森壽司(預約制)
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4.6 (116 則)美食評論
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森壽司(預約制)美食外送
Art Sorakraikitikul 2023/08
很棒的 omakase，價格非常優惠
Jesse Lee 2023/08
精湛的壽司，店主非常友好。
Wan-Chen Chang 2023/08
道地的日式美味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
Yusheng Liao 2023/08
老闆阿森是遊壽司出來的師父。
Peter Wong 2023/08
食物很棒，服務很好，有家的感覺！！
yukki Chan 2023/08
很棒的食物和環境。廚師很好，介紹了每一道菜。
Toby Y. 2023/08
不錯的 omakase
Joan Kim 2023/08
食材新鮮，味道也不錯。座位是多層的，所以只能容納8個人左右，但是廚師會照顧好每個人，所以很適合小型聚會。
價格偏貴，但是物有所值，因為食材和味道都物超所值。
PIN CHUAN CHANG 2023/08
非常好的食物和友好的廚師
Joyce Lee 2023/08
哇。這個地方太好了。我真的不吃生魚，所以壽司廚師為我烤了所有東西。
Yu Chen Chang (玉貞的網路日技) 2023/08
好吃，吃午間的套餐每道壽司都精緻有品味，最妙的是另外點的大概一個300多元的干貝漢堡，超大干貝是起來真是太爽快了。是一個中等價位有高級品質的精品日本料理，位子不多需要預約喔
Ho Gloria 2023/08
非常高品質的食物。每一道菜都是一件藝術品，彰顯著廚師高超的技藝。感謝主廚對卓越服務的堅持。這個地方非常適合朋友聚會，一起享受時光。
Tony Hsu 2023/08
這篇評論僅基於晚餐，這是無菜單式的晚餐。雖然這是我第一次體驗 Omakase，而且我認為食物很棒，但我不得不說，它的價格並不令人興奮，這是我根據其他人的經歷應該有的感受。食物很新鮮，有些菜餚很有創意，而另一些則沒有那麼多。這一套讓我真的很飽。我認為這個地方更出名的是他們的午餐套餐，我可以想像，因為他們的食材非常新鮮，而且打折後我確信它物有所值。
Albert Yong 2023/08
昨晚我們很幸運能在這裡找到兩個座位吃晚餐。我不得不說這次經歷簡直令人難以置信。一切都是如此新鮮，並且精心準備和服務。廚師只使用最新鮮和當季的食材。服務也非常友好。我去過台北很多高端壽司店，這家是高端體驗，但價格非常合理。晚餐每人2000新台幣開始。
timothy tsai 2023/08
每次都令人驚嘆。
Chun-Min Chang 2023/08
在舒適的氛圍中提供優質的食物和服務。一切都是新鮮的，精心準備和服務。無非是不可思議！最後要說的是價格，晚餐人均3000台幣左右。
Jamie Leung 2023/08
質量好，老闆熱情，價格合理！來之前只需人民幣預訂座位。
小川哲男 2023/08
只好交給你了，但是在日本這個價格是吃不到這麼美味的壽司的。
jihye park 2023/08
Ssajjang-nim 非常友好，但他會搞砸，他會搞砸，他會搞砸。
我和我丈夫吵了一整天。這條 neta 褲子是冷凍的 ssangsun。還不到幾尺。我很興奮，因為我有很高的聲譽，但它是最好的。是尾巴，是尾巴，是尾巴，是尾巴，是尾巴，是尾巴，是尾巴，是尾巴一個是一個是一個是一個是一個是一個是一個是一個是一個是一個價格為 NT1200+vat10%。生病的時候沒關係。當我生病和疲倦時，我很抱歉。不是因為有什麼問題，而是因為我拉肚子生病了，好吃的東西多的時候才吃一頓寶貴的飯菜。
許志忠 2023/08
出色的工作，一切都很完美。美味佳餚美酒讓人皆大歡喜，理應與大家分享。
Cindy Poo 2023/08
美味的壽司，超新鮮的品質和創意烹飪。主人/廚師友善、慷慨，能夠滿足任何個人喜好和過敏情況。讓您有賓至如歸的感覺，並像朋友一樣受到照顧❤️總體來說非常棒的體驗！來是為了美食，留下來是為了熱情好客。謝謝阿森??????
