史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky
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大推巨大巧克力蛋糕！口感非常棒，可以四個人分。
夏多布里牛排是三分熟超嫩，且不會留一堆肌紅素。
戰斧豬排肉質也很好吃，少數能不用吃全熟的豬肉

來推薦一下巴菲特牛排😋
頂著巴菲特最愛的名聲，牛排表現很不錯。另外前菜憤怒蝦炸得酥脆配上水果清爽好吃我很喜歡。甜點巨無霸蛋糕上來之前先吃了生日蛋糕所以只嚐一口，飽到翻肚～
最重要的是他在微風南山47樓視野超好，很幸運坐到靠窗位，101就在眼前。有花有酒很適合隔壁求婚（？）但本人用不到就是了😭 …

美味的餐點, 美麗的景色以及精緻的服務. 今天點的是紐約客牛排, 採用主廚推薦的三分熟, 吃到最後也不會有血水流出, 富有嚼勁且不會到五分熟的硬度, 是很適合此肉品的烹調方式. 雖然今天有些霧, 但仍然看到陽光下的風景, 讓人心曠神怡.

這次為了姊姊的慶生午宴找到這間牛排餐廳
靠著想吃看看巴菲特也愛吃的牛排店就預約了 並告知服務人員有壽星的部分 著實也有給送波士頓派蛋糕 餐點部分個人超級推薦干貝圓鱈跟牛排 超級好吃 服務人員也貼心提醒要熱熱的吃餐點 通心粉我們就放有點久變得超容易膩的 可惜沒有點巨大巧克力的網美蛋糕 下次可以再來吃

評論中看到不少實在言論
但還是推薦大家可以吃看看
當然吃的不只是牛排 …

可能我對乾式熟成沒那麼愛⋯雖然號稱盎司很大，但很大一部分在骨頭上～
招牌前菜有先看過網誌普遍評價還好，果然真的表現普通⋯
還是應該堅持點原本想點的海膽菲力，前菜都可以省略。 …

#SmithAndWollensky

好久沒來 #微風南山 的 #巴菲特牛排館，夜景搭配美食還是很不錯的。 …

吃氣氛的😂
豬排很多肥肉，非常油膩
前菜干貝還不錯 …

店內風格承襲美國現代風情，開放式廚房，卻沒有濃重油煙味，反而營造出慵懶卻奢華的氣息，顧客們可以依邊享用美食、美酒，也能一邊大聲聊天。

餐前的布里歐許(Brioche)麵包，是每桌附贈的，可重複加點，利用麵粉、雞蛋、牛奶等單純原料製成的麵包，外表光滑略帶鹹味，上頭更有些許烘烤過的香草，用手撕開麵包體，一陣濃濃的麵香撲鼻，細緻的纖維用肉眼便感覺得出來。

服務生推薦必點前菜之一的「憤怒蝦」，或許是因造型與外表色澤橘紅而取名，餐廳選用來自澳洲大蝦剝殼後過上特製麵衣油炸，後再塗上特製龍蝦奶油醬汁，亦可搭配薯泥與萊姆一同享用。

一份三隻的憤怒蝦口味鹹香中帶辣，有墨西哥風味香辣的感覺，蝦肉口感扎實彈牙，在嘴巴咀嚼便能感受蝦肉的厚實與鮮甜度，炸得酥脆的外殼巴附住醬汁，除了香氣與微辣，還帶有一點堅果香，搭配調味過的馬鈴薯泥，綿密的口感，巧妙的去除嘴巴的油膩，真的非常推薦憤怒蝦！

重頭戲的主餐，這次點了店家推薦的「乾式熟成帶骨肋眼（24oz）」。適合兩人以上分享的乾式熟成肋眼牛排是選用餐廳簽約牧場的「美國 Double R Ranch自然放牧牛」，以自家乾式熟成室熟成21天（低溫攝氏2度），利用大火爐烤將外表煎的焦脆，裡頭鮮嫩呈現完美三分熟牛排。

選擇的肋眼，特色是油脂豐富與略帶筋膜的部位，還有一塊「油角」，雖然有的顧客不敢吃太肥的部位，但Smith&Wollensky的肋眼外表的焦酥讓肋眼的油脂焦化產生牛油香氣，倒是可以嚐試。

Smith&Wollensky的肋眼最佳賞味熟度是三分熟（但我依舊偏愛五分熟，三分熟對我來說太生了……），外表利用大火800度封鎖肉汁，讓表皮酥脆又不帶血水，光看這畫面就知道一定很美味！而除了肋眼外更附帶一塊上蓋肉，又稱老饕肉，也是我最愛的部分，肉質較瘦卻依舊能吃到油脂的香氣，入口越嚼肋眼的鮮甜越能散發到口腔每一處，即使不搭配餐廳附贈的鹽享用也能吃到肉質的甜度。

疫情剛解封內用，電話打不進去，在沒訂位的情況下直接上去碰碰運氣，結果有位置就幸運的吃到了，中午有商業套餐，看起來蠻划算的，但我們是單點，肋眼好吃，外皮有點焦脆，油脂剛好，麵包也很香，餐點都蠻滿意的，吃不完打包，回烤也很好吃！
可惜胃口不夠，不然還想點一份蛋糕的⋯🤣 …

超級好吃，服務又好。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

窗景氣氛佳適合慶祝，牛排羊排都不錯吃，草莓堅果沙拉清爽，干貝鮮美，酪梨鮪魚很日式口味（鮮蝦不推很普通）。慶祝週年有送焦糖海鹽蛋糕，起司蛋糕濃郁卻清爽也滿好吃的~

要吃的開心，晚餐人均抓個NTD5000。留一點胃給甜點，點巨大巧克力蛋糕時可以另外要鮮奶油來配，口感更好。
包廂有專門的服務人員，以8人包廂的空間放得下一台嬰兒車推車。
但開放空間用餐區的桌子擺放與走道規劃感覺沒這麼好了，沒有靠窗的位置用餐起來感覺不那麼舒適，坐靠走道座位的人可能會覺得不舒服，若是坐在靠近廚房的位置感覺應該更糟，碗盤聲和噪音很多。情侶用餐請訂位時先詢問是否有靠窗或是比較安靜的角落。

這是傳說吸血鬼獵人芭菲最喜歡的牛排餐廳！一踏出電梯右轉就看到這一大片！是棋盤？是方格子？還是綠豆糕？大錯特錯！是古早紐約本店的地標性外牆啦，放進這鬼島天龍四十六層，有種令人愉悅的違和感。史密斯華倫司機牛排館的賣場很大、超大、無敵大，請大家牽好身邊的網美、網帥、老父老母。他們施展迷蹤步閃現離開你，貼著玻璃窗狂拍猛抽一輪後，可能就再也找不到回家的路。
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先講結論，整體五顆星，牛排五顆星。麵包長得像水雷，烤得蓬鬆鬆，口感散散、軟軟、暖暖，沒有啥滋味，沾了貝殼奶油後，就是奶油口味了，沒有亮點也是種亮點，但還是會莫名其妙整塊分食下肚。是否？多少次？在主菜上桌前，你們就已半開玩笑半怨嘆地說「怎麼已經飽了？」
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義式火腿費達核桃起司沙拉，「對不起，我們沒有賣這道菜喔？」唉呦！看錯了！是「義式火腿費達起司核桃沙拉」才對啦！這一盤沙拉讓人驚豔不已。火腿、費達、核桃、起司、菜葉，不同口感、不同口味，被這個醬汁一淋過，就完美地調和在一起，吃得出每一種食材的原味，卻又沒有一項特別搶戲，酸中有甜，甜中帶鹹、鹹中又透著一種苦味。人有旦夕禍福，月有陰晴圓缺，少小離家老大回，安能辯我是雌雄，這就是「義式火腿費達核桃起司沙拉」的滋味，豐富又細緻。
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烤厚切培根有股腥味，溫度散的很快，不快下手馬上就變得又冷又肥，像是早餐店的蛋餅培根，個人不推薦。
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還沒寫到牛排字數已經爆了，濕式熟成菲力，嗯，今天選了奧斯卡醬，普普通通，不會再回頭。牛排原味尚可。乾式熟成肋眼非常棒，奶油香，焦糖化，簡單、直白、暴力，對味蕾進行無死角的全方位攻擊，直接擊倒，完全擊倒，將這塊蛇河谷的 Prime 發揮到極致，油香和肉汁和唾液完美地匯聚在一起，每次咀嚼、每次啃咬都是靈魂的激烈擺盪，彷彿你和這頭美國牛正在進行身心靈一體的哲學辯證。「多拿多拿，我會帶著你一起好好活下去！」
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服務很好，只是最後結帳才提及小費制有點讓人措手不及。

海鮮塔的海鮮肉質都過老
乾式熟成帶骨肋眼則是整塊肉滿滿的筋切不斷
嚼到肉很乾澀都還吞不下 咀嚼肌有夠痠
吃到差點噎到
就是老式牛排經典味道 肉質好的話會好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

上個月底來慶生，整體而言用餐體驗算蠻好的，唯二美中不足是沒能坐在看見101的位置與沒主動詢問牛排是否要協助切塊。餐點品質部分都很滿意，唯一不喜歡的是生蠔，似乎沒有傳說中的鮮甜與不腥，餐前麵包好吃可續。主餐牛排在紐約客與叻眼間兩難，最後先選紐約客，決定下次點叻眼，牛排吃起來很香，三分熟卻不覺得生。兩人用餐點一份牛排剛剛好，千萬不要一人點一份，肚子有空間可以點其他配菜，青花筍很得我們心。有名的甜點自然不能放過，直接買外帶可以在家享用數次，非常開心！

牛排有一定程度的水準，邊菜的部分很出色，烤牛髓，煎鵝肝都很好吃，奶油螃蟹湯也沒有讓人失望👍😋 …

雖然消費不低但吃了覺得物超所值的一餐，乾式熟成好吃，巧克力蛋糕超大，前菜、湯也都很棒，下次想帶其他家人一起來。
服務
內用
餐點類型
晚餐

服務非常好，窗邊景色絕佳，牛排美味，而且點餐彈性很大，用餐時間沒有限制。無論三兩朋友聚會或是情侶約會都很適合。

場地挑高、裝潢、服務與音樂感覺舒適，餐點價格相對來說不貴，兩人一萬出頭的消費有四千來自酒。乾式熟成味道不能說極佳但有到水準。當天酒搭餐效果並不理想，以三百多 ml 小瓶來說價格是偏高了，若再訪應會選擇自帶酒類支付開瓶費。

很道地的牛排風味，乾式熟成的牛排，風味不錯，但吃不慣那口感，有點乾。
還是濕式熟成的牛排比較適合，其他佐菜也都很精緻好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐

麵包不夠溫熱，湯品OK，蟹肉餅夠鮮，沙拉好吃，松露起司通心粉美味，牛排調味適中、嫩度保持得不錯，整體來說值得再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐

昨天很開心跟朋友在這邊慶生，餐點好吃沒話說，乾式熟成牛排三分熟完全沒有血水，完美掌握熟度，外焦裡嫩，鮮美多汁！

視野很好，但包廂除外。美國和牛戰斧牛排視覺與味覺都很好，配菜可以搭配一些蘆筍櫛瓜，中和一點油膩。
甜點的巨大巧克力蛋糕好吃，甜而不膩。

生蠔新鮮！海鮮塔豪邁很過癮！菲力煎的恰到好處，配上烤過的海膽別有一番風味。可惜乾式熟成肋眼過熟，無法感受到巴菲特最愛的滋味。補償的蛋糕size驚人，但美式的甜點果然不是我的菜。

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Smith & Wollensky位處微風南山星光塔47樓
因晚餐時段比較熱門 預約了午餐
我們被安排到靠窗的兩人座
眺望白天的信義區街景

兩個人點了前菜 憤怒蝦、主餐 乾式熟成26盎司的丁骨、配菜 松露通心粉、時蔬櫛瓜、經典西班牙臘腸炒綜合菇、甜點 巨大巧克力蛋糕

份量上來說，兩個人有點太多，整體來說下次再來的話，會優先選擇憤怒蝦、牛排跟通心粉

主餐丁骨可以吃到兩種肉質 店家建議乾式熟成最佳熟度為三分熟 口感外脆內軟

松露通心粉口味濃郁、櫛瓜調味可能有加魚露 冷掉後有稍微的腥味、炒綜合菇有種熱炒的既視感

比臉大的巨大巧克力蛋糕整體偏甜 試過味道後就打包外帶了

整體用餐環境、氣氛、服務態度、餐點CP值都蠻不錯的！約會或是家庭聚餐都蠻推薦的！

2021/12 更新
二訪吃午間套餐
午餐人很多建議提早訂位
午間套餐CP值蠻高的
有麵包/湯品/沙拉

單點的 洋蔥圈 酥脆美味
巨大蛋糕這次有鮮奶油搭配
喜歡甜點的非常推薦！

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2020/12
第一次來晚餐慶生
晚上時間有演奏很有氣氛
服務人員服務積極熱心
乾式牛排好吃！
巨大巧克力蛋糕真的很巨大
吃不完的餐點都可以外帶
兩個人點滿多整體來說算不貴

