tei by OBOND
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字面上如此令人失望

很清爽的茶酒

台北最喜歡的酒吧

奇特的地方

精美的

將傳統的亞洲茶與酒精相結合，絕配！ No.6 相當不錯！

辣麵條很好吃！飲料被高估了

茶基雞尾酒，好吃👍🏻

食物和飲料都很棒。希望這種品質能夠保持一致。

台北隱藏的瑰寶

我們點了幾種不同的雞尾酒，結果都很令人失望。

很棒的餐廳，食物很棒，非常推薦

真的很棒的地方。我們等了這樣一個地方很久了。

以非常單一的方式絕對優秀
肯定會回來並強烈推薦

將台灣元素重塑新高度

好喝～～

低劣的服務
不能說太多的雞尾酒，因為每個人都有自己的喜好，但對我來說太甜且不平衡。

飲料的品質和新元素給我留下了深刻的印象。這讓我想起東京的 Mixology 沙龍😌

愛它！各種茶雞尾酒。強烈推薦！

台北一流的地方之一，也是一顆隱藏的寶石。個人認為它是招待朋友和客戶最優雅的地方之一。這裡的氛圍讓您感受到帶有時尚現代氣息的禪宗感覺。飲料和食物都非常出色且創意十足。一定會回來參加特別聚會！不過建議提前預訂。

Tei 每人收費最低 TWD700（另加 10% 服務費），但地方維護不善。浴室很噁心，沒有洗手液（想知道工作人員在準備飲料/食物之前是如何洗手的）和一個溢出的垃圾桶，讓你想知道把用過的紙巾放在哪裡。

試圖將這些問題傳達給工作人員，他們只是把我拒之門外。不知道為什麼客戶在沒有可用的情況下必須支付“強制性服務費”。

一家時尚酒吧。知識淵博的員工。以茶為基礎的雞尾酒，加入水果或蔬菜。推薦參觀

詢問工作人員您想要什麼並推荐一杯飲料。

適合情侶和朋友的絕佳氛圍

以體驗和茶為主的雞尾酒吧。非常好的雞尾酒，味道細膩，有各種各樣的茶、水果、香料甚至蔬菜。你會看到台灣各地不同類型的茶並從中選擇，你可以集會品茶！還有一些食物可供選擇，份量真的很小，所以你可能想在來這里之前先吃點東西。
這是一次很棒的體驗，服務員非常熟悉菜單，並真誠地向您介紹他們的雞尾酒。來這里之前一定要先預約，這是一家只能預約的酒吧，當你在預約的時間來到這裡時，你可能需要排隊等候，因為他們會和所有預約的顧客同時介紹。

在台北發現的一家很酷的茶吧！氛圍很棒，我喜歡他們的室內設計！酒吧座位很舒服！

僅限預訂。

以茶為主題，很特別。調酒師還會根據您的需要調製雞尾酒。食品質量高。單獨喝酒的良好氛圍。是不是人太多了，服務感覺不是特別熱情。

很棒的雞尾酒，重點是不同類型的茶和與之相配的美味食物。我們點了豆沙面、姜鴨帕尼尼和豬肉片，都非常美味。考慮到它是一家“酒吧”，所以食物非常出色。我也很喜歡這些飲料……茶的味道確實是由它所搭配的底座所強調的，但看到它們是預先混合的，我認為每杯雞尾酒的價格應該稍微降低一些。

這個地方絕對是一種體驗。感覺非常獨特，工作人員很擅長推薦菜單上的項目。不過，對於我花的錢，我還是完全清醒的。每人最低 900 美元。這是一次體驗的好地方，因為飲料精美呈現而且氛圍很好，但我不會回來。

另外，洗手間裡沒有肥皂。。

＃酒吧
優質的服務，總是對他們關於茶和雞尾酒的靈感感到驚訝。一定要點一些食物來陪伴。
2023 年 1 月 9 日

好喝，我想一直回訪。

喜歡那天晚上我得到的一切，友好的工作人員，很多人，我很幸運和一個認識主人的朋友一起去，所以進去並不難。我很高興在訪問台北時參觀了它回到一月。
平均每人消費金額
$1,200-1,400

喝了會想哭

好店
值得再訪

喜歡

茶和酒的結合

16號好喝！

喝到至今為止最完美的茶酒

服務人員親切 調酒概念很棒！

有低消，有服務費，有無酒精飲料，有主食和小食

個人最愛茶枝

概念創新有趣，餐點普通，茶酒普通，環境普通，CP值偏低

以茶入酒非常有特色！餐點也很好吃

很有創意的茶調洒～空間氛圍也很棒～大推～

音樂太大聲又不能大聲講話。

re真的不想大聲說話，很累。可是好吵。

喜歡茶酒的人絕對不能錯過的BAR

每個角落都很美

喜歡茶酒！裝潢也喜歡
只是一定要預約這個部分可能要注意 到現場也是要預約

調酒非常棒
店員服務很好親和力非常夠
可惜最多只能給五顆星

謝謝Tei的每個員工，讓客人都有很好的調酒體驗，很用心的服務跟很獨一無二的調酒，希望你們進50大，絕對台北最強謝謝晚安

每次去每次都有不同的感覺，酒單應該已經喝完第一輪了，最愛的酒吧之一

裝潢非常用心的一家店，剛進門就有一股神秘感，茶酒真的是非常特別非常推薦，餐點跟服務更是不用多說，推推 🤩❤️ …

請問是周一公休嗎？
你們的營業時間？

嗯…酒類的話有點普通，但只是我主觀感受～
環境氣氛都很棒，麵也很好吃 是個放鬆的好地方👍🏼 …

一間很有風格特色的店啊！所有的規定也都讓人非常能夠接受！
希望這種優質的店家可以長長久久，然後不要遇到太多奧客～

更
評論之前大致看了一下留言，不少都是針對店內服務提出的建議，但發現業主的回覆幾乎都是一一反駁，似乎完全沒有想針對客人提出的想法去做調整或改善，->針對貴店的規則，即便當下抱持不解的態度，但還是願意嘗試不同的體驗，而我只是針對體驗後的感想提出見解，非常遺憾的是店家似乎無法接受任何負面評價。