Wen D 2023/08
這是一家價格實惠的 Omakase 餐廳。由於餐廳很小，需要預訂。一次大概可以服務8-9人。整體體驗很棒！
Harvey Li 2023/08
驚人的 omakase 午餐體驗。偉大的美元價值。廚師很友好，把所有的東西都放在他提供的食物中。我最喜歡松露烤三文魚。其餘的壽司服務也非常好。下次去台北我會回來的。
Johnson Chan (JC) 2023/08
友好的工作人員在一個舒適的地方提供一些令人難以置信的美味壽司。魚的新鮮度、味道、質地和油膩程度都非常完美。即使是半透明的生薑和蘿蔔也有花香的餘味。一定要試！
與主廚聊天后的旁注：顧客最後一刻取消：這是一家小而簡陋的餐廳，有 8 個吧台座位。如果您已預訂，請承諾準時出席。
HC Yang 2023/08
溫馨小店
Jen Chen 2023/08
服務好 食物好
謝寶玉 2023/08
東西好好吃！
william kao 2023/08
食材新鮮好吃！
Lee 2023/08
超棒的 而且非常非常的貼心！
黎濬嘉 2023/08
新鮮又美味丫～
王立 2023/08
小貴，但用料很實在
李魁榮（Richard） 2023/08
老闆很用心的做料理
嚴之（Andrew POP） 2023/08
好吃！推！已放進口袋裡！
張嘉英 2023/08
環境隱密性高、師傅手藝超好！
FL0 2023/08
非常好食? 食材很新鮮！ …
Silvia Chen 2023/08
中午套餐真是物超所值 會想來吃晚餐
Chen Charles 2023/08
新鮮食材，優異職人廚師，超棒
Max大叔 2023/08
午餐的握壽司套餐算是CP值頗高
Ling Hsieh 2023/08
晚餐簡直就是逮固醇大爆發! 豐盛美味。
Cherry Chen 2023/08
老闆用心 料理用料超澎湃 好吃
珍妮 2023/08
師傅對食材的堅持，讓人吃完好滿足！
amber a 2023/08
無菜單料理，節奏很好，師傅很親切
Huang Knight 2023/08
是推薦好朋友來的好地方.安靜,地點也不錯
Nina Guo 2023/08
Cp值高 老闆用心 乾淨 有人情味～ 可以ㄧ吃再吃的好店
Wayne Tseng 2023/08
老闆健談，食材新鮮，不少道料理有驚豔到
過山豬 2023/08
食材新鮮，按照當季食材變換
調理有新意，但是不會標新立異
陳韋志 2023/08
看評論來的 嗯 食材不太新鮮
Jyun-Ming Chen 2023/08
食物是不錯
CP算高
人員緊縮 老媽媽兼當外場
有些心酸? …
李嘉文 2023/08
用心、貼心、實在的好店家? …
Cure Wu 2023/08
料理用心美味、服務親切，用餐氣氛悠閒舒適～
Edward Hu 2023/08
高水準又超值的料理，即使從別縣市特地來用餐也值得。
思岑 2023/08
好幾道看起來平凡但都驚豔到我?? …
Viva Yong 2023/08
吃的開心聊的開心的一餐，一定會再去，下次想吃丼飯和比目魚緣側~
4withsun 2023/08
丼飯每一口都有不同滋味
握壽司好吃
味增湯也超多料
午餐定食滿實在的
lucienne ku 2023/08
無菜單板前壽司，好吃，可惜菜式變化太少，無法常去享受，會膩!
謝宗彥 2023/08
很真材實料， 師傅用心也很風趣，很重視食材新鮮度，就是好吃!