不是東西不美味，是你不習慣這個味道。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點

服務周到而親切，不會讓人感到有壓力。餐點出餐的速度恰到好處且流暢。
點了菲力牛排，建議是三分熟，完全沒有血水，外酥內軟，很好吃。
調酒層次豐富，餘韻繚繞，十分推薦。
招牌的巨大巧克力蛋糕，完全不膩，服務生很有經驗的會建議切一些現場抽，其他直接打包，慢慢一口一口也是能夠無負擔的吃完。

餐點其實沒有特別突出但服務品質和氣氛都不錯 只是空調太強真的吃到要發抖🥺
服務
內用
餐點類型
晚餐

硬挺的鮮奶油不膩口唇齒留香
布里歐麵包質地偏硬，上面灑有鹽粒吃起來鹹香鹹香，唾液拖出澱粉的甜味

青醬田螺軟嫩入味，跟預期螺類的脆不一樣，另外裡面搭有菇跟馬鈴薯洋蔥，配麵包也不錯

洛神花酸啤酒超解膩，很適合搭餐配肉

乾式熟成肋眼，肉軟嫩狹帶大量油脂，乾式熟成血水少，三分熟也不會有血崩的感覺，不過牛排冷了油膩感就會出來，所幸有酸啤陪伴才能一口接一口，雙人牌的刀認真厲害好用
干邑芥末醬中淡淡酒香跟焦香的牛肉很搭，吃起來很有高級東坡肉的感覺

炒菇大塊，很有美式氣派，而且大塊吃起來很有口感，一樣有口感的還有大塊的節瓜不苦，那麼大塊吃起來不生也不會過熟實在厲害

巨大巧克力蛋糕，這一片應該至少4吋巧克力蛋糕的份量，整體甜度爆錶，建議搭茶品嚐

只推乾式熟成牛排
非常非常具有獨特風味
有水資（氣泡水或礦泉水）
餐點份量偏多
即使兩個男生用餐都會有剩
餐點服務生介紹稍嫌不專業
無法正確乾/濕式熟成的差異，有待加強
晚間七點起有live band
整體價格偏高，但用餐氣氛值得

乾式熟成牛排好吃！
點了：
午間套餐菲力牛排有附沙拉、湯
憤怒蝦
烤櫛瓜
培根干貝
乾式熟成肋眼

結帳金額大約7250吧

單純論食物美味程度會想再來，但最討厭的其實是服務生一直在旁邊走來走去，而且預約時希望能坐在窗邊的位置，也沒被安排到。感覺訓練不足的菜鳥，沒有被服務到的感覺。

服務生在我們用餐期間一直來挪動餐具，客人都還沒吃完，就來等著收，覺得非常不自在。

像是手上才剛拿起麵包，下一秒服務生的手就直接粗魯的伸過來要收盤子。害我尷尬的抓著麵包不知道要吃還是要放。

兩個星星給食物，服務60分吧。

服務很貼心，也會隨時替客人加水。麵包很好吃，牛排也很飽滿，店員推薦吃三分熟。
平均一個人吃起來大約會在3000上下。

一個月前開放當天就預訂，雖是窗邊的位子可是沒法看到101稍微可惜，不知道怎樣才能被安排到，服務上稍嫌不足，應該說最初接待的人員都沒有太多溫度，已經於預訂時候註記要過生日跟結婚紀念日，但沒有任何接待跟服務人員提起，最後餐都吃完了主動問才說：喔，是有註記的，讓人覺得接待可以更進步些。
點餐時首先接待點餐人員推薦招牌乾式熟成，點完才匆忙跑出來說賣完了，這點應該又屬於服務流程上可以再做得更好的地方，針對已有庫存量的管理，這點很扣分。
餐點口味上，麵包到濃湯都相當普通，小點憤怒蝦的醬口味稍微讓人感到新鮮，算是小加分，排餐跟配菜表現則有水準之上，我個人覺得比莫爾頓牛排優些，價位也較有競爭力，平心而論是水準之上，只是餐點只搭配一種鹽，也沒特別介紹或是說明，讓人感覺只是一般的食用鹽？而不知道是不是收到牛排教父的影響，覺得吃燒烤型牛排就是要有烤蒜搭配，可以讓牛排整體味道更有層次跟提味，但是這邊跟莫爾頓好像都沒有提供，也是比較可惜的地方。
整體評價，本次只吃到濕式熟成牛排，還算理想，下次還是會給予機會嚐試看看招牌乾式熟成牛排。

第一次去餐廳用餐的感受是非常好的，
所以選擇貴餐廳來過紀念日，
一進餐廳入座後就遞上菜單服務人員也就離開了，沒有任何介紹或是過多詢問，過段時間服務人員就過來站在我們旁邊詢問要點餐了嗎，然後詢問要礦泉水還氣泡水，
幫我們倒水期間看著我們對菜單猶豫也沒有打算幫忙，
點餐時服務人員依舊站著旁邊看著我們一句話也沒說，
就看著我詢問另一半要什麼嗎、要這個嗎、要幾分熟，
然後也沒有詢問有要喝酒嗎之類就直接把菜單收走，也許看出來我們有開車吧😅😅
事後我們跟另一位服務員要了酒單，
看了看酒單後又有另一位服務員過來詢問需要幫你介紹嗎？
我們想說終於有人願意幫忙介紹了，
結果該服務員把酒單收走，我們以為可能是請其他人來介紹吧，結果就沒有結果了，
對！酒單被收走了然後沒結果了！
我們想說那就算了吧就別喝了，
後續上餐沒什麼問題，餐點也都是好吃的，
但在評論看到很多人牛排都有被詢問是否要分切，
我們卻沒有被問，就是一塊牛排，
週遭空空如也，也沒有任何擺盤，
就是一塊牛排就上來了，
我們旁邊新進桌後有看見女服務員很細心的在桌邊介紹，
另一半就問我為什麼剛剛我們都沒人介紹，
也沒人跟他說牛排沒配菜，要是他知道沒配菜會點配菜，不然純吃肉很膩，
我說我也不清楚這次用餐怎麼會這麼失望，
其實過程中女服務員都是貼心溫柔的，
餐點也真的都是很美味的，但這次用餐體驗真的蠻失望的，
畢竟兩人用餐起來的金額也不低，服務費也有給，但真的沒有享受到該有的服務。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

風景很好，窗外就是101，來這邊應該就可以不用買門票上去觀景台了~座位通常一個月前就可以上網預訂但不能選是否窗邊，建議要慶祝可以早點預訂，且事先告知是慶生會幫忙準備蛋糕～

從餐前麵包就好好吃，還可以續麵包；主餐的濕式熟成牛排味道真的很棒，雖然三分熟但沒有血水，吃起來也不會柴還很多汁，有種意猶未盡的感覺，濃湯和薯泥也很棒！但海鮮拼盤有點太普通，覺得可以不用點。

因沒有低消，若是來吃下午茶看風景也不錯，茶品大概150上下，蛋糕300-500但份量很大，也很好吃！

餐廳在微風南山47F

餐點、服務、景觀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
訂位時晚上只剩17:00時段
誤打誤撞欣賞到日落從黑夜的美景🌃

☁️蟹肉餅
一整顆滿滿的蟹肉🦀️我跟男友都覺得這道前菜💯

☁️憤怒蝦 龍蝦奶油醬
炸蝦搭配薯泥 推推🍤

☁️螃蟹濃湯
湯底很濃郁 不過不是我喜歡的味道🫥

🪄店員推薦Smith最有名的是乾式熟成牛排 份量可兩人分食
濕式熟成比較像是外面其他間牛排的料理方式

這次我們選擇濕式熟成 各點一份排餐🍽
扇貝菲力牛、XO干貝菲力牛🥩
牛排是建議三分熟 我們吃五分熟也不錯～
牛排份量剛剛好 不過前面前菜吃下來 胃已經快塞不下

☁️巨大巧克力蛋糕🍫🍰
原本就知道蛋糕很大 但上桌時還是有被震驚到怎麼會～這～麼～大‪‪.ᐟ.ᐟ
口感濃郁、綿密 接續吃幾口會有點小膩
來到這還是必點一下✔️感覺蛋糕4人分食都不是問題(ᐢ._.ᐢ;)՞ ՞

☁️Tea No.12
由萊姆酒、鳳梨、茶調配🍸 茶味感蠻重
服務
內用
餐點類型
晚餐

符合預期的食物和服務，view 很讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Crab Cake Angry Shrimp

牛排真的太大份量了，親友聚餐分享著吃才剛好，一人一份會吃太飽。
我們吃三分熟，肉質剛好，其他的前菜，波菜水煮蛋的超厚培根是驚喜，重點是稍帶甜味的醬汁很提味。
餐前麵包很香，熱熱的又香又軟。

終於一嚐宿願吃到史密斯，view五顆星，服務也五顆星，感覺服務生都是有篩選過，顏值頗高，餐點方面牛排不用說，肉質烹調都很棒，甜點想吃巨大巧克力蛋糕，真的好巧克力，很想外帶一個回家，相較之下其他前菜配菜就多餘了，下次就只需要主攻牛排和甜點就好，可以折抵微風南山停車三小時

燈光美、氣氛佳還可高處俯瞰風景。牛排3分熟程度但不見血、外酥內嫩（較重味）。還有頗具噱頭的巨大巧克力（苦、甜巧克力）。值得一試～～生日送蛋糕呦！

12/24 平日中午
餐點口味都還不錯，尤其是前菜，煎培根、炒淡菜、煎干貝都很不錯吃，同事反應商業午餐中的紐約客牛排好吃
一開始的麵包很香，同事們很喜歡，但個人覺得稍油。
海鮮都蠻新鮮，但海鮮盤裡的淡菜，和前菜的比起來，個人比較喜歡前菜的調味方式，海鮮盤裡的淡菜是用奶油+醋去調味，吃到最後會膩。
甜點的冰淇淋蠻好吃，但個人建議不用點巨大巧克力蛋糕，蛋糕體偏鹹、奶油偏乾(因為要支撐一整個蛋糕，所以不能做太軟)，個人覺得比較偏噱頭
整體服務很棒，餐點也好吃，view也很棒

環境非常優
不過101只能看到半截
每位員工的服務都非常棒
其中一位女服務生非常細心
服務🌟我給滿分 好的沒話說！
會來詢問音樂音量會不會太大聲
牛排熟度是否可以需不需要再熟一些
等等
各種細心！！
食物：螃蟹湯🦀️ 還不錯滿分10分給7分～
憤怒蝦🦐 外皮很香不油膩8.5分
然後憤怒蝦底下有馬鈴薯泥唷
炒蘆筍🥬 一般般 中規中矩6.5分
西班牙臘腸炒蘑菇🍄 我個人非常喜歡 很推8.5分
服務生說小辣 但是我自己是吃不太出來～
烤馬鈴薯🥔 上面淋了一層酸奶醬 中間有厚培根及少許起士 這道中規中矩囉6.5分
濕式肋眼牛排🥩 我點五分熟剛剛好 非常完美！9分
巧克力蛋糕🍰 非常大一塊 比較適合3-4人吃
然後偏甜 需要配茶
但是如果你也愛巧克力跟甜點的話 就算只有2個人
也不能錯過啊～～～～～這個給8.5

這家餐廳完全願意再訪～～
🌟🌟🌟🌟🌟

餐前麵包鬆軟還不錯，奶油搭配剛剛好
前菜點了蟹肉餅，雖然新鮮味道不錯，但表現就是一般沒什麼亮點，主菜鵝肝菲力與羊排，還不錯，幸運的被安排在窗邊，整天來說服務不錯，景觀是他一大賣點。

今天來用餐的時段是八月傍晚五點
透過Smith&Wollensky的高樓景觀能夠讓用餐的客人從夕陽一路看到燈火通明的台北夜景

前菜憤怒蝦的口感算Q彈，但以價格來說偏高

主餐的部分當天選擇的是乾式熟成肋眼
外皮酥脆帶有焦香，但第一塊入口有發現溫度不均勻的問題，裏面還是常溫甚至有稍微偏冷的情況

副餐的蘆筍油耗味偏重，但整體尚可

牛骨髓的調味個人不愛，吃起來根本是在吃醬料，而且裡面還有小碎骨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