想要開店走向大眾，卻又無法接受任何不同的聲音，遇過很多有個性的店家，但貴店的回應方式不是有個性而是任性。

（沒有一家店會是完美的，貴店也是，希望老闆可以面對這個現實。）

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雖然是有細節的店家，但整體的氛圍跟體驗還有很大的改善空間

1.一入場每一位都需要”手寫”實聯制表單，不太懂為何不提供電子QR code
2.店內收訊很差根本無法上網，明明有wifi詢問後得到的回應是 當天不提供
(跨年夜無法上網什麼意思)
3.店內動線設計也很怪 規定只能右們進左門出 但又需要店員幫忙解鎖才能開門
4.雖然點的每一杯酒都很用心介紹，但建議在上酒的同時就可以做說明，不然真的覺得被打擾到了
5.整體而言餐點部分比酒還好

從試營運到現在回訪四、五次了，調酒和食物都很棒，好不好喝很主觀，服務也是，我自己覺得都很棒，給滿分的原因除了喜歡他們的產品外，重點是能感受到業主的用心和想傳達的概念，推薦過去的朋友也都很喜歡👍🏻 …

酒非常好喝
我知道你們還在試營運，有幾個建議：
1. 我不是很確定，但是好像是時段製的，我去的時候他們好像是把上一個時段的人清場後才放我們這個時段的人進去，在剛進場的時候，大家都在點餐而且需要服務生介紹，這時候有些桌會遇到叫不到服務生的狀況，然後我第一杯酒大約20分鐘後才上來，我不確定是否有關係，但第二杯大約5分鐘就上來了
2. 出口邊有個小桌子，那個地方服務生比較不注意到，也有可能是我太邊緣，但我後來點酒都直接走去找服務生點

我真的蠻喜歡你們的酒的，還會去的

酒的口味非常不一般，追求草味和土味但口感就是不協調，點了四杯都很不順口，第一次喝到不想入口的酒⋯
服務生一直強調試營運期間還有調整空間，聽起來很像藉口，介紹調酒的口條也不像充分了解和準備過，風味風味風味講了五十次，還有很多調整空間，期待你們試營運之後有進展囉！
或是刪我留言。

每個月可以來一次 酒是外面喝不到的那種

餐點是你微醺後的彩蛋

鴨胸吐司 越月見辣麵必點

酒真的很棒✌🏻 但音樂的的會分心～
就如同明明很好的氣氛卻放著庫洛魔法使的音樂 搖身一變成為 女戰士🤣 …

餐點比酒還好的酒吧🤣
喝過不錯的茶酒才想說來嚐鮮，
跟朋友一致認為不好喝，
酒味完全蓋過茶，不會再去了。
店內環境有特色，店員介紹也很棒，服務態度好，可惜調酒有待加強。

坐在樹下的位置，明明就是雙人座硬生生要塞下兩組客人變成四人座，我的頭只能一直撞到樹，服務人員明明就一直都有看到，但完全不過來協助，視若無睹，感覺很差。

餐點不太合胃口，雖然看起來顏色很深很入味，吃起來完全沒味道，調酒有特色，還不錯。

室內設計真的很美，很可惜用餐體驗不好。

餐點、酒、氣氛、裝潢都很棒

剛開幕試營運時到訪大約3次，茶酒的表現可圈可點，立即推薦給朋友去嘗試。
再次到訪是前幾天，已經失去原有的「茶香」，取而代之是甜到不行的酒體，一桌4個人7杯酒都好甜，大概就是妹酒的程度，一個人抵銷兩杯外加限時2.5小時⋯不好意思真的喝不到兩杯，第一杯喝到一半就想放棄了，對於喜愛品酒的我與友人來說這間店不會再納入考慮，一杯$450有太多更好的選擇
但對於喜歡聊天喝甜酒的人來說或許還是不錯的選擇

很有自己風格的一家店，像茶也像酒。

我老實說，我的感受真的很差，一杯酒至少400，低消900，限制用餐時間兩小時，但入場只告知10點是最後加點，完全沒告知10:30會整個場面清空，不能待了！但是10點就會開始清場，酒喝得很趕，等於一個小時要喝完兩杯酒（其他時間包含吃餐點、看酒單、點酒、廁所、聊天），晚一點到就會酒喝得很趕，我們是8:20到，最後是9:50加點，等於20分鐘就要喝完一杯酒，酒吧本身營業時間就是晚上，但低消已經這樣了還硬把人趕走換兩場，這種錢你賺得下去？我覺得很過分，太不值了！

