和牛47
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食物景觀基本還不錯
講究CP值的就不太建議了

Bella服務超級棒
請大家指名服務
超級親切
烤的肉超好吃
根本人間美味似神仙

以他的價格來看CP值超低，重點是真的不好吃
只有view好而已

整體服務下來超級棒！
想要服務好吃飯不無聊可以指名-Jimmy
大推Jimmy超貼心，會一直詢問口味可不可以～

還行

服務好、適合慶生！份量比較少，男生可能吃不飽～～

牛肉肉質鮮美入口即化，Bella笑容甜美，態度親切，解說詳細，技術純熟。讚

偏貴
湯品有點難理解
和牛三明治很好吃
服務很好 但服務生換來換去的

在沒有加點的情況下，份量剛好
餐點很好吃，很多道都令人驚艷
景觀很棒!

服務人員很細心，食材及口味都不錯，但沒有驚艷的感覺，CP不高

服務很不錯，但食物個人覺得普普，沒有讓人驚艷的感覺。

食品、服務、環境皆到位，惟極度不推薦加價購的商品，和牛三明治毫無記憶點又搞得像美式，不值得那個價位，反而扣分

燈光美，氣氛佳，食材很棒，很適合約會慶祝
服務
內用
餐點類型
晚餐

有無敵景色，但食物價錢相對較高，是約會紀念日好去處

氣氛好，美食也好吃，又可以看風景，非常推薦

食材新鮮 夜景絕美
專屬桌邊服務極佳
Jill服務熱心又貼切～會有一個很棒的晚餐體驗！

真的非常驚艷的好吃，
美食配上美景真的很棒！
適合來慶祝節日的好選擇！

好吃😋女生吃會覺得很飽👍🏻
而且靠窗的位子看到101真的超近的
服務不錯，肉烤的很棒 Jill …

乾杯的肉質，拿來賣一客3500，吃乾杯就可以了

三高，高品質、高價值、高樓層，非常適合有點閒錢食量不大愛吃精緻美食的情侶來慶生約會。

應該禁止會哭鬧的兒童入內用餐，一直哭很吵影響用餐，食材很好但服務人員烹飪技術有待加強，裝潢和夜景很漂亮

食材新鮮，服務很棒

不得了！這價位很可以！
會再二訪！

Apple的服務非常好，每一道料理都詳細介紹，肉也烤得恰到好處，用餐經驗佳！😁

推薦：三明治、月見牛、火鍋的湯 …

口味多層次 變化多端 也很好拍照 景觀佳 是適合生日聚餐好地方 !

風景視野好，餐點佳，價位合理，值得推薦

餐點CP值不高，若要以101景色取勝的餐廳這家不會是首選
服務人員素質有待加強

餐點、服務、環境非常好。而且昨日吃完後，老婆突然感到身體不適，虛弱到無法站立，非常感謝和牛47的服務人員協調樓管並協助送醫

一流的食物 一流的服務

東西還不錯吃，窗外就是101，氣氛很好，很謝謝jill貼心的桌邊服務讓我跟朋友渡過美好的聖誕節午餐😄 …

食材很新鮮，烹調十分美味
搭配詳盡的解說，讓用餐成為一種享受
葡萄汁意外的非常好喝

101大樓夜景讓人非常震撼，環境和氣氛真的很棒，每一道料理都是視覺跟味覺的頂級享受，專人在旁服務及解說，這次很幸運，調酒師招待兩杯好好的白酒，期待二訪♥️

非常好吃風景又美太絕的地方了好喜歡♥️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

服務不錯夜景美東西好吃

服務親切、細心，餐點好吃，靠窗的位置景色很美！菜單是印上當日日期～

桌邊現烤的和牛，每道料理都非常精緻，火候控制精準，好吃到誇張。

真的讚！服務好！

餐食沒話說，價格始終是唯一的軟肋。
星期日中午靠窗的位子還是都坐滿了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務品質非常爛。訂餐時候 已確實時間。到了現場，要多等二十分鐘也沒有告知。一再電話確認。只說要準備好了。但卻沒有東西

2021情人節套餐

訂位的時候 明明晚上11點才關 可是他們大概10點就會把電話放在旁邊 就算你打了他們也不會真的聽 就是空著等到沒人之後再把它掛斷 我不太懂那幹嘛來上班？

服務很好，胃口小的長輩吃得很開心，
價格小貴，一份套餐成年男性可能不易飽足，
47樓景觀適合節日慶祝。

生牛肉驚艷，百萬夜景

食材新鮮，醬汁跟配料也讓人覺得新奇有趣
對女生來說整個套餐份量剛好，男生可能稍嫌不足
肉的品質跟烹調方式都很喜歡，月見醬超好吃

景觀很棒 服務人員親切有禮 解說也很詳細清楚 但價格偏貴 感覺餐點價值在五千塊左右會比較合理 建議套餐裡能有多種選擇 不然兩個人一直在吃同樣的東西而已 東西都還算不錯吃 湯建議多點料看起來會更棒

Bad experience
因為朋友生日所以想說久久吃一次好的,特地訂外帶懷石三段箱，提前半個月訂餐，但在取餐前一天才通知訂單被取消，理由是滿單忘了關訂單數量，覺得前一天才通知很過分，這時間還能訂什麼?

訂位時有指定窗邊位置～果然看到全台第一高樓101再配上和牛，非常完美❤️
每一道菜都吃得很驚艷，讓人印象深刻
服務人員Jean每一道菜都講解非常詳細，也服務的很周到，很熱情親切我好喜歡
整個環境氣氛是會讓我想再來的

第一次吃，非常好吃，服務態度非常好，但不會讓人吃飯很有壓力的那種服務，會很親切的介紹每道菜，非常喜歡這間餐廳。

份量太少 太貴了 還要收80塊水資 甜點也不好吃 不知道吃什麼 想要吃飽的不要來 如果是土豪想嚐鮮歡迎

這裡的氛圍很棒，服務經驗非常美好☺️
主管Pan是個有趣的高挑帥哥、資深老屁股Jill活潑又會聊天，料理的部份真的是好吃的沒話說🥺

高級的味蕾享受、又有愉快的服務體驗，再加上舒服有格調的氛圍，滿分💯

好吃，符合高價位的水準

高級餐廳竟然沒有提供Wi-Fi ，僅能使用微風的訪客Wi-Fi 限時5分鐘喔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

包廂景觀、服務不錯👌邊用餐可以看到緊鄰的101與市容
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

服務親切 食材新鮮

一開始餐點介紹時，服務人員問我們要不要一個人加300元有海膽，分別加在二道餐點，但結帳時確是一道300，每人加600元，這話術有點…..被欺騙的感覺，和牛品質一般般，服務人員分成二碗，拌的不均，我的沒味道，蛤蜊只有一個，醬跟蛤蜊全在另外一碗，服務人員在時，還很大聲的說我的飯裡面只有一個蛤蜊，但服務人員確沒有任何回應，餐點不便宜，服務跟餐點都一般般，真得是吃氣氛的。

