比爾比夫乾式熟成牛排館-大直店
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很棒的肉和良好的服務。記得餓著肚子來

我的客人很高興得到優質的服務。我知道那將是一個美妙的地方！

份量足 牛排好吃

比爾比夫的FB上寫的肉品等級如下:
—–
乾式熟成牛排饗宴: …

喜愛這家的海鮮勝過牛肉(鮭魚好吃，小管尚可，可惜幹貝只有一份)。去的時候不巧人少，每款肉切小份量下去料理，熟度比較不好拿捏，口味有些失準。這裡用餐方式好處是每種都嚐得到，還可續點，適合食量大的朋友。

最近臉書廣告狂打～
食材內容 真讓人無法抗拒… …

餐點很棒，服務很熱情，環境乾淨，吃的很舒服。強烈推薦這家餐廳，下次還會再來！

一次能吃到多種牛肉！海鮮除了乾貝及生蠔，其他都還好（鱸魚太乾、蝦子太硬）

先聲明，這裡是好吃的地方，可以高級食材吃到飽，超爽，但為何給三顆星、並不會再訪，以下解釋(花大錢就是要多打一點，好讓大家花的下手)~~ …

肉品質佳

服務佳

吃超飽

服務很好哦

肉相當棒

賓至如歸的享受

超級好吃

日式和牛讚

不錯吃！

服務超好

和牛吃到飽！

好吃 好撐

CP值不錯

漏單

二訪，好吃

乾式熟成的菲力軟嫩好吃

好吃！種類多！

牛肉沒有想像中新鮮

肉太多吃很飽

非常一般，價格偏高

除了干貝其他都難吃

優質服務、乾式熟成特別好吃

可以一次品嚐多種肉品

熟成牛排吃到撐，實在威

愛吃牛排的一定不後悔。

用餐氣氛與餐點絕配

超適合大食量的牛排愛好者

可以一次品嚐到各部位的牛肉

食物不錯，服務人員用心

好吃，份量夠，服務親切

地方寬廣的空間，多樣的牛排菜式。

好吃~服務也很周到

牛排真的好吃
整個用餐很愉快

整體ok，不過服務態度需加強

覺得鳳梨?很好吃? …

可以吃到各式各樣的牛排，很棒！

東西好吃，用餐氣氛也很好

喜歡高品質牛肉的人不應錯過

用foodpanda 訂乾式熟成超好吃的已回購

肉品料理不錯。用餐體驗一般

服務非常好，熟成牛排相當好吃，值得

吃到飽，無限量供應，想要，就來

食物非常好吃
牛排料理的恰到好處
服務非常好

不多說了，愛吃肉的人來就對了

牛排吃到飽，有各種部位可以選

好吃，多種肉質一次體驗。

參加展覽 服務人員與牛排處理都很粗糙
令人失望

牛肉鴨肉羊肉都很棒，豬肉的腥味稍重

服務很好 牛排專業 白蝦讓人驚豔? …

份量多樣式多，但有些部位熟度控制不是很好有點可惜

份量多，但是實在不好吃…不挑的可去

服務很細心，人員訓練不錯；食物好吃。

一直都是愛店，但最近一次去吃，味道跑了? …

東西很好吃， 不過以CP值來說普通

希望用餐體驗可以有店家搞裝修的一半用心。

吃到飽種類多樣，上菜快速，價格稍貴

好吃!!但吃完一個月不敢再碰牛肉 XD

美味無話可說

牛肉不錯 適合大胃王 建議換盤次數可以增加

好吃，吃肉吃的好飽喔，吃肉吃到想吐，好爽

乾等…..牛排很普通…來的人要有準備等到飽

種類繁多肉質鮮美
服務優質～保證吃到爆炸╮ (￣ 3￣) ╭

一客餐點可以吃到多種口味牛排，味道食足飽滿

2080價位東西普普 服務有待加強 點什麼落什麼 漫不經心 cp值不太高 頗不推

服務人員親切,用餐環境安靜舒適,餐點份量十足,洗手間清潔舒適~

肉控很推薦
可以品嚐到不同種肉
但如果不是肉控就不建議了

肉質普通 但因為是吃到飽 所以價錢高一點

很不錯，就是吃太飽了，沒辦法多吃點啦

可嘗試到各式肉品料理，石材新鮮，享受高品質帶來的鮮美食感

平日去沒什麼人 ，餐桌服務好 ，牛小排跟戰斧牛排好吃 ！！

牛排有一定的水準

無肉不歡的顧客必來
牛小排和巴西烤肉很好吃 有超大生蠔招待

還行，不過菜會先上一輪，戰力被削弱一大半。

很好吃，相較一般吃到飽價位貴一些，但很值得

食材本身（應該）是好的，但烹飪完全沒有水準可言，非常不值得

用餐時間太多人，導致出餐等很久，服務態度很好，餐點還不錯，可是太飽了。

吃完的心情不美麗！

除非能適合外國人的口味，不然吃一千多的那個正常熟成的牛排，就很划算了。

肉的品質不錯，料理的也很好，但服務的部份可以再加強

雖然價位高，但cp很好，牛肉質量均佳，還有辣妹服務員

這個評論是不是買的啊？
