平壽司
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很棒的食物和服務！

好的食物，好的飲料
平均每人消費金額
$1,200-1,400…

好吃
服務
內用
餐點類型…

好吃!Cp值破表

CP值很高
平均每人消費金額
$1,200-1,400

服務很差，食物很一般。坐下後，我花了 10 分鐘才收到水。

我們第一次來這個地方，可能是我們最後一次，因為他們的握壽司 🍣 套餐不是很新鮮！米飯的溫度很低，更不用說牡蠣、鮑魚等的怪異味道了……

新鮮食材精心烹製，10件只需新台幣1,000元的驚人價格。喜歡就多加點吧！

新鮮的食材，簡單的選擇，有競爭力的價格🤫
服務…

位於仁愛路邊上，國立國父紀念館前，提供價格合理的壽司，1000新台幣10個等，魚很新鮮，廚師的技術也不錯，味道有點清淡。我想要咸一點，但可能適合台灣人。我發現在這個地區吃壽司很方便，價格也不錯。商務晚餐的好地方。

評居室安靜地坐落在仁愛路盡頭，國父紀念館對面。這個價格也比較合理，比如10個1000元。還是正宗的。所有的故事都令人滿意，技術含量很高。我覺得調味有點淡，但這對台灣人來說很好。在該地區是一家價格合理、氣氛良好的商店，作為可以與生意夥伴一起去的商店，似乎很有用 …

100元一套
櫃檯和一張桌子
菜單上寫著配料，寫上想吃的就可以點餐（也可以添加）。
大約90%的材料來自日本。
隨著時間的推移，主題 …

一期一會比較好吃
收10%沒關係，但現場還有蟲子在爬是有在清潔嗎？
服務
內用…

新鮮好吃

不錯啊

有夠失望= =

食物好吃、師傅親切!

服務人員很正！

食材新鮮價格合理

食材新鮮價格算中上

二訪👍 …

不錯吃 如果不趕時間的話 是個好選擇~＊

食材新鮮！ 服務也很好！ 覺得老闆定價太便宜了。

東西好吃
服務親切

以食材來說算相對平價的店，服務好，會再訪

超推！東西好吃新鮮CP值又高！黑鮪魚、海膽、白甘真的太驚艷❤️

醋飯捏出來的口感不一致，味道偏淡，魚新鮮，餐廳舒適，出餐快速！
服務
內用…

非常好吃的愛店
服務
內用…

非常失望
店家搞不清楚狀況
我朋友已經在裡面了 …

食材新鮮，用料實在，調味也很美味！說真的，個人覺得用餐體驗極佳，願意再次享用的美食！
服務
內用…

按照預約時間準時到，發現板前已無座位。
師傅查無資料，也沒打算確認，直接沒得吃摸摸鼻子自認倒霉離開店。
手藝沒吃到，只有體驗服務零分

非常失望
店家搞不清楚狀況
我朋友已經在裡面了 …

食材新鮮，用料實在，調味也很美味！說真的，個人覺得用餐體驗極佳，願意再次享用的美食！
服務
內用…

按照預約時間準時到，發現板前已無座位。
師傅查無資料，也沒打算確認，直接沒得吃摸摸鼻子自認倒霉離開店。
手藝沒吃到，只有體驗服務零分

喜歡這裡的菜單是自己選擇要什麼魚種，很彈性，壽司超好吃，師傅也很親切，會想再二訪！

食材新鮮。師傅的巧手細膩要加強
空間環境燈光可以調整一下會更好
價格合理 不收服務費

食材美味新鮮，CP值高

拜訪多次了，以他的地點位置，這個價位和品質真的是佛心來著的！

今天中午謝謝阿翰師款待
料鮮味美手藝好人親切
任何需要或問題都可以討論 …

真的好好吃哦，每一口都很幸福。還想再吃很多次。
師傅真的很棒、很細心，看到我把壽司上的蔥花挑掉，要送上味增湯前，還特地詢問我要蔥花嗎？
是不是真的很貼心？
環境真的很舒適。