桌面是石材沒有桌巾，但服務人員放盤子全程都非常小聲，服務很仔細，給個讚，牛肉非常好吃，每一道都很棒，兩個人晚餐的費用今天一萬出頭，算蠻開心的

魚子醬配生牛肉🤤 …

價格昂貴，賣地點好，CP值低

菜餚的精緻度有，道數份量也足夠，但這間餐廳有一個超致命的缺點，就是位處高樓層，因為安全原因，無法使用炭火燒肉，用瓦斯爐的燒肉，不只失去了炭燒香，也因為瞬間溫度不夠高，烤出來的肉少了應有的香氣，十分可惜~
建議若無法達到燒肉的最佳狀況，不妨改為以和牛為主的割烹料理，或許會更適合~

3顆星給用餐環境，畢竟這麼近看101，晚上應該會比中午更有Fu, 花了四千多吃和牛卻沒有幸福的感覺，扣1顆星，不會想再來

午間套餐內容精緻是女生吃剛好的份量，燒烤橫隔膜和牛舌入口即化讓人驚艷，和牛三明治用烤的酥脆的吐司包覆軟嫩牛肉非常搭配，濃湯芥末味道太重不合口味，整體而言滿意，料理幾乎都是全生或半生，長輩或幼兒可能不太適合。

這是我在高級餐廳中，遇到過最差的一次服務體驗，服務生先給了我們情人節套餐+平日套餐兩分菜單提供選擇，由於我們一行4人，想要都嘗試看看，最後決定兩種套餐各點兩份，但服務生後來卻堅持同桌要全部點一樣的套餐，說是主廚堅持，我們無法理解，後續經協調後，最後餐廳說點不同餐的話需要分開兩張桌子坐，一家人來吃飯，卻要因為餐廳點餐的堅持，而要求一家人分開坐⋯⋯⋯⋯⋯高級餐廳，消費者付出昂貴的代價，要的是良好的食材+服務+環境，花錢的絕不是大爺，但餐廳蠻橫無理的堅持，讓顧客感受不到應有的體驗

近看101實在太爽了！魚子醬超好吃！
第二道生牛肉有感受到秋冬的季節感
服務專業又親切～～～

價位高 cp值不高
和牛沒有和牛的價值
兩人吃下來破萬
原本想說貴沒關係 餐品好吃就行
結果完全不行 份量少又小
吃完後 沒有記憶餐點 只感覺吃到很閒很軟爛的東西
而且吃完很想吐
幫我們服務的女店員 也在趕客人一直催促我們趕快吃
我只想說 我本身吃飯很快不需要這樣
而且當天並沒有客滿的情形發生
不過唯一好的地方是窗戶大望出去是101風景美
不過其他在微風45樓以上的餐廳也有同樣的景觀
早知道就再去吃一次莫爾頓好了
是絕對不會再去吃第二次的餐廳
外帶生日蛋糕 回家看整個翻船了 超級傻眼
沒有固定 沒有付餐具 真的很失望

美食的饗宴 $3500+10% /人

一場視覺與味覺的饗宴
位於微風南山47樓 乾杯集團下最高價位的和牛47
一踏進去眼光就被老闆親自設計的酒櫃吸引住 一旁的47樓夜景也不遜色
開始前菜就使用Prunier的頂級魚子醬作為序幕
接著用一道道的嚴選和牛進入重頭戲 儘管沒有任何烹調 只用了一些調味就能帶出了生牛肉的香氣
桌邊的侍食師為了讓我們品嚐到牛肉的最佳風味全程代烤 完全不用自己動手
從前菜到甜點不論是擺盤或者食材的使用極盡完美

與女友第二次過年的返鄉大餐，擺盤很有藝術、和牛料理美味兼具，希望下次能訂到晚上的位子，也不會辜負了窗外的景色

食材優，還想再來

東西是好吃，但是美味程度跟服務沒到這個價位的水平。
還沒等我們吃完就一直上下一道菜，感覺得出來在趕翻桌，用餐氛圍不佳。
要結帳時剛好我們那桌的服務人員不在，其他服務人員都有看到，但都假裝沒看到，沒有要幫忙=_=

服務態度非常非常非常良好，牛舌的口感讓人驚艷

吃風景的，餐點內容物沒有那價值，且如果沒有坐到窗邊位置會更不值得

當晚服務人員覺得我與同行友人吃不起換購的和牛套餐，介紹態度非常差。還自認為“善意”的提醒說道：換日本和牛要加一到兩千，很貴哦。讓用餐體驗非常不舒服。且當天友人筷子掉了，服務人員當場從友人手上搶走筷子。
這餐兩個人吃了一萬三，餐點不錯，但服務水準與餐廳定位不符，絕對不會再去。也不推薦，除非想花錢受氣。

服務人員很好
講解很仔細
餐點好吃

環景，服務和食物都是非常好的

慶生的好選擇
東西好吃 服務人員親切 但很貴🤣 …

東西雖然美味，但是服務的素質與人員訓練明顯感覺到不夠到位，不是這個價位該有的水準。希望加強。因此給3顆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

炸鱈場蟹春捲稍微油了一點，其他都很棒！還會找時間過去

不只東西好吃，我覺得每個服務人員的態度都極佳，介紹菜色用心專業，別桌顧客有小孩使用的餐具也主動協助清洗整理，真的很貼心！

這裡服務很優，推薦Hanna ！

今年的週年選擇在和牛47過，
除了盡收眼底的浪漫夜景101以外，
讓人銘心深刻是為之驚艷的懷石料理和牛47，
尤其前菜的一整盒魚子醬搭配生牛肉手捲的嫩與香😝；
和中段像雪花的檸檬凍微酸口感
再搭配上彈潤的牛舌😋；
及約七分熟的紐約客
放入有著金黃飽滿的特調月見醬一入口😶，
和牛的香氣和油花在嘴中化開鹹甜滑順的口感🤤，
無法言語形容的美好，
燈光美氣氛佳給五顆星都不夠🥰✨！
和男友選擇在這裡過週年留下深刻的回憶，
謝謝和牛47(◕ᴗ◕✿)。

很棒的餐廳，餐點也很別緻新鮮！真的非常期待再度光臨品嚐。但我一點點小建議，新客人到來是否可以在客人點多餐點時稍稍建議提醒一下！不要讓美味佳餚在點多了吃不下，而感覺反胃導致失去好味道的感覺！

於網路上訂位，於假日午餐過去用食，完全沒有詳細說明假日只提供3800套餐，直到現場坐下來才知道，有種被強迫推銷的感覺，今天在看訂位系統仍無改進，希望大家能注意一下。
多一顆星，是他們服務態度真的很好(撇除強迫推銷的部分)，還有和牛很好吃🥰 …

初二和長輩去享用大餐。負責桌邊的「女」服務人員非常到位，並親切的知道我們當天有壽星。和之前看評論的感覺大相徑庭。推薦大家預算夠的話可以考慮來感受一下。

Sean 的服務超讚的！今天吃的好開心❤️

服務很好，介紹的部分也很詳細，但價格與食材狀況搭不上，還有很大的進步空間

服務人員真的很棒
平均每人消費金額
超過 $2,000

謝謝Jessica是個貼心又會拍照的好女孩👍👍👍 …

和牛真的入口即化，全程的桌邊服務都不用自己動手
加上可以直接眺望台北夜景跟101
推薦可以來一次體驗。
給四顆星部分是因為價格真的不便宜，稍微加點酒水肉品升級兩個人就破萬了，和牛油花太多一直吃也稍嫌油膩。
然後就像網路說的，47樓的廁所乾淨程度可能跟家樂福賣場的廁所差不多也扣了一些分。

