豐盛刀削麵/蕃茄牛肉麵/水餃/華山必吃美食/加熱滷味/平價小吃/牛肉麵/中山區美食/附近美食/條通美食
菜單|相片|評分|評論|訂餐電話|營業時間|地圖導航

不太好吃欸

好吃

美味的番茄牛肉麵

味道不錯但是太油了

好吃

好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4

麵條起價 70 元（約 250 日元）。有一卷，馬上就出來了。我會說一點日語，所以我鬆了一口氣。哦，沒有水。

在這裡的體驗非常好~番茄牛肉麵非常值得一嚐。牛肉和湯給我帶來愉快的味道。
水煮蛋等配菜也很好吃。

茄子牛肉麵NT$120。您可以選擇細麵和刀切面。我認為這是一家不錯的商店，因為商店很乾淨而且調味料種類繁多。

番茄麵番茄味濃鬱，刀削麵條非常好吃。

美味的招牌番茄牛肉麵！！嘗試了一份細麵條，相當不錯。
環境乾淨，服務快捷。
番茄牛肉麵真是不錯的選擇！

餃子真的很糟糕。皮膚破損了60%左右。皮膚嘗起來柔軟，就像煮熟了一樣，在某個地方很涼。牛肉麵很不錯。我們嘗試了手切麵條和窄麵條。我喜歡它有嚼勁。味道濃郁的肉湯非常棒。總之，避免餃子在餐廳嘗試牛肉麵。

如果您覺得我的評論有用，請給我一個贊

我們點了牛肉番茄面、牛肉麵和熱餃子。麵條很有嚼勁，湯的味道也很好！這是我這次台灣之行吃到的最好吃的一餐！
店員即使對我們不懂語言也很友善，而且店裡很漂亮，是最好的店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