張吉米 2023/08
不喜歡生魚片的也會喜歡
但是位置很少，一定要預訂，否則可能無法入場
Ingrid Chou 2023/08
午間菜單統一 1200 ，份量對女生是剛剛好，男生有可能吃七分飽
Christine 2023/08
用心的料理，每一道都很驚艷！吃到超大的干貝滿足
Jill Chen 2023/08
每一口飯每一道料理都吃的出老闆的用心！
羅英傑 2023/08
食材新鮮好吃? …
sandy liu 2023/08
海鮮很新鮮 商午算下來也很划算 看似吃不飽的菜單 但喝完味噌湯就會很飽了 但男生絕對吃不飽 男生建議點丼飯 份量相對多ㄧ點
Diana Huang 2023/08
如果預算只有1500元，非常不推薦他的晚餐，吃不飽的感覺。要吃飽應該要更多錢。但我去其他地方吃同樣日式料理，同樣的價錢，也是無菜單方式，吃的更飽，一樣美味
Patrick Lin 2023/08
午餐以高級壽司店的價位來說CP算蠻高的。食材用料也都蠻好且新鮮的，老闆好聊親切。
Lion Hu 2023/08
老闆很棒，提供絕佳的用餐體驗，強烈建議一定要點招牌的鴨肝壽司
服務
內用
餐點類型
晚餐
Ryan Ryan 2023/08
純粹食材，食物設計我給9/10分。
分是扣在：
我是晚上去，燈光暗，但食物的確出色，但環境 卻令你人有點不舒服，感覺就像沒開燈那樣。
但還好會聽客人意見，蠻有誠意，worth to try
黃小南 2023/08
味噌湯甜的很柔和，握壽司的溫度、大小使得口感也很和諧，食材本身新鮮自不必提，真的很好吃。但服務態度不是一切迎合客人的，只能互相尊重。
Kevin 2023/08
今日（2020年11月21日）到森壽司用餐。
師傅用的食材都非常新鮮，也很用心地為我們準備每顆壽司。壽司入口即化，真的非常好吃！
以後一定會再來森壽司用餐。
達爾 2023/08
用心經營的好店，吃好吃滿❤️
羅音絜 2023/08
Good cp值超高！ 好吃 新鮮
不但材料新鮮 用料實在 能夠吃飽
而且連配菜的薑 與醃蘿蔔 都好好入口
我吃了好幾輪的配菜 是我吃過最順口好配的
這種小細節都很注重的店非常少
我吃過很多家日式無菜單料理 這家真的值得推薦。很棒。還會再來！
Emma TuTuNei 2023/08
吃的好飽，非常好吃！！招牌的組合技實在厲害，熔化壽司與干貝漢堡實在驚艷，以壽司原本的精神進而精粹的恰到好處，除了滿足外，意猶未盡的韻味留存在嘴裡，遲遲不散。
CJ Tsai 2023/08
吃遍了台北的日本料理店，我對森壽司評價第一名。
1. 材料的新鮮度不用擔心，每貫握壽司幾乎都不需再沾醬油，師傅已經調好味道。厲害的是調味非常的棒。每次用完餐後，當週上班的辛勞就拋到九霄雲外。
2. 有時師傅會準備熟成的生魚片，人口即化。吃完後肯定意猶未盡。
3.與別的店家師傅不同點在於，師傅不會對於熟客與新客人的態度有分別。師傅常常與新來的客人很快聊了起來。
4.吃料理當中，感覺不是填飽肚子。而是期待享受每道料理帶給你的驚喜與感動。
5.店家的蘿蔔跟味噌湯是我吃過最好吃的。
Emma Li 2023/08
感謝老闆用心準備的食材，
每口都感受的到用心❤️?
真的是每次來台北必吃的日料?