我提醒不會看負評的朋友，
一定要看過負評再決定，拜託你們！！

因為有迷你裙給五顆星（服務態度很棒）
餐點各有特色，總結優等

慢火炭烤帶骨牛小排最好吃?? …

不同肉部位應該不同熱度才好

高級牛肉現點現做、直火碳烤
服務一流，喜歡吃牛排的人不能錯過
CP值很高的高級牛排餐廳

主餐種類多，服務親切，肉質鮮美。出餐速度可以快點就很完美了

超值！ 真的吃到飽 份量十足 飽到不能 服務很好 餐後甜點更是一絕 值得一試

等待時間過長，肉偏乾，一下就冷了，用餐時間兩個小時…..大概1個半小時再等肉….剩下半小時..吃到飽0.0

看廣告戰斧牛才去的，結果根本沒有提供戰斧牛肉 感覺完全沒這個價值 廣告推薦的湯也沒有 …

之前來了四五次 8/26中午用餐吃到好多塊超過熟的牛排有點失望 希望可以注意品質

吃的很滿足，而且吃到各部位覺得很棒！
謝謝人員很貼心，服務很棒，也親切的跟我們介紹。
一定會再訪的店：）

牛排吃起來還行
但各種拖
牛排吃到飽結果牛排還沒來前面給了一堆垃圾
這樣2000還不如去吃勞瑞斯

牛排好吃以外，服務員的服務態度也非常好
如果想吃吃到飽牛排這種，這裡個人蠻推薦。

各式熟成牛肉都很好吃，個人最愛菲力和牛小排，軟嫩多汁。這價格cp值超高

我聽到牛在哭泣。把一條生命產生的肉烤得這麼難吃，完全對不起大自然以及身為人該有的自尊吧。

總是要有人來揭發國王沒穿衣服，總有人要來說 這種烤肉簡直是家家酒!

牛排熟度完全不正確 2000元一個人???? 開牛排館還這麼不專業 表面3分 裡面全熟 我真的是不敢再去第二次 超級大地雷

好吃，多樣化的享受，肉品嘉年華。

牛肉每種都有特色，檸檬汁蠻解膩的，餐點有融入法式精緻擺盤的感覺，還不錯

服務好，食物建議第一輪不用上太多，到後面連第一輪的食物都吃不完了，更不用說加點了，炸香蕉好吃，牛排也還不錯

肉很好吃，但是場所跟服務生工作的方式，不適合帶人來約會，就是專門吃肉的地方

肉上的速度比烏龜跑1600m還慢
後來點一個小卷等了1個半小時 小卷有這麼難抓嗎==? 還是現在捕不到了
太6了

適合喜愛原味肉食的大胃王朋友，肉類種類很多但多數無特別調味，胃口小的勿入，會連一輪品項都吃不下

1.今天中午不過3桌的客人，總來客人數不到10人，去了一趟洗手間，結果沒有衛生紙……
2.中高價位的餐廳，加了80元的水費無限續杯，但是都要我們自己跟服務生要水才會來加，而且看到水杯空了，也不會主動詢問客人;用餐有收服務費，但……服務人員都背對著客人，這是叫客人要拉開嗓門喊人嗎? …

貴的有價值，這是一輪就吃飽的吃到飽，非常推薦來試試，但是價錢是比較高的，所以要嘗試的還需要思考後再嘗試

熟成牛吃到飽，是還不錯以這個價格，就是有些肉烤的太老，不過以這價位是可以去體驗一下，必竟吃到飽！

熟成牛排超好吃，雖然價格不菲但我覺得還蠻值得吃吃看的，套餐有很多種牛可以試到哦，一道一道有越吃越好吃的感覺哦！

父親節來吃 基本的第一輪等了兩個多小時都還沒上完 和經理告知完 半小時內上了七道 吃的很不舒服 原本過節日的好心情都沒有了 不推薦

還在等未到的餐點
距離上次跟服務生加點的時間已經超過了30分鐘餐點還沒送到桌上
只能看著隔壁桌比我們晚加點的菜一樣一樣的上看著眼前的空盤
詢問了店員還是沒有下文

什麼爛店關一關 賣烤鳳梨就好賣什麼烤牛肉 加點的餐也送超慢 怕別人吃就不要標榜吃到飽 難怪跨年沒人來

超級好吃 巴西 阿根廷式的烤肉

帶骨牛小排很好吃 甜點香蕉派也很蚌

牛排刀很鋒利 好用
飲料選擇少
檸檬汁有點苦味 …

物有所值!! 牛排非常好吃 而且可以吃到牛肉的各種風味與不同特色 中意的種類都能續到飽 非牛肉的肉品水準也不錯 很值得推薦

優點:
2020最爽的一餐
10幾種肉類吃到飽! …

一個店家的成功不只限於食物
尤其是在如此價位的店家更應如此
出餐的速度、順序跟服務生的態度讓我感覺到充滿了你吃不吃他們根本無所謂的態度 …

服務很差，剛點的東西馬上就忘，上菜態度有夠隨便便，但肉還不錯，氣泡水還沒氣，總之完全不應該收服務費傻爆眼

可以難吃成這樣，真的也要有天賦⋯
擺盤像兒戲，肉吃起來表面柴又焦，像在嚼木材，品質非常不穩定也就算了，擺盤更可笑(驚喜留給各位去評價) 服務生像是沒訓練過⋯ 兩千塊在台北用這種方式去對待食材，簡直浪費！
都為那頭牛感到悲傷⋯

