一時無酉 abvless
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懷舊的日式環境中美麗的白天“酒吧”。

這是一個很棒的喝一杯的地方，隱藏在購物區之間。可愛的無酒精雞尾酒並與店主聊天！

你會覺得你是​​在一個古老的日本房子裡。
非常好的設計和概念！

伴隨著美妙的音樂和空間，你可以很慢地感受時間。
酒精也是不含酒精的，不過都是合我胃口的，非常好吃。
他非常友好，很容易交談，我玩得很開心。 ☺️

我對空間、音樂和人都非常滿意。
我以後會回來的！

“一家只在白天營業的酒吧。”

Abvless 是日本哲學“Wabi Sabi”的完美體現——“不完美之美”。他們對細節的極度關注將飲料的享受提升到了一個新的水平，而即將到來的調酒師的友善將引導您體驗獨特調色板的廣闊宇宙。

Instagram 上@schiller_abendzeit 拍攝的照片

這是朋友們分享的真實經歷。
An less是一家非常特別的酒吧，靠近捷運中山站，以其熱鬧的夜生活、高檔的餐廳和酒吧而聞名。

這家酒吧是由一棟老房子改建而成的，老闆的裝修很有創意，空氣中瀰漫著輕鬆的氣氛。

沒有菜單，店主很自豪能夠製作任何你能想到的飲料，包括酒精或非酒精飲料。然而，我們嘗試了肉桂蘋果雞尾酒，但沒有成功；荔枝呢？沒有。

最終，我點了最常見的一款，桑格里拉，不是我通常品嚐的典型桑格里拉，甚至相差甚遠，而是像霞多麗和白葡萄酒的混合。

花費了 300 美元+ 10%！我想說這個地方很舒適，適合喝茶或與朋友聚會。但如果你想要令人印象深刻，那麼飲料的價格就太高了。

我去過的最好的無酒精雞尾酒吧！！！

飲品由店主兼酒保 Adrian 獨家製作（無菜單），酒吧的氛圍和舒適的設計非常棒 🙂

白天絕對值得一遊！

寶藏小店

可以提供喜歡的風味

一時無酉…夫復何求…

一間有用心的小店惟價格略高

這裡太太太relax了～

下午時段放空自己的好所在，茶的搭配甚是有趣，檸檬塔哎呦滴！? …

「無酒精飲料的風味專家」

今日休息， 也沒公告… 白跑一趟，不建議的店

老闆超nice，有求必應

神秘小屋裡面的店，真心推薦，很適合獨自探險，體會生活！點一杯飲品，享受難得的時光！

老闆很Nice，飲品很精緻特殊

獨特但可以讓人放鬆的老宅，親切的bar tender及層次口味多樣的無酒精調酒。

個人覺得飲品味道真的還好
氣氛努力營造 但整體只有剛好及格

大家拍照都很美 適合想要沾點氣氛的網美
但以價格跟10%服務費來講
我可以去更多更好的選擇

從這篇開始，我會用照片來代替文字介紹酒吧環境，而多帶一點深度到我的文章中，希望你們會喜歡。酒吧通常都是一個讓人覺得屬於夜晚，酒精上腦的場域，但對於店長小白，酒吧卻是截然不同的東西。他說：「為什麼做無酒精飲品？為什麼開這麼早？那為什麼你會出現在這裡？為什麼你會過來？可以去反思這個問題。我覺得酒吧並不是一個販酒的地方，而是一個人與人之間產生connection的地方。」在小白的心中，要喝酒任何地方都可以，但是酒吧賦予大家的是一個交流，認識，產生交集的一個地方。在不同世界的人有緣分在一個相同地點相遇，又何必彼此忌諱，不互相認識交流產生交集呢？

歡迎追蹤IG: @alcoholneal 來認識更多酒吧

Start from this post, I would use photos to replace the word that introduces the decoration of the bar, and bring some deeper thought into my articles. I wish you guys like it. the bar usually is a place that people think it opened at night and sale alcohol for the main idea, but the owner of this bar, Small White, thinks different ways. He said:” Why I made mocktails? Why I opened so early? And why are you coming here? You can think of these questions in your mind. I thought the bar instead of a place just sale the cocktail, it is a place to led people to get a connection with each other.” In his mind, you can drink whatever you like in any place, but the bar gives the people a place to connect and know each other. Here have all kinds of people, and why don’t you close your own mind and not talk to others?

