旭集 和食集錦 信義店
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很幸運的在前一天用網路訂到隔天的下午餐,有點不敢置信,無論如何聖誕節前夕的吃到飽下午茶就由旭集當壓軸。
雖然動線不佳,但因今天的位置靠近湯品區及鐵板區,對不怎麼吃生食的我反而更方便。 …

整體而言，我還是覺得饗饗勝過旭集

首先，光是動線規劃極差，如果帶高齢長輩來吃，取餐得走長廊，肯定累累 …

頗具水準，都很OK，值得一試／旭集 …

食材種類很多，口味也不錯
個人最愛干貝，微微煎過，加上海鹽，好好吃😋
湯都是現點現煮，夠熱就是好喝 …

*消費方式: 內用
*環境氛圍: 超級美 被帶路，好像置身電影之中(還有運鏡那種)
*食物評價:甜點非常貼心都小小口的 …

CP值高
美味精緻
海鮮鮮美
服務
內用…

下午茶 人潮好多唷
光排隊入座就花了10分鐘
主要動線太長 …

2022/10/01(六)晚餐時段用餐
價位一人1990元+10%服務費 …

排2個月總算吃到…
📍結論：好吃~沒有東西是雷的！但甜點表現偏弱…📍 …

真的還不錯！今天享用平常日的下午茶，感受比xx廚房晚餐還要好。但動線沒有很好，感覺是故意的，可以讓人多走動。
*黃金麵包蟹滿滿的蟹黃和蟹肉、蟹腳處理的還不錯帶有鮮甜味道。大概上次在xx廚房吃的黃金麵包蟹太讓我失望了（乾又沒肉），這次在旭集讓我很滿足。
*鮑魚土瓶蒸，很讚！ …

這一餐花了1900真的蠻失望
沒辦法理解為什麼大家都把旭集捧得這高😅
雖然對BUFFET本來就不算是抱太大的期望 …

第一次吃❤️
服務很好 不論是用餐區的還是餐台區的都是值得服務一百分的讚美👍
干貝真的很好吃！！ …

很好吃！
但是動線規劃太差了，座位間距也太擁擠

喜歡吃日本料理，像是生魚片、壽司、手卷的朋友
真心可以來這裡吃到過癮
日式的食物選擇很多也很新鮮 …

甜點真的不太好吃，雞蛋糕很乾….
聽大家說不錯尾牙就推薦公司來吃
結果很難訂位就算了這個價格跟餐點不太優 …

炙壽司跟生魚片吃得出來餐廳的用心，精緻也新鮮，湯也很鮮甜好喝！甜點可能需要再加強，但自製冰淇淋不甜很不錯

飲料吧的抹茶有糖，蠻甜的，而且不抹
服務…

下午餐
香魚要趁熱吃 冷了就乾
炙燒干貝握壽司 其上放置蟹膏及鮭魚卵 整體層次感十足 吃了很多貫 …

餐點好吃、種類算多，唯獨動線會讓人走比較遠，但剛好可以消化所以瑕不掩瑜

食物種類選擇很多，每樣目前吃起來，味道與口感都有一定的水準，每個食物料理區，一定都有專屬人員服務。
唯訂位真的需要一個月前，而且建議一過12點就立馬網路預約😅 …

看大家的評論還不信邪，實際親身走訪才真正體會到，動線真的超亂！
而且一次容納過多的客人，但走道及等待空間明顯無法承受這樣的客人數，從頭到尾都在與陌生人摩肩擦踵，有夠噁心，絕對不會再來了
餐點：…

食材是很新鮮，或許因是下午茶的關係，完全不像某專拍吃到飽的YouTuber所說的那樣！生魚片切的超小片，有的甚至如肉絲狀，Roastbeef剩一小塊切成兩片，都要還不是很情願？聽到後面客人問，竟要再等10分鐘，什麼道理？快不夠不就應該補貨？師傅卻一直準備其他食材，有點莫名其妙！鐵板魚和煎明蝦，規定一次只能取共兩片，2隻蝦，1片魚竟被拒絕？真抱歉，吃遍全台許多自助餐，沒碰過這種待遇！且動線極差，完全亂七八糟！絕不會再去饗字輩的餐廳！

整體上服務態度真的給👍👍👍
炸蝦酥脆感好吃
香煎干貝很可以唷 …

兩次用餐經驗都非常的好，食材新鮮大推愛吃海鮮的朋友🥰，晚餐可以從17:30一路用餐到21:30！完全沒有時間上的壓力，用餐人數很多取餐時要耐心等待！

整個餐廳動線很長，這次用餐坐在最裡面，拿一次餐都要走很遠🥲，大推帝王蟹雜炊、土瓶蒸、各類海鮮，飲料普普通通，甜點都是日式和菓子，喜歡吃甜食的可能要考慮一下～ …

先說結論吧，我來用餐算是滿意的。
位置的大小，我個人是沒問題的，當然有些人會覺得稍微小點。
取餐動線，就像多數人說的，太長。基於建築物本身構造，這要改善可能腦細胞得死不少，個人是可以接受，不苛求。 …

食物方面可吃可不吃。
純屬個人觀感：
生魚片處理較為粗糙，都是筋，口感不佳。 …

平日晚上一個人約要1500多不含小費，若不公司聚餐，這種吃到飽我是很少去的🤣🤣，不過這價位不清場來說我個人覺的算是普通，一般吃到飽90分鐘稍嫌匆促，旭集不清場但到9:30是有點長，到最後也都是一杯飲料或點心放在桌上聊天。 …

食物新鮮美味，種類也很豐富。
不過個人還是偏愛饗饗多一些。 …

訂位非常難訂，可以現場後位，用餐體驗很好，
路線為一直線，有些取餐地點非常遠，
算是吃到飽裡面等級較高，且有很多很多樣且好吃的選擇， …

第一次訂到旭集，補五月的母親節，帶媽媽和老爸嚐鮮。
東西都不錯，飲料是現調的、壽司有炙燒的、吃了幾個麵包蟹黃、牛排好吃，大家都有推薦，不用再多說。
只可惜肚子太小了😢 …
服務…

終於訂到想吃很久的旭集
全家ㄧ起來慶祝生日 …

很好吃，幾乎沒有品項是難吃的，補菜速度很快，我覺得很多人說的動線狹長我自己是無感，因為有四個小時可以慢慢吃，多走一點路反而可以吃更多，非常推薦來用餐。

生魚片很新鮮 每一樣料理都很好吃，補料的速度也很快，這次座位安排太前面 拿取食物要稍微走的比較遠而已 服務員很親切 不錯的用餐環境
服務
內用…

第二次來訪
干貝非常好吃又juicy
海老春雨揚非常驚艷地好吃！ …

已多次造訪，餐點依舊美味，這次帶友人前往慶生，現場ㄧ位男服務人員態度不佳。

餐點：鱈魚、干貝、鐵板蝦、牛排都相當美味，每道菜色皆在水準之上。藍鑽蟹不新鮮。但整體來說、食材上的提供算是很不錯的。

07/13/2022 中午用餐。鐵板干貝大蝦都補充的很快，只有現調飲料要稍等。整體來說中上。
有一位桌邊服務人員Andrew 態度非常好👍，非常謝謝他！ …

料理多樣化且精緻，味道也很好，服務周到！但取餐動線真的滿特別的……
服務
內用…

⭐個人不吃生魚片所以給4顆星
❗吃平日晚餐時段
⭐正餐推薦 …

首次造訪，環境舒適、服務親切、食物方面、最讓我感到驚豔的就是、炸蝦.烤香魚.鰻魚飯.蜜桃桂花清茶和冰淇淋、其他就沒什麼特別的記憶典、另外、他們的動線真的不怎麼ok、除了取餐過程，容易碰撞到以外、座位到取餐區、真的好遠啊🤣🤣🤣 …