醋飯軟硬不一致 有幾個鬆散
用餐細節可以再更加強
食材、份量還行

這種價格沒什麼好挑剔的

跟一期一會的運作方式幾乎一模一樣，可是師傅手法的細膩度還有進步空間，壽司捏出的手感和調味都不如一期一會精緻，而且師傅多次邊捏壽司邊彼此嘻笑聊天。
唯一不同的是菜單有烤龍蝦可以選，但是上來是冷的且肉有點柴。

明明是第一組到的客人，點了1200元12顆壽司。但等了一小時40分，只上了三顆壽司，壽司師傅只顧著和吧台的妹聊天。再過10分鐘，只上了9顆壽司師傅竟然說菜都上齊了，他們要休息了。 …

還可以 就是差不多像一期一會

和一期一會真的很像，但服務親切，超棒
黑鮪真的超級好吃，油脂豐厚
青甘有很香的炙燒煙燻味，我也很愛！ …

我在疫情前後都來吃過這間店，先說優點，價格平實，食材新鮮，服務也相當周到，如果想吃到好吃的壽司，在這一兩千塊的區間，平壽司絕對是首選。

再來，在疫情開放的短時間內我就造訪了數次，說說我幾個觀察。 …

以性價比來說很超值，可自選每貫的種類，食材也會依照季節調整，相比無菜單料理來說稍微略有選擇可更加滿足，也可依照個人需求微調飯量與味道，很不錯！
服務…

好久不見板前壽司

平壽司在國父紀念館正對面，就在仁愛路上 …

Cp值不錯 比一期一會好

十分驚艷的美味，值得一來

握壽司的味道偏鹹，但我喜歡。
以這個價位來說，食材算是非常好，套餐性價比很高！ …

先說結論，很失望，同性質的一期一會略勝。但可以的話再提高預算選擇其它無菜單更好 ~~~ 一分錢一分貨。

服務不評論，畢竟沒有收取服務費。 …

喜歡用餐的節奏
一貫接著一貫
平價好吃👍👍👍👍👍
忘了拍湯 …

吃過兩次 個人認為心得差異太大
初次吃心得 給五星沒問題
且兩次食材皆新鮮無誤 …

1200的價格，跟這個質，應該很難有敵手了。

用餐前一刻才看了評論
果然隔壁男客人的餐點就有漏給🌚
（百忙必有一疏可理解） …

食材美味鮮甜，免開瓶費，適合自備美酒跟朋友來聚會搭餐。

$100 一貫我覺得很好吃！乾淨美味。very nice and budget friendly and tasty!

CP 值很高的壽司店
特別推青甘跟鮫鰈

可以自選的江戶前壽司，新鮮且匠心獨具，師傅也會觀察食客的狀態。

平壽司,就開在光復南路跟仁愛路的交叉口處,很小的一間店,但是坐位空間還算舒適,今年2020年九月份才剛開張。
點餐的方式跟一期一會幾乎是一模一樣,而且也是紅白酒友善餐廳,不收開瓶費,也不收洗杯費,對我們來說真的是很棒！
北海道牡丹蝦握一牡丹蝦的口感非常Q彈鮮甜,滑嫩的口感,香甜的蝦味,有齒頰留香的感覺！ …

室內環境乾淨素雅
握壽司不到驚豔 但食材該有的品質都有到位
餐點：4…

自從我 生眼睛 發眉毛 沒遇過這種CP 值超高壽司店 性價比更勝東京美登利
服務
內用…

我很少發評論 但我還是應該說明一下我的情況
我在晚上六點吃了十貫 再加點三貫
竟然讓我整晚脹氣到不行 …

黑喉配海苔醬滿不錯的
Google照片怎麼回事 不管ㄌ
服務
內用…

二訪
這次有龍蝦刺身，口感Q彈新鮮😋
黑毛鯛的肉質也是Q彈，現在比較不愛太多油質的黑鮪魚，雖然黑鮪魚還是很好吃，但試一點不一樣的，青甘今天表現比白甘好，敢吃白子的一定要點河豚白子，牡丹蝦一樣是必點的，生蠔是法國的，比較脆跟日本的甜不一樣，uni一樣好吃，推薦給預算並不高的朋友來吃很滿足。