還不錯

吃麵了

牛肉麵好吃

還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

蕃茄麵好吃

口味普普，價格普普
#LocalGuides

牛肉麵好吃

好吃，價格親民

還行
服務
內用
餐點類型
午餐

平價美味，高CP

最愛吃ㄉ牛肉麵

好吃 份量很夠！

湯頭濃郁!味道不錯！

麵Q湯濃肉大塊

麵條沒嚼勁，不愛

肉有一個怪味道
服務
內用
餐點類型
晚餐

番茄牛肉麵。湯頭可

炸醬麵和番茄牛肉麵好吃

湯頭不行，環境乾淨。

牛肉湯和酸辣湯都很推薦

東西好吃，價錢便宜，值得推薦

味 “美”
價 “值”
吃的飽

便宜好吃炸醬麵

番茄牛肉湯餃非常好吃！！！！

湯頭好喝、肉很嫩? …

番茄麵真心好吃。真。番茄

最好吃的番茄半筋半肉牛肉麵

超好吃 牛肉大塊CP值高

建議點番茄牛肉麵，清爽好吃

刀削麵的嚼勁沒有吃到很可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐

最愛番茄牛肉湯餃！超好吃

好吃，大推蕃茄牛肉麵

蕃茄牛肉刀削麵，口味可以，用餐環境OK

如果你是一個麵食愛好者這一邊是可以好好考慮的地點

泡菜好吃、牛肉跟湯頭都很不錯～推薦～

非常推薦大家來吃! 這家店還有作待用餐哩

肉質好吃湯頭鮮甜，值得一試的牛肉麵店！

刀削麵可以，炸醬普通。下次吃看看牛肉麵

肉很嫩，湯頭好喝，水餃皮也很Q,好吃！

番茄牛肉湯麵和酸辣湯麵好吃, 重點是開很晚:D

牛筋太軟爛、刀削麵很不Q彈。最好吃的是酸菜。

番茄牛肉麵很好吃，老闆娘很親切 人好到爆炸???? …

番茄牛肉麵 算口感舒服，不會過甜。服務很客氣親切

老板親切，牛肉片軟，刀削麵也給夠，可以吃很飽

很不錯，刀削麵好吃，已經吃過很多次，每次都飽到快吐出來…。

番茄牛肉麵好吃

牛肉麵好吃！肉大塊、湯濃~值得一嚐。

新鮮番茄煮的牛肉湯非常好喝, 很順口. 麵Q彈

服務態度佳，燈光美氣氛佳，服務人員高挑白淨。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

我看台客劇場來的
這家有提供愛心餐
我改天會特地過去吃
並且再買幾碗愛心餐給有需要的朋友
感謝你們這麼辛苦

湯頭好，牛片入味Q軟，最讚的是老闆人很好，忠實客戶很多喔！

吃了“蕃茄牛肉麵“真可謂是真材實料牛肉大塊湯濃好喝！！

水餃太小 皮太厚 餡太少
餐點：2
服務：3
氣氛：3

還可啦，晚上餓了可來吃

蕃茄牛肉麵真的好好吃，湯濃肉又大塊，是華山公園這邊最好吃的

湯頭喝起來有牛肉番茄的味道，麵條也適中，牛肉很軟嫩的，平常吃飽的地方。

番茄牛肉麵湯頭鮮甜、麵條軟硬適中 五星推推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

老闆娘非常熱情 牛肉麵一點也不油膩不死鹹卻非常香 一碗有好幾塊大塊的牛肉 超讚

湯頭不錯，但刀削麵真的煮太爛了，點刀削麵不是為了入口即化的口感，落差感太大才會有負評！

我個人喜歡它家的半筋半肉的川味牛肉細麵
肉多塊，夠軟
有點的店，肉才3塊
麵條，也有刀削麵
我個人喜歡細麵
軟中帶Q
刀削麵，我也吃過
有的店家，太硬
它們家的刀削麵不會很粗
好吃

便宜又大碗，”酸”菜配牛肉很好下麵。推薦牛油沾豆瓣醬再去沾麵吃。

口味還可以，不嫌棄環境的話可以參考一下
（補充：中華電信在裡面收不到，店家也沒有網路借用）

點半筋半肉牛肉麵
沒有肉牛筋只有兩塊
湯頭不優還好湯給不多
三顆星是給炸醬麵的

東西好吃老闆人超好
餐點：5
服務：5
氣氛：5

喜歡他們的番茄牛肉麵，湯頭濃郁，肉大塊，老闆還會很熱情地跑來跟你聊天，詢問合不合口味，是個有溫度的店家

刀削麵沒煮透，麵心稍硬美中不足，牛肉湯很好喝，有改進空間
服務
內用

好吃爽口！麵很Q，不油膩！

豪吃！

*更
只留言兩個字好像有點詞不達意
認真好吃！！
從國中吃到大學還是覺得好吃！
而且開店時間也開到比較晚 很方便
每次都吃那個 番茄牛肉刀削湯麵
(應該是這個名字啦 差不多
(我喜歡牛肉麵不吃牛肉 所以點這個
真的很。好。吃。
推推?

刀削麵—很有嚼勁，麵體扎實不同於其他種麵，嚐新的口感我喜歡，老饕就是要嚐新。
番茄牛肉湯—酸甜鹹香多層次鮮美入口，喝光後想要再來一碗。
牛肉—沾著原汁牛肉油香，感覺滿滿幸福湧上心頭。
吃完刀削番茄牛肉麵，我總帶著滿足快樂的心情回去，那一碗美妙的滋味，總也迴盪在記憶裡，下次還要來吃豐盛牛肉麵，吃了會上癮。

我很愛吃牛肉麵跟刀削麵，到任何餐廳有牛肉麵，刀削麵必點。看到評論四顆星以上覺得應該不錯進來吃頗失望。東西不難吃但不值得四顆星。
口味一般，毫無亮點，刀削麵體很普通。牛筋軟爛魯的不錯吃。
小菜一般，點豬頭皮但裡面參雜一堆豬耳朵。
佐料區的朝天椒加了一整碟到麵裡才一點辣。