氣氛服務好，牛肉新鮮好吃，慶生或特定節日偶爾享受一下

和牛配美景，服務很好說明也很仔細，很難得的體驗！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
和牛燒肉 酒粕稻香

肉質普通，料理精緻程度不足，嚴重對不起價格。雖然有吃飽，卻是被一些白飯餵飽的，真的不好吃，沒有和牛該有的油花以及口感，絕不會再回訪。

和牛頂級美味，份量調控得宜
Shawn Jill服務親切

好吃要訂窗邊才值得

很建議坐在窗邊，可以欣賞台北101！

這樣高級的料理餐廳，在第一道菜的送上的餐具竟然是沒清潔乾淨的湯匙(如圖-未使用的狀態)
服務生竟然裝沒事換一個湯匙就算了。。。。令人傻眼

超棒的！！尤其牛舌超完美
值得再來❤️

食材可以。服務一般。裝潢不夠貼心。燈光直接投射每一桌 每一個客人頭上 臉上。反應半年了 再來用餐 仍然沒改善。服務人員態度跟專業度不足。輸給一班三星飯店的服務品質。
和牛。直接吃老乾杯和牛 就可以了。
服務
內用
餐點類型
晚餐

和牛專門店！高樓景觀餐廳！生日宴客約會很有面子！

食物非常美味又精緻，是我吃過最好吃的牛肉😋景觀也非常棒，可以近距離看到101還有整片繁華的信義區😍服務人員也非常親切又健談，謝謝Shawn跟Jill的服務😊😊😊 …

不只是食物有水準！景觀也很棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

視覺與胃蕾的享受👍🏻
不吃牛的我們點了豬肉套餐，好嫩好好吃😋
湯的部分可以再加強一點，喝了有點反胃 …

用餐體驗很棒！唯一可惜的是加點了和牛三明治店員忘記、點了葡萄酒組合搭配，結果五杯只上了四杯，希望可以再注意一點

大約過年前一月份吧, 公司請重要客戶吃飯訂了5人, 算是一個月前就訂了, 但安排的位置很爛, 是吧台旁的位子, 事前因客戶很重要但其中一人不能吃生食, 訂位及中間確認位置共打過三次電話告知有一位不可生食, 到當天生牛肉的部份是改成別的, 但”低溫熟成”的牛肉部份, 客戶主動詢問是否為全熟? 服務生一直只是機械式的回應就是”低溫熟成”, 客人再問一次”低溫熟成”是否是全熟?
服務生仍像背稿式的回應是”低溫熟成”, 也無法回答是否是全熟, 也不請教別的同事。客戶十分生氣第1次
後來客戶要求燒烤的部份做到全熟, 服務生堅持要五分較適合, 我們也告知客人不可以吃生食, 但他仍一直勸說客人要五分熟才好吃, 客戶第二次生氣
最後客人很不滿的情況下, 我們只好請服務生用最快速度把後面的甜點全上完, 我們想趕快離開現場, 以免客戶情緒更差, 他也爽快答應。
正當我們吃完一份甜點加自己的茶飲, 準備起身要走了時, 服務生急忙再上第二道甜點。
………..客戶當場沒有對服務生生氣, 卻給了我們很嚴厲的指責, 請我們下次不要再請他吃這種假裝高尚的飯了..他吃得十分痛苦(能讓客人直接說出來…我想真的很痛苦了)
我相信貴公司有對服務及肉質的要求, 但是否不能做到全熟要在一開始訂位及兩次確認時就要直接提出溝通, 而且服務生臨場也是否要更機靈一些呢?
為了這個失誤, 我們後面要花多少心力才能挽救?
事後向鮑姓店經理反應此事, 她雖然說要打給我老闆致歉, 但後來她說我老闆在忙沒時間聽她說完就掛了, 然後她告知可以補償下次消費打9折…..
(老實說我們不覺得被補償到)
我不會再給這間餐廳機會了, 我也會告知身邊需要常請客戶或是大戶們, 這件事情, 請他們都要小心。

中規中矩的和牛店，
但窗外風景可以看到整個信義區夜景，非常適合約會～

餐點服務都不錯，直到最後說用餐時間到了我也可以理解，蛋糕打包帶走沒問題，只是打開打包的蛋糕，我真的傻眼，第一蛋糕沒有固定，第二沒有加保冰袋，第三沒有餐具，我真的滿頭問號，兩人吃了一頓一萬三結果最後是這樣，好心情都被打壞了

服務親切，氣氛好、看出去的夜景很美
餐點精緻但份量稍少了一點
服務
內用
餐點類型
晚餐

形式為套餐，每道菜加入許多食材創造出不同的口感，但若單純想吃燒肉的人可能要去其他餐廳

他收費是合理的
東西好吃
品質好
服務不錯

上次跟朋友兩個人吃到1萬多
我整體下來說覺得沒有很好吃🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

生日慶生首選地點🎉還可以看到101😍食物好吃海膽超棒❤️服務品質很棒👍 會在二訪😙😙😙 …

和牛好吃！還有有滿滿的魚子醬
服務
內用
餐點類型
晚餐

午間春陽套餐：生牛肉三吃令人驚艷，入口即化調味恰當，看起來非常美的和牛沙朗三明治以及寶石迷你丼表現普通，商業午餐的份量對男生而言略少（6-7分飽）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
和牛燒肉 酒粕稻香

服務用心，餐點精緻好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐

不多說，好吃😚 …

這次是慶生用餐，想給服務生5顆星，服務很好，現場的員工都很專業，從簡單的接待倒水倒酒，到後置陸續的餐桌服務，都很講究，看得到每個人專業不同，是有訓練過的，現場燈光是暗暗的很舒服，很幸運是被安排靠窗的位置，在101的陪伴下這餐更加值得，現榨果汁喝到的是葡萄汁很濃很香，一個人3800$的套餐，是真的吃的蠻飽的，食量大的人建議可以升級或加點，現場有很豐富的酒單，嗜好酒的人一定會有喜歡的。

很棒的環境與氛圍～

黃昏時刻，景尤為吸引人。上菜間距與份量都剛好。

4300的便當，自取88折。
還行啦，吃過一次炫耀就可以。

氣泡清酒 搭魚子醬 👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點

應對態度很令人傻眼的一家餐廳，連一顆星都不想給
原本是為了幫老婆開開心心過生日，結果換來我們一肚子氣

8.7有打電話詢問生日優惠送的甜點，因為只有蛋糕或冰淇淋，但我們對奶麩過敏都不能吃，所以詢問能不能換成無奶麩的招待，接聽員說可以，也表示主廚會依當日食材調整。

8.8當天上餐前再提醒一次服務員生日贈送無奶麩甜點的事，卻說不能替換，然後我們就告知她昨天電話的內容，也表達「如果昨天電話詢問結果是不能替換的話，其實我們會接受也不會再要求，但因為昨天說可以後，我們內心有所期待，現在突然改口說不能替換又沒有合理的解釋，讓我們很錯愕」