位在微風南山大樓的47樓，吧台後面一整片窗剛好對着101，推薦靠窗座位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務生菜單解說詳細，點餐也很有耐心～桌邊服務生上菜跟收拾、更換桌上餐盤很細心且面帶微笑，讓人用餐期間感覺很舒服～

四人點餐如下，整體餐點都很好吃，加上服務態度很好，可以考慮下午茶時間來這邊坐坐(沒有低消)，前提是要訂得到位子，哈哈！

🦐憤怒蝦 龍蝦奶油醬 ⠀
蝦肉結實有彈性，蝦肉新鮮很容易剝離蝦殼，下方鋪墊的馬鈴薯泥跟微酸的龍蝦奶油醬順口又解膩～ ⠀
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🦀️蟹肉餅 干邑芥末醬
本來以為會是細碎的蟹肉，結果出乎意料地是碎塊狀的呈現，吃起來很過癮！
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🌱炒蘆筍
尺寸不小的蘆筍，吃起來很多汁鮮嫩，後續搭配牛排吃很清爽～
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🍄爐烤杏鮑菇
爐烤杏鮑菇風味獨特且很入味，厚薄適中每一口都很有口感！
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🐷究好戰斧豬 噶瑪蘭威士忌醬30oz
豬排肉質Q彈，醬汁略帶甜味有不同所想的驚喜～
⠀
🥩乾式紅屋牛排35oz
重頭戲來了！一半菲力一半紐約客，兩種肉質一次滿足！乾式熟成法、三分熟度剛剛好，每一口都是鮮甜～😍
⠀
🍫巨大巧克力蛋糕
招牌的巨大巧克力蛋糕，我們的胃已經塞不下所以無奈沒點，結果餐廳送上的慶生蛋糕剛好就是一人版的巨大巧克力蛋糕，揪甘心～
⠀
🌃夜景
加贈47樓的象山夜景以及好大一支101，perfect ending～

位於微風南山的47樓，屬高價位餐廳。適合慶生，ㄍㄟ掰好友偶爾相聚的好處所。所有餐點皆為單點，不能選位子（包廂除外），含麵包一份🤣。 平均一人至少2500 左右（不含酒精飲料）。 前菜份量相對緊緻，crab cake 貴又普通，其實可以跳過試試別的。喜歡他們的螃蟹湯，很濃郁。牛排可依照喜好和份量點餐 （我們家一人吃約 8 ounce），推薦乾式熟成比較有肉味，加上碳烤路上翻滾覺得美味，可油花比較多 （點了3分熟的帶骨肋眼）。再加點想吃的 side dish 份量剛好 （side dish 是兩人份，所以2人建議點2份），推節瓜和薯餅。自己想試試他們炒飯 😂🤣🤣…. 最後，服務費自己勾選，可能反應了服務好壞，服務生都很親切周到。 推薦可偶爾試試… …

很棒的景緻，服務人員也很有耐心。當天點的餐點忘記名稱了，但是是一道牛排使用咖啡巧克力醃製過後再下去煎烤出來的，坦白說很像牛排加上豆豉的味道，特別度是夠，但花費兩千多應該會期待更多。如果你追求特別的景緻而過來用餐，建議還是保守一點打安全牌選擇常見的口味好了

環境優雅，景觀視野好！
熟成帶骨肋眼24盎司～很多汁，香氣十足！
螃蟹濃湯～螃蟹味道很濃郁.
巧克力蛋糕～比人臉還大，好吃，味道偏甜！
松露白醬通心粉～好吃～味道濃郁！

憤怒蝦～服務人員介紹是辣跟酸，完全沒有辣味和酸味，只是口感彈牙，味道很像熱炒店的避風塘炒螃蟹只要沒那麼多辛香料，主角換成蝦.

蘆筍～完全問號❓比一盤炒青菜還沒價值的感覺！（抱歉，言重了）

麵包好吃可以續，兩道前菜都很優秀👍🏻
龍蝦湯雖然好喝但是有些後悔⋯因為喝完差不多有8分飽了！(已經是點一份請服務生幫我們分兩碗~)導致後面主餐和洋蔥圈吃不完，也飽到無法再加點巧克力蛋糕了😂 …

🍴餐廳

Smith and Wollensky🥩

繼去年的莫爾頓牛排館
今年的生日最昂貴的大餐
應該就獻給了史密斯了吧
雖然這邊推薦的是乾式熟成
但份量高達24盎司😱
吃下去其他前菜海鮮盤都不能吃了😢
所以這次餐點選擇如下：
海鮮冷盤（包含北寄貝、龍蝦🦞、鮮蝦🦐、螃蟹🦀️腳、淡菜等，中間那用貝殼裝的特別好吃😋）
北海道干貝，超好吃外面煎的微微酥裡面滿滿干貝味😂
螃蟹濃湯，雖然沒有看到蟹肉，但可以喝出濃郁的螃蟹風味，暖暖胃。
肋眼，16盎司，其實分成一半我的肚皮也快要撐破了，但油花香氣滿滿、外面酥酥裡面紅嫩不見血，很厲害👍🏻
還有一杯微氣泡白酒跟季節果汁🍹火龍果、蘋果跟鳳梨，很喜歡💕
一開始就幫我們準備靠窗的位子，高高的101就在旁邊真的很美（但反光真的很嚴重🥺），菜單正面有中文，飲料那面全英文，真是有一點不友善😂還好我還認得那些Juice 😤
麵包雖然小，但竟然也再續了兩次🙄️肚子都被麵包🍞塞滿，個人覺得莫爾頓的麵包我比較喜歡。
💰特別的是這邊的服務費可以自己決定要給5%、10%、15%、20%，看你覺得有沒有被服務到囉～
🍰生日贈送的小蛋糕是抹茶波士頓派，還不錯吃，只是蠟燭很短我不夠我許願+拍照，願望都還沒說完蠟燭🕯️就要沒了😫
☎️另外，預約電話真的難打，2月第一天打20幾通打不進去，還好我同時也用網路訂位，但真的很難訂⋯還好我幸運得訂到我想要的日子跟時間～Lucky girl is me🍀
🎵這裡跟莫爾頓最大的差異在於這裡有現場演奏，從20:30開始，有兩場，下半場還有唱歌🎤增添了不少浪漫又慵懶的氛圍💃🏻

單價不低，以為點的不夠但吃起來真的會吃很飽，建議一開始不要點太多，後面覺得不夠再加點就好！

熟成牛排真的好吃，不會太過有嚼勁，但也不至於放入口中沒有口感，還是可以透過咀嚼享受牛肉的香氣。

通心粉的松露味真的十分足夠，可以當點心一樣一直吃個不停！

憤怒蝦真的是必點的一道前菜，太好吃的！蝦的大小不會小，下面還墊著一塊干貝，中間塗抹的醬味道也很美味！一定要點，來吃過不點這個太可惜了！

前段時間來吃過這家，風景不錯看得到101，但餐點的水平只能說和價格有點不相襯，唯一覺得OK的是巧克力蛋糕和牛小排（還是羊小排？有點忘了
點的2份牛排煎口感上過乾，表面則是明顯過焦（不要跟我說梅納反應，我在各國吃過很多高檔餐廳，什麼是過焦還是分得出來的
然後拿鐵喝完一兩小時後直接跑廁所奮鬥，也是很有品質，還以為自己喝的是以前學校早餐店的奶茶
其實食物和價格不相襯我是還可以忍受，但是服務人員的態度還麻煩請加強，給人一種高傲的感覺。請他來點菜，不介紹餐點內容就算了，那個語氣和表面上的臉色讓人實在不敢恭維
可能我正好遇到心情不好的waiter，算我運氣不好？這次是跟家人，比較不會那麼尷尬，下次跟gf或客人怎麼辦，雖然應該也不會有下次了

長大第一次請父母吃飯，長期旅居海外回台服兵役，在台灣遇到這樣的情形真的是大開眼界，然後我爸帳單上這樣的服務居然還像在美國一樣給我勾20%，兒子的能力還不像爸爸一樣啊，可以不拘小節，服務不好還可以給20%
餐點：3
服務：1
氣氛：4

二訪是好天氣 又做窗邊，邊享受美景和美食，完美！乾式熟成肋眼和限量的乾式菲力都很好吃！乾式熟成，才能吃出肉的完美香氣
服務
內用
餐點類型
午餐

“價格不斐 但品質一流”！
想體驗高檔美式牛排館的好去處，只要準備好銀彈，提前預約窗邊的位子，口味絕不會讓人失望。乾式熟成牛排是主打商品，熱海鮮盤也令人驚艷，浮誇版的生蠔更是海鮮愛好者不可錯過的好物，若飯後仍有肚子吃甜點，巨大巧克力蛋糕視覺和口味都非常令人震撼，絕對是巧克力愛好者的甜點首選。服務人員也走美式風格，沒有日式的隨侍在側，也不是台式的噓寒問暖，但絕對是訓練有素且動作快速，有甚麼需求請大膽向他們提出。

被安排到旁邊就是101建築景色的位子，覺得好幸運，讓我們結婚週年這天心情爆炸好，加上餐點非常好吃、服務很好，非常推薦

用餐時間2021年4月11號，中餐總共10人吃，費用$28,000，總體評價肉質鮮美但是擺盤不講究，肉也吃的很膩，水準以上，但如果沒有特別場合我不會再訪。

餐點的部分肉類品質無可挑剔，烹調的恰如其分，肉成盤的時候非常大塊（我們點的是大丁骨肋眼牛排5千多），但是骨頭旁邊的部分肉都是生的，吃完了讓我想起在非洲看到獅子吃剩的水牛。

服務的部分很好，我選擇的是包廂，有專人服務，服務態度也非常的親切，也不厭其煩的解釋許多停車等資訊，低消24,000。

環境部分也是五顆星，可以看到台北市的鳥瞰，建議如果想要看到景觀的朋友，可以早上11:30或者是17:00，現場排隊，史密斯華倫斯基不提供選座位的服務所以必須要現場才有。

2020 3 訪
跟家人來慶生
這次覺得算是來對了吧！
餐點沒話說好吃！服務人員介紹仔細
必須說👥多人share真的比較可以點多一點
畫面真的也比較美！之前都看得到101
但是我覺得另外一邊也非常好最主要是我覺得
晚上用餐氣氛非常好！

2019整體是很不錯！我去過2次（就是因為第一次得不錯所以會再去去2次！但是坦白說我覺得第二次有點小失望耶（
看到其他朋友說麵包可以續*是去完第二次回去才看到人家寫.
我們2人請服務人員多給一些奶油{因為我們是奶油控！但是他卻沒有再續麵包我們！
覺得這樣真的蠻不專業的（因為第一次給的麵包非常多)
整圈的那一種！還幫我們打包回家呢！
就當是花錢買view 吧！

每個月初可以上inline app下一個月的訂位，一定要提前預約。
午餐11:30開始營業，比預定的時間早到服務生很客氣讓我們提早入席，餐點整體讓人激賞且高貴不貴，三分熟乾式熟成帶骨肋眼牛排煎得精準到位，表面焦香鎖住肉汁不帶血水，連小朋友都能入口，不過24oz分量實在太多，三人吃了1/2就打包了。
今天用餐不少是結婚紀念或過生日的客人，在預訂時註記是替太太慶生，餐廳就貼心準備生日蛋糕，整體用餐體驗很喜歡，有機會再來體驗晚餐。
*小費是採用美式做法0%、5%、10%、15%、20%由客人勾選，不是內含10%服務費的方式。
服務
內用
餐點類型
午餐

史密斯華倫斯基（我都叫他巴菲特牛排館XD）
位於微風南山百貨公司裡面，特色就是靠窗位置可看到101風景，白天夜晚不同感受。
有機會一定要來吃一次~~
生日聚餐、紀念日都適合來這裡用餐。
餐廳氣氛很好、品酒師也很專業。
當天點了餐前麵包、螃蟹濃湯、黑珍珠菲力、蟹肉餅、小羔羊佐青醬、點了一白一紅的酒品，
整體是滿意的。
甜點部分，可可棉花糖蛋糕過甜、招待壽星的伯爵茶蛋糕還蠻好吃。
餐廳的甜點招牌巨無霸蛋糕太大沒有點，
棉花糖蛋糕「很甜」就沒有吃完T0T