店面整潔明亮，用餐環境舒適。
番茄牛肉麵，湯頭清爽甘甜，搭配番茄的鮮味，非常好入口。
小菜我選涼拌龍鬚菜，份量不多但是調味非常剛好。
是一家會讓人想再次光顧的好店喔

湯頭味道適中，麵有點太軟(個人偏好較硬)，牛肉超嫩，這個有驚艷到。小菜沒有入味(我點了小黃瓜及豬頭皮)，不太推。

番茄肉燥乾拌麵非常好吃！！！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
番茄牛肉刀削麺

–
? 川味牛肉麵+溏心蛋 $150
–
中山美食｜林森北路 深夜麵食館 ｜豐盛刀削麵
–
中山區著名數子條通，牛肉麵店也是數不清，每條巷弄內至少有一至兩家，有著明亮招牌、白光普照的豐盛刀削麵，門口大字招牌寫 手工刀削麵，店內似乎都是男性顧客居多。一進門辨識後名櫥窗，看得到鍋內滾燙的熱水，桌上擺著麵團，以及各種佐料自取。自行找座位、填單點餐，後付款。菜單琳瑯滿目，滷菜、湯麵、乾麵、水餃等，朝著打星星，第一次來就在有星星推薦餐點旁畫了勾，嗯嚐嚐主廚推薦吧！
–
#川味牛肉麵
紅燒深色澤湯頭，喝起來清爽又甘甜，雖說是川味，但一點都不辣。牛肉條 瘦肉且微帶筋，咬起來軟嫩又有咬勁，咬得到纖維感。刀削麵本身偏軟，Ｑ度沒有很明顯，但給得量很多，一定吃得飽倒是真的。
–
#溏心蛋
醃製入味且蛋白很脆口，蛋黃部分是7分熟，劃開泡湯後會變9分熟，但還是保留濕潤口感，配麵條咕嚕下肚，超正點！
–
#酸菜
他們家的酸菜真的很好吃，除了有脆度，稍微帶酸，沒有那股醃製霉味，反而是爽口的香氣，加至麵中，更讓牛肉麵提升美味程度。
–
? 豐盛刀削麵 (長安店)
? 近捷運中山站
? 台北市中山區長安東路一段53巷2-1號
⏰ 營業時間 週一～六10:30–00:00、日10:30–20:30
? 公休時間 依照店家公告
–
Instagram: @tiffoodany

牛肉切成三角型厚片還蠻特別的

動作很慢
番茄牛肉麵 好吃
餐點：3
服務：3
氣氛：2

好吃的番茄牛肉麵，130元在台北算是平價的，番茄味道不錯～

湯頭好喝
是一個乾淨舒服的好去處

湯頭乾淨好喝不油膩，牛肉好吃份量夠，價格平實，營業到很晚。

番茄麵番茄味濃郁，刀削麵條非常好吃。

麵體我覺得偏軟，可以下次點餐時講一下煮中間熟就好，牛肉再多一塊的話會更好

當天吃的是番茄湯餃，用料平實，調味恰當，吃完滿足而清爽。店內環境整體乾淨整潔，上菜速度也不錯，吃得很愉快。以這個價位來說整體品質讓人滿意。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4

不錯~麵條Q彈，水餃肉餡沒怪味，牛肉湯爽口

臨時想吃水餃，想吃的店剛好賣完，輾轉找到這間，雖然前面看了評論有點怕踩雷，但來吃之後很滿意，蕃茄牛肉麵不會太鹹有番茄香牛肉嫩、水餃料好吃、現切小菜也很有味，重點是牛肉用的配菜酸菜很新鮮，害我一直夾，撇開其它評論寫小菜可能市場批發（因此我才點現切加熱），基本整體感覺不錯，至少有中上水準，後面還會再來吃，給還在看評論不知如何做決定的妳/你

湯頭好喝 可惜水餃只有高麗菜口味? …

招牌的番茄牛肉麵有夠好吃
湯頭濃郁香醇，麵體也煮的恰到好處
牛肉給的挺大方的，每一塊也都挺有份量
重點是入口即化，不會過乾柴

另外也點了湯餃
不得不說這餃子應該是我一年內吃過最好吃
餡多好吃，配上番茄湯底，真的是一絕
這份番茄湯餃我給10顆?