服務員就說她去問看看，之後久久沒消息，直到給店員核銷新加入會員的招待小品，赫然發現她也把生日招待也一起核銷掉了，才又再次詢問無奶麩生日甜點的事詢問的如何，期間服務生都沒有主動通知，等我們又開口問，她才說她們有調錄音檔，她說錄音檔聽到只是說「盡量幫我們準備，是我們誤會了,不管怎樣就是只有蛋糕或是冰淇淋的選擇,你到全省去問都是一樣的答案」, 但我說昨天接聽員完全不是這樣回答，她就反問我們要不要聽錄音檔，我們就說好；

接著她拿出錄音檔給我們聽，聽到的是第一次打電話訂位時詢問能不能無奶麩的片段，不是昨天問生日優惠甜點的部分，於是服務員又說錄音檔共有10分鐘，音檔無法直接往後拉，幫我們播放至那段再給我們聽，然後就把播放錄音檔的平板拿走了；
過了大概20幾分鐘後，服務員才來說，昨天錄音的片段沒錄到（但早先明明很理直氣狀的說我們誤會），她說因為「理虧我們」所以請同事去買一個無麩質蛋糕給我們；
到這裏我們心情已經夠差了，
我們在意的根本不是生日優惠本身,
而是店家處理事情的態度跟應對方式…..

最後最傻眼的來了，我們吃飽之後看了帳單，最後一項居然是*客製無麩蛋糕$440
（我們還有查到那個蛋糕市價$250）
不是說理虧我們？？？
結果居然還收費而且完全沒告知要額外支付金額….哪招？？

說真的，如果我們反應過後，他們直接承認是接線員搞錯了，誠懇表達歉意，即使隨便用個5塊錢的茶包送飲料打發我們表示要彌補，我們都能接受，以為這種大集團底下的餐廳在顧客應對的方面會有一定的水準，但店家的所做所為到底是怎麼回事？？多耗時、耗力、耗經費又讓客人不開心, 到底是要幹嘛？？？

之後我們向領班反應蛋糕收費的問題，她當下也沒想處理的意思，我們跟她表示 「服務員從頭到尾沒告知要收取費用，而且說是因為理虧我們所以去買蛋糕」 「我們從頭到尾都不是為了得到那塊蛋糕才向你們反應，而且我們自己也早就有買蛋糕了 」，於是她心不甘情不願把440元退給我們了，且從頭到尾沒給我們任何合理的解釋，找盡各種理由，絲毫歉意都沒有，這一頓生日大餐吃了一肚子氣，也覺得很對不起老婆，唉…

很棒的風景，搭配食物還算不錯

必點和牛三明治，夜景美、食物好吃、服務好，尤其Apple桌邊服務很親切🙂 …

覺得服務食材全部的一切都普通
不會想再次登門造訪

食材新鮮，創意也不錯，但酒類不及格，香檳氣泡不綿密，白酒和第一杯紅酒就是搭菜喝的等級，最後一杯才勉強可以

份量我認為我吃不夠，原本想再去其他地方吃，服務生說炊飯可以「再多給我一點」，結果是帳單多了一碗炊飯480，這是詐騙話術吧？

然後我和妻子週年紀念，被隔壁桌大聲談論政治的人毀了。妳知道嗎，韓天電視還真是有道理，他的三個小孩就有一個叫韓天耶。我跟中天很熟的。妳十五歲才剛考上北一女沒有投票權，我就不跟妳拉票了。國瑜啊國瑜真的好厲害的奇才。七月國民黨電話民調不要找我出門，我要在家等電話唯一支持韓國瑜

大聲一直重複聽到我都會背了，服務人員難道不覺得影響其他客人用餐嗎？還是反正就是乾杯集團就是鬧哄哄沒差？

我第一次吃東西吃到胃痛，生理心理產生極大的不適，只好一直轉頭看夜景

謝謝和牛47，毀了我的週年紀念。

風景、食物、服務都很滿意的餐廳
少數會想二訪的店

價格在這個食材和料理的口感還有環境來看，算是不貴，會想要再光顧。

真的好吃，唯一缺點就是貴！ 加上酒錢，人均消費大概5500！

今天是吃秋季套餐，餐點都很精緻，美味可口。和牛的肉質吃起來都很鮮嫩

完美的用餐體驗。
也感謝Wayne專業的桌邊服務
服務
內用
餐點類型
午餐

多種和牛料理，口味不膩，服務人員貼心，整體氣氛很愉快

景色好，餐點優，價格略高，但能吃飽

視野很美天氣好可以看整個台北
海鮮沒嘗試 個人不愛海鮮所以沒點晚上套餐
如果中午吃愛吃肉 可以午餐套餐加單點牛排就完美了

靠窗位置 蠻好吃的 肉質也很不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

難吃🥲 帶外國朋友來太丟臉了 …

滿分。
好的日本和牛套餐季節料理。可以近看台北101和豪華的台北夜景。有專業人員介紹各類酒，讓選擇更加容易。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

12/26
桌邊放一隻娃娃
小孩子是動了一下
就跟小孩說那隻娃娃很脆弱喔
（傻眼）連碰都不能碰你到底放在桌上幹嘛
我就跟服務員說你可以先收走
短髮黑色服務員（女生）極度服務態度不好
這裡不是一個對小孩子友善的地方
一個人快5000
記憶中沒有特別的地方
要來看風景可以
但服務及餐點吃完會覺得自己卡到
怎麼會來這裡

超高級便當
物有所值
每一格都是滿滿的驚喜

假日中午來吃，服務態度很不積極，對小朋友的態度很差，服務我們的是一位短髮黑髮女生，我們想要醬料也沒有很積極處理，想請她幫忙要熱水隔水幫一歲多的小孩熱食物也很不積極（這個上次去Yayoi人家就處理得非常好），最重要的是：對小孩不友善（同一個服務員, 有看到其他服務員好得多），別桌小男孩稍微跑了一下就去跟對方說這裡不可以跑，重點是語氣不佳，不懂得怎麼跟小孩說話（去過其他店家處理方式真的好很多，她的語氣態度是一副嫌小孩很麻煩的那種樣子）；然後我們家小孩有點腸胃炎不舒服聲音比較大，她來我們這一桌時居然直接跟我們小孩說：妳不可以這樣大聲，不然妳會被阿姨趕出去，我是看在我老婆生日不想發作，但是我為什麼要在一家動不動要把我小孩趕出去的一家店吃飯？一歲多小孩要用方法去誘導（空姐都很知道，給些玩具小小聲誘導說）而不是用這種糾察隊管教方式（讓人想到以前只會打學生的老師以及在新聞摔小孩的老師），我覺得員工親子教育非常有問題，也許有小孩的客人完全不建議應該來這家店！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：1
氣氛：2
親子友善程度
非常差，完全不行