三訪旭集依舊好好吃，動線再差我都願意回訪哈🤣
這次特別為了現煎干貝預定了午餐時段，吃完覺得除非是干貝狂or食量很大下午茶CP值還是比較高的🥰
– …

海鮮為主的自助餐食材及品質算滿不錯的..喜日式，海鮮的很適合來此…
烤香魚，炸蝦、生魚片、手捲、螃蟹（軟殼蟹/炸蝦都好吃…
只是下午茶用的很趕，時間到服務生馬上叫你離開，即便你還有剩的東西沒吃完放在桌邊…=.=一分鐘都不會讓你留…

不如網評那麼高，缺點很多：環境擁擠又吵雜，收碗盤很慢，座椅椅墊都是大片骯髒菜汁痕跡，取菜動線狹長又很遠，麵包蟹居然都沒膏，青蟹毫無鮮味，冰淇淋毫無奶味，甜點只有乳酪蛋糕好吃其他日式甜點死甜，帝王蟹腳湯沒味道，牛舌太薄沒口感，果汁飲料都很一般，水果不甜，比較好的：煎干貝，煎骰子牛，蛤蜊湯，天婦羅蝦外面是絲狀的那種，炸牡蠣。建議頂多去一次嚐鮮即可，P.S.菜色其實大約是兩年前的響食天堂水平

今日與同事們前往旭集信義店品嘗美食珍饈，服務極佳，人員出菜速度也很快，蛤蜊湯以及現煎干貝必吃！土瓶蒸以及茶碗蒸也不錯👍，現煮熱拿鐵還有拉花，令人感到物超所值。 …
服務…

真的是不太好預約😩
這次座位 很裡面，拿餐的動線蠻不方便的
食材料理很新鮮，種類多、豐富 …

很難訂位，但是好值得！目前吃過最好吃的一家！蛤蜊湯我大概喝了有五六碗吧！真的超大顆的，很新鮮！調酒也很讚！蠻多餐點可以選擇，很不錯！

餐點豐富食材新鮮
取餐動線為長條形且分區
不會有人擠人的狀況發生 …

當日是walk in ，旭集很夯常常線上訂不到位置，逛街到A13可以上來登記排候補，平日基本上都有機會能吃到喔。
下午茶時段很划算，跟午餐差400塊，雖然用餐時間只有兩小時但我覺得很夠了，跟午餐差現煎干貝、羊排、少一中生魚片，其他都一樣，下午茶時段人也比較少，當日用餐遇到大團體包場，身為散客餐廳端很用心有來和散客說有什麼吃不到可以跟他們說請服務員幫忙拿，已維持每一位饕客的用餐品質。 …

少一顆星是因為他的動線真的太詭異了XD
但如果很喜歡吃海鮮類的我覺得會大推
這一次吃的是假日晚餐(好險漲價前有訂到)4個小時所以想吃的基本上都有吃到 …

和牛可樂餅，炸蝦，烤牛小排，香煎干貝等等都很不錯，甜點和飲品中上水準
服務
內用…

推薦：
鮭魚、紅魽生魚片 …

看Yt，便帶二寶前來嚐鮮，由於第一次蒞臨又沒事先訂位，感覺動線不錯，品質好，會再來光顧，家人也覺得好吃，服務也好。
服務
內用…

平日晚間用餐17:30-21:30，用餐時間4小時。
-鐵板干貝應該是最熱門品項，旭集的鐵板區每次可以選三項 (Inparadise饗饗只能選兩項)，相較之下更得我心。
-炙燒壽司約有5種選擇， 鰭邊是我首選，入口即化、干貝炙燒後香氣比鐵板更勝一籌。 …

今天第一次來吃旭集，旭集身為吃到飽名店，一位難求，今天來體驗的感覺是果然不浪得虛名。
大力推薦可以來試試看。 …

食物又多又新鮮，很好吃！ 生日前後三天用餐，有送一罐茶，扣一顆星是因為路線整體不順暢，走道是一個長廊，想吃的東西會有很大的機會離餐桌很遠，生意很好、人很多基本上都需要排隊拿食物。
服務…

由外而內分別是生食/飲料區，壽司/手捲區，甜點區，烤物區，炸物區，鐵板區，湯品區。

用餐時間11：30開始到2：00，號稱2小時半，不過如果沒有排在第一個入場，外面就先浪費掉10分鐘。 …

和男友的兩週年紀念日❤️來到旭集～用餐愉快～氣氛舒服👩🏽‍❤️‍👨🏻（平日晚餐） …
服務
內用…

第二次來這邊吃，每個區都隔一段距離，我們被安排的座位也在走到最後面的靠窗位，不過好處是離炙燒煎烤蒸物區近，可惜干貝一次只能拿一個，但師傅真的技術好（吃完再去排好幾次），現煎干貝和牛肉真的要排完馬上吃，美味！鮑魚土瓶蒸也大推 …

2022.02.21
提前來吃生日大餐下午茶
人也是不少只是沒客滿 …

服務很好，餐點美味，大部分都有一定的水準以上，雖然熱門的樣式會限制一個人一次拿的數量，但是卻可以確保讓大部分人都拿到。如果可以，建議五點半之後就入場，人少可以一直拿，六點多之後人多基本上鐵板需要等待。

日式和食及海鮮非常豐富，而且也很新鮮，唯一缺點大概就是動線很差，取餐拿菜要小心
服務
內用…

一年內第三次來旭集用餐（皆為午餐時間），覺得餐點美味度有點下降，例如鰻魚飯的魚皮肉、烤牛舌、一些帶筋的烤肉片，口感很硬或嚼不爛；茶碗蒸上面加了勾芡松露看似高級但其實掩蓋掉蒸蛋本身的味道與口感。服務方面也略感壓力：飲料杯子裡還有約一兩口的量，就急著問是否收杯子–而且是兩分鐘內就來兩位這樣問的服務人員；還不到一點半就來問可否收走筷子湯匙，雖然不少人已經是吃水果甜點的階段，但感覺就是在趕。

遠佰信義A13的九樓，當天是由客戶招待午餐。
接待與餐飲和服務桌邊人員素質良好。餐飲口味能接受，補量當天算快。只是當日炎熱，啤酒杯數好像不怎麼足，即時享用有點困難。
桌距可接受，座位舒適度也能接受。只是各類取餐區擺放方式類似“智利”（長條型非矩陣形）地形一樣，可能受限於建築或百貨格局的關係。

這個價990+10%，我個人是覺得還好，加上我不吃生食，所以能吃的東西有限，炸物裡有雞塊裡面有毛髮，當下主管有來道歉了，但感受不是太好。
吃一次經驗就好。
服務…

生日當天來此用下午茶，食物精緻，但座位區沒有特別舒適，當天被安排在團客旁邊的兩人桌，整體有點嘈雜。

推薦 …

用餐環境舒適、空間很大，不太會有搶拿東西的狀態；服務態度跟空盤都收得很快，餐點也都補很迅速，用餐感受性上很棒，給五顆星。
餐點種類很多、但是食材感覺可以更好，畢竟晚餐一個人加服務費要1860呀～～！
東西烹調都算好吃，但稱不上驚艷，沒有哪一道菜特別會留下深刻印象，有些肉質比較硬（像螃蟹、牛肉..等），如果可以提昇食材等級，整體體驗上會更符合這個價位。
總體表現四顆星，可以來體驗體驗。