不推。

1.如此價位，壽司飯卻鬆散，一夾就散開。
2.調味太重，食材不錯，有點可惜。
3.收一成服務費但服務不佳，茶必須要不斷提醒才能加。
4.環境不佳，動線很亂，結帳與送餐區卡住。
5.唯一不錯的是烤魚，但口味仍略重。

與同價位店家相比顯得略差。

廚師感冒咳到口罩都快被咳掉了還在上班真的讓人吃飯吃的很不舒服…… 應該是很美味的餐點結果變成回家快篩了好幾天……

自選八貫八百
可加點 一貫一百 不能重複 重複的按魚料有不同價格

魚料多從日本來
醋飯酸度適中 也不會過多影響味道
整體的魚料 醋飯很平衡

本日前三：黑鮪魚🐟 青甘🐠 鮟鱇魚肝

海膽 無腥味 甜度中等 以一貫100來說得分算高 這家的海苔有專門的容器存放 濕度溫度都不錯 不會拉胯

黑鮪魚 美麗的紅色 口中的溫度讓魚肉緩緩散開 魚肉 魚油 醋飯完美融合 黑鮪魚特有的酸味在尾韻中出現 吃這貫千萬別講話 才能感受到所有的層次 聽師傅說加點要三百

牡丹蝦 軟糯中帶有黏性與Q度 檸檬皮屑畫龍點睛 每次都會點的一貫

北寄貝 上次在一期一會吃到很衝擊的北寄貝 今天的力道稍嫌平淡 但貝類的脆口與海味還是很不錯

烤青甘下巴 中場休息的菜 火候剛好 皮脆肉多汁 為上半場劃下完美句點

青甘 各種甘當中最愛青甘 有白肉魚的清甜也有紅肉魚的濃郁 雙重享受 今天的厚度也很棒

竹筴魚 每次壽司序必有的亮皮魚 今日小肌售罄 選了竹筴 亮皮魚是最考驗師傅的魚種 魚選的不好或醃漬過重都會很可怕 平壽司的竹筴中規中矩 皮的部分不完整 有點可惜 整體的口味還算強勁 希望下次有小肌

瑩烏賊 3-5月的特產 這陣子每家日料都會進的魚種 這貫放了兩隻頗大的瑩烏賊 可惜沒吃到爆漿的卵 上面的蔥醬油有點過強 壓掉了瑩烏賊的風味 如果有卵的話這樣調味應該會蠻平衡

春子鯛 師傅推薦 說又稱小鯛 是春天特產 個人對各式鯛魚的口感印象都不深 如果盲測 應該分不出來 白肉魚放在最後一道稍嫌薄弱 8貫800的出菜方式的缺點就是魚料的出場順序沒有最佳化 但八貫中唯一清爽的卻剛好出在最後 運氣真的是太好… 如果跟第一貫海膽對調就完美

玉子燒 好的壽司店幾乎都是這種長崎蛋糕的口感 不加麵粉只用蛋液 魚漿 高湯製成 喜歡這種口感

鮟鱇魚肝 加點時想用內臟類來個強而有力的收尾 在鱈魚白子與鮟鱇魚肝中選了後者 很多日料店會做成肝醬油 但我更偏好這種稍微保留形狀口感的 在咀嚼的過程慢慢跟醬油融合在一起 強烈的內臟風味跟醬油非常搭