很棒的一餐，服務人員的服務非常好，熟度控制很棒，整餐下來非常值得。

乾杯集團經營，微風南山47樓景觀家，吃和牛燒肉最好的選擇之一$$$$😍 …

位在微風南山 47F，面對 101 無敵 View，和牛懷石燒肉，不吃牛的也可改點伊比利豬。

一定要吃他們的生牛肉！不要猶豫！來這裡沒吃到生牛就太可惜了！服務員的態度超好、環境優

沒有到非常驚艷，但是算好吃，對於比較不愛海鮮的人，牛肉佔8成的菜色，算是福音。

景色超美，服務也很好，很享受
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

讚👍
就是讚讚👍👍
就是讚讚讚👍👍👍
🌟好有質感的美食饗宴🌟㊗️🎋虎🎍年🎉行🧧大🐯運🈵️🌟 …

服務跟景色都不錯，前菜類都屬於創意和牛料理，但最期待的和牛燒肉未如預期的驚艷，甜玉米冷湯也喝不太習慣

景色美，環境好，服務也不錯，套餐CP值高，吃完也不會覺得膩！

用餐環境極好，服務態度極佳！
餐點樣式多變又好吃！
有機會一度要來試試！

有吃肉的感覺，服務很優秀。La cesta 2018比2017果味飽滿好喝許多。

慶生及結婚紀念日
驚艷的「和牛47」
吃的出用心的美味
另類創新的懷石料理
期待下次晚餐時段再訪

非常精緻經典的和牛多吃，從第一道到最後一道，每一口都是驚艷。
愛吃和牛的朋友絕對別錯過。

慶生 兩個人吃$8866
以這個價格我覺得沒有驚艷的感覺
如果8-9000塊拿去胡同吃應該超爽😂😂😂 …

很不錯，服務好，肉質新鮮，釜飯隔天吃依舊好吃。CP值還算有。有靠窗位就更好了。

平日中午有套餐 也可另外加價其他餐點
生牛肉料理稍多但精緻
–
推薦 特選和牛加月見醬
不推薦 和牛三明治
店員Samuel很親切

每一道都表現很好都自有特色.除了玉米飯的那一道非常的普通.服務人員服務的很好.環境風景都不錯.還能看到101

餐點，服務一切都很完美，覺得錢花的很值得~~本來17：30~19：30的時間限制，因為太好吃，酒太好喝了，時間超過一點，但也沒來趕人拼翻桌率，吃遍這棟的餐廳有機會會想再來。

以乾杯集團來說，還是最喜歡老乾杯
對和牛47期望值過高了😂 …

很棒的餐廳，食物好吃，位於高樓層風景優美，非常浪漫……(๑˙❥˙๑)

第二次來吃了,坐的位置和一年是同一個,他們家的和牛沒話講,但是白飯更是香,工作人員盡心解釋👍景觀優美
餐點：5
服務：5
氣氛：5

入口即化的和牛
各種不同的吃法展現和牛的不同香氣
服務態度一流
餐點堪稱完美
非常推薦的和牛餐廳

餐點非常精緻好吃 份量也足夠
美味餐點加上100分的夜景
服務人員非常親切 知道我生日還有特別準備甜點
非常推薦這裡👍🏻浪漫聚餐好地方❤️ …

我一個人帶兩個小孩來享受實在是太棒了👏
餐點好吃，氣氛很棒🤩很喜歡😘下次有機會想要再一次🥺 …

位於微風南山47樓的高級和牛燒肉
服務人員會協助桌邊烹烤所有料理
可以吃得出來真的是非常高級的肉
若飯量可再多一點就完美了
消費一人3800+10%

非常好的體驗，微風南山從不讓我失望
和牛47懷石料理非常好吃，牛肉的等級非常高檔
服務人員專業解說牛的產地及部位，很值得來吃

居然是乾杯系列的，
整體很精緻，
視野很美好，
服務很熱情，
價格很合理，
算是相當不錯的店👍🏻

以和牛肉為主的懷石料理，精緻料理食材不俗，服務沒話說，每樣食材料理詳細講解，物超所值，位於高樓層可以看到101大樓景觀，值得一試……👍 …

一顆星只能留給環境

套餐僅一種$3800
只能用加價的方式換高級肉品
夏多布里昂5oz 差價$4000
和牛三明治也是另外加購$980
開瓶費1ml=$1 帶的紅酒開瓶費$750
所以這餐兩人吃了一萬五

和牛手卷加價$300加海膽 結果海苔是軟的 事後有重做 發生這種低級錯誤整個心涼了一半 算是前菜的六道餐點都是生食 吃完終於上湯品了 今天是濃湯 還沒入口就聞到內湖來來豆漿的燒焦味 事後問店員說是故意的炭燒香 總之兩種搭在一起實在太突兀 也沒事先解說 和牛三明治內有還咬到筋(魚君的牛排三明治都比這好吃)整個想說算了就沒反應 肉品實在普通 搭配蛋黃的月見醬超鹹 果然是乾杯 蔬菜的炸菇菇麵衣油膩粗糙 跟本算不上天婦羅 主餐夏多布里昂吃起來也沒啥特別的感覺 炊飯吃不完打包 賣相差 甜點是咖啡紅豆大福及酒粕冰淇淋搭配黑胡椒

結論-花了一萬五吃乾杯

精緻料理、食材新鮮、桌邊服務與價格比例是相對的！如果想要犒賞自己或朋友家人！值得推薦！

環境、景觀、服務優。商業午餐份量少但都精緻。贈送的生日蛋糕很有誠意。非常適合特殊慶祝的地方。

午間套餐，一個人2000元左右，分量不算多，不過很精緻，肉也好吃，朋友說還好最後有一小碗丼飯，不然可能吃不飽，有桌邊服務烤肉，缺點就是不能一直很自在講話😆😆 …

餐點精緻 景很美
第一次嘗試生牛肉完全沒有腥味
月見醬配紐約客超好吃🤤🤤
服務人員也很專業
整體不錯的用餐體驗
牛牛愛好者很可以嘗試🐮
適合慶生過節的餐廳～

服務生潔西卡人超好，很親切！很nice!
和牛燒肉真的很厲害！非常推薦👍🏻👍🏻👍🏻

歡迎追蹤我的ig尋找更多美食餐廳景點
🔍isabbey9

乾杯集團的極致款待，餐點精美 驚艷

午間套餐很划算
份量很適合女生聚會
每一季菜單大同小異
但都很好吃😋 …

今天很幸運，台北終於沒下雨，也被安排在窗邊，旁邊的101夜景很美。整體而言，47很有氣氛，每道食材的設計很精緻跟寓意，很適合約會造訪；但肉質的部分，我覺得跟其他間比起來，稍嫌遜色，但可以吃出餐廳的用心。

環境很棒，view很好看出去是101，肉也還不錯吃，不過有些很油，服務普通，點過餐點還要重複確認兩三次才會記得，整體來說覺得cp值低

景觀相當好、空間寬敞舒適
服務生親切地介紹每道料理及推薦順序
光這景色，就很推薦前來

商務午餐份量不多，建議加點
若是重口味的人，可能不太習慣這菜色

Danny服務超棒會注意到細節，每一位服務生也不錯，餐點介紹很專業。餐點好吃、景觀很美👍 …

服務品質很好…但是除了肉類料理其他的菜色都挺雷的，好的食材居然用炸的包吐司…shot杯湯、罐頭小菜，還有肉丸湯，甜點薄片火龍果哈密瓜丁配冰淇淋球撒黑胡椒粒…什麼意思！還是我搞錯味覺哈哈。