啊他的小菜真的是不怎麼樣
調味就相形失色了
像我點的涼拌黃瓜一點味道都沒有
就真的是冰的小黃瓜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
番茄牛肉麵

麵Q,湯好喝，小菜入味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
小菜

蕃茄牛肉麵 湯很溫和 肉厚實大塊
沒想到原本是普通配角的酸菜也炒的比一般的好吃
小菜也好吃

牛肉麵跟水餃都很好吃也很便宜，沒錢的人來吃準沒錯，省荷包耶耶！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

評價：3.8顆星
1.炸醬麵：炸醬以豆瓣醬、瘦絞肉、豆干丁調製，稠度適中，不過油、不過鹹、不偏甜，有豆瓣的甘味，味道很好。炸醬是冷的，和麵條拌勻後才變得溫熱。麵碼另有小黃瓜絲，清脆，增添不同層次的口感。麵條有細麵與刀削麵可選，刀削麵以機器人削麵，麵條薄而軟，麵條若能削厚點且有嚼勁點口感會較好。小碗份量就不少，一般男士都吃得飽，不是大胃王，不建議點大碗。
2.涼拌龍鬚菜：每疊小菜皆以塑膠罩覆蓋，很衛生，也避免食物味道受冰箱內味道影響。涼拌龍鬚菜入口偏軟，輕嚼即化，與一般龍鬚菜口感不同，還是習慣吃口感清脆的龍鬚菜。以鹽和香油調味，味道還不錯。
3.店內採用木桌鐵凳，有七張4人桌，四張2人桌，共可容納36人用餐。環境明亮乾淨。
4.營業時間長，午餐、晚餐、宵夜皆可在此解決。

點了牛肚麵 麵跟湯還不錯 牛肚普通
服務
內用
餐點類型
晚餐

今天的中餐外帶番茄牛肉麵160元
麵都吃完了就是撈不到番茄也吃不到番茄味
打電話竟然說如果不夠再幫你加
店員更強調他有加
服務態度超差
感覺很差，忘了就忘了還不承認錯誤
餐點：1
服務：1

非常的好吃超“讚”的,我今天特地從青年公園到豐盛刀削牛肉麵順便帶10包帶回南部，我吃過這麼多牛肉麵我覺得“豐盛刀削牛肉麵”這一家，我覺得是湯頭食材都非常的到位,所以這次特帶10包回南部給親人分享

最近吃到最驚豔的牛肉麵店！番茄牛肉湯超好喝！！！牛肉很軟嫩、湯不油，滷味也很入味！品項超多要再來吃??? …

酸辣湯：料切得很精緻，喜歡筍絲量很多、胡蘿蔔切很細、豆腐丁、肉絲、木耳、鴨血刀工皆不馬虎，撒上蔥花香，酸辣不夠濃自己加，這碗湯料口感非常好，精細的切工食材，喝起來就是非常順口。

水餃：高麗菜口味，這水餃普通可以省略不點。

番茄牛肉刀削麵與溏心蛋：番茄湯頭濃郁，酸甜鮮明亮，甚至刀削麵都充滿湯汁的風味，麵吃起來有Q有彈，牛肉味也十足，牛腱肉夠嫩，溏心蛋中規中矩到位。
建議這麼好的湯頭不用額外加辣牛油，蓋住湯本身的完美風味很可惜。
有用心的宵夜牛肉麵?