無敵新鮮好吃！ …
Jenn 2023/08
我心中的台北日料第一名
比起很多吃過的米其林名店
森壽司好吃、實在、有溫度
老闆是對食材有所堅持的人，用心呈現的每一道料理都讓人感覺得到靈魂
一年內回訪過四次
認真推薦！每一個帶去的朋友都讚不絕口！
但也提醒大家，老闆只有一個人在做，預約時注意禮貌，有事不克前往要事先告知，不要造成採買跟事前準備食材的困擾。
JC C 2023/08
大推，暖心好店，去吃了兩次，食材非常新鮮，招牌的干貝漢堡更是用料不手軟，跟坊間其他家賣干貝漢堡的相比用料好太多。阿森師人也很nice,也會分享他平常一些日料圈的心得，是節日慶祝的好選擇！
huichung lee 2023/08
1.食材非常不新鮮 第一道蒸蛋 鮭魚卵超腥完全吃不下去
2.魚料很腥 蘿蔔薑片我估計至少放一週以上
3.鮑魚.雞翅是酸的（雞翅我知道您有放檸檬我刻意避開來吃
4.蝦頭完全不新鮮
5.這輩子我第一次看到有師傅預先把軟絲切條軟化預放著 水份全沒了
6.蔥也不知道放幾萬年都出水黑黑的
貴 你們貴在2500出那幾道迴轉壽司會出的菜呼唷人，重點還不新鮮？
我可以說你們是我這輩子目前吃過最難吃的壽司店
海膽還日本的到底講什麼 我吃壽司還沒吃不是日本的海膽 但你號稱特a海膽我還第一次看到水海膽外有塑膠盒的
一定要說 我隨便一餐都4-6000缺你這單點？
就算我去一期一會那種割烹高cp的店我也開這少兩隻720清酒
沒錯，我就是昨天訂位人 給一顆星不評論是不想講太白 既然您印要回應 那我就開始說
麻煩要回應前請先點我的食評看看我有沒有在吃便宜的在下論點 08從沒缺吃飯錢 一週吃至少一次日料割烹 你說我要cp?
補充一下 你所謂的朋友吃很滿意我跟你說他覺得體驗超差 別鬧了
簡詩敏（藥理詩詩） 2023/08
不可思議的美味午餐！
在台北一定要來吃！絕對不可以錯過的日料無菜單午餐呀！！（無盡感動中）
Evonne 2023/08
cp值好，老闆十分親切!!!
朱駿魁 2023/08
2580+10%的無菜單料理 覺得很滿足 CP值很高
從料理中可以感覺得出來老闆的用心及熱忱
很多讓人為之驚艷的餐點
不好意思今天有事比較晚到 耽誤到老闆休息時間
但老闆沒有一絲絲不耐煩 還很熱心地分享他對料理的想法
是一次很愉快的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
kuo tina 2023/08
食材很新鮮喔！而且處處都可以感受到老闆的用心～～原本還帶著忐忑不安的心嚐鮮的，沒想到意外挖到了寶！?? 絕對會再二訪，期待吃到不一樣的美味！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
薛博文 2023/08
食材新鮮 料理有心 服務周到 可惜分量少了點
WanWan Lin 2023/08
很親切，人很好，禮拜日晚餐幾乎包場，能給的全給
Enrique Yeh 2023/08
低調又健談的師傅。
每道記憶點高，從小小的玉子燒到魚材的新鮮反映出店家堅持的態度！
很棒。
朱阿琦 2023/08
努力的年輕師傅、對料理堅持、功力深厚、美味?值得推薦 …
jie Chung (CJayco) 2023/08
CP值非常高?
食材新鮮、創新作法令人驚艷
餐點：5
服務：5
氣氛：5
V Lam 2023/08
每次黎森壽司必食嘅signature food 就係干貝海膽漢堡。食過之後，其它壽司店的就真係可以企埋一邊? …
吳柏毅 2023/08
食材新鮮、東西好吃，非常推薦的一間店！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
Akasha wu 2023/08
好吃到不行，食材很新鮮，每道都令人驚艷，連蕨餅都是老闆親手做的❤️
Radar 2023/08
跟廚師交流文化，他也很喜歡杜文澤
林敬淵 2023/08
非常非常驚艷且美味，追求完美的阿森師傅，每一道料理都感覺的出生命力
蔡宇欣 2023/08
中午一個人1200+10%，覺得蠻值得的，魚料給得大方，精緻又吃得飽。
Jasmine 2023/08
蕨餅我給一萬分???