🍣旭集粗體驗😳
和牛 鮭魚 握壽司 必吃
吃十貫都沒問題🤩🤩 …

食材種類不多，精緻好吃
喜歡海鮮，日式，牛肉的部分可以前往
晚餐時間很長，可以慢慢吃
非常推薦握壽司跟和牛肉燥飯
平均每人消費金額
$1,400…

5月15日去該店用餐，吧台服務人員弄翻了飲料，我的衣服跟鞋子是又濕又黏，超尷尬中
後面來應該是女主管啦，買了一件衣服跟拿日式茶禮盒給我，讓我超溫心，換掉衣服化解了我的煩惱，安心回宜蘭😘😘👍👍 …

去年年底臨時起意吃看看旭集下午茶。 …

下午茶性價比高，但前半個小時幾乎都要樣樣排隊.
烤香魚 土瓶蒸不好排，有看到就要拿.
果汁用自助式，不然去吧台要等蠻久的.
服務
內用…

平日下午茶
人真的非常得多
人一多用餐品質沒這麼好(例如排隊很長、插隊、食物一出爐前面一位馬上夾光等) …

食材有的新鮮、有的還好。拿食物的動線不好，都要排隊排半天。請服務員幫忙拍照，一個比較女性化、有點矮的男服務員拿著帳單走過去沒鳥我們（嘴裏說著等一下但是連看也不看我們），一個戴紳士帽、高高的廚師經過我們，也叫我們去問其他服務員（明明一開始看起來也只是在閒晃），最後只好麻煩另一組客人幫忙…QQ

號稱網友傳說中最難訂的buffet餐廳，真的是雷聲大雨點超小，所以請用饗食天堂的等級衡量，價錢與用餐感受才會釋懷些。

如果對食材不是太講究或懂食材的人，真心覺得吃欣葉或饗食天堂會滿足很多很多，除了鐵板現煎干貝、現煮蛤蜊湯剩下的等級大概就是饗食天堂的路線。 …

店內取餐動線，安排的還不錯，不會都擠在一起，各區主題也明確，食材新鮮，選擇平日的晚餐時段用餐，也不會太擁擠，可以慢慢享用，座位雖然離取餐區有點距離，也都還能接受，訂位時每人先收取訂金500的措施，只要提早訂位讓訂位這件事不會太困難，支持！

回訪至少5次以上，除了動線小詭異和訂位電話爆炸難打之外其餘真的沒什麼能挑剔的。 …

終於吃到大家推薦的旭集，動線確實糟糕，狹長的空間時常擔心會撞到其他客人，但服務人員收盤超快速，態度也不錯。
品項不太多，但都有在水準中上，生魚片和土瓶蒸很新鮮，烤干貝和炸蝦也很好吃，但最有印象是調酒飲料，我願意為了春告草再去一次🤣
整體來說7.5分，因為品項真的沒有很多，動線也不佳，食物又很容易冷掉，但以下午茶的價位，還是算不錯的 …

✨《平日$990下午茶初體驗》文長細評》
遠百停車消費滿千可折抵百元，記得先去櫃檯報到領取入場小綠卡排隊🤩，終於等到14:30準時入場了！ …

吃完後覺得最好吃的是那一杯熱美式。🤣
干貝 蝦子都很好吃，其實大致的水準都是不錯的。
只有蛋糕我自己不太喜歡，但是還是願意給五顆星。 …
服務
內…

(個人給4.8顆星)
2022.03.11到訪這家頗負盛名的日本料理自助餐廳。
平日中餐 1290 + 10% = 1419元 / 人 …

食材都很新鮮
爐烤牛肉、牛小排、干貝、藍鑽大蝦、香魚…覺得都不錯，生魚片的部份不知道是不是我去的時間不對，鮭魚生魚片都小小薄薄的，我個人就覺得還好，炸物稍油，炸蝦是剛上餐盤就夾回座，但是卻吃到油膩感，很可惜 …

2023.1.12 菜色多樣豐富，但很多都需要排隊，動線擁擠不佳，另外六人座位排七個人，在這價位很不應該
餐點：5…

跟饗饗比較起來
饗饗的環境優質許多
旭集比較偏擁擠 位置不大 …

就我的觀點
餐點算是超越饗饗的吃到飽
用餐環境而言 饗饗略勝 …

晚餐食材很新鮮，身為海鮮控可以一直吃海鮮真的很幸福呢！每一個區域都有自己的特色。甜點也好好吃～帝王蟹腳湯、蛤蜊湯、握壽司、飲品吧有生啤可以選！

同行友人吃素就比較不推，雖然是幫忙送上來，要吃素吃到飽建議選擇果然匯體驗很好！

整體還不賴！
烤物&炸物都蠻優的&飲品好喝👍
就是蛤蜊湯的蛤蜊有沙
晚餐1990+10% …
服務
內用…

同為饗賓集團旗下，確實吃過了就很難回到饗食天堂的時代！但其實饗食天堂也不差，這次父親節吃旭集，很少看見buffet 的海鮮類-螃蟹殼內會有完整滿滿的蟹黃，服務員也很可愛，竟然詢問我們要什麼部位～對於愛吃蟹黃蟹膏的我們，當然選擇螃蟹殼！其實很謝謝那位服務員～不過因為算是高檔餐廳，在尖峰時刻，所有的餐點都是需要排隊的喔！請各位前往用餐的人還是耐心等候，因為各個崗位的廚師、服務員都很努力且熱忱的服務大眾！

價位略高，種類滿豐富的，但似乎沒有特別驚豔的。
晚餐時段到21:30，但鐵板&炸物區20:30左右就收了，甚至已經在刷地板了，即使寫可以現點現做也不好意思再點吧⋯⋯然後18:30入座，19:00就來結帳，沒去過一家餐廳這麼急的。

每道料理都滿用心在製作
用的食材也都滿不錯
補菜的速度也滿快的！
而且難得buffet的甜點也可以很好吃😍 …
平均每人消費金額
$1,400-1…

生魚片厚度跟筷子一樣，薄薄的。不復昔日厚度和油脂。（感覺退步了）。
炙燒鰈魚鰭邊肉握壽司，千萬不能錯過，炙燒後逼出油脂，入口即化，我拿二輪吃了六個，滿滿幸福感。
香魚烤得恰恰好嫩度。旁邊的酥炸軟殼蟹也要記得拿喔！ …

今天吃下午茶，個人不愛和食甜點，全部跳過；壽司類，水準高，不錯；螃蟹類，有的有蛋，好吃；現煎海鮮（天使蝦、鱈魚塊）有水準；調酒類（燒酌系）、啤酒和飲料，好喝；自制冰淇淋，雖非名牌，但也好吃；帝王蟹湯，蟹肉蠻糟的，不新鮮，又沒什麼肉，純粹裝飾用；蛤蜊湯不錯。
至於很明顯的缺點，就是狹長型的動線，讓大家取餐不便，原本吃旭集的尊榮感在過程中消耗大半……生意這麼好，也許可考慮與A13討論擴大營業面積，順便改一下動線。

雙11晚上第一次來吃，在前半區的座位很寬敞舒適，就是要到後半區拿熱食類要走蠻久的，幸好晚餐時段有4小時可以慢慢來😅
餐點精緻多樣，甜點選擇較少，飲料選擇非常多，只是都要排隊一下下。
整體還算滿意，但下次可能改訂下午茶時段，因為小鳥胃的人吃不到2小時就飽了😂 …