味增湯 甜點 水果 就都是不錯的味道 平穩的為這餐收尾

若不是吃過同性質但略勝的一期一會可以給到5星
考量到位於昂貴地段 可以給到4.5星

整體來說是會回訪的點 希望下次能吃到小肌 赤貝 八角魚

有趣的選選樂，還好此回選得還不錯🤣。不收開瓶費，一小時搞定。3/25來已經有酒單。謝謝阿翰師傅，下次見～ …

擁有25年日料經驗的阿平師傅與徒弟們所開的高CP值板前料理！食材新鮮，師傅技術高超，價格優惠！想吃啥，就圈啥～推薦給大家

頗具水準，魚肉處理得當。吃的很開心！
龍蝦握跟石垣鯛好吃，不過鮑魚的味道被煮掉了很可惜。

服務超級差的耶，跟服務生講了要加蘿蔔，講三次都不理，後來直接回我說他很忙，沒空！整個讓人很傻眼，還敢收一成的服務費
之後會直接略過這家店改到其它店家用餐了
餐點：4
服務：1
氣氛：1

食材十分新鮮，價格合理。
師傅在做餐時都會一一介紹，十分友善。
很推薦坐在吧臺區，一邊欣賞師傅的刀工，一邊享用美食！
這次來點選1200的套餐，也感到十分飽足，但有機會一定會再來試試看2000的款式。

價格和環境都平易近人的壽司店，點餐直接畫在紙上也蠻有趣！喜歡這樣好吃又親民的小店！

魚料跟一期一會比
味蕾少了驚艷感
烤魚跟玉子燒倒是蠻好吃的

優點是可以自己選擇喜歡的壽司口味，當天點的是十貫壽司+龍蝦套餐原本是1600，但當天因為波士頓龍蝦品質比較不好所以換成台灣野生活龍蝦，價格卻暴增到2000，貴好多… 不過壽司整體表現還是相當不錯，但甜點很弱~

新開的店家，簡單的裝潢不失格調。師傅感覺冷面心熱，有問題其實都會幫忙解答，因為可以自己選擇套餐（有8貫800跟12貫1200）的食材，且額外還有湯、魚下巴、點心。眾多的食材有些可能吃過聽過，都可以詢問師傅推薦自己想要的口味、口感、油脂等。整體來說食材新鮮度跟品質毫無疑問有一定水準。

一貫握壽司100，12貫就是1200，不知道無腦網紅推的高CP值是在供殺小。本來想說週末找個地方坐下來簡單吃個飯，結果環境吵得要死跟熱炒店一樣。小小一間店塞滿客人熱的要命。最討厭的就是女服務生，一直問要不要點龍蝦，已經跟你講了三次不要了還一直問。不點龍蝦好像死不離開一樣，神煩 ～ 想簡單吃個晚餐就離開，爲了叫服務生快滾只好點個半隻。結果兩個人買單快4000 ，我真是週末弱智症發作，應該轉身離開就好 ～ 當自己是熱炒店阿姨嗎，點個菜一直問要不要蒸一隻魚是不是 ？ 拜託日本料理的格調可不可以注意一下。
餐點：4
服務：1
氣氛：1

魚貨普通、醋飯不夠酸？非純日式壽司

服務差到極點，絕對不要期待服務品質。
最基本的待客之道完全沒做到，無法刷卡，不適合接待重要客人，如果只是一般路過簡單用餐很適合，當作高級一點的爭鮮吃即可，若想成Omakase絕對失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

首推真羽太魚肉很香很Q彈， 二推黑毛鯛 ，三推鱈魚白子，軟綿綿入口即化喔

個人非常喜歡海膽跟生蠔
海膽因為很鮮甜 海苔反而可以不用那麼鹹
師傅很熱心介紹跟講解
真羽太跟愛女魚很喜歡
信州鱒也讚讚的
附餐 烤鯖魚跟味噌湯也很有水準
會再二訪

完全就是一期一會模式
✔️價格便宜食材好
但壽司師傅還有非常大的進步空間
處理魚生的技術
魚生切的厚薄不均
小肌跟鮪魚都有筋
醋飯過硬不鬆軟
捏的過於紮實但拿起來又會鬆開
生魚片握壽司部分不太行
還有薑超辣的😂