邊喝邊聽老闆說故事。一個人躲進來一下也很適合

僅開白天、只有少少6個位置，主要販售無酒精調酒，每次去都覺得收穫滿滿，是個去了還會想再去的特色店家。

環境舒適隱密，老闆親切服務周到，飲品質感與味道優良，是個能放鬆的秘密基地。

沒酒單 ｜ 賣白天 ｜無酒精

這間店告訴你，原來調酒可以這樣喝，淡雅清恬每口都有畫面。老闆會問出每個人的口味偏好，調出互喝後大家還是覺得自己的最好的僅此一杯✨老闆說，這叫#不完美 #無常 #不完整

點了兩杯都頗愛♥ #鐵觀音茶酒 #熱白酒

很棒的一間店，很有日式的氛圍，一邊喝酉一邊聊天很開心，很適合跟朋友來坐坐，享受悠閒的下午時光

無酒精酒吧，藏在中山18最裡面，空間體驗很有趣，好像沒敲門就走進老房子探險那樣（笑）

無酒單，想喝什麼描述口感，由調酒師幫你調配。本來有點期待驚喜，結果喝到的是無酒精梅酒high ball，可能我給的描述比較普通吧XD 因為常喝調酒，所以喝到這個有點小失望?而且我這杯好像沒攪拌好，喝到最後才變濃。

飲品用花草巧手擺盤，很有氛圍。杯具也很用心，聽調酒師解釋才知道杯緣玻璃薄口，可以更好的感受味道。

很喜歡這種用心跟客人交流，而不是只在意營業額的店家。即使坐在外面庭院，調酒師也很用心的招呼每位客人，搬驅蚊植物，點線香，細心解說飲品和客人聊天，雨下大了還跑來問要不要換進去坐。服務體驗非常好。

店內似乎不定期會和一些甜點合作，遇上的是一事製菓，可惜這次提供的是我們前陣子剛吃過的檸檬塔。不過這個設定，又讓我多了一個下次再訪的理由，不曉得下次會是什麼？！

很喜歡這個舒服自在的空間
下次再來挑戰調酒師的其他酒單！

技術到位 pairing也非常搭
甜點好吃 口感細膩
冰塊、杯子 餐具都不馬虎

很喜歡這家店，不管是想要一個人安靜喝，或是跟其他客人閒聊都不會有壓力，是個可以讓人放鬆的地方

吧台人員說要增加一張椅子
請我們在玄關等待
然後20分鐘過去
終究沒人來接待
探頭往吧台看也沒說明原因

「為什麼要有menu呢？」從這家店開始，所有的為什麼都沒有為什麼。非常特別的地方，沒有酒精也能微醺。

不管你愛不愛酒或喝不喝
我覺得你在這間speakeasy能找到你的愛
非常推薦！
但位置很少唷

謝謝小白熱情又專業的介紹，讓最近想少喝酒的我，多了許多飲品的選擇，點心也很好吃$$? …

最推薦抹茶塔搭配的無酒精飲料
店內位置只有六個 下午三四點時段人會比較多

主打無酒精的吧，屬於無菜單的型態，飲品的風味極具層次。
座位數不多，環境氛圍復古且具有優雅感。

在中山捷運站附近卻相當隱密的老宅，一不留神很容易就錯過，走進去會發現別有洞天，位置不多但氣氛很好，午後的自然光很舒服，可以放鬆休息的地方。

店內的飲料很讚，第一次體驗無酒精調飲很酷！器皿跟擺盤都很有品味（杯子都好好看……超想買……）跟老闆聊天發現店名有小故事，人很親切也滿聊天。

價位落在兩三百，適合不想醉但想體驗酒吧氛圍的人~

真的是一間很棒的店。
在裡面待上一個下午，感受時間的靜止、無酒精的深度，連甜點都好好吃！

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藏身日式老屋內的酒吧
呼應侘寂風格的不完整…調酒少了酒精!
想喝酒卻不能醺的人，得到救贖
來訪要趁早，天黑就打烊！

記的留點胃給他們的甜點!