世界級的茶酒。
自台南馬賽克酒吧的客座快閃後開了眼界，
澄清的手法相當熟練，跟著台南米其林部落客喝「龍貓的美食森林」疫情推出的梅酒驚艷不已，總算是到店家店面朝聖，低調的無招牌空間，玄機的走廊與門面都是大大加分。
這次幾乎喝到所有菜單，特別有記憶的
【茶枝】富有創意的將茶師看不上的茶枝拿來調酒，甜菜根、黑櫻桃等混合基調苦富有層次感，又沒有不舒服的苦澀，舌尖跳動的苦茶。
【碧螺春】
當然也不是每款都中【四季春】【阿薩姆】【蜜香紅】我就沒辦法。
但如果論最驚豔的，就是龍貓大大推薦的無酒精【青心包種烏龍】了，明顯的草香花香，以及入喉的香料風味，相當有來到新世界的感覺。

等等，這麼厲害還在試營運？

[9/16 22：30]酒有用心、層次多元，氣氛和開店理念也很令人欣賞，可惜訂位時提到不要大聲喧嘩等規定卻不見在店裡有被貫徹。整個晚上幾乎要很大聲才能和朋友好好說話，更不要說店員用心仔細的調酒介紹，幾乎都聽不太到，希望下次去能貫徹訂位時不要喧嘩的規定🙃 …

許多特殊茶酒， 定位方式需要私訊臉書
環節富有蟬風， 不論跟朋友或自己來都適合

點了茶油雞胸肉椒香月見麵條， 超級辣， 面旁邊有放牛奶但推薦平常愛吃麻辣鍋的人比較適合， 不然很可能無法入口，怕辣的話可以考慮椒香冷麵， 適合不吃辣的人

建議可以坐霸台， 可以看到調酒師製作過程， 整個體驗更有趣

食物跟酒一樣超級推， 每樣都精心製作，跟別的酒吧最大的差別是先喝酒以後才介紹， 能邊聽介紹邊感受不同風味， 很棒的體驗

低消應該是700-800左右 就算關門前30分鐘到還是要符合低消， 比較適合早早進來不然可能達不到低消

喜歡茶酒的人非常適合來

以茶為主軸 融合進空間與酒 相得益彰鞥
風味層次十足 餐點也十分美味

酒長的好看又好喝
希望下次可以做吧台
因為燈光比較好可以拍美照哈哈哈

辣麵好吃
金萱好喝
會想再訪的用心好店
也期待正式開幕的品茶區

我願稱你為台北最強茶調酒！實在太好喝了，味道層次豐富且相輔相成，是相當舒服的調酒

環境很棒 味道層次堆疊的很好喝

環境和酒單真的超酷的！喝茶調酒來這裡就對了

上禮拜五托朋友的福喝到這間酒吧
目前還在試營運中只接受預先訂位
利用台灣茶而調配成的茶酒
從輕發酵的茶葉到重發酵的茶都有
低消為每人900
內部環境燈光偏暗
但裝潢卻具有質感及文青的感覺
酒單上的各種酒的介紹詳細
本人最愛蜂蜜味以及有一杯有鹹奶蓋的妹酒
每上完酒都會有店員來進行介紹解說
讓我們更了解自己點的酒
很推薦喜歡茶酒的人
這次的踩點非常滿意

特別喜歡介紹的方式，讓你能了解自己喝的是什麼，整體環境很舒服。

服務員有超能力
他準確預測了我會再訪

完全愛上這裡了😍
是可以一個人安靜喝酒的寶藏地點
第一杯可以點一號 氣泡開胃
杏鮑菇也很好吃 偏酸 也蠻適合配酒的
比較像開胃小點
絕對會再二訪🙏🏻🤍

以台灣茶為主題的茶酒吧，整個氛圍、體驗我都好喜歡，從茶室轉到要找機關才會開啟酒吧的暗門，好有趣!!!

(目前還是熟客預約制/喜歡東方美人茶、玉蘭烏龍茶)

當天沒坐到吧台的位置稍嫌可惜🍷

店員會循序漸進的介紹，並講解茶酒風味的疊加與層次👍🏻
位置在音響下音樂有點大聲，意外的稍微吵雜，有點聽不清店員的聲音
整體不錯的體驗，期待正式營運的那天❤️

潮潮的一家店
一開始還一直嘗試要從出口進去 推不開

茶酒的風味很豐富

一種奉茶的體驗感，從進店的開始就有種神秘感，調酒以茶酒類為主，強調讓客人體驗「風味」，了解到調酒除了酸甜度以外，還有厚薄程度，在談到嗅覺和味覺之間的影響，甚至在酸澀感影響口腔的觸感，老闆非常的專業。
食物上辣子麵非常好吃，但非常辣..還會提供牛奶滿好笑的，其他小點都偏酸甜清淡，個人覺得比較沒有記憶點。

很多時候大家到酒吧喝酒享受的是整體氛圍大於調酒或食物本身的風味
撇開食物跟酒的確是有進步的空間不談
這間店最需改善的是服務人員高高在上的姿態
店員的不友善不熱忱壞了整間酒吧的氣氛
就算當面求助了也面不改色
可能差別就在帶我們來的朋友不夠大咖吧？
以下原圖支援 真的來訪過 點了三杯