→ 選我正解→ 標榜吃到飽 all you can eat，可是加點的會讓你等到受氣氣飽飽，追問時還被各種理由塘塞。收費不便宜，又怕人家吃，不會想再去。

食品質量真的很優，食物也很好吃，但服務真的有待改善，第一輪菜上完後，後面加點的都很慢才上，其中有道鮭魚因為太生，請她們幫忙重新烤一下，然後收走後就沒回來了，催了兩次，最後是重新上一道，白白等了30分鐘⋯說真的服務費付的很不值得

每道菜都美味，服務也很細膩，飲料補超快，重點是去了兩次都有帶視障人士同行，服務人員也很細心觀察到需要協助，還會主動調整上餐形式，協助切成方便食用的大小，真的很優質 …

肉質普普之外，也很不會料理牛排 外面超焦裡面全生 懷疑廚師閉著眼睛烤的
大部分的配菜都很粗 比一般自助餐海鮮還糟的那種 整體不推薦 除非對肉的料理沒要求又一定要吃很多的人

服務人員親切大方，料理上桌時都會仔細介紹，語氣不疾不徐給人一種輕鬆愉快的感覺。

餐廳品質良好，尤其喜愛濕式牛排的口感，單純這道就列入口袋名單。

點2000的套餐，碳烤牛小排最好吃

第一輪上的牛排不知道是不是置放於烤爐的時間過長 肉的質感都偏乾
第二輪加點就正常
想一次品嘗各種部位牛肉的人
可以試試

8/9與朋友去吃

吃的很不錯 …

我今天去用餐，上菜速度滿快的，牛肉一輪就飽了，牛小排最讚有油脂也很好咬，裝潢氣氛佳，牛肉很多部位可以吃，整體來說不錯

服務積極即時，裝潢大氣，環境氣氛佳，牛肉好吃，甜點不愛甜食的我都覺得好吃～但不適合我，因為我套餐都還沒出完就飽了，服務人員一直問真的不需要再加點什麼嘛～推薦喜愛肉食的大胃王去吃，會很超值很值得～

菜色，環境，服務~都很棒
但有幾個小建議：
1.湯品類，沙拉類的口味可以在增加不同的口味 …

上菜超級無敵慢，7：10進場，7：50前只吃到一片肉，不誇張就只有一片！！主打牛排吃到飽，結果卻是用水果湯、蕃茄湯、炸香蕉、兩道生菜沙拉、起司球等⋯塞飽空腹！

服務親切，料理也不錯

整體CP值滿高 也吃的蠻飽的

服務不錯，但兩個外場打20個真的太少；說是吃到飽，但出菜真的太慢，我坐滿兩個鐘，大概一個半在放空，因為真的就是沒東西吃；三顆星給肉質、調理、兩位優秀的外場。
另外，既然要一直強調奢華，邊角料就別上桌了。

雖然這家主打的是吃到飽熟成牛排，可惜的是蝦子跟甜點竟然是唯一讓我想續的。。。主廚的功夫需要增進，每一道的料理出來的肉質都沒很一致性的熟度，吃的很失望，覺得不划算。

非常糟糕的訂位經驗，預約12:40，也確認過營業時間到14:30，結果今天打電話來確認訂位跟我說只供餐到13:30，我問不是營業到14:30嗎？比爾比夫的員工既然跟我說營業到14:30沒錯，但是廚房比較早休息，看了一下前面評論，供餐都等很久，我決定放棄這次訂位………廚房提早一小時休息？那不如不要營業吧

比爾比夫乾式熟成牛排 #不推薦
今天來吃熟成牛排(吃到飽..),一人要價2080加一成，名義為吃到飽但一開始不讓你自己點，上了一堆企圖填滿你肚子的東西，如湯/起士球/沙拉/薯條/烤蔬菜/蝦子/魚/沙拉/巴西烤牛後，才開始上一盤乾式/濕式板腱。 …

不知道是我味蕾遲鈍，還是肉源的問題，我實在吃不出乾式熟成的美味，除了感受到肉質較乾有肉乾感覺外，就沒有特別的體驗，可能是濕式熟成吃習慣了，另外服務人員不錯，滿熱心的，整體來說不差。

跟大多評論說的一樣～吃完覺得沒有那個價，一輪下來很撐不會想再加點。牛排還可以，但覺得沒有到很驚艷。服務一般般還行，總結大胃王真的很適合這裡

牛肉品質很好，其他食材也不錯，但是員工螺絲鬆了，員工喝的飲料到處放，地點和食材來說這個價位都很好，可是用餐環境維持不好，扣一顆星。

上餐節奏很怪 菜色很多可是太慢 吃到後來感覺不到美味只是覺得很撐 另外同行中有兩人拉肚子…不知是否連假生意有影響食材不夠新鮮了
多一顆星是給服務人員的
這個價位感覺可以吃一客不賴的牛排套餐 …

第一次看到熟成牛排吃到飽，乾式風味十足但是偏乾硬，濕式口感偏軟嫩，建議和朋友結團去吃戰斧牛排跟蘇格蘭蛋，其它的鴨胸和羊排還有小卷建議大家嘗試，洋蔥湯用洋蔥炒到金黃且甜軟，真的是很洋蔥，巴西麵包也是鬆軟好吃，頭一次吃到香甜的烤鳳梨，真的想一吃再吃，最後的甜點搭上咖啡或紅茶為自己的胃消化一下，做個最好的結尾