重要節日來這邊慶祝真的很棒，雖然其中一樣和牛三明治品質有點狀況，經反應過後主管處理的相當好，整體服務也很舒服，非常愉快的用餐體驗

幾千塊啊！專人幫忙烤，還可以在高樓看美景，可惜當天有霧微雨，每種牛肉部位都有不同烤法，很講究很有儀式感，覺得自己吃得尊爵不凡 ฅ’ω’ฅ

有著絕佳景觀的餐廳，鳥瞰台北市，101就在眼前，氣氛很好，和牛料理精緻好吃👍💕 …

很好吃 肉質軟嫩 多變不膩
景觀美 服務人員優 好拍照

全台最高景觀燒肉懷石料理和牛47
法國魚子醬＋日本和牛夢幻吃法超銷魂
一整套10道吃下來高潮可謂一波未平 一波又起
#CAVIARHOUSEPRUNIER魚子醬
#BALIK頂級煙燻鮭魚
#A5和牛PRUNIER魚子醬手卷
#和牛生牛肉三種盛合
#牛舌角切和牛薄切和牛三拼
#A5日本特選和牛紐約客
#澳洲和牛牛排佐台灣烤蔬
#櫻花蝦炊飯
#taipeifood #taipeifoodie #和牛47和牛燒肉懷石 #和牛47 #微風南山美食

乾杯集團旗下的和牛47 位在微風南山
全台灣最高的和牛燒肉專門店
台北101位在眼前 氣氛佳
有日本酒、 葡萄酒、香檳能契合的和牛Fine Dining❤️

空間舒適 桌邊服務人員非常細心貼心
可以看著101吃和牛燒肉 非常滿意
當月生日還有附上誠意滿滿的蛋糕
每道料理都很精緻 份量也足夠
唯一美中不足的是加購的三明治覺得沒有驚艷感 口味普普而已

食材品質好也非常好吃
招牌生食牛肉料理若不敢嘗試可以請店家換成舒肥料理方式，整體還是保留了牛肉的鮮嫩口感
不過同行友人更推薦我有機會應該嘗試生食牛肉因為口味很特殊且讓人驚艷

還有一道最喜歡的就是特選和牛搭月見醬月見醬當中有著濃濃的松露香氣，搭配著軟嫩的紐約客裹附著白飯一起入口讓人難以忘懷

雖然餐點價位偏高，但是窗外搭配著漂亮的夜景是個特殊節慶用餐的好選擇

全台高景觀燒肉老乾杯集團
訂位時候特別說明要靠窗戶
晚上去可以看到101夜景

最喜歡他們家的和牛肉質很嫩
還有法國魚子醬好吃到爆炸
服務員會幫忙料理燒烤講解吃法

吃完很有滿滿的飽足感
補給自己的情人節大餐
一人3800元起跳
有些可以升等或者是加點❤️

來慶生～
美好的view 好吃的餐點，要額外謝謝Jessica 的貼心，讓我們享受一段美好時光，下次訂位依然會指定您😄
服務
內用
餐點類型
午餐

非常喜歡的一餐，桌邊服務非常到位，每一道都有細心說明餐點用料和烹飪方式，最喜歡魚子醬，入口即化～～有加價點了和牛三明治，也是很推薦，生日會招待蛋糕，很幸福。

使用高檔食材搭配和牛，表現不好不壞
可以品嘗到不同部位和牛肉,但不是每個部位都有高水準演出⋯⋯醬料也過鹹、稍稍蓋過了主角
前菜加主食甜品 共九道菜
飽足感100%

可以看到101的景觀餐廳，隸屬乾杯集團，燈光美氣氛佳，全程都有人在你面前燒烤和牛，不用自己動手，份量很足不會吃不飽

風景很棒 做窗邊101就在旁邊 氣氛超棒
五千塊來說買氣氛是沒問題的 餐點都有水準 但不到驚艷 份量足
和牛三明治個人覺得滿雷的 吃個經驗
約會求婚的好地方是真的 服務也很棒

生日去慶生 菜單還有印上日期～
每一道牛料理都好好吃
店員也都會介紹 但我聽完就忘了🤪
圓鐵盒魚子醬很可愛 三種吃法也很酷
看起來少少的但吃完我們兩個都超級飽
景色也超美在101旁邊

建議一定要來體驗一次，和牛的確入口即化
服務也不錯
這個view這個價位還算不錯啦
服務
內用
餐點類型
晚餐

人生第一次的魚子醬與生牛肉體驗都獻給和牛47🤤 總的來說，和牛47套餐雖要價不菲，但無論食物的豐富度、美味度與份量都值回票價，適合慶祝、求婚等重要場合。

［超華麗前菜與A5生和牛三拼］
—————

#CaviarHouse&Prunier
為了保持魚子醬的最佳滋味，必須避免金屬器皿的接觸，以防氧化變酸及沾染金屬氣味。精緻的貝殼製小湯匙舀起，除可單吃，也可增添生牛肉及燻鮭魚的鹹香鮮美。魚子在舌上破裂的感覺很特別，不像鮭魚卵大肆爆破流出海洋鮮甜，也不像細碎蝦卵啵啵啵的趣味口感，坦白一點就是我吃不懂😏

#A5和牛手捲
不像魚子醬，這品和牛則是猛烈美食直球。入口前有點擔心生牛肉的血腥「生」味，但實際入口，肥瘦比例完美展現出前所未有的油脂清香。和與Q彈米飯、清爽小黃瓜和海苔混合出令人驚艷的美味組合。肉完全不腥，也吃不出是生肉。

#Balik燻鮭魚
本身就是個鮭魚控，柔軟不死鹹的厚切燻鮭，如果拿一罐魚子醬跟一塊燻鮭，我選他！

#和牛生牛肉三盛
有了前菜生牛肉手卷的美好開端，接續的牛肉三盛採用豐富的料理手法，持續展現生牛肉的美味。三款截然不同的美食風貌，包含宛如鮪魚上腹肉的生板腱握壽司、搭配烏魚子與帕瑪森起司的碎牛肉韃靼及清爽柚子和風醬的日式炙燒捲。

吃到這裡就有五分飽，但後續的和牛燒肉還是讓人硬生生的擠出胃部空間，一丁點碎肉都無法放過！

［燒肉、牛排、鍋物、炊飯與甜點］
———————
胃袋撐破、美食度值回票價的套餐重頭戲

#燒肉三拼
雖然一種部位只有一塊，但牛舌彈性十足、特選牛五花油脂四溢、帶有厚度的角切肉香明確，精挑細選的美味滿足味蕾的期望。

#和牛燒肉與月見醬
這是全部餐點中最令我回味無窮的一品。燒烤後的紐約客，淋上鹹甜相交的壽喜燒醬，再把蛋黃戳破，將所有滋味與日本直送的美姫米完美融合。高級食材用庶民料理的方式呈現，多了份親近。米粒與蛋液，我半點不留。