Smith & Wollensky 本身所在微風南山47樓，光是視野風景就讓人心曠神怡，服務人員的態度真的很優，幫我們這桌服務的是一位笑容滿面的小姐，對酒單和菜單都解釋的很詳細，來這不管是慶生、週年紀念、求婚都是很棒的回憶。
餐前麵包：是布里歐許麵包搭配手工奶油。麵包鬆軟沒特別香，普通。
憤怒蝦：是炸過的大明蝦配上龍蝦奶油醬及馬鈴薯泥，雖然炸過還是吃的到蝦本身肉質的彈牙和鮮甜，配上炸過的酥脆麵衣及奶油醬味道非常和協。
Smith & Wollensky 沙拉：網評都說很酸，但我覺得菜和醬的比例抓的剛剛好，不會太甜也不會太酸，是我喜歡的味道，尤其是至少1公分的厚切培根，配上生菜真是好開胃喔！
二人海鮮塔：本來覺得來牛排店吃海鮮是件奇怪的事，但這海鮮塔一上桌就讓我暈了，雖然沒有生豪和海膽，感覺是依照季節替換，但有龍蝦和明蝦、甘貝，配上他們特調的4種沾醬，入口都是鮮甜的口感，連不愛吃海鮮的我，都感受到這海鮮塔的新鮮美味和誠意。
乾式熟成帶骨肋眼牛排24oz ：米蘭達最愛的帶骨肋眼，第一次來用餐當然選他。外表烤的酥脆、微微焦香的口感超棒，但切開還是粉嫩的肉色。沒有血水流出，肉汁都保存在肉內，乾式熟成的牛肉都有一種特別的肉香，我超愛！24盎司兩人分食，絕對夠吃！
巨大巧克力蛋糕：久聞其名的巨大巧克力蛋糕，比我的臉還大，其中的巧克力甘納許不太太甜，配合海綿蛋糕體剛剛好，讓我這不吃糖的都覺得好吃！！巧克力控朋友當然不會放過。

包廂抵消24000,
第一次送來牛排熟度不對，變成九分熟肉超老，有送回重做有加分，但覺得好浪費而且在再等20分鐘
整體吃起來覺得雅室跟茹絲葵比較好吃，感覺這價位應該很多都是買在風景
甜點份量很大，都是2-3人份

牛排有乾式/濕式不同風味，3分熟的牛排很美味。只有一個地方我還是覺得小小可惜，因為是用瓷盤，我們是點了1種多人份牛排，與另外1種濕式牛排同時上桌。因為多人份是要分食的，實在是冷得太快，讓比較分到的牛排風味有一點點小可惜。

🥩乾式熟成帶骨肋眼24 oz. $2480
🦐 憤怒蝦/龍蝦奶油醬 $750
🍫 巨大巧克力蛋糕 $480

從前菜、牛排、配料、甜點都採單點方式，而餐點份量是貨真價實美國尺寸，像是乾式牛排從21oz.起跳，足以讓三個人分食。肋眼本身油脂豐厚，當然也會比較油膩一些，但肉質入口軟嫩，熟度恰到好處。

巧克力蛋糕真的非常！巨大！一層濕潤海綿蛋糕，一層綿密慕斯，濃郁巧克力香氣，甜度果然偏高，兩個人吃不到一半就投降外帶。告知慶祝生日會貼心贈送蛋糕，就算不是夜景，天氣晴朗的窗邊景色也美不勝收，但整體餐點表現沒有驚艷之處，適合特別日子，想找風景好氣氛佳場所的時候造訪⋯

前菜：憤怒蝦 湯 例湯
主菜：濕式熟成16oz肋眼 與 櫛瓜
甜點：巨大巧克力蛋糕
牛排真的是超級好吃 三分熟 外表很酥
蛋糕是建議吃自己能吃的量就好 可以打包
總花費5492 兩人吃 還算可以接受 服務很好
要做靠窗建議只能五點左右到 不然很難有這個位置
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

$780香煎北海道干貝&培根南瓜泥
$480榛果沙拉 百香果優格醬
$280螃蟹濃湯
$3280帶骨紐約客
$280薯條
$480蘋果派

Smith&Wollensky美國非常知名的經典美式牛排餐廳
股神巴菲特愛用的餐廳，餐廳是提前1個月先訂好的
全店共可容納160座位，包含酒吧區、用餐區和包廂區，除了方桌形式，另外規劃了沙發區與圓桌。

建議要有規劃才能享用到，點餐時，牛排類20oz就足夠2人使用，一開始還傻傻要點1份乾式熟成跟1份濕式熟成，結果被服務生強力阻止XD，事實果真如此，牛排非常大一份，如果點2份絕對會吃不下反而浪費會這麼好的食材。

餐廳固定會收水資1人$80，氣泡水服務生會一直加滿不用擔心有限制。採用消費者自行選擇服務費%數的制度，消費者可依據今日用餐的體驗來決定要支付多少的服務費，而這筆收入也將成為員工獎金來源，徹底落實小費制

🔹 香煎北海道干貝&培根南瓜泥:干貝一共有三個，干貝等級跟旭集等差太多，干貝味道鮮甜一咬即斷，口感十足地軟嫩，搭配南瓜泥。

🔹 榛果沙拉 百香果優格醬:百香果醬非常重的一款沙拉，有些許酪梨跟火龍果乾，火龍果乾吃起來微甜酪梨味道新鮮，榛果口感良好很脆。

🔹 螃蟹濃湯:很濃郁且濃稠的湯頭，充滿螃蟹味道的湯，湯內帶有細絲般的蟹肉，溫熱的喝味道十分恰當，千萬不要冷掉才喝，推薦來邊要點這道當前菜。

🔹 帶骨紐約客:來自Double R Ranch牧場USDA Prime極佳等級的放牧牛超大又超厚的紐約客，乾式熟成的牛排都帶有十足的嚼勁，表面微微焦黑更凸顯酥脆的口感，光聞其香氣就讓人知道這塊肉非常不簡單。

肉的水分因為跟空氣接觸而風乾，整塊肉沒什麼水分只剩肉本身的油脂跟肉汁。

肉微紅色完全是牛排本身的顏色，沒有任何血水在其中才會顯示出這種微紅色，所以平常吃濕式熟成常有伴隨血水的狀況在乾式熟成的牛排上是見不到的。

紐約客牛排油花均勻、肉有咬勁，照片中可以清楚看到油脂跟嫩肉的分布，Smith&Wollensky會幫忙做切的動作，整塊先上是讓我先拍照XD，拍完就會幫忙分切。

另有腰內肉的菲力牛排，而菜單上丁骨牛排就是菲力與紐約客皆有部位的意思，但需要3~4人分食會比較好。

🔹 薯條:薯條都是現炸，皮薄咬起來很脆，薯條每間都做得差不多就不多做評論。

🔹 蘋果派:會搭配一款香草冰淇淋，蘋果派的派皮硬脆好咬，內餡是滿滿的蘋果切片堆砌而成帶有微微肉桂的香氣。

前菜：香辣中卷 酥炸銀魚，中卷有熱炒店的感覺
主菜：菲力wz焗烤扇貝，菲力上有個我不喜歡的酸酸的醬
甜點：巧克力蛋糕
窗邊位的view很好
服務人員節奏明快，不論上菜或補水或整理的時間點都讓人覺得恰如其分
有訂到位就會再訪

今天點了 濕式熟成8oz 加龍蝦鱈魚螃蟹醬
龍蝦湯 奶油焗馬鈴薯 憤怒蝦
整體味道普通不難吃 但不會到特別驚艷與強烈記憶點
龍蝦鱈魚的螃蟹醬搭上魚的味道大概有4顆星 個人覺得今天吃到最滿意的
可惜牛肉味道普通 憤怒蝦表現中規中矩
餐點：3
服務：3
氣氛：5

乾式熟成真的好吃
雖然邊邊角角還是有些油塊
但可以請他回烤，烤後蠻香的
整體服務也都很好，會主動提醒若海鮮過敏螃蟹濃湯先幫我們上半份
雖然價錢不便宜，但覺得算是有這個價值
然後甜點巧克力蛋糕好吃又大塊
很有美食的感覺
是家高價位但會願意再訪的店
服務
內用
餐點類型
晚餐

不得不說$2980的三分熟肋眼上桌時有點傻眼，就是一塊黑黑的肉，肉質不嫩，有些部位甚至咬不太動。海鮮盤的肉質普通，不過前菜很好吃。
服務部份跟餐廳的價位有點不成正比，或許是因為用餐人數比較多，服務生介紹和點餐太慢了，倒水時水杯的水一直向外噴，覺得服務需要再提升一些。

2019/9/15晚餐經驗

位在南山微風47樓，除了享用美食還可以欣賞美景，很適合特殊節日慶祝，生日餐廳會提供一小塊蛋糕（請於訂位時通知…）。沒有低消限制，下次會想試試幾乎每桌都有點的巨大巧克力蛋糕、奶油波菜、跟湯品類。

香煎北海道干貝 $780
這道前菜有讓我嚇一跳，因為本身對蝦蟹過敏，想說點一到干貝來解嘴饞，沒想到是有層次的一道前菜，干貝新鮮不說，旁邊的醬料是南瓜味增，再加上底部藜麥，看似很普通但意外的非常搭。

烤龍蝦/隻 $1,980
同行友人稱讚，說非常好吃，烤的剛剛好，還表示這道菜怎麼可以放到精選‘配料’，應該可以是主餐等級了。

乾式帶骨肋眼 24OZ. $3,980
這家餐廳必點招牌菜，我們點三分熟，因為是乾式熟成，所以不會有血水，這部位油脂分佈較多，肉質軟嫩，雖說很美味但嚐一兩塊就會有點膩。

乾式紅屋牛排 35OZ. $5,680
一樣是三分熟，一邊是紐約客，另一邊是菲力，這部位吃起來有嚼勁，本來想說沒什麼油脂，吃起來很乾，但完全不會，不愛油脂太多的人，可以點這部位。但也是蠻好吃相較於肋眼，本人更喜歡紅屋牛排，再搭配白蘭地胡椒醬，吃起來會更有層次感。

熟成牛排的風味沒話說，非常棒，但份量實在是太大，一般食量的話，大概2個人一份牛排加配菜剛好，食量小的女生可能要三個人一份牛排才行，所以最好的用餐方式應該是多人一起share不同的餐點。

相較於餐點的大份量，桌面實在是太小，三大一小坐四人桌，要一直喬位置才擺得下餐點。

風景很好，有面101跟面四獸山兩面，個人覺得面101比較好，這次被安排在面四獸山，有點可惜，如果晚上用餐看夜景應該會更棒

服務尚可，服務生很勤於幫忙補水，其他就還好。

酒單頗為完整，單杯酒的選擇多，雖然價格偏高，侍酒師對於酒的介紹很完整且詳細，建議可以點單杯酒佐餐。

*it is a overpriced restaurant with super tight time limit. 2 hrs ! ( including ordering and waiting for the meals)
人均消費4000～5000
只有兩個小時的用餐時間，包含點餐、點酒、等餐。 高級的餐廳設定，吃到飽的時間限制。

The vibe is bright and fancy interior design kinda reminds me of the Bund in Shanghai . P.S I also enjoy the music.

Steak is just ummm okay.
氣氛很好、景色不錯跟101很近、牛排普通。

前菜、酒、主餐、配菜、甜點都點，導致我們根本沒時間享受甜點，五分鐘吃一吃，其他的只能外帶。

所以建議來用餐的人，不用以到牛排餐廳的設定點，點一點點🤏就可以了喔🙂

不然就會吃到一半 被服務生盯哨。

離開的時候我看了一眼嗯 是兩個小時又八分鐘，好趕好趕。餐廳對於翻桌率的重視毀壞了我對這家餐廳本來的好印象。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：5

📍 微風南山47樓
✏️ 巴菲特最愛牛排館！終於來踩點了～是說平日午餐也還是生意很好耶～ 服務生服務一百分💯 最後結帳可自行勾選服務費%數

這次是衝著商業午餐去的，只有週一～週四 11:30ᴀᴍ – 15:00 ᴘᴍ供應。當天訂14：00午餐，服務生直接霸氣說可以坐到五點，但下了整天雨嗚嗚(´･_･`)
商業午餐點牛排附湯+沙拉，還有奶油麵包可續 (當天剛好是我最愛的松露蘑菇湯，超級好喝沾麵包好好吃♡某胖一直續麵包，我們總共吃了三塊，水資一人$80可無限暢飲。

▶︎ 美國極黑和牛翼板6ᴏᴢ：上面是我最愛的炸洋蔥，下面居然鋪了飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不用沾海鹽就很好吃～另外單點了奶油菠菜來配 (超大一碗嚇死我了)
▶︎ 爐烤全骨牛小排15ᴏᴢ：烤至全熟的牛小排一點都不硬，還很嫩！某胖很專業的把骨頭上所有的肉都自己切下來吃光光～是我們兩人一致認為最好吃的餐點👏🏻
▶︎ 憤怒蝦龍蝦奶油醬：單點的前菜，據說是最多人選的前菜之一。個人覺得味道剛好，蝦也滿大隻的 (就是覺得價格不是很可愛)
▶︎ 巨大巧克力蛋糕：看到我就飽了😑它真的太巨大了⋯很懷疑真的有人可以一個人把它吃完嗎😯 但是味道還滿濃郁的，不雷～～ (我就只吃了一口剩下都⋯🤫) 打包回家～
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#啾比吃吃
服務
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餐點類型
午餐