一家餐廳的重點在於餐點，但連個menu都沒有，要客人從何點起？等你們慢慢出菜嗎？
一開始也沒有做個簡介等等的，沒有個固定的sop？ …

我對餐廳的基本分數是4顆星。
某男服務員的服務水平有待加強 -1星
再來是餐點的部分 -1星 …

星期五晚上的精華時段(18：30)，餐廳只有2桌客人(含我&家人)…..人都這麼少了服務還能這麼差，真的讓我訝異！！上菜掉餐具(連聲抱歉都沒有)、上菜時機有不觀察客人用餐速度，拼命往桌上堆，搞的像在吃熱炒(明明他是西餐廳)、整理餐桌越整越亂….. …

牛肉海鮮品質佳，烹烤也很到位！
但上菜速度非常慢，服務態度不主動（是用吃到飽餐卷，發現品項內的小卷未上，詢問後才告知已沒有所以改已蝦替代）⋯
最後一道烤鳳梨詢問多次一直未上（都說準備中），最後來的就是每人非常一小塊，上完後隨即再加點告知沒有了，觀感非常不好，感覺就是數量不夠硬要切分⋯
餐點品質會讓人想再回顧，但服務素質有待加強，已這個價位來說著實令人有點失望！

還行～不難吃，但也沒特別好吃！烤鳳梨很特別！店內似乎人手不足，服務生詢問想要再吃點什麼嗎？之後一去不復返⋯⋯30分鐘後又來問，請問還有什麼想吃嗎？烤鳳梨點了三次、都不了了之⋯⋯最後看到服務生拿了一串烤鳳梨經過，趕緊跟他拿，那麼..之前點三次都到哪桌去了?另外肉的部分情況也一樣！就不多說了！ …

一時興起想吃乾式熟成牛排，誤入雷店。fine …

服務人員的服務真的有待加強，每次要加水都要等很久，當日用餐上菜到一段落停了下來，想說後面餐點應該還在做，看著服務員人來人往，等了20分鐘左右才忍不住詢問服務人員下一道餐點還沒好嗎，得到回覆是已出完？！但看了菜單我心想不是還有2種沒上（不是需要另點的）嗎？而且就算出完也應該告知餐點已出完，詢問是否需要加點或開始上點心，完全沒有！如果我沒主動詢問，我就傻傻坐在位置上等，因此後來我就詢問那是否可以加點，服務員幫我加點，又等了一會兒，直到加點的菜上了，但是同樣的餐，第一次的牛排和後來加點的味道落差也太大，熟度也不均，心情低落的只想趕快吃完離開。

可以享受牛肉吃到飽，但是熟成牛排沒有很特別的感覺，吃完就覺得跟吃一般的牛肉差不多，不像在日本吃完神戶牛跟飛驒牛的意猶未盡的感覺，雖然可以吃很多牛排吃到撐，但是味覺上並沒有滿足。

一個人2千多
第一次肉的熟度跟品質很棒
但第二次第三次熟度跟部位就差很多.不是給很多筋就是很多油，不然就是給機乎全熟 …

不好的用餐體驗，不推薦???

雖然是乾式熟成牛排館， …

服務很熱情細心，食材與烹調皆有到位，
特色餐點好吃，完全對得起價格甚至超值（乾式） …

English version below

剛走進比爾比夫發現他們裡面椅子是主打深藍系 ，桌子是白灰系做到了西式的風格. …

很好吃，這樣的價位能吃到這麼多種，乾式和熟式都處理的很好，尤其乾式我好愛❤️服務生很有禮貌，服務很到位，但我們同行吃了一輪就被打敗?很豐盛，對了 生日有小蛋糕（提早說）但要自備蠟燭唷 …

一個人2080在另外加收水資
一開始都會先上前菜（生蠔、干貝）可以選一個、沙拉、湯、起司球，肉品的部分牛肉每一種都會先讓你吃一遍，之後看你喜歡哪一種再加點，鴨胸、羊排可以看自己想不想吃再點，個人認為鴨跟羊可以不用點，沒有到很好吃，點牛就好了，乾式熟成有一股發酵的味道，有點像是牛肉加起司的感覺，好好吃！如果怕吃不下也可以請服務人員切小塊一點喔。 …

今天用完餐後，深深體會生活中許多大小事還是難免踩雷，服務態度差等等都算是踩到雷。
進到一家店前要如何避免像今天這樣造成負面觀感呢？
給各位正在看評論的消費者們幾個建議 …

牛排實在不好吃，乾溼式牛排都只吃一口就不想吃第二口，都不知道這裡是不是牛排店了。另外服務生偏散漫（不主動加飲料及常常在聊天），整餐吃下來最好吃的是甜點，不會再二訪了

這家 讓我驚艷到了 用餐卷的套餐而非吃到飽模式居然也可以吃撐！
而且服務人員三不五時的特別招待會讓你覺得真的不虛此行 …

不推薦！首先，肉很油膩，雖然吃到飽，我們連第一盤都吃不完，再來解膩的水果只有一人一小顆，不可續加。還有餐點都沒有完全上齊，人家有小卷我們就沒有，菜單上明明就有。最後我們剩很多服務生也沒有來特別詢問關心。覺得這個價格真的！真的！真的！超級不值得！！！