#和牛牛排與五彩野菜
烤到五分熟的澳洲和牛牛排讓飽足感加成，而台灣產的季節烤蔬菜讓肉類攝取爆表的味蕾重新甦醒。

#季節牛肉鍋
雖說是鍋物，但更像台南現沖牛肉湯。簡單的熱湯讓吃了一堆生食與油膩肉類的胃稍作休息。

#季節炊飯
米對了，就美味。雖然已酒足飯飽，不過美姬米炊飯與香蔥的鹹香，還是讓人在不知不覺中完食。

#冰雪夢子
雖然是肉類餐廳，但甜點卻絲毫不遜色。糖漬檸檬片、檸檬雪貝與奶油冰淇淋，用酸甜口感以及滿足感覆蓋這回合。

服務非常棒！
和牛超讚！入口即化！
有ㄧ道月見吃起來像壽喜燒！
醬裡面還有松露味百搭！
每一道都很用心，很精緻！推推
生日當天很滿足❤️吃的非常飽

每一道料理都挑動著味蕾，更棒的是有酒Set可以選擇，每一道都會由侍酒師挑選合適的酒搭配餐點並做詳細的介紹，真
是很棒的體驗！一定要給滿分🥰 …

午餐和晚餐價格一樣，下次有機會一定選晚上來享用。
魚子醬直接給滿滿一罐，非常過癮。
和牛可以吃到各個部位，吃巧吃飽又不膩。
美中不足的是服務人員可能沒有時間喝水，口氣和體味稍稍的重了些要暫時停止呼吸。

吃起來沒有價值感，印象最深的是牛魯肉飯跟牛肉湯，反而不是燒肉。份量也不多，胃口都是被白飯所撐飽的，吃完有種莫名的空虛感😅 …

乾杯集團的頂級燒肉餐廳，不只有燒肉，還結合了懷石料理概念，還吃得到法國魚子醬，細節細膩，但你還是可以吃肉吃得很爽 晚餐人均4180-6000元（滴酒不沾的形況下）

味道體驗跟視覺體驗偷很不錯（擺盤跟夜景）套餐裡面最喜歡牛舌跟明太子拌飯其他菜色也有不錯的水準

名物-魚子醬，第一次吃整盒的，還不差。(ps:特別查了這盒魚子醬，Caviar house & Prunier是法國頂級的魚子醬生產廠商，今天這盒魚子醬在台灣買若是定價最便宜的也要980元，10g裝。在魚子醬的官網中，黑盒是屬於Prunier Tradition，魚子：中，直徑2.5毫米，顏色：淺黑色，特點：魚油豐富、順滑，獨特榛果風味。)
和牛手卷口感不錯，但稱不上特別順口。Balik煙燻鮭魚沾醬口感不錯。御造-和牛生牛肉三種組合的生牛肉片，好吃柔順。一口椀，季節濃湯，不愛不入口。三拼燒肉，厚牛舌口感很好肉質嫩帶嚼勁，角切(板腱)一般，五花好吃入口即化。和牛燒肉，紐約客加入蛋液再混合日本山泉水澆灌的米飯很讚。澳洲肋眼牛排，爽口有嚼勁，好吃。五彩野菜好看也不錯吃。伊比利豬排三明治一般般(加購價580,58我覺得都嫌貴)。季節牛肉鍋，醃漬的牛肉淋上熱湯，還好。斧飯，竹筍斧飯吃不慣。服務五星，景色五星，餐廳環境舒適五星，餐飲用料五星，量太少扣一星，如果量足恐怕cp值仍偏低。單純用餐觀點好吃量足為基本，不符合則最多三星，再對比價錢只剩二星。如果不求吃飽，質精氣氛佳用餐環境好，我給五星。整體最後我給三星，真的很可惜，一開始就採用了頂級魚子醬廠商的產品，可是我個人無感，還是特別查了才知道店家在這下了重本，整個套餐質講究，但少了微飽或胃的滿足。(鄰桌有客人額外加購單點了澳洲肋眼，980,感覺份量蠻足夠的，我認為不管是內含或加價都應該讓客人能有飽足感，否則這樣的用餐設計肯定無法長久)

第一次來用餐，選用商業午餐，覺得1000多的套餐很超值，而且一定吃得飽，另外也有單點和牛大約$9/克，餐廳近101，所以景觀很好，侍酒師也很親切專業，服務人員態度都很好，下次有機會要再來，也很推薦給大家👍 …

這次購入的外帶餐盒是三層的組合.最上層是下酒菜.第二層為各式的和牛燒肉組合.第三層則為米飯主食.我最喜歡的是下酒小菜.和牛燒肉冷了次之.包裹餐盒的野餐巾頗美.餐盒質感勝同為三層餐盒的山海樓許多

東西很好吃.！某些料理的味道很淡～個人不愛😜大致上都很好吃！燒肉類都很讚！不過價格太高～感覺並沒有值3800這個價！一開始介紹時也沒說明1799/3800套餐的價格。好像只差前菜一道跟後面一道價格居然多一倍.！😩😩 感覺被坑了 …

很愛先讓手機先食的我，
那天的每一道餐點我都迫不及待想要趕快享用。
因為我不敢吃生，所以有部分餐廳幫我換成舒肥過的熟食。到現在都還唇齒留香。
我等不及下一季它的新菜色，
會讓我想再去看看他們會變出什麼新花樣。
每一位服務生都很熱情，也都會幫你烤，
不用自己處理。覺得他們也很厲害，熟悉的介紹每道餐點食材的由來！

烏魚子搭配的生牛肉搭配的很好吃
生牛肉盛合每一個搭配的味道都很棒
烤的也很專業 肉質非常軟嫩
只可惜最後吃到有點油膩
但整體來說是值得一試的
以後有機會也想去嘗試其他季節

裝潢、服務、創意、份量都非常好，硬要挑一些瑕疵是有：生牛肉略油、最後的湯品不應該煮牛肉塊的兩個缺點，但整體來說，絕對值得五顆星。

價格無法等值💰等於美味，餐點表現一般，服務生訓練也很一般，價格完全是在於他的餐廳景色，肉烤到焦黑全熟，肉質都老了，卻說主廚交代？實在無法美味可口….. …

桌邊服務非常周到，每一道料理都有非常詳盡的介紹，也可以看到每一位服務人員現場料理的功力，套餐可以吃到各式樣的料理，吃完非常心滿意足，服務也很棒，會想再訪，很適合特別的日子來此慶祝。

如果想慶祝什麼的話可以安排在這裡，最好是跟懂吃的人來一起交換體驗。
絕對高級，服務無微不至。最重要的是可以享受擺盤的美感，原來和牛有那麼多種呈現方式，是一個不錯的體驗，享受主廚的搭配靈感與精緻程度。

環境優美 夜景盡收眼底

服務人員態度積極 食材優秀 烹煮方式有襯托出食材本身的鮮美及特色

由於定位時 座位無法指定 所以窗邊座位可遇不可求

強烈建議定位需抓準時間電聯 因為真的不好預定阿

很推薦情侶 聚餐 過節前往

就像 看山看海的景觀餐廳一樣
一定是東西又貴又普通

和牛47也是
服務很專業也很貼心

但餐點實在很普通
前面兩份生牛肉肉質普通

反而讓後面的肉品變得很膩

唯一能接受的 只有冷藏厚切牛舌
跟一般 外面高級和牛燒烤水準相當

其他前菜什麼的 雖然噱頭很多
但很明顯 味道的層次感根本沒出來

再來就是主餐
原3800套餐的牛排 跟外面中價位2000牛排水準口感差不多
+1760升級 a5夏多布里昂牛排 才比較達到和牛的標準

但3800+1760+1成服務費,其實外面花 4000+一成服務費就可以

所以我才說 這就是景觀餐廳

聖誕假期用餐 只有限定菜單可以選
兩個人吃了快一萬三
座位在窗邊 外頭就是101 景色沒話說
服務人員忙碌但親切
餐點部分有生食 原本不太敢吃
但完全沒有腥味 入口後口感很好
餐點十分用心 能感受到食材新鮮肉質不錯