點了乾式熟成帶骨肋眼牛排，24oz的份量與太太分享十分充足，牛排3分熟烤的恰到好處，表面烤到略微焦脆，內裡則是完美的粉紅色，熟成的牛肉配上外表的焦香吃起來香味四溢，另外配菜選了牛骨隨與培根炒洋菇做配菜，個別都很好吃，不過配上油脂較多的肋眼就顯得太油膩了，下次的話可能會選較解膩的配菜。前菜想嚐鮮點了熟成生牛肉，意外的非常美味，可以嚐到與熟成牛排不同的牛肉鮮味，值得推薦。搭配餐點的酒點了酒Tommy’s Margarita，帶有煙燻味及花香、鹽口的一點鹹味、以及調酒本身的酸甜味道，搭配牛排十分適合，並且降低了油膩的感覺。整體來說非常滿足的一餐。

2022/03/23商業午餐內含麵包、沙拉、濃湯、主餐比較划算，水錢$80/每人，可選擇汽泡水或礦泉水，餐後甜點及飲料需另外order，壽星可獲免費招待一客蛋糕。主要是服務相當殷勤到位，而且用餐環境也相當舒適，偶而還是要善待自己，奢華一下。
服務
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餐點類型
午餐

覺得CP值不高😆
熟成牛是特別，但其它餐點覺得普普 …

服務人員熟知各項餐點，能準確推薦多人份的餐點，螃蟹濃湯真的超濃厚，不知怎麼熬出來的，熟成牛排不多說，確實風味口感極佳。但魚子醬不解，魚子醬溫度稍高就影響風味口感，怎麼會跟熱的牛排做搭配，其實吃不太出魚子醬的鮮味，否則應該給你們五顆星。

食物可圈可點，服務周到用心，但有件事不吐不快。

【文長慎入】

在台灣，上餐廳用餐，業主很常會跟顧客加收消費總價的10%服務費，但事實上這個10%不會直接進服務生的口袋，也跟服務沒有什麼直接的關係；

就是個「讓菜單價格可以看起來比較便宜」的心理戰術，負面的講法就是「變相漲價」。

這種作法的歷史淵源為何我不知道，但在台灣生活了這麼久，就也接受了這種很普遍的操作。

很多人會舉美國的小費文化做比較，但這兩者大相逕庭。

在美國，服務生的確可以直接拿到客人給的小費，而約定俗成的小費是消費總價的10%起跳，多的時候可以無上限，端看（也清楚明白上館子吃飯就是要給小費的）顧客，被服務的有多滿意。所以常見的說法是：服務生會為了拿到較高的打賞而盡力做好她／他的工作，而（理想狀態下）顧客也不吝於給出闊綽的小費獎勵好的服務。

但前提是什麼？前提是
1. 這種工作，雇主可以只付很少的薪水（遠低於基本薪資）給主要收入是小費的雇員
2. 一桌就是固定一位服務生服務，結帳時小費就直接進服務該桌的服務生口袋
3. 當員工的收入來源外部化後，正派經營的餐廳應該會（理論上）合理定價餐點

現在美國有餐廳試著要取消小費，直接提供服務生（大於等於）法定基本薪資的待遇。無可避免地，餐點定價上漲，但這種餐廳就會說「跟以前（你要付餐點＋小費）比起來，其實總花費是一樣的（甚至更少）」。

其實這種小費文化還蠻有意思的，想想其他工作吧，老師上課教學優異，學生會給老師小費嗎？XDD

保險業務員跟保戶收費（或各種業務行業跟顧客收費），收多少錢是公司決定，公司收到錢後再拿一定比例給業務員分潤／分紅／業績獎金。
任何一家廠商賣產品，一定也是計算成本後加上合理利潤，再變成售價。

很少有其他行業的金錢交易，是賣方先告訴買方成本價，然後請你依服務優劣提供（雖是自由心證但還是有約定俗成下限的）服務費的。

回到 Smith & Wollensky. 結帳的時候服務生跟我說，服務費可以讓我自由選擇%數，但都會變成服務生的獎金。

我跟他確認了一下，
1. 他的薪水符合我國勞基法，高於基本工資
2. 這筆錢不會直接進他的口袋，而是公司經過縝密計算後（計算公式他也不清楚）分給全體員工，每隔一段時間大家都可以收到一筆獎金。
而且
3. 當天有服務到我這桌的服務生有四位以上。

所以這不等於美國的小費文化，但也跟台灣常見的「讓菜單價格可以看起來比較便宜心理戰術／變相漲價」稍有不同。

我自己是覺得這種作法有點情緒勒所／道德綁架，畢竟服務是真的蠻好的，不給服務費似乎說不過去；但為什麼獎勵員工的獎金是直接叫顧客出呢？

非常謝謝昨天那位結帳的服務生，願意聽我花十分鐘把上面整個來龍去脈講一遍。

然後我還是給了10%服務費。
服務
內用
餐點類型
晚餐

商業午餐的牛排還不錯，牛小排是調過味的有點重口味，比較不喜歡，坐窗邊氣氛很好，可以再訪。

蠻多人說實際口感及享受達不到它的價格，但 Smith & Wollensky乾式熟成肋眼24oz(3980元)其實好吃，不過，口感是高級標準的及格邊緣，肥油、筋膜稍多，骨頭約6~8oz，吃到後期有切肥油、筋膜回烤服務，不過個人覺得回烤後就不好吃，變得像中秋烤肉吃到最油肥的殘肉。巴菲特打的牛排廣告沒想像中高頂級，可能大家都被廣告影響，預期值太高
半打生蠔時價(1800元)，一顆300元，產地愛爾蘭，雖不是法國頂級，但新鮮沒雜味、也沒一些英國生蠔強調的海水味，每個生蠔可加250元升級加海膽、鮭魚卵、灑上綠色蘿蔔葉…很奢華…生蠔附醋醬、檸檬，加了酸味生蠔更鮮甜…忍不住想飆髒話讚嘆好吃
點了很少人分享的薯餅(280元)，讓人驚豔的感受勝過牛排，薯餅附酸奶解膩，做這道菜的廚師手藝精緻度不錯，勝過做牛排的大廚，點它絕對比薯條、烤馬鈴薯值得。螃蟹湯(280元)好喝不鹹，吃到飽的麵包也是無雷
紅酒最便宜基本款一杯380元(150cc其實蠻小杯)，但好喝順口完全不澀。但調酒不好喝，很甜、很淡，喝不出應有的酒感，扣分
餐廳讓客人選擇服務費自選，0、5、10、20%，說真的除非與服務生起衝突，幾乎都會被服務到，好像很少人會選0、5％，而且如果沒選到靠窗座位，稍晚其他靠窗桌有空，其實仍可以跟服務生要求換座。但再加上蛋糕、菠菜、氣泡水等，一個晚上可以吃到萬元，只好斟酌服務費

服務熱情溫暖，會認真介紹菜色，餐廳環境舒適景很美。
單點的烤龍蝦是我吃過最好吃的烤龍蝦，乾式熟成牛排表皮焦脆帶有奶香，內部的肉質軟嫩，榮登心目中的台北牛排第一名。

餐後服務費像美國一樣可以自行選擇%數，沒有低消，多人一起用餐能點更多餐點來share更划算，每道菜份量都很大適合多人分享。

對於一般的景觀餐廳都不抱有太大的期待
但這裡有點出乎意料的還不錯欸
服務人員很認真詳細的介紹菜單
也為我們建議4個人適合吃的份量(งᐛ )ง
餐點雖然沒有什麼很驚艷的地方但就都中規中矩
最著名的巨大巧克力蛋糕原本以為只是拍照好看
但巧克力味很濃郁蛋糕體也不乾
很適合大家一起點一個share來吃‪( ˙꒳​˙ᐢ )
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

期待已久的生日大餐，昨天晚上用餐兩個人點了：
🌟乾式熟成帶骨肋眼牛排24oz $3980。史密斯招牌必點的帶骨肋眼，第一次來用餐當然就是他了。建議三分熟，外表烤的酥脆、微微焦香的口感超棒👍🏻👍🏻👍🏻但切開還是粉嫩的肉色。沒有血水流出，肉汁都保存在肉內，而且肋眼部位是比較偏肥的地方，帶有油花的地方是我的最愛😍😍😍24盎司兩人分食，份量十足！肉肉控一定會很滿意👍🏻👍🏻👍🏻我覺得牛排超級美味❤️

🍤憤怒蝦 龍蝦奶油醬$680。聽說也是招牌必點的前菜之一，憤怒蝦就是炸過的大蝦，佐龍蝦奶油醬和下面薯泥，單吃蝦子有點鹹，配上薯泥剛剛好。整體還不錯吃，但沒有特別覺得驚艷。

🍲螃蟹濃湯$280。一份可以分成兩碗，螃蟹味很濃，我覺得蠻好喝的！

🥬配菜-奶油波菜$280。超好吃的奶油波菜，很大一份，奶油鹹鹹香香的很好吃😍

☕槴香烏龍茶$140。

🥂水資$80/人。

🥐餐前麵包是布里歐許麵包搭配手工奶油。麵包我覺得很普通，但奶油滿好吃的！難得我在西餐廳第一次沒有續麵包😂😂😂

🍰慶生招待蛋糕，今天是抹茶波士頓蛋糕。我為了想要保存嘴巴的肉味一口都沒吃😆台中的朋友是説還不錯吃喲！

今天兩個人用餐結帳金額不含服務費是$5520。吃的滿有飽足感的。
💰服務費則是自由勾選0~25%。今天我是勾選了10%，總結帳金額$6072。

整體用餐我覺得很棒（我吃的比壽星還開心😆），主餐牛排真的好吃，是很適合在慶生或是紀念日時的餐廳推薦

會選這家餐廳的原因有兩個，一是還沒吃過真正的高級美式牛排，二是年紀已經大到快咬不動牛排了，趕快來吃頓牛排大餐。這餐廳果真很美式，每道菜的份量都超大，應該是一般餐廳的雙倍以上份量，服務也非常美式，服務生的應對非常活潑，不會讓人有壓力，服務費也不是直接多10%,而是買單時，用勾選的，0%,5%,10%,15%,20%可自己決定。
我點的是乾式肋眼熟成，以它的份量來說，價格不算貴，但烹調方式我覺得不夠精緻，就是簡單粗暴，直接吃原味，另外一個缺點是份量太大，兩個人吃的話不能點太多，所以無法吃多種配菜，甚至無法吃完還要外帶，更沒有那個食量去吃甜點了。心得是我還是比較喜歡教父牛排類似的餐廳

第一次造訪微風南山館，託媽媽70大壽的福品嚐巴菲特鍾愛牛排館！果然一流！服務與牛排等級一等一，氣氛環境都非常棒！重要宴會首選！100分滿意❤️

今天來慶祝家人生日，很幸運候補有補到位子。奶油麵包真的很好吃，但飽足感十足建議不要像我們貪心又加點來吃，後面的餐點吃到超撐，我們兩個人的主餐（戰斧豬）是一起share，份量很夠！建議大家剛開始可以不要點太多，吃不夠再追加，生蠔超推建議加海膽跟鮭魚卵😺服務人員非常親切，也會隨時隨地注意桌邊狀況，很適合特別的節日來品嚐看看。 …

運氣不錯，今天服務很好，乾式熟成牛排狀況佳，其他菜老實說都偏貴，牛排真的才是主體；吃不飽的麵包多吃一些，水喝到飽（笑）配菜奶油菠菜不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

雖然是商業午餐送的沙拉不能要求太多，但是草莓上的發霉也太大了點，食安上連這麼明顯的地方都控管不好，很難想象其他地方的衛生問題。

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新聞說巴菲特最愛的牛排館
記得開幕就在唸要吃💙
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前菜兩道都非常好吃，喜歡🥰
生蠔新鮮，但是可以再大顆啦
龍蝦的爆滿紮實新鮮無話可說😌
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牛排有乾式濕式，依照部位不同，軟硬都有
但一致的外皮酥脆，很到位☺️
一份雖然$3000多，但其實蠻大塊☝️
個人最推帶骨肋眼😍
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最後巨大巧克力蛋糕巧克力味非常濃，吃到真實苦味，完全不會太甜😎
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因為牛排蠻大，一塊牛排可以兩個人分著吃
再配前菜、湯、配菜與甜點，會比較剛好