老闆用心經營的店！
每一道組合技都讓你落下巴??
酒器很用心
不是隨隨便便就冷掉的那種熱清酒壺?
我喝到最後一口都是燙的?
Wivinia Luk 2023/08
滿滿感動的一頓飯 🙂 食材非常新鮮，每道的組合、煮法、壽司握法、順序還有各種解膩的醃製菜品都是師傅的用心之作！吃得非常的滿足 =]
很高興能聽到師傅和美美助理的分享，你們真的很不簡單！感謝你們為了讓食客吃到最好的，在背後我們看不見的時候做了這麼多的準備，辛苦了！我們一定會再來的！加油 🙂
店裡小小的，佈置給人暖暖的感覺，很舒適！我們都坐到有點不願走了啦~哈哈哈
每道菜都非常好，這次特別有被秋刀魚壽司、玉子、八爪魚、海膽驚艷到 🙂
chen jano 2023/08
食材好新鮮,真的是料理的另一個”境界”.價格合理.會推薦朋友在來…
Peiju Yu 2023/08
太好吃了?
每一口都是海洋～
喜歡老闆的貼心，一道一道配合客人節奏上菜！
醃製蘿蔔？薑片，無限提供，很爽口。
還會想再去的日式料理餐廳。
服務
外帶
餐點類型
午餐
shuhsien Lin 2023/08
讓嘴巴和眼睛都吃大餐的無菜單料理
每一道菜都感受到阿森師傅的熱情
一直有小當家的龍在旁邊環繞的夜晚
謝謝第一次見面就像老朋友的店主couple
最棒的生日餐
李羽晨 2023/08
食材「超」新鮮，完全好吃。老闆用心完全可以感受到❤️
Cynthia L 2023/08
老闆對食材及烹調方式的用心，都能從食物中感覺得出來，新鮮的食材、店內大約可容納11人，可親眼看到老闆的製作過程，也可依據顧客的喜好做調整，整體讓人很滿意
Mao Bei 2023/08
在森壽司搬遷前初嘗便愛上了，吃得出店主的心思和創意。搬遷後再訪點吃Omakase ，材料搭配新鮮，每件壽司放到口中都嘗到豐富的味道，既多彩又不搶走海產的鮮味，讚!?
這種努力認真的食店真的要多加支持! …
alex Chang 2023/08
朋友包場的聚會活動；食材新鮮搭配合宜，醋飯軟硬適中
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
Sylvia F 2023/08
中午時段享用2500元無菜單料理，師傅非常用心，食材好吃新鮮，搭配熱茶一道一道享用是非常美好的經驗！
Li Valerie 2023/08
已第二次來了，念念不忘這家的蝦膏烤飯今天再次嚐到，還是覺得很驚豔? 另一驚喜是香箱蟹，小小一隻但蟹膏 很多蟹肉清甜，很棒??
其它特別的菜式還有：熊本生蠔很大隻，白甘肉質爽口，otoro 油脂超豐富，連本身很普通的午仔魚Chef也做得特別好吃！ 很欣賞Chef把食材及調味搭配都很有心思❤ 雖然這Omasake價格不低, 但絕對值得? …
Carlos Yeh 2023/08
每道料理都感受的到師傅的用心，1200元的午餐有13至15道高水準又好吃的料理真的超划算！
席位不多前往用餐前務必訂位並且依約前往，不然就浪費師傅特意準備的食材了。
宜富達 2023/08
店主自我感覺良好。
只是客人的感受並非如此，
靠食材堆疊浮誇實在顯不出個別特色，
浪費了一頓飯。
Vincent Yang 2023/08
3880真的很超值，老闆用海膽沒在跟你客氣的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
蔡佳芳 2023/08
從第一到小菜 就能感受到師傅的用心❤️
當天是替姐妹過生日 姐妹也說這家好?
讓我覺得沒選錯家✨ …
Aaron. T 2023/08
阿森師有自己對於料理與食材的想法與堅持，很有職人精神，也很健談！
慶祝內人生日，整體用餐感覺非常愉快！
值得再訪！
預約制很不錯?