非常不推薦，一餐要價2000再加一成。上餐速度非常之慢就算了，上餐毫無順序可言，根本是想到什麼上什麼、亂七八糟，整個用餐氣氛都被拖得非常的不享受。
此外，對於不吃牛肉的人而言，主餐只有兩種豬肉，CP值很低。
如果錢太多沒地方花再來這邊吃吧！

空間明亮 寬敞，價錢合理，人員親切

1.服務很好，會主動關心客人，牛肉品質不錯，好吃，套餐有漏掉鮭魚，但還是以牛肉為主，鮭魚吃不吃無所謂，海鮮除蝦子外都不錯。

2.最後的甜點蠻普通的沒有特色，檸檬汁喝的出來是濃縮的，但也調的還不錯喝。 …

兩個人花了4800左右，消費完氣的不是自己的愚蠢，氣的是被臉書友人過時的分享給拐了。 …

朋友慶生 第一次拜訪(禮拜六)
我們是吃2080+10%
我個人認為好的開始干貝。牛肉湯。蝦子以及最後的甜點好吃 …

我個人對餐廳接受度蠻高的，但我頭一次感覺2000多的餐廳花的如此不甘心。如果有人想去吃這間餐廳
我用條列式來說說我自己遇到的情況 …

以這個價位來講服務真的很不用心
從一進餐廳內沒有人站在櫃檯就算了
服務生看到互相推來推去的 …

乾式熟成吃到飽 很讚，又好吃
沒吃過的一定要來吃吃看? …

牛排好吃，服務親切，甜點超棒!
而且還有蜂蜜檸檬!!!!

真的大開眼界 喜歡戰斧牛排
熟成的牛排就見仁見智 份量超多！

氣氛好 餐點水準佳 能體驗不同風味的牛肉

吃的超飽 服務也不錯 乾式牛小排 巴西烤肉 好吃

肉質口感好好吃 可惜第二次加點送來的戰斧油多於肉 很膩

整個套餐吃一輪差不多就有飽足感了，前菜的干貝或生蠔都很棒，後面的蝦也很鮮甜，更不用說招牌的各種乾式跟濕式熟成牛排，各有各的風味，除了交通不便之外，很值得一去

份量很夠 多人的話建議一人點和牛即可 他會分

於12/27晚間舉行部門聚餐 餐點好吃 服務人員親切 環境棒

肉量真的十足，如果在年輕個20歲應該可以大吃一頓！

口味因人而異就不再贅述，總結就是一家回頭率極低的店。

CP值很高，可以一次吃到不同部位和口感的牛肉，其他道菜也非常美味，超推薦?? …

第一輪上的牛排不知道是不是置放於烤爐的時間過長 肉的質感都偏乾
第二輪加點就正常
想一次品嘗各種部位牛肉的人
可以試試

我不清楚這是不是正常的戰斧牛排，但因為這個部分，讓我覺得前面還可以的部分通通感覺不太好。後來主管也跟我講解，因為我預約兩隻，所以一支做的比較熟 另一支做的比較生…….所以我認為，這價位跟碰到的情況的心理感受，完全不值得。

牛肉就給她吃到吐就對了??

推薦老饕牛，上蓋肉，乾式阪健，火烤牛小排 …

用料實在，吃得出來每一份肉都是等級很高的

味道不錯的牛排吃到飽餐廳，很適合愛吃肉的人，對於味道不是非常挑剔的人值得一試

CP值不高，上菜速度很慢，已這個價位來說可以吃到更好的

路邊停車格超多，停車方便! 肉類種類很多，每一款都會先上一小塊，吃到喜歡的可以再加點! 飲料只有四種可以選稍嫌單調

熟成的牛肉風味十足，但鴨肉跟羊肉品質普通，可能是做法限制了口味

整體來說還不錯 但價位實在不便宜
人員服務算尚可 有個感覺是店長蠻親切
點了乾式熟成牛排套餐 …

1超級撐，連一輪全部品項都吃不完，各項差異滿大的，炭烤類的特別突出，有的食之無味
2擺盤令人食慾不佳
3服務生態度不錯，也有詢問口味是否ok，可是看起來很疲倦令人擔心他的健康（？）

牛排很好吃,但部分烤得過頭太硬像牛肉乾,巴西炸蕉非常特別好吃,海鮮也很新鮮

可一次品嚐多種肉品，服務也不錯，但海鮮品質有待加強

雖然一開始上菜的速度偏慢
應該是客人較多，餐點也需慢火碳烤
但是服務人員的親切態度跟熱誠 …

份量充足，可以吃到各式各樣的熟成牛肉，缺點是肉類的品質沒有很優

喜歡吃肉的可以來吃到飽
雖然店員每次都切很小塊
但吃的很飽
店裡位置很多

我沒有吃牛
所以吃豬肉及海鮮
同行有吃牛的朋友 是覺得可以
但我覺得價位稍高 不會想在訪

牛排與餐間小點都還蠻好吃的
檸檬汁當水喝！
帶骨牛小排是裡面覺得最好吃的肉類～ …

肉是不錯
但是因為口味變化較少
所以很容易膩 …

乾式熟成、濕式熟成 都有非常高水準的牛排 裝潢也蠻舒適的 服務也蠻到位 適合慶生全家人吃飯喔

這家真的是開飯店怕大吃 我們3個人來消費了7千多元 每上一道菜 就是一小份 三個人分一小份 一人一口就沒了 再來又得等20-30分鐘 才會下一道菜 照片上空盤的等了半個多小時找經理來看的 這餐廳完全沒有SOP 只能用一個字形容 亂 …