晚餐線上預約20:30，但是我記錯時間，和朋友7點就抵達餐廳了，本來只剩下吧台的高腳椅位子，但是不知為何幫我們安排了小舞台區的第一排包廂，真是太幸運了。直達47樓的電梯讓我有點耳鳴，電梯十分迅速，抵達餐廳的指示也十分明確，窗外景觀101大樓就在眼前，真無法想像如果跨年煙火是否會噴射到微風南山呢！一定很壯觀👍 點了前菜憤怒蝦，不知道是太餓還是真的料理手法不同，真的非常好吃，連鋪在蝦底層的薯泥也很夠味。麵包搭配鹹的鮮奶油，有著不一樣的口感，但我只喜歡麵包，鬆軟香香的，還可以無限續，非常好吃，後來根本吃不完牛排吧，卻又再叫了一份麵包，服務生感到很傻眼。點了乾式熟成牛排24oz,對2個人來說根本過多，還點了配菜薯條和松露通心粉，建議以後只要點前菜就可以了，不用點配菜，因為吃不完。龍蝦濃湯非常濃郁的香氣，但喝起來不膩口，比冰島的龍蝦湯好喝多了。牛排超級好吃，用溫熱瓷盤，牛排不會過老，服務生建議點3分，但是最後我們還是點了5分，真的剛剛好啊！24oz根本就可以3個人分享，還有爵士樂可以聽，好食好友真開心。廁所在門外與隔壁餐廳共用，只有3間蠻少的，不過整晚真的很享受，謝謝Vivian陪我來吃，身體快點健康起來喔！❤️

慶生，服務人員非常貼心，餐酒介紹仔細，牛排3分熟剛剛好，餐廳氣氛很好，窗外的101很美！甜點….就是美國人的甜🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

強烈推薦商業午餐，我們這次點商業午餐菲力，價格便宜300還有附沙拉跟濃湯，店員強調牛排本身跟單點是一樣的，另外加點了前菜：干貝，主餐：海鮮拼盤，甜點：冰淇淋，都很好吃，而且風景很棒！想要吃美食跟看101的話這邊都可以滿足～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

用餐氣氛放鬆舒適、view美、餐點美味高水準，服務專業👍。
菜單皆單點，用餐不限時，今晚點的每道菜都很棒很喜歡，兩人可點一客牛排再加點其他菜色，份量蠻足夠的。菜都是乾式的所以上餐速度快、用餐速度也快，建議慢慢品嚐邊享受氣氛、邊看美景邊享用。
靠窗位置大部份是雙人座位，不一定每個位置都可以看到101，建議5點用餐，可看到白天的view也可看到夜景。
餐前麵包可續，慶生有小蛋糕🍰，送的小蛋糕也蠻有水準的，好吃！巨大巧克力蛋糕🍪是另外加點的，巧克力味道跟香氣都很濃郁，濃純香好吃！喜歡巧克力的朋友一定要點！
服務費採美式消費，由客人自行決定5％或10％。
👍推薦！
🗓 2021.11.06(六) 🌞

這次用餐在包廂，很安靜有常駐一位服務生，用餐環境很棒
餐點部分前菜的拼盤值得點
主餐選了威士忌熟成帶骨肋眼，外皮焦香脆口，吃得到威士忌的香味和蜂蜜味，值得推薦
服務
內用
建議的餐點
乾式熟成帶骨紐約客 憤怒蝦龍蝦奶油醬 華倫斯基沙拉

第二次用餐，想說服務人員介紹的帶骨肋眼*油花*會比較嫩，我們就打消原本要點的紐約客。
真是翻車了，那不是油花那不是油花那不是油花。是肥油！！！
難道服務人員的油花跟我的油花字同音同意不同？
還有那蘆筍跟我第一次吃的縮水很多每一支都瘦身過，賣相也差很多味道算是普普沒第一次好吃。
有機會再來的話會避開上述。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

環境舒適放鬆
服務人員皆很專業熱誠
菲力牛排可口
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

推薦平日商業午餐cp值高
最驚艷的是
牛排🥩三分不見血 完美！
餐具是使用過最好的牛排刀沒有之一
甜點及主食餐盤的溫度也控制極佳
運氣好被分配到景色最佳101全景窗邊
最值得讚賞的是
每位服務人員都超會拍照📷
整體讓我留下很有儀式感的用餐好印象
服務
內用
餐點類型
午餐

因為先生過生日，特地全家一起過去吃。24OZ的肋眼很棒，2人吃的份量剛好；吃起來的味道應該是又烤又煎，還有碳烤的香味，吃起來不膩！

另外一份點給孩子吃紐約客，雖然只有3分熟，但非常軟嫩，本來還很害怕會見血，或有太生的味道，但是完全不會喔，非常好吃！

最後送上生日蛋糕，服務滿好的👌雖然貴，但滿值得的！

來這裡就是 負責享受
坐窗邊 看101、看台北市景色
服務好，服務生男的帥女的美
乾式熟成牛排好吃！
憤怒蝦好吃
所以貴一點 是必然的
微風南山47樓

好吃，好吃，好吃！
家人說，它的牛排比民權東路上的茹絲葵Ruth’s Chris 好吃。
它們家的牛排主打的是
＃乾式風乾熟成的牛排
是股神巴菲特喜歡的牛排，當初它在臺開幕時打著就是股神巴菲特喜歡的牛排。
今天終於吃到了 (/^▽^)/
三分熟的紐約客乾式熟成牛排，完全沒有血水（因為乾式熟成的關係），油脂豐富，吃起來完全不會太澀。
服務費的部分是自己勾選的部分（如照片5），完全照著您對服務人員的服務品質所給。

小插曲，因為它是位在微風南山47F,一開始搞錯位置，跑到微風信義（一樣有47F）,所以，不要和我一樣搞錯建築了Σ( ° △ °|||)︴

沖著巴菲特最愛來訪！
晚餐時間安排在可以看到101的位子很讚，肉質鮮嫩，餐前菜算平平，推薦的紅酒很不優，但整體上算還可以，服務生很多，但服務卻不到位，揮手有時會沒看到。
生日慶祝送的蛋糕蠻好吃！服務費可自行選擇。

服務好，菜色普通。麵包是冷的。
但很多服務生似乎是新來的，所以並不是單一服務生服務特定的桌子，就會發生盤子或醬料請a不要收，但b過來就順手摸走了。或是清麵包屑只清我這邊，沒清我先生那邊。但大家態度都很棒。還是值得嘉獎。

服務很好之很幸運位子旁就有大大的101,還有享受到live band ! 為此次用餐加了不少分！

前菜的憤怒蝦：肉質結實，馬鈴薯泥很入味 ！
湯品松露蘑菇以及螃蟹濃湯也是非常有層次！
主餐這次點了紐約客牛排和樂眼牛排以及他們house wine 表現上都頗優秀！
招牌巧克力蛋糕以及新鮮奶油單然也是沒話說 😀
但配菜上略顯不是特別好吃。

目前還沒吃過比這家牛排更好吃的🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務我們這桌的服務生非常親切，熱心介紹餐點而且服務熱忱，讓人覺得賓至如歸。
麵包是布里歐許，有點失望，不是帶有口感的麵包，本身已經有很重的奶油，實在不太適合再搭配旁邊的鮮奶油
干貝非常好吃，核桃醬及香菇都表現優異
松露蘑菇濃湯最令人滿意，湯是熱的而且料很豐富，讓人暖心的湯品，非常棒
乾式熟成的肋眼牛排卻讓人不驚艷，熟度剛好，但是整體沒有牛排香氣，吃不出牛排味或醃漬的味道，沾了鹽太鹹，不沾又無味，芥末籽醬酒味太重，讓人難以入口
櫛瓜份量及口味非常棒
巨大巧克力蛋糕真的驚人的大，但是口味跟口感都很棒，療癒人心的一道甜點
生日給的抹茶柚子波士頓派則很可惜的一點抹茶味都沒有，只有強烈的柚子味

優秀的服務
美味的食物
無敵的101和台北夜景
很適合慶生或紀念日
食物份量都蠻多的
乾式熟成肋眼可以3人分
蟹肉餅大推整湯匙的蟹肉太滿足了
巧克力蛋糕份量也超大四人分也剛剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
停車場
微風南山可以抵消費

整體來說是慶祝性質的餐廳，吃這家就是吃他高級奢華的代表性，服務人員都夠專業，sides表現得很好，牛排本身也不差，但就是整體的食物口味吃不太習慣，相同預算如果主要目的是吃牛排我還是比較喜歡A cut或 168。
1. 華倫斯基沙拉-馬鈴薯的口感不錯，厚培根具咬勁，整體味道算是不錯的選擇，只是份量有點少，生菜也不夠冰脆可惜了。
2. 開胃蝦杯-店家招待，但洋蔥為過重搶過了所有蝦味。
3.洋蔥湯- 鮮甜好喝，起司與法國麵包的質地跟湯融合得很好，必點的菜色之一。
4. 龍蝦濃湯-這道份量比較大可以分成兩碗，蝦味蠻重的，喝了喉嚨有蝦成分太高癢癢的感覺，味道也不錯。
5.SIDES- 菠菜泥、洋芋泥都很推薦可以點，奶油玉米有莫名的薑味，個人比較不喜歡這道也沒吃完。烤牛骨髓很香，建議搭配炒飯兩道加乘效果佳，炒飯單吃的話就比較乾也比較清淡一點。
6. 乾式紅屋T-bone 46 OZ- 推薦三分熟，這道挺有嚼勁，油花風味佳, 多人可以點，但分量不大，六人可能還要加點一份肋眼或菲力湊數。
7. 點心- 巨大巧克力蛋糕吃起來比看起來好非常多，人多的話推薦點，視覺效果佳只是很大機會要外帶。還有一道壽星招待的柚子抹茶蛋糕，口感就非常清爽，跟巨大巧克力蛋糕搭配也很ok。
8. 餐後服務人員很熱心帶領我們到旁邊鋼琴bar吃點心，也點了調酒，活動買二送一比較平易近人一點，經典調酒還不錯，新鮮水果類的調酒就比較沒有強項。

牛排🥩超級好吃😋
想起來又想吃
平日的時候去史密斯，但是人不少！
難怪這家那麼有名♥️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

生蠔$2xxx ：
超貴，但真的很新鮮好吃，脆的又會爆汁！

干貝 ：
新鮮大顆又好吃

龍蝦$2xxx ：
很好吃，下身很嫩，搭配醬汁也很好吃，有點酸奶的味道，吃完整隻都不會膩

螃蟹濃湯 ：
味道非常不滿意，我跟友人都非常不滿意

烤節瓜 ：
烤得不錯，大塊烤，雖然嘴巴很酸，但節瓜裡面的汁才會保留

烤馬鈴薯 ：
真的就只是烤馬鈴薯，沒什麼特別的

乾式熟成肋眼牛排 $4200 ：
超雷，沒有乾式香氣，建議三分熟度也沒吃到油花香氣，整塊吃起來就是沒有味道的肉，而且乾式熟成的外皮一定要切乾淨，吃起來很硬，還會刮舌頭那種！

House wine ：
滿好喝的

我有點另一個最下面的紅酒，也不錯，但我覺得便宜的house wine略勝一籌

單杯香檳 ：
滿好喝的，氣泡非常綿密！

我覺得貼心的部分是點一碗湯或一隻龍蝦，他會詢問要不要直接幫你分，這點非常貼心，而且服務費他會讓你選擇要付幾%。

景觀非常棒，約會好場合，如果還會再來，我下次會想吃看看紐約客或是菲力，這次的餐點大致上都很棒，就是肋眼牛排讓我失望。

Smith & Wollensky
位於微風南山47F的高空景觀牛排館
搭乘星空塔專屬電梯直達
用餐氣氛非常好，裝潢很有美式風格
餐點承襲美式風格，每道菜端上來都會被份量嚇到，用餐前告知慶生或是紀念日會送小蛋糕～
聽說很難訂位，這次是臨時起意去慶生，在用餐日前三天填寫網路候補表單，結果非常幸運後補上了(歡呼～)

這次點的菜都推薦沒有踩雷，前菜憤怒蝦外皮酥脆，蝦子肉質厚實，但龍蝦奶油醬就沒什麼記憶點；華倫斯基沙拉裡的培根是厚切的，一口咬下滿滿肉汁在嘴裡流出，肉香氣十足；湯品螃蟹濃湯蟹味十分濃郁，點一份可以分成兩碗一起享用；主餐點了羅西尼菲力跟乾式熟成紐約客，羅西尼菲力就是在菲力上面添加一塊煎的焦香的鵝肝，軟嫩的菲力搭配上油脂豐富口感細滑的鵝肝，在口中形成完美的融合；乾式熟成紐約客相對口感較有咬勁，肉香味更濃厚，一刀切開是完美的粉紅色完全沒有血水；炸洋蔥圈份量很驚人，每一個洋蔥圈都接近手掌大小，外皮黃金酥脆吃得到洋蔥的甜味，吃到這裡其實已經撐到不行，而且還有招待的慶生蛋糕，但還是決定點一個巨大巧克力蛋糕，海綿蛋糕體濕潤綿密，巧克力濃郁而不甜膩搭配上現打的冰涼奶油真的是太幸福了！