22.5.30下午茶兩人含服務費$2178

生日禮是高級茶葉 雲霧玄米玉露 一罐💚 …

第一次來訪,因為很難訂位,這次選擇現場後補,食物以日式居多，大多都很新鮮飲料現做選擇算多，唯一覺的不好的地方就是動線與時間太趕，用餐時間2小時,花在排隊時間加起來差不多就要30分,用餐時間如果能改成2個半小時會比較更好,

單價不便宜
但服務及食材真的很一般
服務人員沒有熱誠 …

除了位子不好訂！甜點還可以！
其他的點都很值得稱讚👍
海鮮新鮮，日料美味，服務也很客氣到位！ …

一個月前零時零分搶位戰
4小時吃到飽
干貝鐵板蝦炸蝦吃到爆 鮮~~~ …

以這價位菜色可以再好點，還有燈光太暗了會讓人想睡覺，假日人潮多開車去進停車場要排很久
餐點：4…

之前一直想吃饗饗跟旭集 上上月先解鎖饗饗中午 吃完覺得還好 但也許是沒有特別驚豔的地方 因為網路上評價都說旭集普普 所以我也沒有抱很大的期待 但今天是吃晚餐 價位相對比較高 所以也有干貝 今天吃了十個干貝 真的很滿足 但那邊的餐點只能夾三個 所以要多排幾次 但因為有四小時 所以可以慢慢吃 至於大家詬病的動線問題 我個人倒覺得還好 畢竟吃了很多走一走也好 不過生魚片有點薄 螃蟹還不錯 有夾子可以用 蟹肉頗多 不過飲料都覺得饗饗 旭集都要排隊拿 有點慢 但是這也是算客製的 …

需提早一個月訂位，但是一個月前的定位系統一過半夜十二點就會卡住…
然後就上演演唱會搶票的狀況。
雖然網站上都說可以下載app訂位，但點進app進位…還是轉到網站去…這根本不叫app訂位啊！！ …

干貝 蝦子 松阪豬真的好吃
菜色有尊榮感
可惜人潮驚人
動態上擁擠了點
餐點：5…

🇯🇵日式吃到飽，電話超難打很難訂位，終於訂到超級興奮的去吃了平日晚餐時段，一人費用1690還要加一成服務費~😢結果失望而歸…覺得評論有點捧得太高了，一樣的價格建議出去隔壁上樓到饗饗吃(誤XD反正是同集團) …

首先真的很難訂位，訂了好久才訂到，可能是第一波進場的顧客，拿到的東西都是好像是事先烤好的，不太熱，第二波去拿食材就有稍微熱一點，然後動線比較差，餐廳格局是長方形的，我們又剛好坐到就邊邊，拿個食物要走比較遠，一餐走下來頗累的！食材方面沒有很多元跟驚艷，一般吃到飽餐廳幾乎都有！反而我覺得饗饗跟饗食天堂或海港城有的食材比較多元！以上個人淺見！沒吃過的還是可以來吃看看！

料理製備越來越隨便馬虎
不知是因為備餐人員工作負擔太重
還是管理人員無暇顧及餐點品質了 …

夥伴是個吃到飽的愛好者
旭集是他心目中排行榜首
不太吃生魚片的我也覺得新鮮好吃😋 …

再次回訪台北旭集信義店
第一次用餐在4月份平日午餐時段
第二次10月的假日下午茶時段 …

店家2:30的下午茶，2:21就代位客戶很開心，食材也很多👍👍👍 …
服務
內用…

下午茶，每人1100，很推薦第一次嘗試看看！

烤物與燒物：烤蝦（第一批會老不建議拿）、雞腿排、肋排推，扁鱈跟飯類還行，牛排不用吃，水蓮超鹹，松阪難吃。 …

一餐可以享用四個小時，可以慢慢吃，除了果汁、汽水還有啤酒可以喝，東西好吃，服務也很好。

單位聚餐，兩年內來了兩次。食材新鮮很多種都是現場料理，用餐環境乾淨舒適，服務態度良好！烤牛排烤的太生了，肉塊的中心大概只有三分熟，我點了一份不太敢吃，不吃又覺得浪費，還是吃完，還好回家沒事！甜點份量較小，是跟服務生點的，這樣的安排很好，才不會夾的亂七八糟，想吃再去點避免浪費食物，壽司好吃！水果切的乾淨擺放整齊。

要早一個月訂位的餐廳 這價位的食物質素在台灣算是最好了 東西好吃 是值得一來的餐廳

生魚片很新鮮、螃蟹還好、現烤香魚很好吃！其餘都還行！
餐點：4
服務：…

價位不便宜也不好訂。
用餐時段為午餐 …

2022/12/14平日下午茶
麵包蟹蟹肉飽滿，蟹殼滿滿的蟹黃蟹膏，蟹敖大隻肉多比蟹身清甜！吃的很滿足！其它烤香魚、炙燒握壽司、湯品等等也不錯。服務親切有禮，下午茶CP 值很高！
服務…

真的很難訂位，半夜凌晨看到有位置馬上訂位約朋友去，很珍貴，環境跟氣氛都很好用餐舒適，東西種類很多沒辦法一項一項吃過，壽司手捲類真的好吃，干貝跟蝦子真的都很大新鮮，會想再回訪的一家餐廳

東西好吃 但拿餐要排隊 飲料如果用點的也要排隊 食物種類不多 甜點的乳酪蛋糕還不錯
餐點：4…

看完奇異博士2的午後，路過旭集，剛好是下午茶時間，有排隊的人潮但不是很多，應該是疫情的關係，於是前去櫃檯詢問是否有空位，沒想到先前超難訂位的旭集居然有位子，太lucky了，有位子當然要吃呀！ …

以一餐的價格來說不便宜，雖有帝王蟹或鮑魚等食材，但通常會搭配著其他容易飽肚的料理。

東西多樣化，一般buffet該有的都有，炸蝦是吃的到一整隻的那種，而非外面便宜沾粉的。 …

午餐1529，食材新鮮，每樣都好吃，推炸蝦天婦羅，豬肋排，煎干貝，牛肉可樂餅
服務
內用…

很幸運地在官網訂到平日的中午，晚餐跟假日中午實在太難搶了，所以即便拿著可吃晚餐跟假日中午的餐券還是去吃了。結帳的時候服務人員還協助計算差價，差價無法退現金，但服務人員說可以換購一盒甜點珠寶盒，這樣價差只剩一點點。 …