美味度★★★★
料理的非常美味，隨然細膩度不比五星餐廳，但牛排吃到飽的話應該沒人能贏過這間店
用餐環境★★★ …

被牛排耽誤的甜點店（文長）
第一次吃餐廳吃到這麼生氣
還沒吃飽先被氣飽！ …

服務優良但價格不優，肉都用烤的料理，切的小塊一下就冷了，調味只有鹽…好膩…

這家的優點就是肉種類很多，而且真的很好吃。但缺點是肉以外的菜都不是很好。補下，甜點也不錯吃。

戰斧牛排跟帶骨牛小排都很推以外
其他味道也都不錯，
老闆人非常好還很熱情

這是一家可以吃各種肉肉的吃到飽店～雖然說是吃到飽，只有前菜干貝不能續之外其他可以再續叫，但是會根據現場廚房料理什麼肉，再發送各桌根據人數一塊一塊的上，牛肉一塊也不大，速度算慢，整體下來牛肉都算好吃，不會雷，其他菜色只有鴨胸跟蝦子表現也不錯，剩下就吃過就好～表現普普，這裡很適合跟朋友慢慢聊天慢慢吃，整體還算不錯！不會趕人！

先說服務我覺得普通可以接受，但來這裡就是要吃食材的，可以一次吃各式各樣的乾式濕式牛排，大概吃了有十種牛肉吧，我覺得乾式的老饕`上蓋`板鍵都不錯，還有巴西烤肉也很優，所以要來就直接選2000的，1600真的會後悔，濕式對我來說完全比不上乾式，但是年紀大了，吃完第一輪就99分飽了，加點第二輪真的很不舒服，最後收尾的香蕉蛋糕超扯的好吃，難怪店員介紹時滿臉自信，結論就是這家適合像我一樣喜歡什麼都來一點的人來吃，但是千萬不要幫另一半吃，除非你是大胃王

服務好，而且牛肉種類多，讓你一陣子不想再吃牛了哈哈，蝦子也又大又新鮮，贈送的生蠔超大又沒有腥味，檸檬汁好喝，甜點香蕉派也非常好，價位高的有這個水準? …

服務態度很好，
餐點份量也非常足夠，
上餐速度我覺得沒問題， …

有三種價位，選擇中間2千多的，吃到你叫不敢XD
雖然有最後加點時間，但是中間可以一直點，濕式口感不錯 乾式的另有風味
大推檸檬汁！！解膩

$1680 +80水費 加一成
服務普通 服務生沒什麼笑容
服務生拿新盤子過來 途中感覺髒髒的 拿去換一個 送上來還是髒髒的 …

看了Joman的影片，因此趁著母親節前來朝聖，雖然今天很開心全家五人一起吃餐，但服務人員不夠專業、設備不夠完善。1/期間有蚊子?飛到餐盤中與食物共舞，跟服務人員講，她說要換給我媽媽，但後來只拿了盤子來 ，刀叉沒給 裡面的食物也沒換過來。2/廁所?女生間嚴重高低差，我迅速反應過來，但是妹妹跌倒了！左邊膝蓋直接著地，一客一人2000多塊的餐廳 嚴重不及格。3/建議未來的客人中午來吃，不適合晚上吃吃到飽。4/點了 小捲服務人員忘了 …

餐點兩種價位，我們點濕式熟成的肉就已經吃到吃不下，和其他牛排館相同價位份量卻是兩倍，肉質雖然沒有到太驚豔，但大多都算是好吃不差有品質的，以份量來說真的划算，搭配的炸起司球、炸香蕉，這些異國點心都很特別，想大口吃肉的話非常推薦。

點濕式熟成套餐，其實上一輪就飽了，牛肉很嫩，烤的很好，其他的海鮮類也都處理的不錯，但就自己戰力太低，很推薦給戰力強大的肉食性朋友。

友人招待的生日餐，除了點2080有17道主菜，又另外加點了和牛加價1320，真的有讓我驚艷到，應該說是吃過覺得最好吃的，乾式溼式 菲力戰斧….一次享受，大家記得把胃清空再來，最後四道牛肉只各品嚐一小口，很可惜…..這是吃到飽的，大胃王可以來挑戰? …

家人慶生預約了這間餐廳，餐點選項很多，肉的種類也多但比較傾向吃粗飽的，份量多，但試了幾種熟成牛排都比較偏有嚼勁，小孩說不好咬，優點是以吃到飽來說價位算便宜，

點了濕式套餐，肉本身不錯，缺點就要先吃完一輪才能加點自己想吃的，還有價位偏高。

牛排好吃不在話下，環境舒適，服務好得沒話說，會針對每個人的需求調整餐點內容。老闆也不吝分享各種牛肉的知識，可以體驗真正賓至如歸的感覺

熟成牛排吃到飽感覺很不錯，乾式偏乾硬，濕式口感偏軟嫩，我個人是喜歡吃濕式，我點的是2080，可以吃到各式各樣的排餐，肉讓你吃到怕XD，服務很貼心，戰斧牛排也給的很有誠意，甜點很滿意，很推的一家餐廳。