這次位置被安排在窗邊可以近距離看到101夜景，雖然用餐當天天氣不佳，但雲霧繚繞的101也別有一番風味～
總結下來最令我驚艷的是華倫斯基沙拉、羅西尼菲力跟巨大巧克力蛋糕！整體來說是很滿足的用餐體驗，很適合約會或是重要節日來用餐，會想再回訪。

最近開了IG帳號來紀錄平時的食記，歡迎一起交流😆
帳號：liaofoodie

第二次拜訪
這次新點了A5戰斧、濕式熟成紐約客
整體評價還是高
但晚上來的景色更棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

氣氛相當良好 服務人員親切 適合節日的時候前來體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
乾式熟成帶骨紐約客 憤怒蝦龍蝦奶油醬 華倫斯基沙拉

♡憤怒蝦龍蝦奶油醬：因為喜歡吃蝦🦐所以就點了這道，當然也沒讓人失望，搭上底部的馬鈴薯泥🥔和旁邊的檸檬片🍋可以解炸物的膩，吃起來格外順口😋

♡西班牙臘腸炒綜合菇：這道有點像是熱炒菜色👨‍🍳菇類炒出香氣，搭上臘腸的鹹香很好吃❤️

♡餐前麵包：這裡的麵包很有名，端上來的時候是熱騰騰的，搭上旁邊附上的奶油抹在麵包上更香😘

♡牛排（忘了點哪一種）：牛排🥩🔪倒是讓我覺得中規中矩，以價位跟美味程度我覺得還有其他家更合我意，曾吃過茹絲葵、國賓Acut、lawry’s和雅室，最合我意和我覺得cp值最高的是最後一個😂當然每個人口味不一樣，我喜歡的不見得大家都愛，但如果愛吃牛排🥩成痴的人，應該都要把傳說中好吃的牛排吃過一遍找出最合自己口味的口袋餐廳（畢竟口味是很主觀的）

♡超大巧克力蛋糕：這個我就不太能夠承受…看起來很屌但對我來說實在太甜…🐜吃個幾口就想打包📦回家🏠但其實回家後也沒吃掉….因為家裡面的人也都受不了這麼甜的蛋糕🍰😓

♥♥♥整體心得：如果想要有好的夜景🌃以及有特別需要慶祝🪅的節日，那就很適合來這裡用餐🍴（有絕佳的夜景、美食和美酒）（一定要點酒，這裡的服務生也很會推薦酒）是可以來這裡嘗鮮一次～價位算中高價位，可嘗鮮體驗～剛好去吃飯那天是我生日，有告知是慶生所以有招待一塊慶生蛋糕🎂❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

義式火腿沙拉好吃，洋蔥濃湯幾乎半碗都是焗烤（？）後的起司，個人比較不喜歡，乾式熟成肋眼不愧是招牌，外酥香裡Q嫩，只可惜刀不夠利，切到筋的地方刀跟瓷盤因為往復摩擦出的聲音很不舒服，另外調味用的海鹽死鹹，吃起來就是精鹽，沒有襯托出肉的甜味，芥末籽解膩很不錯，而單點的SW特製牛排醬沒給人太驚豔的感覺，像淡口味版的A1醬；另一份主餐是羅西尼菲力，因為第一次嘗試鵝（？）肝，所以不知道原來自己不喜歡那股腥味，這個人喜好的問題，但是菲力的軟嫩是無庸置疑的，可惜的是盤底看起來像松露的黑色薄片居然是「木耳」，這真的非常出乎我的意料，應該不會再訪。

服務非常親切，伺餐人員觀察縝密，剛入坐就注意到我太太支氣管過敏，馬上詢問是否要提供熱水。餐前麵包奶油竟然有前後段味蕾感受🍞；生蠔新鮮程度滿分🦪，升級奢華生蠔雖口味稍及複雜，但仍相當美味；前菜肥鴨肝：料理技術如同the Wang在我心目中置頂🦢，整盤最高速秒殺；今日例湯：松露蕈菇濃湯如伺餐人員推薦，每口高溫入喉皆讚不絕口🍄；緊接更是口口放煙火的蟹肉餅🎇，上一次驚為天人是在拉斯維加斯感受到的，沒想到台灣的微風南山竟然更上一層樓，品嚐到這道🦀，就決定必須要年年光顧 #SmithWollensky了！主餐雙人份：24oz熟成肋眼牛排🥩，三分熟卻0血感，口口外皮酥脆，大口啖肉爽度滿分；配菜櫛瓜大塊多汁，解膩再戰🥗！甜點霸王：巨大巧克力蛋糕🍰，現場享用還有現打鮮奶油搭配，此甜點幾乎每桌必點，也幾乎人人外帶，想必有多巨。沒有訂位的我們兩夫妻👫，一入座即有🇹🇼台北101作伴美景，即使天候不佳，仍深感心滿意足、不虛此行，真心推薦年年可回溫的高級犒賞、頂級饗宴最佳首選！💯

麵包太鬆軟缺乏香氣不喜歡 好評的螃蟹湯過譽了 是有海味但說不上是蟹味 松露蕈菇濃湯反而不錯 核桃沙拉的醬好吃
重點的紐約客牛排大概快火煮太焦 肉汁都沒了 明明是點三分熟⋯⋯ 配菜的羅西尼還比較好吃 幸好最後蛋糕不錯
整體服務蠻好的 也有幫忙更換窗邊桌

聖誕節當天我帶我的另一半去吃牛排。
一開始店員告知今天只有聖誕套餐，所以我們只拿到套餐的菜單。套餐裡牛排主餐選擇非常有限，裡面沒有我想吃的菲力，但因為節日特殊就算了，我們就照著套餐點。

後來在旁邊入座的客人卻送上了單點菜單和酒單，於是我跟服務生要了酒單想點個紅酒配牛排，然後看到單點菜單上面有菲力，這讓我觀感不是很好，有一種就是要賣我套餐但別人可以單點的感覺。

後續的服務和加水部分都比較屬被動式，沒有不好，只不是這個價位該有的水準，尤其是還有收茶水人頭費。

餐點部分還不錯，都屬水準之上，除了牛排的瓷盤有點不夠熱導致牛排吃一半就涼掉了，但跟服務生反應回烤一下後就無可挑剔。上菜速度很有效率，餐點優秀好吃，現場演唱的表演更是整晚的精華！

總結食物好吃，服務普普，如果有特別慶祝可能會再來，建議不要挑特殊節日來吃。如果入座沒有送上酒單記得跟服務生拿。
服務
內用
餐點類型
晚餐

可能定了一家高級牛排餐廳，只有台北這麼多家高級的牛排餐廳，這家真的不錯，服務也不錯，但亂嘗試海膽牛排真的很可怕

第二次再來吃，剛好是下午麗峰時間，服務好像變比較好，東西還是蠻不錯吃的。

第五次吃在吧台餐點不ㄧ樣還不錯

午間套餐很划算，紐約客牛排好吃，服務超棒💯 …

牛排三分、火爆蝦都很好吃，龍蝦田螺吃不習慣，楊枝甘露是蛋糕形式的。龍蝦的部分，問了三次服務生才願意幫忙處理蟹螯，麵包沒問直接收走，有點小傻眼
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：3
氣氛：4

服務生耐心解說餐點、適當的點餐及餐點量提醒、持續到水並注意顧客用餐的進度，以便整理桌面及上下一道菜。服務相當的不錯。
氣氛更是不用說，光是地理位置、室溫及營造出的用餐體驗就相當不錯
餐點整體上OK，口味不能說特別突出，但仍有相當的水準。僅有龍蝦濃湯的味道覺得不夠濃郁。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾式熟成帶骨紐約客
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費室內停車場

氣氛、view一流的高級牛排餐廳，偶爾犒賞、慶祝生日及紀念日的好地方，服務人員對牛排、酒類的專業知識都非常專業介紹，服務感覺好，直白說就有當大爺的feeling，商業午餐CP值高，麵包好吃可續點，牛排具ㄧ定水準，可再加點一杯飲料真的就會飽了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

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📍信義區 巴菲特最愛
@smithwollenskytaipei
水資80/人、可選氣泡水或常溫水
服務費5-30%結帳時自行勾選

開胃菜：肥肝、酪梨草莓沙拉
副餐：奶油麵包、蘑菇濃湯
主餐：菲力奶油、烤櫛瓜
甜點：巨大版巧克力蛋糕

蠻喜歡鵝肝佐鳳梨醬與栗子的搭配
布里歐麵包跟傳說中一樣好吃
續了第二顆還加了兩次奶油😋
菲力牛排五分熟度剛好
最好吃的是這份烤櫛瓜🤩
醃番茄與松子的搭配很適合

慶生提供小蛋糕-抹茶蛋糕
巨大版巧克力蛋糕真的超好吃！
濕潤的蛋糕體加上新鮮奶油意外很搭

即便是平日午餐時間也座無虛席
蠻容易聽到別人說話的🙈

18-01-2022

第一次用餐服務人員會親切介紹，環境很好可以近距離看101，牛排3分熟剛剛好入口即化，由於是美式餐廳所以服務費是用餐後自行決定要跟多少，有機會會再來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

今天兩個人消費$7000
以這樣的價位來說，服務品質真的不行

1）感覺外場像是第一天上班
2）介紹菜單像是在唸rap
3）主餐等超久沒來
結果服務人員卻是來問
「請問你們湯喝過了嗎」
「請問沙拉吃了嗎」
結果才發現前菜熱菜上了 湯喝了
沙拉還沒來（中間等了半小時）
4）餐點用畢，刀叉已經擺在盤內同側，服務人員經過卻遲遲沒有收走

整體的用餐體驗還滿破壞氣氛的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

服務人員非常親切，態度非常好，而且把我們安排在靠近101的位子，所有的餐點和菜餚都非常詳細的解說。而且他告訴我們可能點了太多了，一部分先不需要。當天我們是去慶生，他們還準備了特製的小蛋糕，非常感謝他們
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

來這邊吃晚餐，單點乍看價格非常高，但事實上是要跟別人供餐享用的！不然會飽到懷疑人生🤣
牛排我們點紐約客，滿建議要點配菜薯泥，才不會很膩，景色真的很美
夏天六點來很划算，可以從白天看夕陽再看到日落，但這次六點到時候，發現店家把窗拉起來，可能是太陽太大了？所以可能要注意一下~
最後真的非常好吃💖
而且很幸運的是每日例湯是松露，味道濃又可以幫你分裝兩人份~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

非常喜歡蟹肉餅，滿滿的鮮甜蟹肉搭配醬汁超級開胃！憤怒蝦也很推薦～
牛排點了肋眼和紐約客，相較之下肋眼比較香嫩，紐約客的筋比較多一些。配菜的部分馬鈴薯泥非常綿密，蘆筍和節瓜都調味的很清爽但又美味！
甜點巧克力蛋糕必點，聖代就稍嫌普通
整體來說非常推薦，如果有預算或是特別要慶祝的日子可以來試試看👏🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

戰斧牛排 肉鮮甜 介紹的紅酒搭配牛排不錯 101近在咫尺真是美景無敵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
乾式熟成帶骨紐約客

今天跟友人聚餐選擇在微風47樓餐廳用餐
比較讓我驚艷的是蛋糕尺寸跟服務品質麵包🥯可以免費續加已及窗外的景色，即便下雨天☔️從窗外看到外面的風景巨大的101購物中心還是覺得很壯觀景象。
⬜️前菜的沙拉🥗比較屬於有嚼勁的口感搭配醬料搭配但是醬料偏一點點酸甜滋味會讓人覺得刺鼻一點點
但是也是可口美味的

⬜️湯品的部分 因為第一次到訪所以我選擇他們的平日湯品..味道來說普通沒有到讓我驚艷一下但是湯品的用料很紮實口感也不錯整體來說 給過！

⬜️麵包的部分🍞很紮實的口感搭配湯品剛好可以
中和掉前菜的刺鼻感！

⬜️主食的部分 我點🐟魚的料理鮭魚 我本身平常
就有差魚的習慣 這道主食也是味道不錯！表皮
煎的恰恰好！表皮很爽脆！也不會太膩！魚肉
帶點香甜滋味彷彿很像是深海的魚類