和牛47是乾杯集團旗下最高階的燒肉品牌
名字已經直接說明是以和牛作為最主要的食材
後面的47則是因為它就位在微風南山的47樓
有高空景觀
美食與美景可一次滿足

這次是午餐時間前往
先穿過了門口櫃台旁的清酒酒櫃就進入和牛47的用餐區
第一感受就是非常地寬廣
整體是暗色為主色系 再綴以一些金色及日本裝飾
是比較成熟的大人風味
雖然是暗色系
但因為空間挑高加上超大的景觀窗 感覺非常明亮

和牛47最熱門的就是可以眺望101的窗邊座位
中午用餐的人少，我們就直接被安排在這裡

和牛47的主打是日式懷石燒肉
用懷石料理的手法與形式提供精緻細膩的燒肉料理
餐點都是以套餐形式
每個季節會稍有不同
午餐是五品
晚餐則多達九品
午餐有春陽與春寶二種選擇，
主要差異在食事的三明治是牛或是豬
我們選擇了全牛肉的春陽套餐

🔸御造 生牛肉三種盛合
御造在懷石料理裡通常是指生魚片
在和牛47則是和牛壽司、tata生牛肉及薄切生牛肉
和牛壽司是用和牛的後腹肉部位
因為油脂較豐富，有入口即化的感覺
真的滿像有牛肉味道的生魚片
二個薄切生牛肉配上不同醬料，帶有一點點的鹹甜
最後一個tata生牛肉則是有事先調味的
味道比較重，帶著一點點濃稠口感，拌著帕馬森起司吃起來滿入味的
三種生牛肉吃起來都有不同風味
呈現不同的牛肉油脂味，
本來還有點怕吃生的，但其實一點也不會腥，很美味

🔸一口椀 日式季節濃湯
其實是類似蛤蜊濃湯，但上菜形式很有儀式感，
味道鮮甜，也滿不錯的

🔸燒肉 嚴選三拚
宮崎和牛肩胛肉配春菊醬：牛肉很好吃，配上辣辣的醬很配
山崎和牛後腿肉配鴨肝春卷：配春捲這個作法比較獨特，但肝的味道比較重，味道雖然好，整體感覺有點太油了
澳洲厚切牛舌配蔥絲與萵苣：牛舌很彈牙，配上蔥絲非常棒!

🔸食事
A5和牛沙朗三明治：將炸沙朗牛排夾在吐司中，味道也很不錯，不過也是略嫌油膩
寶石迷你丼：鮪魚大腹、和牛肉片、鮭魚子，非常喜歡這一道，鮪魚腹與和牛都是比較油的，配上一點山葵與鮭魚子，可以中和油膩，味道濃厚又清爽，超好吃
和牛牛肉丸清湯：和牛做成的肉丸

🔸甘味
櫻花酒粕稻香冰淇淋：這個冰淇淋香氣十足，吃起來不會太甜，很不錯

整體來說我覺得和牛47的肉品品質是在一定水平以上的
和牛的油脂甘甜豐厚，肉質也很不錯，
個人最喜歡的是和牛壽司與寶石丼
看得出料理長也很認真在菜色的呈現上作出變化
但對我來說和牛份量這樣應該是極限
有一二道我個人已經感到有些油了
平衝和牛的美味與膩味真的是不簡單的功課
和牛47的表現算是不錯

整體空間舒適
服務上也非常熱忱
接待的服務生非常年輕
很積極地介紹菜色，雖然有一些些背稿的感覺
不過很熱情用心，
整個用餐體驗是滿不錯的
個人覺得如果不是真的非常愛吃油脂厚的肉
可以選擇中午前往

接受所有信用卡
車子可以直接停微風南山的停車場
消費500元可折抵微風南山停車費30分鐘
最多可折三小時
服務
內用
餐點類型
午餐

以台北最高和牛燒肉餐廳著名，此次菜單充滿冬季的元素，氣派裝潢和高樓101城市景觀，這點贏了不少燒肉店，無論用餐時間是中午或晚上，都建議直接選擇冬雅(晚間)套餐，可以有完整的和牛饗宴。
⠀
肉品的份量足夠，呈現方式創意十足，有放入冬天下雪的意象和禮物的造型，結尾的甜點大福也很像牛肉片，當天有加價換夏多布里昂牛排，雖然賣相普通、但肉質非常軟嫩，季節炊飯米飯很香、使用北寄貝就稍微普通了。

當天餐費一人約NT$7000，整體而言是適合聚會或慶祝特殊日子的好選擇，如果是單純想吃肉，不需要這樣的高樓景觀，一定有更好的選擇喔。

疫情期間的外帶便當自取88折
賣相極佳，牛肉部分因為冷掉稍微有點可惜，但可以吃出在店裡熱熱吃一定超讚！
煮物與烤物的部分好好吃，爸媽都很喜歡！
點了一個三段式箱盒跟兩份三明治，四個人吃的很飽～
沒那麽好吃的只有伊比利豬排三明治，有點咬不斷🥲
外帶需要提前訂購，但自取時還需要再等15-20分鐘，對於趕時間的人可能不太適合🤔

「和牛47。和牛燒肉懷石」

座落於微風南山47樓，面向101，視野極佳，全店由乾杯集團打造，主打燒肉懷石料理。

結論：
好吃、好拍照、服務很棒、份量足夠（7分飽剛剛好）

12道料理，大部分都是牛肉為主，
口味變化多，還有專人在旁服務，讓吃變成一種享受！

最大的體悟就是好的肉還是要交給專業🥰🥰🥰 恰到好處的滋味，超爽der 😚😚😚

據說夜景不錯，但要配上好天氣，
價錢還和午餐一樣，好像可以二刷一下☺️☺️☺️

好久沒這樣吃和牛料理，只能說It worth!!!

Ps. 2019/1/31
開幕很新的餐廳
但是服務員很專業🤩🤩🤩

很推薦夏雅料理升級夏多布里昂牛排，另外加點海膽！整個吃下來，食材服務景色創意等，令人驚艷！非常推薦來此慶祝特別的日子

前菜或是生食蠻精細，但味道缺乏驚豔，生牛肉片以及韃靼牛肉略顯油膩。主菜的燒烤皆很美味，除了大腿肉略柴，其中月見燒配飯真的極其美味。本日炊飯為廣島牡蠣炊飯，據店家說共有47種，每週更換，此道料理表現普通，牡蠣很濃厚，但飯非常平淡，沒有炊飯應該有的甘甜與清香。最後的湯品除了醬油味很濃，沒有其他味道，肉略帶脂肪但也很柴，作為懷石結尾非常可惜沒有做很好的收尾。最後的甜點為栗子雪糕，下方是蛋白霜，此道佳餚非常美味及驚豔。
評價為四星原因為剛好一半五星表現一半三星表現，若是考慮價位個人認為三星差不多，若是單純想享受和牛帶來的滿足而非懷石的精緻，可以挑選其他和牛專賣的店家，會比較豐富。