四訪旭集
這次很臨時 來不及訂位
就決定來現場候補 …

人生第一次吃旭集 獻上人生裡最貴的一餐 給所有愛旭集的大家

食材:5/5 …

食材新鮮，
價格高卻餐飲選擇性少，
位置擠。 …

此次假日中午時段用餐加服務費1859元
整體用餐體驗非常滿意！💯💯
食材新鮮品質好、餐食補充的速度也很快，服務人員也很不錯！ …

總結：食物表現對得起價格 特別在日式料理、海鮮等項目新鮮有水準 可以再訪

缺點：動線詭異 怪到沒注意到其他還有什麼缺點 從座位區移動到取餐區的走道很小 排隊人潮會佔據一半空間 另一半有往返人潮、工作人員以及走很慢的機器人 …

因為強調日式，餐點選項偏少，不過炸蝦很好吃♡，其他餐點也有一定水準，甜點跟水果表現不錯，服務很好！
服務
內用…

.
餐廳設計宛如桃花源
深入其中豐富美食 …

平日臨時前往用餐，2點到準備排現場候位，規劃動線的指示不太明確，問了服務人員才知道要排動線2，排我後面的大哥也在碎念說不知道排哪裡。

候位會先留電話，依照現場狀況才會通知補位，像我就是大概2：45接到電話，再入場基本上用餐時間又更短。 …

以價位來說，沒特別驚艷的項目
畢竟是吃到飽，量取勝，沒印象太踩雷的食物
比較適合家庭或團體聚餐，用餐環境就是很多人排隊和拿食物，動線比較長 …

忙著吃沒拍到很多照片，食材豐富多樣化，很多還沒吃到就已經很飽很飽，取餐動線算是長條型，比較不順暢。
建議小鳥胃的人可以吃下午餐就好。
服務
內用…

動線很糟
餐點很普通 甜點很少
干貝不太好吃 不知道為啥那麼多人推 …

海鮮類都滿好吃的，只有少數餐點不如預期，但大致上都好吃。桌邊服務人員很好，主管結帳時也會關心用餐感受！

聽說這家很難訂到位，試了幾次，終於讓我訂到 “下午茶” 的時段（14：30～16：30），雖說用餐時間只有二小時，但起碼有機會去吃吃看囉～。

跟他們集團的餐廳一樣，30分鐘前進行預約報到，然後就等著時間到，進場用餐。服務員領著邊走邊介紹場內用餐環境，感覺是個繞著圓弧的空間（遠百信義 A13 …

食材非常新鮮～
有和牛 帝王蟹 料理享用，每一道菜都非常美味。
可惜座位區離少遠，拿菜要走比較遠

動線極度不友善，長的跟什麼一樣，吃個飯走這麼長，又不是名模在走秀，動線差要扣兩顆星，餐點普通，沒有令人驚豔的餐點，整體來說氣氛不錯，適合朋友聚餐，但行動不便者不推薦
服務…

Food was good, but not great. The staff was friendly and nice, but they didn’t have enough people to grab empty plates. For the money, I’d choose something else. Nothing was really outstanding to eat, pretty basic. The 🍣 didn’t taste very …

餐點新鮮 多樣化
擺盤精緻 看了很有食慾
非常難定位 全靠運氣
服務
內用…

餐點新鮮 多樣化
擺盤精緻 看了很有食慾
非常難定位 全靠運氣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
達摩燒 鮭魚生魚片 現 煮 帝王 蟹 味噌 湯 烤魚 現煮蛤蜊湯 鰻魚 飯 現烤香魚 炸蝦 帝王蟹味增湯 蛤蜊湯 花蟹 鮑魚土瓶蒸 湯品 生魚片 握壽司 英國麵包蟹 炙燒握壽司 西式甜點

預約6點半的但其實5點半就可以進場～
主打日式料理及海鮮的但吃起來整體上偏空虛🤔選擇性偏少
身邊的人一致認為饗饗比較好吃😅

🥢 螃蟹
看到蠻多人說螃蟹好吃但自己卻吃到冷凍味很重的螃蟹😢除了蟹肉內臟類吃起都很乾
非常失望～

🥢 生魚片
好吃尤其鮭魚！只是切的都偏小塊

🥢 土瓶蒸
是用假鮑魚熬的湯，蠻失望的！喝起來沒什麼鮮甜味很普通，以為會是用更多海鮮去熬

🥢 炸蝦
最滿意的一道！！從來沒吃過這麼滿意的炸蝦～沒有一大堆的面衣，從頭到尾都是蝦肉！面衣也不會很油膩👍

不多說，看照片，五個大男人擠在一個小圓桌，這就是一人價值約2000元的用餐品質，餐墊紙邊邊都是跟旁邊的人堆疊圍成一圈的，東西最多只能放兩盤就很擠了！ 五個大男人用餐手還撞來撞去的互相肉搏戰，搞得想在吃熱炒一樣，為了接更多客人，要求硬擠在同一個桌子，把我們當次等客人的嗎？ 反應也沒用，因為都客滿了，爛死了！接不了這麼多客人就不要接，整個吃的不愉快，東西樣數大概只是饗食天堂的30%左右選項，東西也普普，不值得去，CP值太低！
餐點：3
服務：3
氣氛：1

平日中午前往用餐，強烈建議網路或電話上先訂位，我打了20幾通電話服務人員才接通，生意非常興隆，取餐動線狹長，需要走一段路，不建議帶年長的長輩來，很多現做的都要排隊，減少很多用餐時間，食物整體來說很美味，回訪數次，師傅很用心，服務生積極收盤子👍 …

整體來說還算有水準
但甜點真的有夠死甜
壽司的飯沒熟
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4

高價位的吃到飽，確實也比其他家吃到飽品項和食材高很多，飲料也很不錯，以目前去過的飯店和吃到飽餐廳比起來價位更高但餐點確實也有更好。
但還是有些地方覺得不是很優，例如握壽捏得太緊實了，所以吃起來口感都不是很好，炸牡蠣本身裹粉的調味超好鹹，吃到後面是配飯一起吃的。最後覺得兩千多的餐廳最不行的是塑膠高腳杯，高腳杯是歪的，還是繼續給客人使用外，杯緣用手摸也不是光滑的，而是有凹凸不平的顆粒感，會特別去摸也是因為嘴唇有異樣感，後來發現在流血，因為不確定是不是杯子割到，所以沒告知店家，但塑膠杯便宜的很多種，這樣高級的餐廳杯緣不是光滑的實在覺得很糟，另外桌子也不平，壓到桌子時會搖晃，好怕那杯歪的飲料會翻到，在擦拭桌面時，服務生內部應該要能做好調整。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蛤蜊湯

我們四人吃2023/7/8下午2:30那場
開吃半小時
我們在手卷裡拉出一根頭髮
幸好是入口前發現
我們隨即通知服務人員
服務生也請主管來
收走了頭髮再三致歉
會更新手卷區域食材
並招待重新做的手卷到位子上
就這樣

雖然店家態度非常良好
但就這樣的處理方式……

餐點是好吃的
所有服務人員也都很好
但招待？
這不是吃到飽的餐廳嗎
您到底招待了什麼
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600

生鮮食材很新鮮，甜點很好吃，
飲料手作很驚艷（沖繩奶茶熱的好好喝）
動線有規劃過，排隊不會太長，
等候時間也不會超過5分鐘，
服務人員都很有禮貌，
壽星還有贈送小禮物，
有機會還會再來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
達摩燒 現烤香魚 帝王蟹味增湯 花蟹 生魚片 握壽司

2023/05/30 午餐
食材非常新鮮
大推麵包蟹、現煎干貝、甜點、湯
環境舒適乾淨
服務態度好
比起饗饗個人比較喜歡旭集～
但如果跟Nagomi 比的話，我會選Nagomi
因為用餐時間比較長
旭集吃的比較趕，有一點可惜😢
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
現烤香魚 帝王蟹味增湯 生魚片 握壽司 干貝牛排 西式甜點

發現自己沒有很會吃
龍蝦吃到飽沒看到
帝王蟹吃到飽只是一碗湯有一小小個帝王蟹
帝王蟹雜炊沒啥味道
沒有可麗露
螃蟹有黃 可以留點肚子後面啃蟹肉
用餐時間蠻充足
食物不特別驚艷
喜歡吃的限量很少 （可能6-8種卻只能拿3個）
跑好幾次還不能全吃到
大概是這樣 有好也有壞

最好吃的是甜點跟干貝～牛舌也不錯
種類還算多樣！不過因為價格關係還是比較難吃回本的感覺🤣
餐點：4
服務：5
氣氛：4

幸好是公司春酒。沒記憶點，大致上海鮮比肉類好吃很多很多。甜點 冰淇淋都不行。我看到最高級的食材就是帝王蟹小腳腳湯 煎干貝 還有 烤香魚算嗎？。也沒風景，實在不清楚賣點在哪裡。
服務倒是不差，態度很客氣，收盤子 水杯都很勤快。
標榜現做，給小小的盤子，讓人一直等一直排隊。連喝無糖綠茶等級的飲料，都要排隊讓服務人員從大冷水壺中，倒給你。
不會想再來吃耶。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