整體氛圍讓人感到放鬆
以茶為主題設計多款調酒，適合喜歡茶調酒的人～
炸醬麵非常好吃，帶有桂花香味的醋增添風味讓整體味道更有層次！

環境很舒適，不會有人大聲喧嘩吵鬧，每杯酒都很棒很有層次令人驚艷，服務生也都會介紹每杯酒的風味

點了兩杯茶酒都很優秀，很有層次喝起來不無聊，店員也很細心的介紹每一杯的味蕾來自什麼食材，是一家可以久待又舒服的bar哦😌 …

整體很不錯👍🏼 唯一缺點是如果被分配到門口左手邊第一桌，正上方的喇叭音量很大，會影響到交談 …

大概是台北最酷的酒吧之一，
目前似乎只接受預約的客人，
酒品跟餐點都很出色，
服務生也很專業，
唯一的缺點應該是包廂的動線設計的不太好，
服務生上餐點的時候會一直干擾到大家聊天。

光復南路上，酒吧一級戰區的特色酒吧，從進入店內的神秘巷子就給人特別的感覺，室內裝潢的有點古早味但又融合和現代時尚感。
名字取自茶的台語tei，主要在推廣台灣的茶飲，店內的調酒與茶的結合非常與眾不同，不單單把茶湯加入酒，而是用更多技法把茶的特色風味與酒做結合，創作出與眾不同的新風味。酒單非常多杯都是以茶為出發，描述得非常仔細讓人可以更明確知道這杯酒的材料及風味重點。店員有非常的專業能把每杯酒的故事跟製作方式跟你做介紹，讓飲用者有更清楚的體驗。
除了酒店內的食物也是超讚，份量足夠味道也都很到位，完全像是餐廳等級的食物不只是一般下酒菜。
如果你喜歡茶，喜歡茶酒，不妨來tei試試看，或許會給你全新的體驗跟感受！

本身很喜歡茶酒 來到這家全是茶酒的店整個大愛❤️❤️每杯都很有巧思 也很仔細介紹
很棒！
六號的茶感很濃😍一號土鳳梨等水果的味道很香很融合 茶枝是Negroni的改版 覺得詮釋得蠻好
東方美人茶那杯個人覺得酒感太重壓過其他的風味 …

融合各時代台灣元素的一家店，以茶為主題的調酒／飲品，穿過長長的走道，沈澱一下心靈，進入一個侘寂的空間，可以在這裡歇息喝些飲料，或接受奉茶，進入酒吧。

初登場備有近20款來自台灣各個產地不同品種的茶為基底，創造出不同風格的調飲，能夠在每杯調酒裡找到原本細緻的茶香，融合其他元素，輕鬆乾淨的風格，慢慢放鬆身心。也有輕食小點，適合飽餐一頓後來喝一杯。

處處充滿細節之美的酒吧，喜歡茶調酒的人絕不能錯過這家店，需事先訂位。

很特別也很隱密的空間，分隔為兩個空間，茶與酒。酒的創意和調製非常有巧思，層次分明，也有許多意想不到的口味結合調製，適合愛嘗試調酒的朋友。
餐點也很特別，雖然份量不多但細緻；麵很辣，真的很辣！

很棒的餐酒館🥂
能夠放鬆聊天 小酌 用餐好地方🌞
店內裝潢家具都相當用心搭配🤙
人員服務親切熱情 ❤️
對於餐點介紹酒品介紹都相當專業細心👍

(試營運中 只招待熟客朋友 只接受預約)

調酒種類多元，全都是以台灣精選茶葉為主題
與傳統的茶酒不同，這裡的調酒透過萃取茶葉的精華，再加入調酒，做出富有層次的各杯調酒
餐點也很好吃，很值得一試

試營運中的酒吧，是以創新的方式將茶與酒的滋味與香氣做不同層次的堆疊。

空間上有非常細心的處理，在深褐色的圓弧牆面旁，有一個深深的走廊，以和式的氛圍打光，盡頭是一扇透著光的木頭百葉門，引領人們在走進空間前先將風塵僕僕處理得當，而在進入走廊的同時，也聞到了一股好聞的香氣，能讓身心都靜下來。

打開門後，是一處安靜的茶室，在這裏是販售無酒精飲品，而在一扇門後，才是真正的酒吧，在進入酒吧之前，會先給你喝一杯奉茶，代表歡迎顧客前來的心。

酒單上是以各式茶品作為基底來做成調酒，每一款皆是店家親自挑選的茶品，再搭配適合該茶品茶性的基酒與風味。

像碧螺春綠茶，可以喝到木質香氣、尾韻帶一點紹興酒香，那是接近一種老酒陳釀的味道，還有明亮的、未成熟的綠梅皮酸與香。而龍井綠茶，則有更明顯的樹皮香氣、龍舌蘭、一點點的醋酸在後頭、喝起來有微微的甘味，會在舌面上扁扁的攤開，這支酒有比較明顯把茶葉揉碎的香氣、還有煙燻與果香。四季春綠茶，在表面放了有土壤氣味的咖哩葉，喝起來有仙草茶的香氣，還有明顯的水果發酵味、有梅子的酸甜，是一款帶有微氣泡的酒。

酒喝起來非常舒服~店內的氣氛也很好
特別喜歡15的起司蛋糕感跟17的紅玉紅茶的香氣
炸醬麵真的很好吃🤣
Bartender親切~~非常謝謝Fred的介紹
絕對會再訪！開心的體驗！

一訪在平日，平時不那麼愛甜感順口調酒的我們，也覺得酒不錯。二訪在週末，這次調酒食材風味沒那麼明顯，整體過於甜膩。希望以後能維持品質一致。

封肉跟牛排的調味都屬於醬多偏甜的，尤其牛排，不是那麼喜歡。炸醬麵還不錯。

2020年底開幕的茶酒創新實驗室，目前還在試營運期間，不開放訂位，但抱著姑且一試的心情竟然訂到了！而且還是涼亭席(但要脫鞋而且女生穿裙子會不太方便就是)