OREO Renee 2023/08
2021.12.4二訪
感謝老闆用心的招待，每道餐點都可以體會到用心
2021.06
點的是$2,500的套餐，每道餐點都很好吃，味道非常新鮮！
謝謝老闆細心地解說餐點和產地
連甜點蕨餅都自己做，超棒的～
Raymond Liu 2023/08
2580+10%的用餐體驗很棒，吃的出來師傅對每一道料理的用心，在台北吃過數間日本料理店，森壽司能排在我心目中前三名。
Stefanie Chen 2023/08
握壽司超好吃,肉都切得很厚才吃得出魚肉的鮮美. 黑鮪魚/青花魚/秋刀魚都讓我覺得驚艷,甜蝦+海膽+魚子醬的夢幻組合超級甜~味噌湯料多,手做蕨餅又軟又Q太好吃！老闆用心又細心,這餐吃得很愉快~推薦！
Dwyane Hsueh 2023/08
老闆非常用心，食材非常新鮮。很難得吃到這麼實在的料理！
蝦頭飯很鮮甜、鮪魚肚入口即化、海膽非常的鮮甜沒什麼腥味⋯等等，每道料理都吃的出老闆的用心與心血，價格個人覺得很實惠（一分錢一分貨），近期因為疫情無法出國去日本，還好還有森壽司可以解饞！
邱璵宸 2023/08
之前經過附近幾次都沒注意到的小店，殊不知竟然這麼厲害！食材新鮮、用料實在，從頭吃到尾已經無法算出吃了幾道菜，而且每一道口味都不同、富有層次，也都能感受到老闆的用心和堅持。
大推～～～下次要來嘗試另一個價位的～不然一直看著隔壁桌的干貝海膽堡流口水??? …
Ming Wong 2023/08
(三年後更新)
2023
三年後再到森壽司。今次試了比較貴的3880。依然很好吃。相片第15開始是2023的。
2019
食材十分新鮮，每道食物都感覺到廚師的細心和心思，很美味之餘亦十分漂亮。帶子漢堡真是超邪惡，把大帶子横切，中間放鹅肝，蟹膏，海膽。價格不低，午餐omakase TWD 2500 per person, 但會推薦身邊的朋友。
張永聖 2023/08
食材新鮮、東西好吃，感受到老闆的用心，每一樣料理都有特色，店裡只有老闆一個人，但服務不馬虎，準備料理的同時，還會不時倒茶水又幫忙收桌上的垃圾，吃得很滿足，還會再去！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Kay Wang 2023/08
今日亮點松露白甘、明太子鰈魚、日本明蝦（肉質細緻硬是比台灣的優秀），海膽土石流實在????
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
Moe Yen 2023/08
因為想試試看新的日式無菜單料理餐廳，故選擇了森壽司。
用餐日為平日中午，選擇的套餐價格為3880元。
自己帶了一瓶酒，開瓶費為500元。
結帳金額為9100元，含服務費。(點了兩份3880的套餐加開瓶費)。
前菜，主菜，甜點，湯品，共22道。
食材吃的出來是新鮮的，但在處理各種食材的方式上，就顯得中規中矩，沒有特別驚豔的地方，沒有那種一看到就會在內心發出“哇！”的讚嘆聲。
有些食材例如海膽，出現太多次會有點膩，日本料理的食材很多，應該會有更好的選擇。
店內裝潢普通，個人覺得x期x會比較好，原因在於森壽司的雜物沒有擺整齊或直接收起來。
開瓶費若是500元，會期待有精緻的酒器，而不是普通的清酒壺與清酒杯。
由於中餐時段只有師傅一個人，要出菜要整理要招呼，讓整頓飯的用餐感受會覺得很急促，好好的吃一餐日本料理，在我付了9100元後應該是標準，而不是一種奢求。
結論，中餐3880元可在台北市有更多的好選擇，食材更豐富，獲得更好用餐氣氛的其他餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：3
氣氛：2