番茄牛肉麵配溏心蛋很加分
湯頭有番茄的甜 再加上辣牛油味道更多層次
牛肉蠻多塊帶筋但是軟嫩好咬
小黃瓜份量很多但是味道清淡沒有驚艷
上菜速度很快而且有開宵夜時段覓食方便

個人覺得麵跟青菜都不合我的胃口，這應該是記億中個人這十年來吃過最難吃的牛肉麵吧！
晚上8:15到，操大陸口音的老闆娘跟我說：「我們營業到9點而已喔！」，口氣讓人感覺已經不想收客人了，服務態度尚待加強。
環境算是乾淨明亮….
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

#2021 初訪
懶人包：8.0/10（部分品項有8.5/10甚至不止）

番茄牛肉麵湯頭很好吃欸！番茄真的讓湯頭加分不少，麵條又很Q，小缺憾大概是肉有幾塊稍微柴了一點點（但就真的一點點

戰斧牛小排麵很可惜⋯⋯，舉凡烹調的過程中牽涉到骨頭，都必須特別注意。由於骨髓中含有大量的脂肪，要怎麼搭配才會爽口而不油膩，是必須思考的問題。這部分我覺得算是這碗牛肉麵小失敗的地方了。

滷牛筋的表現只能說起伏不定，完整的牛筋總有分疏鬆部和緻密部，今天很遺憾地有很多緻密部的牛筋沒有滷透。

「今日餐點」
番茄牛肉麵 $140
戰斧牛小排麵（限量） $200
滷牛筋 $150

#CP值蠻高的吧

#歪西卡波吃台北
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

湯不錯，麵還行，但牛肉就真的不太可以了

滷味很好吃，牛肉麵湯頭很讚！牛筋很軟嫩～CP值高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

整體的用餐感受是很好的。

份量足夠，口味口感也都恰到好處，重點是櫃檯服務人員也很親切有禮貌，有機會會再來。

番茄牛肉麵湯頭清淡不油膩，且好甜，很好喝，下次還會再點。
餐點：5
服務：5
氣氛：4

刀削麵體帶有適度的嚼勁，口感很好，番茄湯頭帶有舒服的番茄甜，濃郁而不油膩，肉塊多，軟嫩且保留口感，份量也夠，價格也便宜，皮蛋豆腐也是冰涼冰涼的，不是常溫的，店員服務態度非常客氣親切，很推薦的店家

「份量足」當天點加麵，覺得吃太多了，男生不用加麵也可以吃飽的那種
當天沒有點到牛小排的番茄牛肉麵，覺得有點可惜，但半筋半肉的也是還不錯吃的，哪個筋非常的軟爛，不錯吃，湯頭喝起來的感覺也還不錯，比較側重番茄的酸味一些
茄子跟滷味都是可以點而且都不貴，味道也算可，朋友蠻喜歡茄子的，但我覺得溏心蛋好吃，可以媲美一些拉麵店的那種，好吃
場地寬廣明亮，價格實惠，值得一推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
番茄牛肉麵 溏心蛋

番茄牛肉麵好吃，空間乾淨明亮整潔。醬料區還有辣牛油！店員也蠻親切的，看我們點一碗加麵主動提供小湯碗。下班人在附近有時還開著是想吃牛肉麵的好選擇！
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
番茄牛肉刀削麺

當天點餐為番茄牛肉湯麵、番茄牛肉湯餃。
番茄牛肉湯意外的順口好喝，紅燒湯底融合了番茄的酸甜味，多了這股酸甜味喝起來濃郁但卻也爽口，加點店家特製的牛油跟酸菜更讚。

水餃個頭不大，是高麗菜口味的，個人覺得就是中規中矩的口味，沒有特別突出的記憶點，但也不到難吃就是，至少水餃外皮熟度煮得很剛好。

小菜點了龍鬚菜跟皮蛋，二樣都很好吃。而且這家價格不貴，內用區域也很乾淨，值得再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
酸菜 小菜 番茄牛肉刀削麺