地方不大，只有六個座位，但非常舒服，採光透亮，拍照也很美
無菜單的點餐方式，老闆很貼心的詢問口味調製出相應的飲品，並給予介紹
抹茶塔超好吃，剛開始從冷凍庫出來有點難咬，融化後的抹茶味道很濃很濃，帶點微苦，很喜歡抹茶的部分，不過友人表示他比較喜歡皮
有機會路過還會想再去，大推推❤️

非常特別的無酒精體驗
位置有點隱密，在木造老宅的深處
不可預約，現場僅有六個位置
店主相當有個性，對調酒、餐飲相當了解
非常喜歡當天品飲到的‘調酒’，每個想要表達的元素搭配在一起相當和諧
是既好玩又能讓人放鬆享受的桃花源?

位子只有六個 環境小而舒適
採光好 聊天看書很Chill
少見的無酒精bar
真的要喝有酒精的老闆小白也有提供
這裡主要以無菜單形式供應飲品
也有提供一事製菓的檸檬塔
會根據你提出的喜好來調和
會想再訪的好店
有種來跟老闆交朋友看老朋友放鬆的感覺

日式老宅共享空間中的完美運用，一開幕就引起討論的無酒精酒吧。

提供無酒精調酒，無酒單，自由選擇基底口味，想得到的紅、白、氣泡、琴酒等無酒精蒸餾飲都令人驚奇，能感受到一絲氣氛上的微醺。

可以跟老闆兼調酒師聊聊，絕對能享受一個清涼的午後時光。

價格$280-$400，現金only，只有6個座位。
營業時間：11:30-19:30

台北 一時無酉 abvless + 一事製菓

?250-350/杯

只在白天開的無酒精酒吧，無預約，無菜單，內有6席，坐下後和調酒師說說自己想喝什麼口味、口感就可以。

因為沒吃午餐，還加點了一塊一事製菓的莓果乳酪塔搭配無酒精調酒，整體的吃喝體驗可以用「療癒」和「滿足」來總結吧！

評論中很多提到「性價比」低的問題，但是親自拜訪後覺得這家店每杯酒的內涵更多在這些原料酒的選擇和調配/準備，所以價格若稍高於業界酒吧，也是因店家對酒、酒杯、整體質感的堅持和低abv飲品的獨特性。

IG：foodie.sakura
FB：櫻花食記

太喜歡這裡的氛圍了～
每一個細節都很細膩

第一次很無酒精的酒非常驚艷
沒有酒精也能解壓的好地方??

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推薦一下這家位在中山捷運站附近巷弄之中的酒吧，隱身在日式老宅建築改造而成的房子裡，如果沒有地圖，真的會不知道在哪！

?無酒單

這裡的老闆真的還蠻厲害的，調的都是無酒精的調酒，只要你說的出味道～口感或是想法，老闆就會將你想要的條件，變化出來！

這家開的還蠻早的，如果下午想要喝一杯，又不想醉，很推薦來這裡，而且老闆說話還蠻好意思的，搭配上這裡的環境，真的差點睡著！

無酒單的無酒精酒吧
每一杯Mocktail都可以和老闆說喜歡的口味
平常常喝的經典調酒也能做成無酒精版本
沒有想到無酒精版本的熱紅酒味道也能如此豐富
非常棒的體驗

一個隱身在美髮院後面的無酒精吧！ 很特別的白天吧！

沒有菜單，老闆會依照客人喜好調制，也有甜點可以搭配飲料。

好喝的調酒，口味任搭。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很酷的小店，沒有菜單，老闆會直接透過客人對口味的敘述調配?? …