店面有兩個空間，大門一進來就是包含涼亭的茶室，開了另一扇門才真的有來到bar的感覺，兩邊音樂風格也截然不同。

最推薦15號蜜香紅茶，用人頭馬V.S.O.P.做基底，輔以法國香橙干邑甜酒，又用北海道起司去做成奶蓋感，還帶有一點哈密瓜香氣。平常愛喝奶蓋類手搖的酒鬼朋友絕對不能錯過！

IG: islaycats

📍台北／酒吧／藝術／生活
🍵Tei by OBOND
🌟4.8／5分
💡Tei視覺與味覺上的饗宴，茶與酒的藝術，在Tei by OBOND像是一種沈浸式體驗，裝潢、食物、調酒，都令Joe感到驚艷。

經過幽暗的長廊，開啟門的那刻，你不會覺得這裡是酒吧，像是世外桃源，最吸引眼球的莫過於日式涼亭席，感覺坐在上面喝酒格外愜意，很幸運的Joe除了日式涼亭席外也有換到吧台區，簡單的小互動，當茶裝滿的那一刻，大門緩緩開啟，門後又是另一個世界，台式的裝潢風格，古早味的餐櫥酒櫃，整體用餐氣氛真的非常舒適。

另外不得不說的就是服務上面，除了酒單上能看到的素材，每一杯富有茶香的酒到客人桌上時，服務員用淺而易懂的詞彙，訴說著這杯的發想，酒液經過舌根時不經讚嘆一聲amazing😯

以下為Joe推薦來到Tei必點的
#紅玉紅茶
Joe覺得這杯的層次非常豐富，咖啡、紅酒、茶香味、甜味，尾韻又有點苦味，當服務員噴上自製的醋，又是另一種風味的展線，酒體變的更為溫順，當杯中的冰塊漸漸融水後，又是更清爽的風格，主推這杯👍【圖3】

#DaySpecial青蘋果
Joe本身就喜歡Botanist Gin，帶點氣泡感的特調，清爽也不會太甜，當第一杯Joe非常推薦。【圖2】（此杯不在酒單上，為當日限定特調）

#皮蛋豆腐舒肥豬里肌
別看照片上沒有什麼料，真正好吃的是把皮蛋打成像慕斯，加上最底層軟嫩的豬里肌，這道料理最精華的部分是甜洋蔥搭配上皮蛋慕斯，那個美味的口感令人驚艷，真的太好吃了。【圖6】

#劉奶奶祖傳炸醬家常麵
不會死鹹的獨特醬汁，拌一拌大口一吃，人間美味【圖7】

其它推薦：
阿薩姆紅茶『圖5』
金萱綠茶『圖4』

整體評價✍🏻
Joe覺得Tei給了酒另一種方式呈現，更深入的讓客人了解這杯酒的初衷，同時結合台灣的茶葉文化，食材也是使用最新鮮，用餐環境也寬敞不會擁擠，來到Tei你／妳需要留2個小時的時間來認識這裡，細細品嚐茶與酒液上的藝術，讚嘆這新的視覺與味覺饗宴。
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🍵[tei] by O’bond 
（沓沓仔・明茗茶酒研究室）
📅用餐時間：2021／04／18 
🏠台北市信義區光復南路553號
🕰營業時間：每日20:00~02:00（週二、週三公休）
❗️目前還在試營運階段，可請認識朋友代訂位，或現場憑緣分
🪑有4~5人桌、吧台、小包廂、涼亭席
🌟評分滿分5分
舒適度👉🏻4.3分
整潔度👉🏻4.5分
創意度👉🏻4.6分
美味度👉🏻4.6分
店家服務👉🏻4.5分
交通便利性👉🏻4.5分(鄰近信義安和捷運站）
💰低消800、500，平均個人消費1000～1200（有服務費、可信用卡）
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還在試營運的酒吧，以茶為主軸推展出很多款用茶韻味搭配做的創意調酒。
因為還在試營運很多款菜單上的酒都還沒有，有一款搭配奶油跟紅酒款的很好喝。
很耐心介紹酒品，聽完每款都想喝
格局長的蠻神奇的，一進來真的像茶館，有些位子看起來很不像位子，好像外面之後會單純是茶館，隔著一個門的裡面區域才比較像酒吧格局，都是日式很沉靜的風格。提早來的朋友說要進去裡面的位子還要經過一個關卡，倒一杯茶才能進去
其中點的一盤料理⋯皮蛋豆腐舒肥里肌肉⋯吃起來很⋯創意料理（黑黑那盤，把舒肥的肉泡在打成泡的皮蛋豆腐

如一壺砌妥待飲的茶
就這樣什麼都不談
但頷首留在身邊
明淨敞亮，靜靜回甘

很幸運地在沒有事前預約的情況下，臨時訂到位子～～跟友人一起喝了5款茶酒，每一款都是細心、悉心做出風味搭配，從入口的口感到尾韻的香氣繚繞，喝一杯調酒就像在吃一道菜，非常有趣的體驗，有分子料理的手法在裡頭，我個人覺得非常印象深刻，推薦給喜歡且勇於嚐鮮的人。