餐廳成帶狀，我想是一番好意，讓你走遠一點，可以吃更多。個人不吃生食，所以生魚片無法評論。海鮮真的很棒，干貝，螃蟹，蝦，都很讚。香魚每隻都有抱卵，很滿足。鰻魚飯是用單點的，一碗只有一口，真的是一口而已。蛤蜊湯跟蟹腳湯很鮮美。乳酸飲料滿特別的，拿鐵真很讚，不過有點小杯。甜點超強，起司蛋糕大推啊。
餐點：5
服務：4
氣氛：3

吃了牛肉之後我就不想拍照了，只有（沒有一定要吃這間餐廳）的想法，牛肉烹飪的時候，我怎麼看都覺得廚師在聊天沒有很積極補上牛肉，這跟我去饗饗吃的感覺完全不一樣，非常不喜歡。肉我排了三次，口感居然完全不一樣，第一次吃起來焦焦的我還以為是我外行不懂行情，等到第三次我居然可以吃到一塊嫩的牛肉之後，我就知道原來是烹飪出問題了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：1
服務：5
氣氛：1

在遠百裡面的日式料理吃到飽
生食跟飲料在第一區
後面是熟食飯後甜點水果區
吃下來覺得日式料理沒有相對比較多
且熟食偏少 現切牛肉還有冷掉的問題
飯後甜點
冰淇淋家人看到有出水的情況
最後是動線問題
從前區到後區會經過甜點空間
這中間有很多視線死角
在移動的時候要特別注意
有幾次差點事故發生了ಥ_ಥ
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

多人聚餐還可以接受, 畢竟自助餐的受眾人群廣

但不代表好吃, 就沒有哪家吃到飽是好吃的, 而且大家取餐多不在座位, 真正能聚到的時間其實有限…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：3
服務：3
氣氛：3

高價位的和食吃到飽自助餐。入場前需要先報到然後等候服務人員帶位，很有秩序。

所有的海鮮像是生魚片、握壽司、螃蟹、白蝦、干貝、帝王蟹湯、蛤蠣湯等，都非常Q彈美味，光螃蟹就連吃了三隻。

碳烤香魚、炸蝦、鐵板煎干貝也都非常熱門。運氣好的話還可以吃到大隻的螃蟹螯。

牛排畢竟不是這種店的強項，就沒有點了。

水果的種類不算太多，但都非常鮮甜。有多種飲料以及現打水果汁。照片中的飲料是自己用氣泡水加百香果與西瓜特調，風味絕佳。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
現烤香魚 帝王蟹味增湯 生魚片 握壽司 炙燒握壽司

訂位如此困難，但味道及菜色卻非常普通。餐廳屬於長方形，取菜實在很累人。
某些餐品雖然強調專人個別服務，但等餐時間過長，對於有用餐時間的限制這措施並不妥當。
原本心想要大快朵頤，結果菜色令人失望⋯
另外要稱讚的是，桌邊服務人員的服務態度是要給掌聲鼓勵的。

2023/6/10和同事聚餐（前一個月先訂位，還需先付訂金，1人/$500）不得不說，午餐和晚餐時段真的不好訂！
在大遠百A13的九樓（手扶梯一到九樓的右手邊/黑色風格設計），面對入口櫃檯前是訂位報到，左側是候位報到，右側則是已報到完成候位
打算第二次前往，一定要訂到「晚餐時段」

食物比饗饗精緻一點
干貝、大蝦、炙燒壽司好吃
但以價格來說跟饗饗一樣感覺，覺得相同價格其他餐廳可能可以吃到更好的（也可能是因為我個人吃到飽吃不了多少，見仁見智），不過服務很好～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5

環境：乾淨整潔，整體走道很長，可以在夾菜時增加消化，通道不擁擠，動線良好，但有比較搶手料理時，就會堵住

餐點： 熟食多數普通，沒有令人驚艷的感覺，不雷但沒到能讚賞的程度，烤香魚蠻好吃的，外皮酥脆，裡面無腥味，加上檸檬，增添很多風味，推~~干貝類似好市多冷凍干貝，沒有特別好吃的感覺~~蟹已到季節尾聲，雖然還是很多蟹黃，但不鮮甜，冷凍過就啦~~甜味已經消失

冷盤的小章魚很有特色，很好吃，推薦。生魚片個人不吃的關係，無法評論，同行友人評價不錯~~
炸物普普，就酥酥脆脆
甜點真心雷，大多螞蟻人等級，不敢恭維，冰淇淋也是甜到炸~~
雞蛋糕也偏甜~~

手作飲料，非常有特色，彷彿包了一家飲料店，雖然沒有到驚艷，但可以隨心所欲的暢點飲料，也是很好的體驗（建議不要浪費，有顧客只為美照直接點10-20杯，根本一口不喝，不愛惜食物

以上個人體驗，雖然有一些特別，但能吃的食物多數普通，與其他人的食記差異甚大，有些遺憾~~供大家參考
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5

覺得甜點完全不行
螃蟹也偏腥
好吃的部分就是生魚片 炙燒壽司 手卷 和干貝
我覺得平日的下午茶價錢吃的話cp值不錯
如果假日來吃 這個價錢就不太ok
我覺得他們的有些給餐的服務人員偏不耐煩
例如甜點的 手卷的 態度都不是很好
這個價錢的用餐體驗沒有到很優
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
現烤香魚 炸蝦 炙燒握壽司

胃好的人，強力推薦從甜點開始吃，往後面主食吃～你可以吃到比別人美味，又不用花時間排隊的食物

特別推薦蛤蜊湯👍
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
燒烤 蛤蜊湯 炙燒握壽司 西式甜點

兩人假日中午用餐。食材新鮮，前菜白灼蝦和生魚片都很棒，烤香魚和茶碗蒸及蛤蜊湯很美味，甜點樣式多口味好，空盤收的速度與服務挺好！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
蛤蜊湯

旭集和食集錦的用餐環境裝潢充滿日系氛圍，取餐動線分成生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、澄甘、麗酌9大區，結合日本與臺灣各地新鮮直送當令食材，搭配烹、炊、煎、烤、炙、炸的料理手法，每一口都能嚐到季節之味。

🎂生日禮-壽星專屬生日獻禮
加入iEAT會員，當月壽星於生日前後3日至店內用餐，憑券即可兌換乙份。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：3

下午茶時間（用餐2小時），食物種類算多，大部分都蠻好吃的，但價錢也不便宜（包括服務費1000多）。熱門食物補較慢。
帶位服務人員講太多介紹餐點的話影響取餐時間，其實不太需要介紹，走過去看就知道了，介紹也不會記得。
收空盤的服務人員可以等食物盤子或飲料杯空了再收，無須一直詢問還要不要（很打擾人用餐）。
動線設計較不良，呈長條狀，取餐要走很遠。
冰淇淋不知道是不是因為很多人在挖，門都沒關上，超軟，挖出來後走到位子就融化了。
餐點：4
服務：2
氣氛：4

食物每一樣都很好吃，也可以直接開車來，消費金額基本上可以停車費全抵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一次用餐， 從入口到座位非常的遠，然後要去取餐的距離也都非常的遠要走很久。 然後取完餐經過的路線非常的擁擠。 但是這裡有 高級的食材乾杯牛舌跟龍蝦 ，無限量取用， 感覺這裡的肉食比較多，蔬菜類比較少。 然後甜點味道中等，飲料還不錯，但是都要排隊排很久。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
帝王蟹味增湯