ㄧ直記錄在我Google 地圖的探險記錄上，但是一直沒有機會可以來探險，剛好今天去吃冰，就順道來了體驗一下，走路從九州純冰大概5分鐘就到了。

這家小酒館非常厲害，厲害的是他開店時間是白天，11:30-19:30。來的顧客可以選有酒精的飲料，也可以選無酒精的飲料，然後沒有酒單，想要喝什麼口味什麼喜好，只要告訴調酒師(老闆)，他就可以調出來，無酒精的部分他可以用替代品去調。

我非常喜歡這家店的氛圍，我可以在這邊待一整個下午，我剛去的時候店內有5位顧客，我估計店內可以坐到6人。

今天喝的是無酒精梅子酒加山楂，口感好特別。店內沒有東西可以吃，想吃東西他隔壁有一事製菓有點心可以買。

老闆阿明非常的有趣，很喜歡跟顧客聊天，他非常保護正在裡面享受喝酒氛圍的客人，我那時候跟他聊天聊到一半， 有一對應該是男女朋友，走進來在東張西望看來看去也沒有講什麼，老闆就在瞪他們，因為老闆覺得他們這樣子東看西看很沒有禮貌。當下真的覺得自己有被尊重的感覺。

如果想要一個人來靜一靜，或者是想來喝無酒精的調酒，又想要找人聊聊天，我覺得都很適合來這個地方，因為他真的很安靜，他沒有吵雜的音樂，沒有絢麗的燈光效果，他就是一個很舒服的環境讓你在那邊放空，又不會喝醉。

只開下午的無酒精調酒酒吧
非常酷
只有六個位置
不接受預約
無酒單
平常喜歡什麼口感的調酒
老闆都有對應的無酒精調酒可以對應
非常厲害
現金或是line pay
下午氣氛很好
適合喜歡稍稍安靜的環境的人
價格約300-400/杯

中山區隱藏版酒吧?供應無酒精調酒與甜點?旁邊是理髮廳?‍♂️酒吧與理髮廳融合於老舊日式建築當中，相當特別的空間！即便是老舊建築但整理得很乾淨，若遇到好天氣屋內的採光應該會特別漂亮！

無菜單，老闆可替客人客製化調整飲品，很細心也很健談。內用只有四個座位，每位客人都能被老闆關心及照料到，是個適合舒舒服服聊天放鬆喝個下午酒的好地方！

很特別，真的像是在喝酒
實現了我怎麼都喝不醉的感覺
捨不得一口乾了
無酒單 無訂位 無酒精

隱藏在中山站日治時期老屋的無酒精/無酒單調酒小店，位子很少、不接受訂位，只開到7點所以很看個人運氣?

老闆年輕帥，想喝什麼都可以變出來給你。這次喝了無酒精紅酒混巧克力跟七味粉（？）、茶基底的香檳，真的太好喝～小小杯更顯可貴與精緻。

不定期跟外面餐酒館合作供應甜點，這次是供應aka也室的瑪德蓮跟可麗露～好吃！

這裡沒有菜單，由主理人根據你想要的口味親自調製，店裡只有六個位子，無法預定，大部分只有周末開，建議可以早點來，因為只營業到七點。
非常好的一個體驗，去除了酒精的調酒，更多回到香氣，液體層次的變化，沒有了酒感回歸到了每瓶酒的風味，發酵，跟主理人說的一樣，就是一場科學的實驗，咖啡，茶，酒，冰塊，香料，彼此間的化學變化，比例跟層次，不到30歲的主理人跟他聊天會得到很多，繼續深聊後，他對於老威士忌的喜愛，更是讓人驚呼，拿出的每隻威士忌，都是會讓人想來上一杯，而我真的也就來上了一杯，雖然是抱著無酒精前來一時無酉，最後的老威士忌的驚喜，卻是讓我非常開心，但他不是隨意就會把他的珍藏拿出來，你如果也是同道中人，也很愛老酒，可以試試跟主理人聊聊，說不定他就會拿出這個有酒精的隱藏菜單給你了。
下次回台灣還會再來