從去年11月要訂位就得到回覆說試營運期間，僅接受「認識的朋友訂位」，一直到此次4月連假期間終於訂到位去消費，才知道試營運還會到6月。

所以當日有多款調酒，約6～7項，無法供應。

雖不影響同行友人的興致，我們照樣刷一輪當天能供應的品項。亦能從酒單的設計、食物的食材、口味以及整體環境感受到店家的用心。

但是準備好了再開幕，而不是一直強調自己在試營運有很多不足，才能讓客人真正的感受到貴店想傳達的理念吧。

希望下次六月二訪時能更完善。

以茶為基底的酒吧；整體味道是很不錯的，且食物也好吃，不輸其他台北的酒吧。然而個人認為低消偏高，而味道上並不一定會想使人去付出相同價格，因此對本人而言就不會是第一選擇，且若是同樣低消選擇，會較喜歡去staff only，個人意見而已，還是值得去嘗試的

茶酒不錯，但不至讓我想再訪的驚艷程度

品質很好，酒好喝，食物好吃，但飲品層次是需要細細品味才能體會的那種（可能是我等級還不夠😭）

雖說是試營運，但明顯有很多服務上需要改善的地方⋯建議可以收集客人對整體服務的想法與建議

Drink 🍴😋
台北信義區/ tei by OBOND

以茶酒為主的酒吧
進門就是一個很特別的體驗
先品茶 再細細品酒
吃的東西也好好吃

位在光復南路通化街充滿酒吧的區域
完全很可以當第一家

東西好好吃！唯一的缺點就是份量太大！

Instagram：foodieparker

Rating:6.8/10

“好吃推薦”
🔸金萱綠茶、青蘋果、九層塔、薑：
隱藏酒單，帶著微微的氣泡感
味道酸甜，有點香料味，應該來自九層塔和薑
杯緣調過的粉末有像甘梅粉，連同調酒喝層次更豐富
味道平衡佳，這杯很棒

“還不錯”
🔸蜜香紅茶（人頭馬V.S.O.P、法國香橙干邑甜酒、哈密瓜、綠荳蔻、薑、花蜜、黃蓮、北海道起司）：
調酒偏甜，沒有特別愛
倒是上面的奶蓋，質地輕盈棉柔
灑上鹽之花，甜鹹平衡

“正常一般好吃”
🔸金盞花烏龍茶（琴酒、蜂蜜酒、義大利開胃酒、希臘樹脂酒、黃色夏翠絲、荔枝、發酵蜂蜜）：
入口先是甜味，接著苦味
但甜味有點偏多，小膩
🔸康普茶、紅酒味噌、8小時封肉
🔸劉奶奶、祖傳炸醬、家常麵：
炸醬蠻香的，較鹹
淋上一旁的醋後，輕爽層次增加許多
麵條不夠Q，口感弱了點

“普通”
🔸熱壓吐司（黑麻油、老薑、莫扎瑞拉起司、無花果醬、芥末籽醬、油封鴨）：
味道甜甜鹹鹹的，沒什麼記憶點
吐司口感很一般，邊緣完全沒有熱壓過的酥脆感

食物表現差強人意
調酒本來預期是以茶做主軸
結果只是配角中的配角，茶香都很淡不太明顯
不差，但也沒什麼再訪的吸引力

久違的探店

酒都有喝過，所以看起來比較少

原本以為是一間風聲大雨點小的店

但喝了幾杯之後都覺得十分滿意

服務方面上給予非常高的評價

是一間用心服務的店家

酒水點了三杯

味道都非常細緻 感覺的出來做工的複雜

感覺上立體，雖然會顛覆一般人對茶的認知

但味道上都還是非常棒

少一顆星的原因單純是覺得
好像少一點酒吧的人情味 然後酒單有許多缺少
沒喝到想喝的 微微的失落
但其他有出品都非常完美

環境舒適，服務佳，茶調酒好喝，餐點特別(算好吃）

茶酒創意不是主打茶味，反倒是提取各種茶中的元素來入酒，相當有創意！

＊調酒：推薦06(直接喝就挺喜歡的，配上抹茶粉滋味更提升)、青蘋果特調(氣泡感、尾韻帶薑)

這天試了十多款都蠻特別的，印象深刻的是石頭(鮮蚵和番茄)、土壤(根莖味明顯)、No17(有隱藏版第二階段嗅味覺體驗)、和No15(像甜點的一杯哈密瓜和北海道起司)。嚐鮮挺有趣但我還是最愛06😆

＊餐點：推薦皮蛋豆腐(概念來自義大利餐點，皮蛋豆腐做成慕斯底下藏著肉片搭配解膩的酸菜，風味美妙難以忘懷)；封肉(切薄片不油膩、配蘿蔔絲和白芝麻，讓人好想搭一小口白飯啊)

舒肥醉雞也挺好醬料蠻喜歡的、油封鴨三明治起司牽絲吐司夠脆趁熱吃很優(旁邊的醬菜超重要讓整體味覺豐富許多)、月見麵非常非常辣上桌時會附牛奶和麵筋(原先困惑但吃了一口後就完全明白)、炸醬麵和杏鮑菇就比較普通了。Btw, 他們家麵食都偏硬，不知道喜歡偏軟能不能調整

＊服務和環境：服務無話說的好，儘管是試營運期間，依然絲毫不馬虎，每道餐點、每杯酒都詳盡的介紹。老闆也在現場和各桌客人聊天，自信但又親切。環境打造的十分雅緻，喜歡奉茶的機關、和前廳大張茶桌營造的氛圍，彷彿真的來到了間茶館品茗。是所有感官都相當滿足的一場體驗。樂意再訪，謝謝招待！