超級難訂位！
干貝跟炸蝦超好吃！
烤魚也不錯，有特定酒類無限暢飲！
甜點外觀很可愛，但味道一般般。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

超難訂
只能說這價位可以吃更好的

動線超差
人多時段來回取菜的人容易在轉角相撞
孕婦跟小孩卻被安排在走到底最後一桌位子
環境感受不優

帝王蟹味增湯難喝
甜點跟冰完全不行甜死
也沒小孩喜歡的口味

這等級價位水果居然是西瓜芭樂番茄鳳梨還不甜

好歹也提供當季水果荔枝芒果吧

海鮮不新鮮
種類最多是炸物 吃很膩

連隔壁桌在反饋給服務員時都說只會來一次
有夠差
不好的慶生體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：1
服務：3
氣氛：1

2023/1月：週一晚餐時段用餐(1690/人+10%服務費)。

總結：海鮮推推 沖繩黑糖奶好喝！炸物有一個不知道什麼的很好吃🤣 蒸蛋挺特別的 ！
《訂位》
開放一個月前訂位，當天五點現場排隊，第一組入場

《環境/食物》
進來帶位的時候，店員會順便為您介紹環境。

🍺門口是飲料吧台區域(啤酒/調酒/飲料/咖啡/熱茶/現榨果汁)
同事推薦的沖繩黑糖奶茶喝爆！調酒類有好喝的也有不好的，慎選😅

冷盤在入口處，海鮮有螃蟹、蝦子、淡菜、生魚片。
再來是現做日本壽司，炙燒，跟現包日式手捲。大推炙燒鮭魚！
👍🏼個人很喜歡炙燒，點了和牛，干貝，干貝就是吃爆！

再來是甜點。櫥櫃裡有蠻多不同的甜點，現做柴犬內餡雞蛋糕（紅豆麻糬跟卡士達），水果跟冰淇淋，跟些許飲料。飲料放在中間蠻貼心的，不然我們坐在最後面的每次都要走到門口去拿很遠。冰淇淋有滿多不同口味的，還有一些裝飾可以點綴蠻可愛的！
🍉水果也都是現切的，都很大塊很甜，推！

再來是日式熟食烤物跟炸物區域。
個人比較少吃烤物跟炸物，喜歡他們的炸蝦🍤，外皮真的很酥脆好吃,。

現煎高級食材(干貝，牛小排，大蝦)跟熟食區域。現煎的部分食材都很新鮮很滿意。
一開始比較多人的晚餐時間都會限制一個人拿三樣，如果要吃的話再回來排隊。等到比較尾聲的時候就是現點現做，沒有限制數量。

青菜肯定是炒水蓮，光盤就對了啦！

最後是現煮蛤蜊湯👍🏼（蛤蠣都很大顆）、帝王蟹味增湯/雜炊/土瓶蒸跟茶碗蒸（有分松露跟原味）。

隱藏菜單: 鰻魚飯，服務人員會ㄧ桌一桌詢問跟點餐。小小碗的蠻可愛的，我們三個人拿了兩碗，其實一人吃一口就沒了，意思意思招待
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
生魚片 握壽司

和牛壽司好吃😋
這邊餐點普遍很好吃
品質不錯
如果甜點可以多一點就更完美了😍😍😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮭魚生魚片 鰻魚 飯 蒸蛋 生魚片 握壽司 炙燒握壽司

餐點用料有精選，好吃樣式多，眼睛與肚子皆飽，環境算大，但座位有點小，也沒窗外風景可看，價格略高還算在可接受範圍內。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
烤魚

2023.03
11:30用餐，建議提早來現場，因為有訂位還是得先到櫃檯報到然後排隊才能入場用餐呦～
種類很豐富，因為不吃生的，還是有很多熟食可供挑選，干貝好吃，炸蝦幾乎一上架就會被清盤。有一區特調的飲料，但幾乎都在大排長龍，可以拿冰淇淋區旁邊的飲料就好～
美中不足的是取餐動線非常狹長，從最前面走到最後面要走滿久的⋯⋯
服務人員會一直巡場，桌上空盤收的很快🍽️
座位很大，用餐舒適，環境整潔～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點

下午茶一個人1500左右
蠻特別的是有調酒，豐富的甜點
鮭魚生魚片很好吃
炙燒握壽司也還行
螃蟹有兩種，我專挑蟹黃多的
但吃起來還好，沒有什麼印象
炸物的手捲也還不錯
香魚都是覺得還好
如果吃膩的話，可以去吃生魚片旁邊的小菜區，反而讓我很驚艷，清爽解膩

旭集、饗饗同一個集團同樣非常難訂，在某一個嘗試訂位的夜晚偶然訂到假日晚餐的旭集，興高采烈地前往用餐。

一進入餐廳就是飲料吧台，飲料我覺得現點現做，飲料不錯喝，還有專用杯架給你一次拿四杯飲料回去。

餐廳位置是長型的飲料對面就是是藍花蟹、麵包蟹、自然野放青蟹，螃蟹品質不錯肉質不會鬆鬆散散的，光是螃蟹就拿了三次，自然野放青蟹的蟹螯蠻大的，螃蟹🦀️吃起來很愉快。

生魚片鮮度不錯、白蝦、鳳螺、一小碗小碗日式開胃小菜可以自己夾取，握壽司材料在冰櫃裡保鮮現點現做。

沙拉的部分他的沙拉是已經拌好味道的沙拉，有5-6種可以選，這部分吃一點均衡一下就好後面還有很多好料🤣

再來是甜點日式的糕點、日式果子、羊羹、雪羹，好吧！我承認是自己吃不慣日式糕點果子，所以我覺得旭集的甜點部分可能比饗食差。

水果就切的又大又多又好看好吃😋，這裡也是大魚大肉均衡一下的。冰淇淋好像是他們自有品牌（？）有一些配料可以加，因為吃不慣日式果子這個冰淇淋倒是不錯，人形燒長得可愛是想像中的滋味佔胃啊，大家分一個就好。

烤物的部分旭集的烤物烤香魚烤得不錯，牛舌請趁熱快快吃，我覺得還是要拿剛烤好熱一點的吃起來更棒。炸物部分炸蝦不錯蝦肉不會太小。

鐵板的部分煎干貝好吃，人潮多排隊時有限制數量，牛小排師傅有時候會煎過頭稍硬了點，鱈魚切的厚煎起來油香好吃，但是因為厚有點沒入味，整體鐵板部分很不錯，牛小排拜託注意一下火候，我本來很期待牛小排吃到飽的，想要吃鮮嫩油香的牛小排啊！

帝王蟹雜炊、帝王蟹味增湯兩個還不錯，可以吃到熱的蟹肉，但是只有一點點，要吃蟹還是去拿涼的蟹，肉質紮實好吃。蛤蜊湯很棒蛤蜊又大又肥湯清清的，搭配那些生冷日式食材不錯。鮑魚土瓶蒸湯頭清澈鮑魚要稍稍用力咬一下。松露茶碗蒸吃起來軟嫩還行。

整體來說旭集是和食日式的料理，不像饗饗、饗食會有一些台式、港式的菜品，喜歡吃日式料理、喜歡吃螃蟹生魚片的人去吃會很開心。甜點部分就是實打實日式果子偏甜，拿杯無糖的熱茶搭配吧。

只給四顆星因為餐廳動線不太好，取餐有的要走很遠，主要還是牛小排吃到有點硬的🥲。還有，訂位非常非常困難，電話打不通（？）不知道為何會不通，這麼大的台灣吃到飽集團連續兩個品牌饗饗、旭集都打不通，是否應該處理一下？