從預約訂位到現場
人員都相當親切貼心，適時的給予建議，也會詢問用餐喜好，上菜速度真的很迅速，也會詢問需不需要休息一下再繼續上餐點，以服務來說真的很到位！ …

食量大的去吃才划算，印象中最好吃的有巴西烤肉，乾式跟濕式板腱，烤鳳梨，牛小排跟戰斧牛排適合牙齒好的人，甜點好吃，氣泡水跟檸檬水也好喝，人少去吃，服務還不錯。

用吃到飽的券沒什麼問題阿
都吃牛會膩不是正常的嗎
多吃青菜就好了阿 …

食肉客的福利來了！滿滿各式各樣的肉等著你來嚐鮮！！
當日用餐點了乾式套餐，光主菜就高達十數樣，以牛肉為主的各個部位搭配生蠔，沙拉等一般人甚至不用到加點就已經近飽。
還有多種巴西式的燒烤可供品嘗，且服務生的態度也很好，即使當日生意很好也沒有因此而怠慢。 …

乾式熟成牛排超好吃，每塊牛排皆細心處理，把筋跟肥肉去除，只保留最鮮嫩的部位！煎烤的熟度會依牛排部位不同而有所調整，每塊部位皆有不同的熟成風味，值得細細品嚐！另外服務生的服務也相當仔細，飲料基本上都沒空過，出餐時機也都恰到好處

看了評價，還是選擇來吃個經驗，
食材可，但服務禮儀和上菜配速改進空間幅度大～
4小時用餐時間，其中1-1.5小時空等，點杯咖啡多次詢問，40分鐘後上桌實感無奈。
3人用餐，評價：不推～

整體都還不錯，牛排以外的餐點也還不錯，但沒有特別突出，但可以吃出食材都還不錯，其中豬排軟嫩的程度有點嚇到。檸檬汁略甜，甜點甜度適中，不錯吃。

主餐牛排有乾式與濕式熟成，乾式熟成牛排風味濃郁，濕式牛排口感較為濕嫩，都很好吃，加上一點鹽巴，很能夠帶出牛排的甜味，喜歡牛排者的天堂，但某些牛排大概只有做三分熟，對我來說略生。

少一個星是因為價格兩千多並不便宜，但以提供的牛排料理來說，物有所值，ㄧ餐下來應該也有吃超過20盎司，若是牛排愛好者與大食客，應該會相當開心！

五顆星：值得特別去吃。
四顆星：有經過可吃。
三顆星：有人約可考慮。
兩顆星：不值得一去。
一顆星：自我虐待。

比爾比夫乾式熟成牛排館
地點位於中山區，但離大直、內湖很近，在捷運劍南路站、西湖站之間，走路約12分鐘。

乾式熟成牛排吃到飽餐廳
主打頂級乾式熟成牛排吃到飽。
炭烤味濃郁香氣的牛排館，燒烤的各式牛肉。
比爾比夫乾式熟成牛排館為單點吃到飽的消費模式，提供三種消費方式(同桌需選擇相同的消費方案)，Menu可參考線上菜單。

北海道生鮮干貝
招待的北海道生鮮干貝，只限一份無法續點。
飽滿肥美的干貝，軟嫩多汁，鮮甜好吃。

乾煎櫻桃鴨胸
厚實的櫻桃鴨胸卻富含油質，一口咬下肉汁溢出，粉嫩的肉色又帶著嚼勁的口感，鴨香味十足，推薦可以搭配店家的蔬菜及烤鳳梨一起品嚐。

濕式熟成牛排
推薦濕式熟成Prime美國牛板腱，肉質鮮嫩多汁，炭火香氣引出清甜的牛肉味，無法掩蓋的四溢香氣。
濕式熟成Choice無骨牛小排，均勻的油花，入口嫩而多汁，柔軟的肉質在口中擴散，配上店家提供的岩鹽，簡單帶出牛肉本身的香。
針對牛排熟度的部分，因為是炭火燒烤牛排，所以若是平常習慣五分熟的旅人，可以建議店家控制熟度在三分熟左右，如此就跟平常牛排餐館的五分熟度一樣。

烤鳳梨
推薦各位旅人必須要吃的一道料理，搭配著肉類餐點，烤鳳梨帶著果酸的甜酸，配上炭烤香氣的肉品，增添清爽的口感層次，鳳梨酵素又能再次將牛肉的肉質提高一個階級，最佳配料。

整體來說，價格與高等級的buffet差不多，但卻是高級牛排餐館的服務，一道一道慢慢上菜，沒有時間的限制，慢慢品嘗每一道料理的美味，物超所值的感受，環境美氣氛佳，服務很專業又親切，個人認為是屬於精緻型的吃到飽，推薦給各位愛吃牛肉的旅人們。

超雷超級不推，一餐1680+80水資 +10%服務費有夠不值得，$680我也不考慮再來，近年來吃到最肚爛的一家店

01.油膩盤子：吃過較油膩的牛小排後不會主動換盤子
02.擺盤：醜到像是被車撞過
03.牛排熟度：令人匪夷所思，跟我說五分熟，看起來生到我還以為是拿上來給我看一下才要回去煎
04.季節水果：偌大的碗內就那麼一點點，然後給兩個小碗要客人自己分裝？切的小小的水果丁（西瓜奇異果芒果）+檸檬汁，看起來超級寒酸
05.空盤：都不收空盤差點以為走到爭鮮
06.上錯菜：沒啥好解釋的
07.上菜速度：等到都拿手機起來滑有什麼負評了
08.補水速度：有收水資還怕人喝水？有待加強
09.服務態度：有個服務生臉很臭回應也冷冷的，太不親切
10.環境：整間都是油煙味
11.飯後甜點及飲料：甜點香蕉派從說可以上甜點之後大約快10分鐘才來，可能香蕉是現摘的吧
紅茶部分完全廉價紅茶味，不甜但也沒什麼味道，只裝六分滿是怕被喝倒？