✔️安康魚肝好吃
✔️鯖魚好吃
✔️甜蝦好吃
生蠔本身好吃 建議單吃不要加飯

不用開瓶費很佛 但很快就吃完了
帶整瓶清酒要喝很快
不然搭不上你用餐的速度

我點了 12 貫壽司的套餐，價格是 1200。可以自己從菜單任選壽司，竟然有白子、鮑魚、海膽等高級食材！還有附烤魚下巴、玉子燒、味噌湯、甜點。覺得好吃又超值！

個人推薦必點生蠔、海膽、鱈魚白子。另外牡丹蝦、干貝、鮑魚、松葉蟹腳也很推薦！

師傅人也超好，我吃完玉子燒忘記拍照了，師傅竟然又送我一顆，感動❤️❤️❤️🍣

這是一家很特別的壽司店，剛剛開幕不久，在朋友介紹下來嘗試。桌上沒有醬油，壽司也沒有附哇沙比。但是最令人驚艷的是每一貫壽司，廚藝精湛的壽司師傅都精心調味，放進嘴巴裡的銷魂滋味只有親自嚐過的人才能體會。

餐廳的服務也非常到位，茶水定時添加不需要自己叫人，帥氣的壽司師傅不但手藝驚人，更是笑容可掬，週到親切，讓吃的人打心裡覺得舒服。

更值得一提的是這家的價位非常合理（三種套餐，800，1200 和龍蝦套餐2000）不會像其他無菜單日本店一樣要口袋非常深才能進去🤣。這樣的性價比在台灣我還真的沒見過。

老闆說目前他們週末都幾乎訂滿了，我想再過幾個月平日沒有訂位大概也擠不進去了！ 第一次去的時候是下雨的周間晚上所以不太多人，第二次在周間中午去就已經客滿了。

據說這家是今年九月才剛開幕的，位於國父記念館的附近
可以看到整間店只有吧台的座位，大約只有十幾個位子吧！
所以要去用餐可能要先訂位

計費方式有以下三種提供選擇，在想吃的品項上打勾就可以了
每個品項的下方有清楚載明產地，這點也是挺貼心的
800 – 八貫握壽司、烤物、湯品、甜點
1200 -十貫握壽司、烤物、湯品、甜點
1600 – 十貫握壽司、焗烤波士頓龍蝦半隻、湯品、甜點

當天選擇的是1200，鐵了心不夠吃再加點，不分魚種每貫100元而已
真的是相當的佛心~無菜單很少這種價位的啊！！每間都在比貴的…
但們家真的食材品質非常不錯，海鮮不夠新鮮是嚐的出來的
而且給料也大方，海膽、松葉蟹都是給到滿滿快掉出來那種，介紹幾種印象很深的給大家

甜蝦
名副其實的「甜」蝦，真的不是這個價位會出現的食材水準（笑）
感謝我朋友介紹這家店給我。

生蠔
這應該是我第一次吃生蠔握壽司，沒想到很好吃耶！！超乎我的想像…
原以為應該單吃最對味，但是配合上醋飯也是喔伊喜捏~~

海膽
來自北海道的海膽很難讓人失望，一放進嘴裡真的是濃郁奶香
滿滿的鮮味，很讓人滿足

總結是吃的很滿足，付錢的時候也很滿（便）足（宜），
不能拿一餐就要5、6000up的無菜單相比較
但原則上絕對認可這家店實在CP非常之高，如果在預算有限的情況下
又想吃有一定品質、好吃、新鮮的日本料理，平壽司是蠻好的選擇

想吃的就圈起來～海膽很鮮甜、牡丹蝦肉質很黏密，越嚼越香口感也很好！牡蠣蠻大顆的，烤魚算是意外中的好吃！柚子酒好好喝！是少數濃度高又香又沉，真的很喜歡柚子酒。

有機會會再來品嚐，服務人員的品質也很不錯！親切體貼！謝謝各位。

這是第一次來吃，開在仁愛路上，店面外觀很日式，所以經過就停下來看一下，就約了晚餐時間吃！（隔了一段時間才po照片及感想）

這次是點10貫，整體食材新鮮度很好（示當天狀況，這僅表示個人意見），每一種海鮮都有標示產地，我覺得這點很不錯

每一貫握壽司都由師傅經過調味，可以展現出最適合海鮮本身的味道，所以都沒有附沾醬了
詢問的話師傅也會特別講解海鮮特色

我個人最有印象是鮟鱇魚肝，吃起來的味道不會太腥，很特別
再來是鰭邊肉調味適中，不會太油膩
黃雞魚以前沒吃過，味道跟口感很特別，下午應該會再點！
黑鮪魚的油脂還不錯，調味也很棒，海膽的鮮度很足，好吃