規劃太擁擠了
人多不打緊，但走道空間真的很小
食材也不夠，排隊排很久結果一下就沒有了，要繼續等
位子靠後面的離前面餐點也有一段距離，服務人員態度真的很好，海鮮也好吃，但其實整體選擇並不多，個人認為飲品部分可以再增加
餐點：2
服務：5
氣氛：2

紅酒燉牛肉、握壽司、蛤蜊湯、牛排、炒水蓮、烤紅蝦都不錯，肉質也不錯。
因為份量不多，口味比較精緻，加上動線長，幾乎都要排隊，所以反而可以吃很多種類。現做起來的巧克力達摩燒也不錯。

餐點內容、新鮮度都值這個價，海鮮以干貝最熱門，每次排只能取3顆，喜歡吃要一直排，英國麵包蟹也不錯，大隻紅蛋多，生魚片約中等水準，飲料豐富多元，炸蝦大隻還不錯，其他就等你自己去感受。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

3/25 來訪 補假日以平日晚餐價格計算 ，先講動線部分，雖然線型設計可能會讓某些座位走的距離比較遠，但就當作多走路可以多運動多吃點的方向去想吧～
🤤食物方面較有記憶點的部份🤤
［生盛］現流及平時就有供應的生魚片新鮮度及口感皆在水準之上，麵包蟹膏口感偏乾但鮮味十足，蟹腳肉質緊實海味豐富，旁邊有專用蟹鉗及蟹叉可以拿 更方便食用，如果檯面上沒有麵包蟹殼可跟師傅直接詢問，他們都會親切的為你補充上 。
［醞炙］比較有記憶點的是香魚 現烤現拿 需要等候但絕對是值得的，要注意的是只有假日晚餐的香魚才有抱蛋的 其餘時段皆沒有魚卵，牛舌部分就中規中矩了。
［和揚］炸蝦天婦羅有分麵衣較粗的及平時比較常見的細麵衣 兩種各有特色 粗的吃起來非常的酥脆但會稍微的搶掉裡頭蝦的口感，細的吃起來麵衣跟蝦的本體配合的幾乎完美無暇，裡面的蝦吃起來Q彈Q彈的，真的是會讓人一隻接一隻的吃下去 ，和牛可麗餅是這邊的MVP了，熱熱咬下 肉汁真的會在嘴裡亂竄，配上洋蔥丁 跟和牛的油酯根本就是天作之合，一次拿一個吃就可以了 不然冷掉的話 味道又是另一外一回事了🤭
炸牡蠣的皮偏厚 油耗味蠻重的 淺嚐幾個就可以了。
［旨燒］現煎一人限拿3樣的品項 美國牛小排佐黑胡椒醬 只能說現煎的口感真的超厲害 牛肉口感厚實不柴有嚼勁 ，香煎干貝佐日式芥末 味道真的很鮮 口感也是外面一般吃到飽的干貝所不能比擬的 表皮焦香焦香的也為這道菜增添了幾分色彩。
［汁煮］帝王蟹味增湯是此行主要的目的 蟹腳熬煮的味增湯滲入了蟹腳的甜味及海味 蟹腳也切成一段一段的方便食用 蟹肉紮實 但味道已經煮進湯裡了 故味道就顯得比較平淡了 。
［麗酌］我覺得旭集的飲料及調酒如果可以再降低一個甜度的話 表現會更好，今日四種調酒都喝過了 但是每種都甜的讓人不舒服，還好可以請師傅客製化 加強酒的比例去調整。

除了報到的時候比較亂，餐廳動線比較怪之外，餐點還不錯呢！而且排隊也很快可以拿到食物。
干貝牛小排跟蝦子那一櫃都很好吃，然後土瓶蒸裡面雖然有鮑魚但喝起來就像淡淡的醬油水🧐
炙燒壽司的和牛很好吃，水果也是當季的很鮮甜，甜點小小很可愛也是好吃的👍
我們吃的是假日的晚餐一人大約兩千左右，可以吃四小時。沒吃過可以來試試～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒握壽司 西式甜點

終於訂到 #旭集
現在要收訂金 好訂一些

旭集
只有唯三可以
1.干貝一次 旭集3個 vs 饗饗2個
2.鰻魚飯位上 鰻魚很厚好吃 但一定有飯🤷‍♀️
3.和牛可樂餅好吃
但動線真的很差

饗饗
食材更多樣化
熟食區多選項
調酒酒味比較重
甜點樣式比較多
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4

平日下午茶時段用餐（990+10%），主打和食料理，食材新鮮豐富，選擇多。
近14：30到現場，入場隊伍已大排長龍，後來入座已經14：42，建議要提早到現場等候，不然會壓縮用餐時間。
冷食區螃蟹蝦子生魚片都很新鮮，螃蟹給的很大方，吃到滿滿的蟹黃，還多到可以拿來拌和牛飯！
手捲和炙燒生魚片也必吃，但都需要排隊，建議可以分工取食，像飲料跟手捲都可以一人拿四份。
串炸類推薦香魚、雞翅、炸蝦、炸花枝。
湯品推薦蛤蜊湯和龍蝦腳味噌湯，湯頭都很香甜，還有土瓶蒸和茶碗蒸也是經典必吃~
甜點小巧可愛，吃起來其實剛剛好，抹茶類和巧克力都很香濃好吃~另一櫃日式的甜點就比較普通。
當季水果都選的很好，鳳梨、百香果、香瓜都很好吃。
整體用餐氣氛佳，座位舒適，有機會會帶家人再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

2023 06 20用餐
（蛋奶素不接受過邊素）
提供給跟我一樣
需要陪朋友到旭集用餐的素食朋友
參考一下～～～
要到旭集用餐之前
我都找不到素食餐點相關資訊
哈哈我想可能是沒人像我一樣傻
花快2000（有幫聚餐主角付錢）來嚐鮮
甜點部分別參考我的
需要自己當場問問
畢竟我當下對甜點
抱持著佛系態度😂
全部來一點
我想要拍照呀

取餐的部分
動線真的很狹長
不過這樣
取餐時可以順便幫助消脹氣
然後就可以吃的更多🤔
除了
聖代那邊點餐排隊有點不太好懂外
沒有動線
服務人員又忙著做犬首燒
所以後來我只好放棄啦

服務方面
服務人員們都很親切都很棒👍👍👍

Btw,
素食套餐中規中矩
不過可以看的出廚師的用心
餐點也絕對能吃飽
如果需要陪朋友吃飯的素食朋友
是可以來嚐鮮看看
但太常來荷包君可是會哭哭的
心疼錢錢中…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
素食餐點
不像響食天堂有素食菜單
而是詢問完素食偏好後直接上套餐
當天享用的是
蛋奶素（不接受鍋邊素的餐點
喜歡的餐點可以再選擇某品項再次點菜
很可惜不能單樣點
例如喜歡菇菇壽司，但你只能直接點壽司
如果遇到不敢吃的食材
可能會因此浪費食物
套餐不含甜點、飲料
想吃、能吃什麼要自己到餐台拿

聽說是厲害的吃到飽，慕名前往。吃完的感想是還可以，同樣的價位也可以去吃其他更美味的非吃到飽餐廳。動線真的不太方便，一直要走來走去，忙著吃以及拿食物就不太能好好與朋友聊天，想專心說話的話不是很建議來這裡。帝王蟹味噌湯、和牛可樂餅、螃蟹跟炸蝦都好像很厲害，不過吃完印象最深的是土瓶蒸，挺鮮的。有個白兔樣子的日式菓子甜到爆，粉色小塊的蛋糕（忘記名字了）味道清爽，好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600