主要是茶酒配的調酒，想法和加入的元素很多，但最終味道和很多fine dinning餐廳一樣都不是很和諧，或整體搭配下來沒有加分效果，只是喝到想表達的味道這樣而已。

店內音樂和整體氛圍有夠不搭。

服務態度很棒，會做詳細解說

目前在試營運，感覺很努力在研發酒單，但整體改善空間還很大，現在茶酒配已經在台北調酒圈很常見了，就這次消費經驗之後應該是不會再來。

氣氛挺好，整體的體驗是透過精心設計與安排；
時尚神秘感、香芬、美感，從進場前就開始積聚。

酒單對於茶元素的運用讓人覺得耳目一新。

消費偏高，不過應該說這區只要有一定水準的餐酒館或cocktail bar 都是低消800左右的設定。 一開始點單上多少有些許被催促的感受，但上酒後，服務人員會詳細的解說。

不得不說確實是值得體驗看看的店

酒單都是以茶酒供應
👉環境很舒適，有許多小巧思，包含迎賓茶
👉調酒都偏甜，個人覺得比較偏向女生可以接受的口味
👉炸醬麵的麵條軟Q很好吃，搭配醋更有另一番風味
👉需訂位，每人有低消

第三訪遇到 明明有訂位卻沒被記錄到的情形，我們準時到店但店員讓我們在門外等了15分鐘才安排座位讓我們進去，過程中沒有解釋原因，並且反覆跟我們確認我們真的有訂位…，在用餐最後仍然要求我們需要在10:30前離場，我們爭取之後才放寬時間，這家酒吧給我的形象一直是很有原則很準時很細心也對於來店的客人有些要求，所以老實說對於今天這樣的處理有點失望感覺不是很好，給三顆星，希望之後如果有來，可以有更好的體驗，再把分數加回來

不過酒還是好喝，味道有層次，個人特別喜歡百香果、還有六號的味道。

整體體驗很好。
從進門到茶室迎賓，介紹吧台到入席，代入東亞地區的茶文化感，非常特別。

菜單分類明確，當天喝的調酒都很平衡，也算新穎，食物方面也表現不錯，炸醬麵我個人沒有很喜歡偏普通。

上酒後，服務人員Ricky親切且詳細的介紹風味和調製的出發點，引領你想要點下一杯。

以低消和訂位模式確實較有門檻，但整體提供的商品、服務、氛圍，我認為都接近酒吧服務的滿分體驗。

體驗100分的酒吧，是採預約制的酒吧，從入內開始就有很儀式感的喝酒，從等候區到入內的內bar ，利用倒一杯奉茶作為開啟。
這邊的上菜跟上久的速度很快，應該是premix好的調酒，雖然是premix ，但能在不同酒裡面喝出不同的特色，這點實在很加分。
料理的部分比較起來就比較可惜一點，但價格上我認為還是可以點來吃吃看。
比較像是創意台菜，有結合一些想法的那種
經典調酒的表現上略為普通，建議來這邊喝他們的特調就很夠了！
值得帶愛喝茶酒的朋友來這邊體驗

一人低消900

主題是以茶相關為主的調酒
從環境到茶室都很有味道
裝潢跟氛圍都非常到位

雖然包廂價位過高
但是其實到一般桌位也很可以
就是晚一點人多
聲音會比較大
不過店員會來提醒注意音量
但是總之整間店真的都蠻好的
就除了貴了點
但是在這個地區也還好啦🤪

普洱茶紅酒味噌8小時封肉
香片紹興酒63度雞胸
這兩道真的是大推，肉非常的軟嫩，味道又非常帶勁，喜歡口味重一點的人可以吃香片紹興酒雞胸，真的吃得停不下來

隱藏的椒香冷麵（有點不確定名字）的辣跟茶油辣椒子月見麵條那道真的都辣，辣的方式不太一樣，一種是花椒麻麻的那種辣帶香、另一個因為我已經被辣到吃不出來了，兩個辣的程度對我來說差不多。
另一道油封鴨的三明治覺得比較還好，但因為看到油封鴨就會想試試。加了三明治後其實吃不太到裡面的風味，也可能是因為我點了太多東西有點味覺疲乏，有機會再來嘗試。

茶酒的部分分別點了2.3.6.7.另一杯沒拍到想不起來

金萱綠茶的花生油味道蠻明顯的，然後裡面的冰球果凍要趁冰的時候吃完比較好，退冰後吃會是另一個世界。

其他沒寫不是不好喝，是因為不小心更認真在吃東西了，餐點真的有好吃。

空間的氣質照理說應該是文雅的品茶（雖然這裡是茶酒），訂位說明也有說不宜大聲喧嘩。如果就是想約朋友來大聊特聊各種八卦真的不適合這樣的地方，我相信沒有人想要在跟朋友聊的正嗨卻被其他桌或服務人員提醒。消費者有消費者的權益但店家也有自己的堅持，為了有更好的用餐體驗真的需要大家的努力🙈🙈

可以試試將空間的音樂放的小聲一點，說不定會讓人比較有意識的壓低音量。

如果不要有大聲喧嘩的人的話，這裏很可以一直再訪。

然後我不應該在下半場要開始前才想去錄開門的樣子的🙈🙈感覺破了下半場的人的驚奇感，雖然是經過同意的但後來想想不是很恰當🙈🙈不好意思

包廂的費用過度昂貴，也不過拉簾隔出的空間，也不允許完全拉上，還不如坐開放空間，聲音依然會與旁邊空間互相影響
服務人員介紹調酒時，不知是我們點太多，竟然蹦出，剛已经講過，就不用再說一次了（傻眼，你確定這麼吵每個人都有聽到嗎）
調酒與餐點很佳，非常用心
但再去的話，寧願選吧台或小桌