◻️甜點蛋糕的部分🍰
最著名的巨大蛋糕！果然名不虛傳！
非常的紮實口感！唯一美中不足的是比較偏甜的口感
如果本身不喜歡太甜的朋友 我就不建議吃太多

整體來說這家餐廳給我的感覺就是很舒服服務又親切
途中都會幫我們加水跟周邊服務
可能因為這是商業類型的餐廳所以好像沒有兒童座椅💺我們友人就推娃娃車 不過也是ok的
總之也不會用餐時間到了就趕人！
如果下次有機會 會再去拜訪

服務很好 餐點口味不合竟然直接免單 很霸氣。牛肉三分熟相當驚豔。
不推配菜的茭白筍（口味很甜 其實清炒即可）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5

Google牛排優質餐廳
看到股神巴菲特愛店決定來嚐鮮

牛排真的好吃😋
看似很生又不會流血水
搭配單獨點的奶油菠菜好享受
21盎司的一份 兩個人吃很夠

還可以搭配額外點的前菜跟小食👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

這間是朋友推薦想吃No.1
期待了好久終於可以享用一番🤤
🅿️車子可以直接停地下停車場👍🏻

入場後
服務人員會仔細介紹餐點
詢問喝水或是氣泡飲～
湯品的部分/都沒特別想喝的熱湯，所以就沒點了

1️⃣餐前麵包（附奶油）🍞
麵包香氣十足，蓬鬆的內部，裡頭溫熱溫熱，單吃不會很乾，但再加上奶油多了一個層次感。

2️⃣前菜 [憤怒蝦與蟹肉餅的搭配]（服務員推薦給我們的混搭）
憤怒蝦站在馬鈴薯泥上，油炸後Q彈的蝦加上綿密的馬鈴薯泥解膩，蟹肉餅做的軟嫩，有種雙配菜的感覺。

3️⃣沙拉 [華倫斯基沙拉]（含厚切培根）🥗
清爽的沙拉，厚培根鹹香的中和，一個人的份量是挺多的~

4️⃣主餐 [乾式熟成/帶骨紐約客]［3分熟］配菜 [節瓜/墨西哥風味玉米筍]🥩
焦香外酥的外皮，3分鮮紅的嫩肉，切下去並不會肉汁直流，但入口後肉汁在嘴中蔓延開，原來都鎖在肉中了!!!!
節瓜給超級大塊，吃起來很脆口，玉米筍搭上墨西哥風味的調醬，微微的辛辣感。

5️⃣甜點 [磅蛋糕椰子冰淇淋] 還有附一份小塊生日蛋糕🍰
磅蛋糕上面還附上培根，第一次吃到這樣的搭配，整個吃起來鹹甜鹹甜，整個吃完是有點太膩了。
生日蛋糕酸甜酸甜，整個吃起來好解膩。

整體服務很舒適
牛排的熟度也能隨時再做調整
水杯沒水也會立即補滿
座位寬敞/靠窗景色優美

在防疫期間，防護措施也是足夠的😷

✅餐點感受：4.5分
✅店內感受：5.0分
✅售價方面：4.5分
✅綜合評價：4.7分

大推服務生Nick！ 客氣專業又大方！
很適合約會的地方，即使我們帶著3歲多的小孩，依然可以吃得很優雅：） 牛排很專業，跟菜單上形容的也都一致，沒有踩到雷！

推薦大家一定要去試試 還有風景可以看唷！

平日商業套餐很划算！
力推～～～
兩個人來吃，
除了有麵包、沙拉、湯之外，
還可以點不同的主餐，
我覺得CP值相對高很多

菲力8 oz.主廚特製奶油套餐 1680+10%
紐約客 9 oz.套餐 1680+10%

菲力很嫩，爆炸好吃！
這才是牛排🥩啊啊啊啊啊啊
紐約客有嚼勁，
焦香味很誘人，
也蠻好吃的，但是個人偏好菲力

單點：
憤怒蝦，蠻貴的，可點可不點
櫛瓜，蠻貴的，真的想吃再點

慶生者會贈送蛋糕，
但是在電話預約的時候早先備註。

總之，
商業午餐無敵推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

前菜點的三樣小點，干貝 蝦 蟹，其中螃蟹肉處理的香單乾淨，搭配醬汁也能很明顯的襯托味道，蝦搭配上醬汁吃起來也相當舒服。干貝個人就覺得沒這麼驚艷。沙拉點的是華倫斯基沙拉，吃起來沒什麼特別的感覺，洋蔥湯則是相當的棒，他是洋蔥湯上面灑了厚厚的起司，不擾味能喝出濃郁的洋蔥湯。菲力個人覺得還不錯，熟度什麼的都很剛好，但是不到驚艷的感覺。

食物非常好吃，服務人員專業貼心，很棒的用餐體驗，非常推薦。

景觀可以，服務有水準，但重中之重的牛排不行，吃建議的熟度但烹調出來過生，肉質難咬不嫩難撕開，同樣價位信義區有更好的選項。

Smith & Wollensky紐約本店是我的愛店之一，每次有朋友來紐約，都會被我強拉去光臨🤣牛排好吃，服務超親切，尤其是坐在電影場景裡用餐就是讓觀光客行程更加分💯今天來點評位於微風南山47樓的台北店，先說結論👉跟紐約一樣，餐點好吃，服務超好超親切，台北高樓風景加分💯
點評幾道餐點心得給大家參考，如果是Smith & Wollensky. 莫爾頓.茹絲葵三家挑選，我會毫不猶豫選這裡❤️

✅ 餐前麵包：紐約店是綜合麵包籃，台北店這款是鬆軟的奶油熱麵包，蠻好吃的。
✅ 牛肉韃靼： 生牛肉做成的沙拉，搭配脆薄餅吃。我跟我弟很喜歡，但是媽媽不吃生肉🤣
✅ 蟹肉餅：非常真材實料，充滿蟹肉🦀 正港美東風味，給推。
✅ 兩人份海鮮塔：推薦3-4人一起吃再點，滿滿海鮮，有龍蝦.鮮蝦.北寄貝.象拔蚌佐飛魚卵.牛奶貝.蟹肉.松葉蟹鉗，搭配四種沾醬，包括雞尾酒醬.干邑芥末.薑味美乃滋.乾蔥紅酒醋。海鮮全都非常新鮮好吃😋份量也算大。
✅主餐牛排原本要點肋眼，服務生說當天剛好有塊Delmonico是不在菜單上的隱藏版，問我們要不要試試看～我們就點了🤣 照例點了Medium Rare, 送上來的牛排長相很完美，切開裡面也很粉嫩，肉質吃起來真的很棒😋超級推💯💯💯
✅烤牛骨髓：這個我跟我弟也超喜歡💯 吃完有種痛風會發作的感覺🤣🤣🤣
✅松露起司通心粉：必點配菜！松露味兒很香，起司很濃！
✅奶油菠菜和奶油玉米：這兩個也是必點！奶油菠菜是我上牛排館必點菜，他們家的奶油菠菜真的是濃濃奶油香氣加上滑順口感的菠菜，很好吃😋奶油玉米是我弟熱愛的，也很推💯
✅最後一定要以他們家的經典巨大巧克力蛋糕做結尾😂 在他們家無論吃到多撐都要整桌一起吃這個啦🤣🤣🤣巧克力超香醇，大人小孩應該都喜歡。
✅酒精飲料的部份，我個人推薦大家可以點只有在店裡喝得到的Wollensky系列， 有啤酒和紅白酒，Wollensky Lager比較像是琥珀啤酒的感覺，紅白酒都是在美國酒莊產的，只有在他們餐廳有在賣。另外有無酒精mocktail可點，我弟當天開車，所以點了無酒精mojito,喝起來完全無違和，很不錯。

最後打包的袋子超精美~ 而且裡面的每一個打包盒都裝得很完整，不會讓你回家打開有種吃剩菜的感覺~ 整體真的超級推!

回訪。牛排依舊很香，服務不錯，不愧是巴菲特的最愛

嗯…還可以…香氣稍嫌不足
服務、景色、舒適度很好
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

·服務：★ ★ ★ ★ ★

·餐點：★ ★ ★ ★

·景色：★ ★ ★ ★ ★

·整體滿意程度：★ ★ ★ ★ ★

·用餐心得：

這次於平日中午來S&W慶生
點了兩份商業午餐$1680*2
分別是紐約客(9oz.)以及菲力搭配特製奶油(8oz.)
商業午餐本身就有附湯和沙拉
另外還有再加點憤怒蝦和松露起司通心粉
兩人用餐含服務費總共$5060
不會貴而且整體cp值蠻高的
可以吃很飽
通心粉只吃了1/4剩下的都打包回去
訂位時有告知用餐目的為慶生
餐後還額外贈送了一塊蛋糕

整體下來用餐體驗非常棒
餐點美味且服務非常專業
位子安排在窗邊 景色完全沒話說
可以眺望整個台北市
而且101就在身邊陪你一起用餐
唯一美中不足的是為了幫餐點拍照浪費了一些時間
所以拍完開始吃的時候牛排有點冷掉了
不過這好像是我們自己的問題哈哈笑死
紐約客肉質軟嫩 最讓我驚艷的是它微焦的表層
焦得真的是恰到好處 不會有過多的苦味
焦脆的口感又能讓整塊牛排帶出更多層次
菲力的肉質比起紐約客就比較乾柴一點
但我覺得還能接受
而且菲力上面的醬汁我非常喜歡
有點類似青醬的感覺 非常的香
憤怒蝦 平均下來一隻要$250我覺得cp值偏低
但很好吃是真的
口感與調味讓整個層次非常豐富
蝦子下面還有鋪一層薯泥
配著吃超讚
喔對了 餐前的南瓜海鮮濃湯超好喝！
濃湯用料豐富 口感濃郁 唇齒留香

·總結：

這家完全可以來！無論是家人聚餐、朋友慶生、情侶約會都非常適合
雖然稱不上完美但我覺得沒有什麼地方可以挑惕的
白天訂位建議訂11:30並提早一點報到
因為帶位的服務生會在開店時將先到的客人優先安排至靠窗邊的位置
太晚來的話有可能就不能坐在窗邊了
難得到高樓層牛排餐廳用餐
當然要搭配絕佳景色
絕對會被那個view驚艷到！

可以一覽101美景與台北信義區的高空景觀餐廳。餐點水準非常棒，前菜牛排甜點都各有特色。平日中午有包含沙拉以及濃湯的商業午餐，頗為划算。生意很好，務必提早訂位。用餐可以停微風南山停車場，搭電梯直達47樓餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

微風南山的47樓星空塔
想看101大樓夜景是很好的風景點。

三人點的料理：（份量很足夠）
布里歐許麵包（可以續點）
香煎肥肝栗子核桃醬
法式洋蔥湯
松露蘑菇濃湯
青醬田螺
櫛瓜
憤怒蝦龍蝦奶油醬
威士忌熟成帶骨肋眼32oz.（建議從3分熟開始品嚐，如果不習慣可以麻煩店家再烤）
洋蔥圈（很大）
巨大巧克力蛋糕（必點！大約5～6人份）

肥肝、洋蔥湯、田螺、巧克力蛋糕令人驚艷，必點！

服務很好、用餐氣氛佳，結帳時可以自選要給%小費。

人均消費$2600
整體評價：
算是物有所值，價錢以高級牛排餐廳來說也不算特別貴，麵包、前菜、主餐、甜點，沒有不好吃的，是一次滿意的消費。
餐前麵包：
本身的奶油味就很重，隨餐又附了塗抹的奶油，吃起來就是濃郁香醇的奶油麵包，不是那種穀麥風味比較重的歐式麵包。
蟹肉餅：
比較像是一球蟹肉配一點點碎蔬菜跟醬料，裡面有一點點芹菜，但基本上都是新鮮蟹肉的味道。
憤怒蝦：
外面有一層味道比較重的炸麵衣，口味蠻重的，蝦肉相當彈牙有韌性。
乾式熟成帶骨紐約客：
有濃厚的乾式熟成的牛肉風味，肉質有一些細筋，但沒有到不好咀嚼的程度，點的是三分熟不見血，靠近骨頭的地方會比較生。
羅西尼菲力：
菲力無可挑剔，三分熟不見血肉質軟嫩，鴨肝的部分還是會有一些肝臟的味道。
櫛瓜：
櫛瓜有用甜醋調味，口味就是酸中帶甜，跟一般烤櫛瓜的口味不同。
服務
內用
餐點類型
午餐

餐點精緻
服務貼心
消費略高
值得再訪
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
華倫斯基沙拉

景觀好、服務讚。甜點比主餐出色。一些美式甜點在台灣較少見。巨大巧克力蛋糕會讓你哇。Campfire 聖代很有感。中午商業午餐算超值。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

除了優質的餐點品質和調酒品味外
盡力滿足客戶的需求是印象最深刻的
更加上好友相聚暢聊
一切完美！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
菲力8oz
特殊餐點
調酒