在白飯上的玉子燒粉，另以鮭魚卵作點綴，而味噌湯是比較罕見的紅味噌，因此湯頭的豆味很濃郁，對於喜歡味噌的我來說，相當喜歡！

雖然和食套餐較貴，但這次是用旅展購買的票券來享用，因此我覺得性價比還蠻高的，有機會還會想再來享用一次美好的日本料理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

買了套餐餐卷，選$2200套餐，以下照片是餐點內容，份量少、東西也不精緻，便宜的生菜沙拉跟一片大蒜麵包根本不應該出現在這套餐裡填品項的食物，這兩樣就讓我覺得非常不可思議，卡布奇諾蘑菇濃湯，蘑菇味不夠濃，感覺有點偷工減料，唯一讓我讚賞的只有明蝦跟干貝，新鮮食材，怎麼料理都好吃，整體而言，CP值非常低！