衝著雜誌撰寫的文章
來到［tei］
這是間揉合台灣茶風格的茶酒空間
位於我很長出沒的安和附近
分兩個場次，8:00及10:30
第一場8:00會準時拉上鐵捲門迎賓！

空間都為了扣合茶的歷史，
可以看到許多自然與東方的元素，
接待區就能開始享受禪風，
空間一區也備有4-6人的日式茶席！

第二區位置在服務員的引導下
倒入迎賓茶門方能開啟（吸睛）
第二區則是有吧台區，
也有多個兩人座位及大包廂～
氣氛燈的營造很厲害，
尤其吧台的投射讓每杯酒都是主角！
（可惜沒去特別拍攝）

只是背景音樂我自己覺得不是很搭
店內有個小規定「不宜大聲喧嘩」
但其實音樂聲不小加上許多環境音
正常聊天說話（會稍微大聲）
是沒有問題的！
但的確不宜超爆嗨的那種😆

整體空間營造的氛圍感很強！
再配合東方茶酒餐點，
很難不沈浸在當下。

這邊談餐與酒～
這間酒吧是結合台灣茶為基底的調酒
酒的品項很多，每款都會搭配不同的茶！
在自己品過後再來補習服務員的解說
先是自己想過一輪後，在告訴你答案，
「喔～原來！真的有欸！」
點喝四杯，每款都很有特色，
層次分明！可以很清楚的品到前中後味！
唯一一點我比較不適應的是
這間酒幾乎每款都偏甜～
酒精濃度對我而言略顯不足！
容易膩口⋯

餐點方便，這趟嚐到的品項
說真的我都還蠻喜歡的，
紹興酒雞胸肉的風味很夠，
熱壓吐司也都在水準～
唯獨沒在菜單裡的拌麵
口味比較一般般，麵口感偏硬！

整體而言算是個很棒的體驗！
服務員友善貼心的介紹及服務👍🏼
是會願意時不時來體驗的！
也希望可以多開發一些不那麼甜的酒！

其實在這之前看了許多一星評價
在親自體驗後才最是清楚！
許多規定都是提前告知
其實也並不會如規定般令人感到壓力
我想溝通是很好的方式
有些人就是學不好～

非常精緻重視細節的酒吧，用茶來論述台灣，每一杯調酒都是由一種台灣茶堆疊而成，非常有趣多變！Bartender會細心為客人講解每一杯調酒的構思和組成，很用心！
炸醬麵和封肉很好吃，用簡單的食材將食物的質感做到高，很棒！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

假日每人低消900元，有分20:00和22:30兩個時段，需要先在Facebook預約，週六晚上是客滿的狀態。店家規定滿嚴格的，例如不能大聲說話、當天不能更改人數等等，但為了良好的品酒體驗還可以接受。
一進門會先把全部的客人集中在充滿禪意的大廳，服務生會先說明規則後再一一帶大家到座位，非常有神秘感！一進到座位區就有點失望，雖然裝潢一樣很美，但桌與桌的距離超級近，完全沒有隱私，若是兩個人來的話建議訂位的時候可以要求坐吧台，距離有稍微寬一點，還可以近距離看bartender調酒。
每個服務生都還算親切，我入座後有詢問是否能換到吧台，服務生當時回答吧台都被預約了，結果吧台客人提早離開，沒想到服務生還記得我的願望，主動幫我們換到吧台！
另外一點值得嘉許的是有免費提供飲用水，服務生也很勤勞的補水，水杯不會有空的時候。
所有的調酒都很有創意，都是在其他酒吧沒喝過的味道，雖然是用茶來命名，但每一杯其實都喝不出茶的味道。推薦「拾伍、蜜香紅茶」，上面有一層奶蓋，就像是在吃液態甜點。
食物的部分中規中矩，點了紹興酒雞胸和起司脆片，份量很多，價格划算。

持續試營運的神秘酒吧
店內環境有特色
店員從環境介紹到入座服務都很好

門口沒有招牌就是一盞燈
進去的門口跟出口是不同的門

以茶調酒為主的酒吧
酒單有固定1~19號 跟特調
融合不同的元素和視覺效果，
每杯酒上桌店員也會仔細說明該杯酒的意涵和口感

值得一試的酒吧

空間很美，服務也很棒，每一杯都仔細介紹，茶酒及餐點也都很有特色，跟其他酒吧、餐酒館都非常不同，這部分💯！

🥂
但茶酒部分正因為很有特色，口味是否喜歡就見仁見智😅
我個人喝不太習慣，對我而言就是無功無過這樣

🍜
餐食部分點了茶油辣椒麵及茶香鴨湯

🌶️辣椒麵很香但真的很辣，只推給能吃辣的人。

🦆茶香鴨湯比較不懂的點在於湯裡蛤蜊味比鴨肉味更重，有點本末倒置了。炙烤鴨肉也有點柴，還有進步空間。

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預約時很多細節規則
預期會是可以享受安靜品酒的場所
店內裝潢也不錯
但實際店內吵雜
可能跟音樂本來就放很大聲有關係
因此聊天的人都提高聲量許多
酒的部分有幾款還算特別
整體順口偏甜
調酒師會介紹每杯酒的味道細節
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：3