高價位，其賣點是乾濕式熟成牛肉各種部位吃到飽，個人覺得不是十分精緻，尤其烤的功力不是很穩定，有時過熟乾乾的，有時剛剛好滿嘴肉汁，這點十分可惜。

#比爾比夫 #乾式熟成牛排 #大直店
#台北市 #中山區 #堤頂大道二段
#吃到飽 #美麗華 #巴西烤肉
#推薦指數★★★★☆
#環境評比★★★★☆
#服務態度★★★★☆
#美味鮮度★★★★
#價格等級★★☆
#交通便利★★★★

首先要感謝麥董帶我來吃好吃牛排?，麥董說讓「美食不負責評論家」的我來吃看看，比爾比夫是比較特別的一間店，主打乾式牛排吃到飽，其中不只是有牛排而已，巴西烤肉/豬排/鴨肉/魚類/海鮮等料理都有，而且都是吃到飽的，除了干貝無法，限定一人一個（我愛吃干貝啊?）

環境還不錯，整體氣氛很可以，服務人員態度也良好，現在的人吃美食，不只吃美味，吃氣氛，也吃態度，尤其「現在」網路猖獗的時代更是著重這部分，畢竟大家都不想要有壞評?

價格只有三種而已，所以很好選擇，如果沒有指定肉品，店家會先把牛肉類上一輪，幾乎各種部位都有上，再看看你想要再吃什麼，這裡非常適合大胃王來，因為一輪下來我都還沒機會吃別種類型的就飽了?

牛肉品質以這價格來說還可以，我覺得很合理，畢竟給你多樣化選擇吃到飽，總不能要求頂級食材，不過比起一般牛排館要好了，除了干貝無法續點外，其他的主食都可以一直點，每次來大概一個人都會給個1盎司的量（我會建議有機會來的人2個人吃一盎司就好，先嚐口感跟味道）不然吃完一輪大概你也不用加點了。

唯一很可惜的是上菜的方式，一次上來四種肉品我覺得很不OK，這樣變成吃完前面1-2樣，後面的2-3樣肉品就冷了，高級餐館其實更應該注重客人用餐的速度，這點我體會滿深刻的

整體而言我覺得滿OK的，算性價比高，如果對品質很講究的可能要去更專門的單點牛排店?

#感恩麥董
#讚嘆麥董

平日中午客人不多，門外有路邊停車格，都有位子可以停。
門口的冰櫃擺滿滿的熟成牛肉。
關於要不要吃前菜可以跟櫃檯討論。
不吃牛的人會幫上很多不同的主菜，有戰斧豬排、鴨胸、海鮮、羊排、鱸魚。
牛肉部分就分乾式熟成跟濕式熟成兩種。
飲料部分要多加飲料費，有水、氣泡水，可樂及檸檬汁，其中檸檬汁很解膩。
收費部分有三種價位1680 2080 3400 小朋友最低也要加價80圓飲料費。
整體來說，服務態度沒有很多網路評價說的很差，反而覺得還不錯，cp值的話倒覺得不錯，可以吃很多不同的肉品這點就比單點來的不錯，重點在自己可以吃多肉，才是能不能回本的重點。

滿不錯的一家店，可以品嚐到乾式濕式的牛排品項，加點也給的大方，不會漏單。

用餐方式類似西餐，會先上完一輪菜品後再加點，但途中要加點也行。

每種牛肉的口味都不錯，但經營方式為吃到飽，因此無法每個人客製化熟度，品項中令我驚艷的是海鮮，蝦子跟鱸魚非常好吃，蝦子會先幫客人剃除沙腸，很加分。

蔬菜滿好吃的，頗解膩，碳烤鳳梨在國外吃時是烤整顆，這裡是一片一片烤；蘇格蘭蛋有改良成台灣口味，飲品的化建議檸檬汁跟氣泡水各半，不會過酸。

建議店家可以改良通風設施，在候位區時味道滿重的，而且若訂位時間提早也不會先進去用餐，請準時。

第一次去吃，覺得肉質沒有問題，大家都吃很飽，但是怎樣讓花1600的人覺得，CP值很高，才是重點。
菜一道道的上，上了不同的肉，所以每一塊平均都不大，上完之後其實也都吃過一遍，可以再點你認為喜歡的那塊肉，問題在哪邊？
1.自己的盤子很大，每次上肉都是一盤，然後大家自己分，感覺很小氣，像桌菜。
其實倒不如每次都分好小盤，一人一小盤，才有點到飽的感覺跟服務,服務生要記住誰點什麼。
2. 我們這次有兩桌，一桌5個人，一桌4個含一個吃素，我們的沙拉小到以為是給吃素的單人盤，所以讓吃素的人吃了。
3.服務生沒有給菜單，直接用問的，第二輪要加點什麼，後來詢問才拿出菜單。
4.怎樣讓來吃的人，有感覺到吃到飽的豪邁，還有對得起這個價錢的CP值，這是店家要重新思考的方向。
5.開一間店不容易，要花很多錢，生意不好關也不是，開也不是，應該思考如何做的更好才是。