整體服務及食材感覺很不錯，會再找時間回訪😁

——
This is the first time to eat here. It is on Renai Road. The appearance of the store is very Japanese, so I stopped to take a look and made an appointment to eat at dinner time! (After a while, I only posted photos and thoughts)

This time, I ordered 10 pieces. The overall freshness of the ingredients is very good (showing the condition of the day, this is only a personal opinion), and each seafood is marked with its origin, which I think is very good.

Each nigiri sushi is seasoned by the chef, which can show the taste that is most suitable for the seafood itself, so there is no sauce attached.

I personally have the most impression of the angler fish liver, the taste is not too fishy, ​​very special
Second, the fin meat is moderately seasoned, not too greasy
The yellow chicken fish has never been eaten before. The taste and texture are very special. I should order it again in the afternoon!
The oil of the black tuna is not bad, the seasoning is also very good, the sea urchin is very fresh and delicious

The overall service and ingredients feel very good, will find time to visit again
服務
內用
餐點類型
晚餐

食材很多元，菜單看來是天天更新，可以吃到最新鮮的魚貨，點了壽司10貫+龍蝦套餐2000元、及壽司15貫套餐1500元，都有附小菜、烤魚、汁物及甜點。
海膽、青甘、黑鮪魚、牡丹蝦、鰭邊肉、尖梭大推，壽司會先調味好、不喜歡芥末的記得先跟服務生說，龍蝦🦞蠻大隻、肉質Q彈、調味恰到好處，也沒有常見把膏烤到爆掉的問題，以這價錢是滿意的。
因為沒訂到吧台、是坐旁邊小桌，謹建議小桌就在服務生休息區旁邊，怕尷尬的人會感覺被服務生注視著吃飯。

當天預約19:30前往用餐，吃到快結束時大概不到20:30吧台師傅還有外場人員已經開始收拾🙂在我們吃飯的吧台前面開始洗砧板，後面外場人員開始掃地，我們還在喝味噌湯時後方的燈突然關了。餐廳營業時間是寫到22:00，整個用餐時間不到一小時。食物也是普通而已，不會想要回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：1
服務：1
氣氛：1

想吃什麼可以自行挑選，且都蠻好吃的，總算吃到好吃的黑鮪魚！

以這價位可以自選品項又能吃到非大宗漁獲，我算推薦但腥味接受度就看個人了。葡萄蝦風味很足也是新體驗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

師傅專業服務很親切，食材新鮮選擇性多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
烤青甘下巴

CP值滿高的點，一貫約100元有附送烤魚跟味增湯，可自帶酒免開瓶費（自帶酒杯也不需洗杯費）師傅人很親切好聊而且據說記憶力超好
食材是依照當天新鮮食材可以自選，都算蠻新鮮的，比較推薦的有鱈魚白子、青甘、真羽太、黑鮪魚跟鰭邊肉
比較不推薦的（溫度不對）有松葉蟹跟鱒魚卵，如果能夠放一下不要吃起來冰冰的就好了
調味上不會做過多調味，但可惜的是上菜順序不會跟著你點的菜色口味改變，就是圈什麼上什麼，希望這點之後也會兼顧到
平均每人消費金額
$1,400-1,600

2023.05初訪

晚上8點來訪用餐～

店內座無虛席、

桌上提供當日30種壽司品項可選擇，

價格經濟實惠，10貫1000元、12貫1200元。
也有おまかせ（無菜單）3000元，另收10%、現金支付。

壽司米酸度不高，帶點黏稠、食材也新鮮。

整體評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：4